第210章 品神:為了正義,這盤罪證由我全部沒收!

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  完成鈴再次響起的瞬間,所有人的目光都聚焦到了那個從比賽開始就格外活躍的身影上。

  香港「茶餐廳之王」李思捷。

  這位身材精瘦、戴著金邊眼鏡的中年男人。

  他沒有像其他選手那樣等禮儀小姐,而是親自端著一個白色瓷盤,邁著輕快的步子走向評委席。

  「各位judges!」他用一口流利的港普開口,「今日我為大家帶來嘅,系我地茶餐廳嘅soul food——冰火菠蘿油!」

  (各位評委!今天我為大家帶來的,是我們茶餐廳的靈魂食物——冰火菠蘿油!)

  盤子裡,整整齊齊擺著六個金黃色的菠蘿包。

  包頂的酥皮烘烤得恰到好處,呈現出誘人的焦糖色,表面那一道道格子狀的紋路,就像菠蘿的外皮一樣精緻。

  但這還沒完。

  李思捷從腰間抽出一把鋒利的小刀,動作乾脆利落地將其中一個菠蘿包從中間一分為二。

  滾燙的包體內部,熱氣騰騰地冒著白煙。

  緊接著,他從身後的保溫箱裡取出一塊冰鎮黃油,那黃油凍得硬邦邦的,表面還掛著細密的水珠。

  「咔嚓!」

  黃油被利落地切成厚片,然後——

  「滋——」

  冰冷的黃油片被塞進滾燙的菠蘿包里,瞬間發出輕微的融化聲。

  半融不融的黃油開始緩緩滲透進麵包的纖維中,形成了一種奇妙的溫度對比。

  【臥槽!這操作!我隔著屏幕都感受到了冰火兩重天!】

  【茶餐廳之王果然有兩把刷子!這現場製作也太專業了!】

  【我突然想起了我在香港吃過的菠蘿油!那個味道!啊啊啊啊!】

  【兄弟們,我已經開始流口水了!這視覺衝擊力太強了!】

  李思捷熟練地為每位評委都準備了一份,然後站在一旁,滿臉期待地等待著品鑑。

  陶德正老爺子拿起那半個菠蘿包,仔細觀察了一下黃油的融化程度,點頭道:

  「好!這個時機掌握得很到位!黃油既不會完全融化失去層次,也不會太硬影響口感!」

  簡承望大師也讚許地說:

  「港式茶餐廳的精髓,就在這種簡單直接的快樂里。不矯情,不做作,就是要讓人吃得開心!」

  蘇月禾推了推眼鏡,從商業角度分析:

  「從市場表現來看,菠蘿油確實是茶餐廳的招牌產品,具有極強的群眾基礎和復購率。」

  安托萬·李拿起那半個菠蘿包,眉頭微皺:

  「這個組合很有趣。冷熱的溫度contrast(對比),加上甜與鹹的風味balance(平衡)…雖然技術上很簡單,但這個concept(概念)相當聰明。」

  所有人的目光,最終還是匯聚到了陳品身上。

  陳品拿起那半個菠蘿包,先是仔細觀察了一下黃油的融化狀態。

  此時的黃油已經開始軟化,但還保持著固體的形狀,正好處在最佳的食用狀態。

  他張口咬下第一口。

  瞬間——

  陳品的眼睛瞪大了!

  菠蘿包頂部的酥皮在牙齒間發出清脆的「咔嚓」聲,那種香脆到極致的口感,像是在舌尖上放煙花。

  緊接著,柔軟如雲朵的包體包裹住舌頭,溫熱的麵包香氣瞬間充滿整個口腔。

  而中間那片半融不融的黃油,簡直就是神來之筆!

  冰冷的黃油遇到熱乎乎的包體,開始緩緩融化,奶香濃郁到幾乎要溢出來。

  鹹味和甜味在舌尖交織,形成了一種讓人慾罷不能的味覺衝擊。

  腦海里,小饞貓已經興奮到快要炸裂了!

  【啊啊啊啊啊!凡人!這個!這個好!】

  【簡單粗暴的快樂!又甜又油又香又脆!太墮落了!太棒了!】

  【那個黃油!那個黃油在本神嘴裡融化的感覺!就像天上的雲彩在舌尖跳舞!】

  【快!凡人!快把一整盤都給本神搶過來!本神要把它們全部消滅掉!】


  【叮!】

  【菜品名稱:港式經典·冰火菠蘿油】

  【綜合評分:95】

  【製作工藝評級:92】

  【食材新鮮度:98%】

  【獲得能量:+250】

  【獲得美食點數:25】

  【當前能量儲備:2461/20000】

  【當前美食點數:367】

  【食神辣評:哼!雖然本神平時不喜歡這種粗糙的凡間食物,但這個…這個確實有毒!那種冰火交加的感覺,還有奶油的罪惡香甜,簡直就是在挑戰本神的自制力!太狡猾了!】

  95分!

  又一個超高分!

  陳品咀嚼著,臉上的表情從驚艷逐漸變得嚴肅,甚至帶上了一絲痛心疾首的神色。

  他緩緩放下手中的菠蘿包,表情無比莊重地看向李思捷。

  全場瞬間安靜下來。

  所有人都感受到了陳品身上那種山雨欲來的氣勢。

  【不會吧?這麼好吃的菠蘿油還有問題?】

  【品神這表情…感覺要開大招了!】

  【李師傅慌了沒有?我看他臉色都變了!】

  【前排瓜子汽水小板凳!品神要開始裝逼了!】

  陳品站了起來,拿起話筒,聲音在整個演播廳里迴蕩。

  「李師傅。」

  李思捷下意識地挺直了腰板,緊張地看著陳品。

  「我必須嚴厲地批評你!」

  陳品的聲音提高了八度。

  「你這根本不是在做菜!」

  他指著那盤菠蘿包,聲音越來越激動。

  「你這是在'犯罪'!」

  轟!

  全場炸鍋了!

  【犯罪???菠蘿油犯什麼罪了???】

  【品神瘋了嗎?這麼好吃的東西居然說是犯罪?】

  【我不理解,但我大受震撼!】

  【李師傅:我當時害怕極了!】

  李思捷更是徹底愣住了。

  陳品痛心疾首地繼續說道:

  「你利用了人類對'糖油混合物'最原始的渴望!製造了這個——'完美成癮閉環'!」

  他開始了他的「科學分析」。

  「酥皮的香脆,滿足了人類最原始的破壞欲!那種'咔嚓咔嚓'的聲音,直接刺激大腦皮層,產生征服的快感!」

  「麵包的柔軟,提供了母性般的安慰!讓人想起嬰兒時期被溫暖懷抱的記憶!」

  「冰黃油的低溫和熱麵包的高溫,形成'感官過山車'!這種溫度差異,會讓味蕾產生強烈的刺激反應!」

  「最後,鹹甜交織的味道,徹底摧毀人的意志力!甜味激活大腦的獎賞機制,鹹味增強食慾,兩者結合,簡直就是化學武器級別的誘惑!」

  陳品越說越激動,甚至開始手舞足蹈。

  「這種精心設計的味道組合,會直接刺激大腦分泌多巴胺!讓人產生強烈的幸福感和依賴性!」

  他指著那盤菠蘿包,做出最終的「定罪」。

  「它不是菠蘿包!」

  「它是'快樂藥丸'!」

  「是'身材管理的天敵'!」

  「是'減肥路上的頭號通緝犯'!」

  「是'深夜食堂的罪惡天使'!」

  【哈哈哈哈哈哈哈哈!品神這分析絕了!】

  【快樂藥丸!我笑死了!這個比喻太精準了!】

  【身材管理的天敵!說得我都想去買一個試試了!】

  【這是什麼神仙級別的反向帶貨?我現在就想衝到茶餐廳!】


  【李師傅:多謝品哥幫我做GG!】

  現場的觀眾已經笑得前仰後合,評委席上的幾位老師也忍俊不禁。

  李思捷更是笑得合不攏嘴,連連拍手叫好:

  「哈哈哈!多謝品哥認證!多謝品哥認證!你呢個分析,比我地做咗幾十年GG都有效!」(哈哈哈!謝謝品哥認證!謝謝品哥認證!你這個分析,比我們做了幾十年GG都有效!)

  陳品重新坐下。

  「所以,李師傅,基於你這次嚴重的'美食犯罪'行為…」

  全場再次屏息以待。

  「這道港式經典·冰火菠蘿油,我給的分數是——」

  「95分!」

  【95分!又一個超高分!】

  【品神:雖然是犯罪,但是犯得很成功!】

  【這個評分我服!確實好吃到犯罪!】

  全場爆發出雷鳴般的掌聲和笑聲。

  陳品站起身,做出最後的「判決」。

  「這是一次完美的、讓人心甘情願墮落的美味犯罪!」

  他一臉正義凜然地指著那盤菠蘿包。

  「為了保護廣大群眾不受這種'化學武器'的毒害,也為了懲罰你這個'美食罪犯'…」

  他停頓了一下,然後咧嘴一笑。

  「這盤罪證…由我全部沒收!」

  說完,他當著所有人的面,又拿起一個完整的菠蘿包,三兩下塞進嘴裡,腮幫子瞬間鼓得像個松鼠。

  【哈哈哈哈哈!品神你可真是個老六!】

  【說得這么正義凜然,結果還不是要全部吃掉!】

  【這就是傳說中的:嘴上說不要,身體很誠實!】

  【李師傅:我的菠蘿包被沒收了,但我很開心!】

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