第179章 絲娃娃評分92！減肥黨的福音，胖子們哭了
陳品攤開手心裡的米皮，開始往裡面夾菜絲。
「家人們，包絲娃娃有個訣竅，就是要控制量。新手最容易犯的錯誤，就是看什麼都想要，恨不得把所有菜絲都塞進去。」
他先夾了一筷子綠豆芽，「結果包出來的，不是娃娃，是孕婦。」
【哈哈哈哈！孕婦！品一口你能不能正經點！】
【我就是那種新手！上次包出來的絲娃娃，跟個包子似的！】
陳品繼續往裡加菜，動作熟練得像個老師傅。海帶絲、折耳根、脆哨、花生碎，每樣都不多，但搭配精準。
「看到了嗎？薄荷葉我只放了兩片，折耳根也就三四根。這玩意兒是調味的，不是讓你當主菜吃的。」
包好後，他小心翼翼地舀了一勺紅湯，慢慢灌進去。湯汁瞬間滲透到各種菜絲中，發出細微的「滋滋」聲。
「這一勺湯，就是靈魂。太多了會破皮，太少了沒味道。」
他舉起這個鼓鼓囊囊的「娃娃」，對著鏡頭展示了一下，然後一口咬下去。
瞬間，各種味道在口腔中爆發。
米皮的韌性、綠豆芽的清脆、海帶絲的滑嫩、折耳根的特殊香氣、脆哨的焦香、花生碎的濃郁，再加上那一勺酸湯的畫龍點睛，所有的味道層次分明卻又完美融合。
最關鍵的是，這種搭配竟然一點都不膩，反而越嚼越香，越吃越開胃。
【叮！】
腦海里，熟悉的數據面板彈出。
【菜品名稱：楊姨媽傳統絲娃娃】
【食材新鮮度：94%（蔬菜均為當日採購，米皮現做現賣）】
【製作工藝評級：89（傳統工藝，火候掌控精準，酸湯發酵度優良）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：92】
【獲得能量：+120】
【獲得美食點數：+4】
【當前能量儲備：1156/20000】
【當前美食點數：124】
【溯源分析：綠豆芽來自本地農戶，無農藥殘留；海帶絲產自大連，品質上乘；米皮使用本地優質大米製作，工藝傳承三十年；酸湯為天然發酵，主要成分為番茄、辣椒、醋等】
【熱量分析：單個絲娃娃約含熱量85卡路里，主要來源為碳水化合物60%，蛋白質20%，脂肪20%】
【食神辣評：哼！總算吃到點像樣的東西了！這種搭配雖然簡單，但勝在營養均衡，口感層次豐富。最難得的是，居然能把這麼多蔬菜調和得如此和諧，本神勉強認可！】
92分！
陳品心裡一喜，這個分數已經相當不錯了。
他慢慢咽下嘴裡的美味，看著直播間裡滿屏的「快說分數」，故意又包了一個，這次加的是不同的搭配。
「家人們，別急。我得再試試別的組合，確保給出的分數客觀公正。」
【品一口你別裝了！你就是單純想多吃幾個！】
【我看出來了，品神這是找到寶了！肯定分數不低！】
連續吃了三個不同搭配的絲娃娃後，陳品終於放下了筷子。
「好了，可以公布分數了。」
他清了清嗓子，臉上露出滿意的笑容。
「92分。」
「一個讓我意外的高分。」
直播間瞬間沸騰。
【92分！我就說嘛！品神那表情騙不了人！】
【臥槽！92分啊！這可是神級美味的門檻了！】
【楊姨媽牛逼！老店就是老店！】
「家人們，這個92分，我給得心服口服。」陳品擦了擦嘴，開始詳細分析。
「首先，食材新鮮度94%，這在素食里已經是頂級水準了。你們看這綠豆芽，根須雪白，豆瓣飽滿，一看就是當天的貨。」
「其次，工藝評級89分。別小看包絲娃娃，這裡面學問大著呢。每種菜絲的粗細、長短都有講究，酸湯的發酵程度更是關鍵。楊姨媽這手藝，絕對是三十年功力的體現。」
「最重要的是，」他頓了頓，「這東西特別適合現在的年輕人。」
【適合年輕人？怎麼說？】
【是因為便宜嗎？確實便宜，我看菜單上才十塊錢一份！】
「便宜是一方面，但更關鍵的是——」陳品神秘一笑，「減肥。」
這兩個字一出，直播間裡的女性觀眾瞬間豎起了耳朵。
【減肥？真的假的？】
【品神你別騙我！我正在減肥期，天天吃水煮白菜都快瘋了！】
【快說快說！怎麼個減肥法？】
「家人們，你們知道一個絲娃娃多少熱量嗎？」陳品舉起一個剛包好的，「85卡路里。」
「什麼概念？一碗米飯200多卡，一個漢堡500多卡，一杯奶茶400多卡。而這個絲娃娃，85卡。」
「關鍵是，它的飽腹感還特別強。為什麼？因為裡面全是高纖維的蔬菜，吃進去會在胃裡膨脹，讓你很快就有飽腹感。」
「而且營養還特別均衡。蛋白質、維生素、膳食纖維，該有的都有。比那些什麼代餐奶昔、減肥藥強一萬倍。」
直播間裡，減肥黨們已經瘋了。
【我靠！85卡！我一頓能吃三個，才255卡！比我平時一頓飯少一半！】
【品神，你這是在拯救我們減肥黨啊！我明天就去找絲娃娃店！】
【等等，我們這邊沒有絲娃娃店怎麼辦？】
「這個問題問得好。」
陳品點點頭，
「絲娃娃主要分布在黔州、滇省這一帶。但是，」他話鋒一轉，「其實在家也能做。」
「米皮可以用春卷皮代替，蔬菜絲更簡單，什麼黃瓜絲、豆芽菜、生菜絲，家裡都有。關鍵是那個酸湯。」
「最簡單的做法，番茄炒出汁，加點醋，加點生抽，再放點辣椒油。雖然比不上正宗發酵的，但也能有個七八分意思。」
【學到了學到了！我這就去買菜！】
【品神，你這是要讓全國的絲娃娃店都火起來啊！】
就在這時，楊姨媽端著一盤新鮮出爐的絲娃娃走了過來。
「帥哥，你們吃得怎麼樣？合不合胃口？」
「楊姨媽，您這手藝，絕了！」
陳品豎起大拇指，
「我給92分，這在我的評分體系里，已經是相當高的分數了。」
楊姨媽一聽，臉上樂開了花。
「哎呀，92分啊！那我這老手藝還算拿得出手。」
「不是拿得出手，是傳家寶級別的。」
陳品認真地說，
「您這絲娃娃，我覺得完全可以申請非物質文化遺產了。」
【品神說得對！這種傳統手藝必須保護起來！】
【楊姨媽，您收徒弟嗎？我想學！】
聊了幾句，陳品看了看時間，對著鏡頭說道：
「好了家人們，這一站就到這裡。楊姨媽這裡，92分，絕對值得專程來一趟。」
他站起身，和楊姨媽合了個影，然後對著鏡頭神秘一笑。
「下一站，我們去一個更有意思的地方。」
「據說那裡有一道菜，能讓人吃了之後，三天三夜都忘不了。」
「走著！」
「家人們，包絲娃娃有個訣竅，就是要控制量。新手最容易犯的錯誤，就是看什麼都想要，恨不得把所有菜絲都塞進去。」
他先夾了一筷子綠豆芽，「結果包出來的，不是娃娃，是孕婦。」
【哈哈哈哈！孕婦！品一口你能不能正經點！】
【我就是那種新手！上次包出來的絲娃娃，跟個包子似的！】
陳品繼續往裡加菜，動作熟練得像個老師傅。海帶絲、折耳根、脆哨、花生碎，每樣都不多，但搭配精準。
「看到了嗎？薄荷葉我只放了兩片，折耳根也就三四根。這玩意兒是調味的，不是讓你當主菜吃的。」
包好後，他小心翼翼地舀了一勺紅湯，慢慢灌進去。湯汁瞬間滲透到各種菜絲中，發出細微的「滋滋」聲。
「這一勺湯，就是靈魂。太多了會破皮，太少了沒味道。」
他舉起這個鼓鼓囊囊的「娃娃」，對著鏡頭展示了一下，然後一口咬下去。
瞬間，各種味道在口腔中爆發。
米皮的韌性、綠豆芽的清脆、海帶絲的滑嫩、折耳根的特殊香氣、脆哨的焦香、花生碎的濃郁，再加上那一勺酸湯的畫龍點睛，所有的味道層次分明卻又完美融合。
最關鍵的是，這種搭配竟然一點都不膩，反而越嚼越香，越吃越開胃。
【叮！】
腦海里，熟悉的數據面板彈出。
【菜品名稱：楊姨媽傳統絲娃娃】
【食材新鮮度：94%（蔬菜均為當日採購，米皮現做現賣）】
【製作工藝評級：89（傳統工藝，火候掌控精準，酸湯發酵度優良）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：92】
【獲得能量：+120】
【獲得美食點數：+4】
【當前能量儲備：1156/20000】
【當前美食點數：124】
【溯源分析：綠豆芽來自本地農戶，無農藥殘留；海帶絲產自大連，品質上乘；米皮使用本地優質大米製作，工藝傳承三十年；酸湯為天然發酵，主要成分為番茄、辣椒、醋等】
【熱量分析：單個絲娃娃約含熱量85卡路里，主要來源為碳水化合物60%，蛋白質20%，脂肪20%】
【食神辣評：哼！總算吃到點像樣的東西了！這種搭配雖然簡單，但勝在營養均衡，口感層次豐富。最難得的是，居然能把這麼多蔬菜調和得如此和諧，本神勉強認可！】
92分！
陳品心裡一喜，這個分數已經相當不錯了。
他慢慢咽下嘴裡的美味，看著直播間裡滿屏的「快說分數」，故意又包了一個，這次加的是不同的搭配。
「家人們，別急。我得再試試別的組合，確保給出的分數客觀公正。」
【品一口你別裝了！你就是單純想多吃幾個！】
【我看出來了，品神這是找到寶了！肯定分數不低！】
連續吃了三個不同搭配的絲娃娃後，陳品終於放下了筷子。
「好了，可以公布分數了。」
他清了清嗓子，臉上露出滿意的笑容。
「92分。」
「一個讓我意外的高分。」
直播間瞬間沸騰。
【92分！我就說嘛！品神那表情騙不了人！】
【臥槽！92分啊！這可是神級美味的門檻了！】
【楊姨媽牛逼！老店就是老店！】
「家人們，這個92分，我給得心服口服。」陳品擦了擦嘴，開始詳細分析。
「首先，食材新鮮度94%，這在素食里已經是頂級水準了。你們看這綠豆芽，根須雪白，豆瓣飽滿，一看就是當天的貨。」
「其次，工藝評級89分。別小看包絲娃娃，這裡面學問大著呢。每種菜絲的粗細、長短都有講究，酸湯的發酵程度更是關鍵。楊姨媽這手藝，絕對是三十年功力的體現。」
「最重要的是，」他頓了頓，「這東西特別適合現在的年輕人。」
【適合年輕人？怎麼說？】
【是因為便宜嗎？確實便宜，我看菜單上才十塊錢一份！】
「便宜是一方面，但更關鍵的是——」陳品神秘一笑，「減肥。」
這兩個字一出，直播間裡的女性觀眾瞬間豎起了耳朵。
【減肥？真的假的？】
【品神你別騙我！我正在減肥期，天天吃水煮白菜都快瘋了！】
【快說快說！怎麼個減肥法？】
「家人們，你們知道一個絲娃娃多少熱量嗎？」陳品舉起一個剛包好的，「85卡路里。」
「什麼概念？一碗米飯200多卡，一個漢堡500多卡，一杯奶茶400多卡。而這個絲娃娃，85卡。」
「關鍵是，它的飽腹感還特別強。為什麼？因為裡面全是高纖維的蔬菜，吃進去會在胃裡膨脹，讓你很快就有飽腹感。」
「而且營養還特別均衡。蛋白質、維生素、膳食纖維，該有的都有。比那些什麼代餐奶昔、減肥藥強一萬倍。」
直播間裡，減肥黨們已經瘋了。
【我靠！85卡！我一頓能吃三個，才255卡！比我平時一頓飯少一半！】
【品神，你這是在拯救我們減肥黨啊！我明天就去找絲娃娃店！】
【等等，我們這邊沒有絲娃娃店怎麼辦？】
「這個問題問得好。」
陳品點點頭，
「絲娃娃主要分布在黔州、滇省這一帶。但是，」他話鋒一轉，「其實在家也能做。」
「米皮可以用春卷皮代替，蔬菜絲更簡單，什麼黃瓜絲、豆芽菜、生菜絲，家裡都有。關鍵是那個酸湯。」
「最簡單的做法，番茄炒出汁，加點醋，加點生抽，再放點辣椒油。雖然比不上正宗發酵的，但也能有個七八分意思。」
【學到了學到了！我這就去買菜！】
【品神，你這是要讓全國的絲娃娃店都火起來啊！】
就在這時，楊姨媽端著一盤新鮮出爐的絲娃娃走了過來。
「帥哥，你們吃得怎麼樣？合不合胃口？」
「楊姨媽，您這手藝，絕了！」
陳品豎起大拇指，
「我給92分，這在我的評分體系里，已經是相當高的分數了。」
楊姨媽一聽，臉上樂開了花。
「哎呀，92分啊！那我這老手藝還算拿得出手。」
「不是拿得出手，是傳家寶級別的。」
陳品認真地說，
「您這絲娃娃，我覺得完全可以申請非物質文化遺產了。」
【品神說得對！這種傳統手藝必須保護起來！】
【楊姨媽，您收徒弟嗎？我想學！】
聊了幾句，陳品看了看時間，對著鏡頭說道：
「好了家人們，這一站就到這裡。楊姨媽這裡，92分，絕對值得專程來一趟。」
他站起身，和楊姨媽合了個影，然後對著鏡頭神秘一笑。
「下一站，我們去一個更有意思的地方。」
「據說那裡有一道菜，能讓人吃了之後，三天三夜都忘不了。」
「走著！」