第153章 系統暴怒：又是掛羊頭賣鴨肉的垃圾！
離開那家粉色的甜品店，金知妍看向陳品的眼神，已經徹底變了。
不再是前輩看菜鳥的關愛。
而是一種混雜著震撼、佩服，以及一絲無論如何也不願服輸的倔強。
她低頭，看了看自己手機備忘錄里那份密密麻麻的、自以為完美的攻略清單。
又抬頭，看了看陳品那副雲淡風輕、仿佛一切盡在掌握的表情。
一股不甘心，在她心底猛地竄起。
不行！
她可是金知妍，是油管上小有名氣的美食Vlogger！
怎麼能被一個看起來「剛起步」的華夏同行，用兩三句話就徹底擊潰自信？！
「下一站！」
金知妍猛地停下腳步，轉過身，用她那雙倔強的小鹿眼，筆直地看向陳品。
她結合著中英高麗三語，語速飛快，像一隻要決鬥的小獸。
「我不信！你一定是……運氣！對，good luck！」
林晚在旁邊強忍著笑意，盡職盡責地翻譯：「她說她不相信剛才只是巧合，覺得你是蒙的，要帶我們去下一家店，當場驗證。」
錢飛和張偉交換了一個眼神。
兩人眼中都燃燒著同樣的八卦之火：又有好戲看了！
直播間的彈幕瞬間開始拱火。
【哈哈哈哈，Jina這不服輸的小表情，太可愛了！】
【我宣布，下一家店的評分已經焊死在65-70分之間了，不能再高了！】
【品一口：別急，又到了我最喜歡的打假科普環節。】
【Jina：我就不信了，邪門！這次你還能挑出毛病來？！】
在金知妍的堅持下，一行人穿過豫園商城擁擠的人潮。
最終，在她攻略上標註的第二站停下——一家生意異常火爆的連鎖烤串店。
門口的招牌上，閃爍著幾個霓虹大字：「網紅火焰羊肉串」。
這家店的人氣確實旺到離譜。
門口排著蜿蜒的長隊，店內燈火通明，放眼望去，全是年輕人高舉著手機拍照的身影。
最吸引眼球的，莫過於店中央那個開放式的烤台。
時不時就有服務員手持一把噴槍，對著剛剛烤好的肉串「哧」地一聲。
半米多高的藍色火焰沖天而起。
每當火焰竄起，周圍必定會響起一片整齊劃一的驚呼，以及手機攝像頭密集的「咔嚓」聲。
「哇！」
金知妍的眼睛瞬間被點亮，她舉起自己的Vlog相機，像發現新大陸一樣開始瘋狂拍攝。
「這個！這個！very powerful！」
很快，一盤烤串端上了他們的桌子。
服務員是個年輕小伙，他動作無比嫻熟地從腰間掏出一把小巧的噴槍，對準烤串，按下開關。
「哧——」
藍色的火焰瞬間將肉串吞沒，在肉的表面翻滾跳躍，發出「噼里啪啦」的聲響。
金知妍發出一聲近乎尖叫的驚喜。
「우와！불꽃！너무멋져요！」（哇！火焰！太帥了！）
她趕緊舉起相機，從各個角度記錄下這「壯觀」的場面，臉上的興奮勁兒，像個第一次被帶進遊樂園的小朋友。
火焰熄滅後，她迫不及待地拿起一串，連吹都顧不上，就輕輕咬了一口。
那個標誌性的幸福表情，再次浮現在她臉上。
眯起的小鹿眼彎成了兩道甜甜的月牙。
那句萬年不變的評價，也隨之而來。
「嗯——！好吃！」
直播間的彈幕，如同約好了一般，瞬間刷屏。
【來了來了！雖遲但到！金字招牌：好吃！】
【品一口的表情逐漸變得『和善』起來……】
【我已經開始期待接下來的處刑環節了，坐等品氏科普課！】
在金知妍那雙充滿期待和挑釁的注視下，陳品拿起了他面前的一串烤肉。
他並未被剛才那場浮誇的「火焰秀」影響分毫。
只是低頭，仔細觀察著串上的肉質。
肉的表面呈現出誘人的焦糖色，均勻地撒滿了孜然和辣椒麵，賣相確實無可挑剔。
然而，當他輕輕咬下第一口時。
【呸！又是這種掛羊頭賣鴨肉的垃圾！】
小饞貓暴躁的聲音在他腦海里直接炸開，憤怒值比剛才在甜品店還要高。
【凡人！你又被騙了！這玩意兒跟羊有半毛錢關係嗎？！】
熟悉的藍色面板，帶著濃濃的嘲諷，在他眼前彈出。
【菜品名稱：網紅火焰「羊肉」串】
【食材新鮮度：70%（鴨胸肉，冷凍保存3天）】
【製作工藝評級：65（烤制技術敷衍，全靠重料遮掩）】
【添加劑分析：羊肉精膏、嫩肉粉、亞硝酸鹽】
【綜合評分：69】
【獲得能量：+69】
【食神辣評：一串用鴨肉偽裝、靠羊肉膏整容、憑噴火作秀的串界騙子。完美詮釋了什麼叫『金玉其外，敗絮其中』！】
【食材溯源】：鴨胸肉，來源-蘇省鹽城某冷凍食品廠；羊肉精膏，來源-魯省某食品添加劑公司；孜然粉，來源-疆省某香料加工廠。
陳品不緊不慢地嚼著，臉上的表情，逐漸變得玩味起來。
「怎麼樣？」
金知妍滿懷期待地問，眼神里全是「這次你總該詞窮了吧」的自信。
陳品放下肉串，慢條斯理地拿起濕巾擦了擦手。
他對著鏡頭，露出了一個意味深長的笑容。
「兄弟們，看來今天這節品氏科普課，還得加個時。」
直播間瞬間沸騰。
【來了！他來了！他帶著打假分析走來了！】
【Jina快跑啊！你的美食世界觀馬上又要崩塌了！】
【前排瓜子汽水小板凳已備好，坐等品一口的公開處刑！】
「這串烤肉，味道確實很沖，火焰的噱頭也足夠有視覺衝擊力。」
陳品先是客觀地給了一句評價，隨即話鋒陡然一轉。
「但是，它有個小問題。」
金知妍的笑容，僵在了臉上。
「這不是羊肉。」
陳品輕描淡寫的一句話，如同一枚重磅炸彈，在金知妍的世界裡轟然炸響。
她那雙無辜的小鹿眼瞬間瞪得溜圓，用高麗語一連串地追問著什麼。
林晚立刻翻譯：「她問，如果不是羊肉，那它是什麼肉？」
「鴨肉。」
陳品回答得乾脆利落。
他拿起手中的烤串，開啟了他最擅長的、庖丁解牛般的現場分析。
「第一，看纖維。羊肉的肌肉纖維粗，紋理清晰，咬起來有韌勁。而鴨肉的纖維細，質地鬆軟。大家剛才吃的時候，有沒有感覺這肉特別嫩，幾乎一抿就化，沒什麼嚼頭？」
錢飛和張偉下意識地點了點頭，臉上寫滿了恍然大悟。
「第二，品味道。真羊肉有股獨特的膻味，無論香料多重，都無法百分百掩蓋。而鴨肉味淡，極易被重口味的調料完全覆蓋。」
他拿起肉串，指著上面肉塊漂亮的顏色。
「最關鍵的證據，是『妝容』。你們看，這肉的顏色是不是特別均勻、特別紅潤？這就是『羊肉精膏』的功勞。」
「羊肉精膏是什麼？」林晚十分配合地提問。
「一種複合食品添加劑，主要成分就是香精和色素，功能很專一，就是給其他肉類調味調色，讓它們從裡到外，看起來、聞起來、嘗起來，都無限接近羊肉。」
陳品的解釋，讓金知妍的臉色，肉眼可見地變得蒼白。
「最後，算成本。市面上，鴨胸肉的價格，不到羊腿肉的一半。用鴨肉加添加劑，冒充純羊肉，利潤直接翻倍。這就是為什麼這家店的所謂羊肉串只賣15塊，而你去正經地方吃，一串真材實料的羊肉串，起碼要25到30。」
他看向金知妍，語氣放緩了一些，不再那麼咄咄逼人。
「當然，我不是說這東西有毒。鴨肉本身是好食材，營養不差。問題在於，它明明是鴨，卻非要打著羊的旗號賣，這就叫虛假宣傳，是欺騙。」
金知妍聽完林晚的翻譯，徹底沉默了。
她呆呆地看著自己手中的烤串，又看看一臉平靜的陳品。
她眼神里的那種崇拜和震撼，已經徹底壓垮了之前所有的不服氣。
這個看起來年輕、甚至有些謙虛過頭的男人……
他到底是誰？
為什麼能把一串街頭隨處可見的烤肉，分析得如此透徹，仿佛親眼見過它的製作流程？
直播間的彈幕，早已被「跪了」兩個字刷屏。
【我真的跪了！這他媽是火眼金睛吧？隔著屏幕我都學到了！】
【這一課，價值千金！以後誰也別想用鴨肉串騙我了！】
【Jina徹底懵圈了：原來……美食的世界，水這麼深的嗎？】
【這科普也太硬核了！強烈建議轉發到我媽的相親相愛一家人群！】
陳品看著金知妍那副失魂落魄的樣子，心裡倒有了一絲過意不去。
畢竟，人家一個外國姑娘，好心好意分享自己的旅遊攻略，結果被自己當著幾百萬人的面，連續暴擊了兩次。
確實有點殘忍了。
他笑了笑，語氣變得溫和起來。
「Jina，你不用這麼沮喪。」
他抬手，指了指豫園深處，那些飛檐翹角、古色古香的建築輪廓。
「你剛才品嘗的，只是攻略上的『網紅上海』。」
「現在，我帶你去吃真正的上海味道。」
不再是前輩看菜鳥的關愛。
而是一種混雜著震撼、佩服，以及一絲無論如何也不願服輸的倔強。
她低頭，看了看自己手機備忘錄里那份密密麻麻的、自以為完美的攻略清單。
又抬頭，看了看陳品那副雲淡風輕、仿佛一切盡在掌握的表情。
一股不甘心，在她心底猛地竄起。
不行！
她可是金知妍，是油管上小有名氣的美食Vlogger！
怎麼能被一個看起來「剛起步」的華夏同行，用兩三句話就徹底擊潰自信？！
「下一站！」
金知妍猛地停下腳步，轉過身，用她那雙倔強的小鹿眼，筆直地看向陳品。
她結合著中英高麗三語，語速飛快，像一隻要決鬥的小獸。
「我不信！你一定是……運氣！對，good luck！」
林晚在旁邊強忍著笑意，盡職盡責地翻譯：「她說她不相信剛才只是巧合，覺得你是蒙的，要帶我們去下一家店，當場驗證。」
錢飛和張偉交換了一個眼神。
兩人眼中都燃燒著同樣的八卦之火：又有好戲看了！
直播間的彈幕瞬間開始拱火。
【哈哈哈哈，Jina這不服輸的小表情，太可愛了！】
【我宣布，下一家店的評分已經焊死在65-70分之間了，不能再高了！】
【品一口：別急，又到了我最喜歡的打假科普環節。】
【Jina：我就不信了，邪門！這次你還能挑出毛病來？！】
在金知妍的堅持下，一行人穿過豫園商城擁擠的人潮。
最終，在她攻略上標註的第二站停下——一家生意異常火爆的連鎖烤串店。
門口的招牌上，閃爍著幾個霓虹大字：「網紅火焰羊肉串」。
這家店的人氣確實旺到離譜。
門口排著蜿蜒的長隊，店內燈火通明，放眼望去，全是年輕人高舉著手機拍照的身影。
最吸引眼球的，莫過於店中央那個開放式的烤台。
時不時就有服務員手持一把噴槍，對著剛剛烤好的肉串「哧」地一聲。
半米多高的藍色火焰沖天而起。
每當火焰竄起，周圍必定會響起一片整齊劃一的驚呼，以及手機攝像頭密集的「咔嚓」聲。
「哇！」
金知妍的眼睛瞬間被點亮，她舉起自己的Vlog相機，像發現新大陸一樣開始瘋狂拍攝。
「這個！這個！very powerful！」
很快，一盤烤串端上了他們的桌子。
服務員是個年輕小伙，他動作無比嫻熟地從腰間掏出一把小巧的噴槍，對準烤串，按下開關。
「哧——」
藍色的火焰瞬間將肉串吞沒，在肉的表面翻滾跳躍，發出「噼里啪啦」的聲響。
金知妍發出一聲近乎尖叫的驚喜。
「우와！불꽃！너무멋져요！」（哇！火焰！太帥了！）
她趕緊舉起相機，從各個角度記錄下這「壯觀」的場面，臉上的興奮勁兒，像個第一次被帶進遊樂園的小朋友。
火焰熄滅後，她迫不及待地拿起一串，連吹都顧不上，就輕輕咬了一口。
那個標誌性的幸福表情，再次浮現在她臉上。
眯起的小鹿眼彎成了兩道甜甜的月牙。
那句萬年不變的評價，也隨之而來。
「嗯——！好吃！」
直播間的彈幕，如同約好了一般，瞬間刷屏。
【來了來了！雖遲但到！金字招牌：好吃！】
【品一口的表情逐漸變得『和善』起來……】
【我已經開始期待接下來的處刑環節了，坐等品氏科普課！】
在金知妍那雙充滿期待和挑釁的注視下，陳品拿起了他面前的一串烤肉。
他並未被剛才那場浮誇的「火焰秀」影響分毫。
只是低頭，仔細觀察著串上的肉質。
肉的表面呈現出誘人的焦糖色，均勻地撒滿了孜然和辣椒麵，賣相確實無可挑剔。
然而，當他輕輕咬下第一口時。
【呸！又是這種掛羊頭賣鴨肉的垃圾！】
小饞貓暴躁的聲音在他腦海里直接炸開，憤怒值比剛才在甜品店還要高。
【凡人！你又被騙了！這玩意兒跟羊有半毛錢關係嗎？！】
熟悉的藍色面板，帶著濃濃的嘲諷，在他眼前彈出。
【菜品名稱：網紅火焰「羊肉」串】
【食材新鮮度：70%（鴨胸肉，冷凍保存3天）】
【製作工藝評級：65（烤制技術敷衍，全靠重料遮掩）】
【添加劑分析：羊肉精膏、嫩肉粉、亞硝酸鹽】
【綜合評分：69】
【獲得能量：+69】
【食神辣評：一串用鴨肉偽裝、靠羊肉膏整容、憑噴火作秀的串界騙子。完美詮釋了什麼叫『金玉其外，敗絮其中』！】
【食材溯源】：鴨胸肉，來源-蘇省鹽城某冷凍食品廠；羊肉精膏，來源-魯省某食品添加劑公司；孜然粉，來源-疆省某香料加工廠。
陳品不緊不慢地嚼著，臉上的表情，逐漸變得玩味起來。
「怎麼樣？」
金知妍滿懷期待地問，眼神里全是「這次你總該詞窮了吧」的自信。
陳品放下肉串，慢條斯理地拿起濕巾擦了擦手。
他對著鏡頭，露出了一個意味深長的笑容。
「兄弟們，看來今天這節品氏科普課，還得加個時。」
直播間瞬間沸騰。
【來了！他來了！他帶著打假分析走來了！】
【Jina快跑啊！你的美食世界觀馬上又要崩塌了！】
【前排瓜子汽水小板凳已備好，坐等品一口的公開處刑！】
「這串烤肉，味道確實很沖，火焰的噱頭也足夠有視覺衝擊力。」
陳品先是客觀地給了一句評價，隨即話鋒陡然一轉。
「但是，它有個小問題。」
金知妍的笑容，僵在了臉上。
「這不是羊肉。」
陳品輕描淡寫的一句話，如同一枚重磅炸彈，在金知妍的世界裡轟然炸響。
她那雙無辜的小鹿眼瞬間瞪得溜圓，用高麗語一連串地追問著什麼。
林晚立刻翻譯：「她問，如果不是羊肉，那它是什麼肉？」
「鴨肉。」
陳品回答得乾脆利落。
他拿起手中的烤串，開啟了他最擅長的、庖丁解牛般的現場分析。
「第一，看纖維。羊肉的肌肉纖維粗，紋理清晰，咬起來有韌勁。而鴨肉的纖維細，質地鬆軟。大家剛才吃的時候，有沒有感覺這肉特別嫩，幾乎一抿就化，沒什麼嚼頭？」
錢飛和張偉下意識地點了點頭，臉上寫滿了恍然大悟。
「第二，品味道。真羊肉有股獨特的膻味，無論香料多重，都無法百分百掩蓋。而鴨肉味淡，極易被重口味的調料完全覆蓋。」
他拿起肉串，指著上面肉塊漂亮的顏色。
「最關鍵的證據，是『妝容』。你們看，這肉的顏色是不是特別均勻、特別紅潤？這就是『羊肉精膏』的功勞。」
「羊肉精膏是什麼？」林晚十分配合地提問。
「一種複合食品添加劑，主要成分就是香精和色素，功能很專一，就是給其他肉類調味調色，讓它們從裡到外，看起來、聞起來、嘗起來，都無限接近羊肉。」
陳品的解釋，讓金知妍的臉色，肉眼可見地變得蒼白。
「最後，算成本。市面上，鴨胸肉的價格，不到羊腿肉的一半。用鴨肉加添加劑，冒充純羊肉，利潤直接翻倍。這就是為什麼這家店的所謂羊肉串只賣15塊，而你去正經地方吃，一串真材實料的羊肉串，起碼要25到30。」
他看向金知妍，語氣放緩了一些，不再那麼咄咄逼人。
「當然，我不是說這東西有毒。鴨肉本身是好食材，營養不差。問題在於，它明明是鴨，卻非要打著羊的旗號賣，這就叫虛假宣傳，是欺騙。」
金知妍聽完林晚的翻譯，徹底沉默了。
她呆呆地看著自己手中的烤串，又看看一臉平靜的陳品。
她眼神里的那種崇拜和震撼，已經徹底壓垮了之前所有的不服氣。
這個看起來年輕、甚至有些謙虛過頭的男人……
他到底是誰？
為什麼能把一串街頭隨處可見的烤肉，分析得如此透徹，仿佛親眼見過它的製作流程？
直播間的彈幕，早已被「跪了」兩個字刷屏。
【我真的跪了！這他媽是火眼金睛吧？隔著屏幕我都學到了！】
【這一課，價值千金！以後誰也別想用鴨肉串騙我了！】
【Jina徹底懵圈了：原來……美食的世界，水這麼深的嗎？】
【這科普也太硬核了！強烈建議轉發到我媽的相親相愛一家人群！】
陳品看著金知妍那副失魂落魄的樣子，心裡倒有了一絲過意不去。
畢竟，人家一個外國姑娘，好心好意分享自己的旅遊攻略，結果被自己當著幾百萬人的面，連續暴擊了兩次。
確實有點殘忍了。
他笑了笑，語氣變得溫和起來。
「Jina，你不用這麼沮喪。」
他抬手，指了指豫園深處，那些飛檐翹角、古色古香的建築輪廓。
「你剛才品嘗的，只是攻略上的『網紅上海』。」
「現在，我帶你去吃真正的上海味道。」