第26章 燒烤攤的85分，吊打一郎老鐵！
陳品這一開播，直播間瞬間就炸了鍋。
從富麗堂皇的「靜水庵」，到煙燻火燎的路邊攤。
這落差，堪比從珠穆朗瑪峰跳到了馬里亞納海溝。
【？？？品神，你剛從局子裡出來，就吃這個？】
【劉總那一百萬支票還沒捂熱乎呢，這就開始憶苦思甜了？】
【這環境……品神你確定衛生達標嗎？別剛躲過裂頭蚴，又栽在沙門氏菌上了！】
陳品看著滿屏的問號，樂了。
他把鏡頭對準了身後那口黑得發亮、明顯包漿了的燒烤爐。
「家人們，格局小了。」
「剛才在那個什麼庵里，裝修花了幾百萬，結果呢？一千九百八十八，請我吃寄生蟲。」
「那叫什麼？那叫金玉其外，敗絮其中，廁所里跳高——過糞（分）了！」
「現在咱們來點接地氣的。」
陳品壓低了聲音，對著鏡頭神秘一笑：「真正的高手，往往都隱藏在市井之中。今天，我就帶你們見識見識，什麼叫大隱隱於市。」
他嘴上這麼說，腦子裡卻快被小饞貓的尖叫聲給掀翻了。
【喂！愚蠢的凡人！你……你這是什麼意思？】
小饞貓的聲音里充滿了難以置信的嫌棄。
【這裡的空氣里全是廉價油脂和煤灰混合的嗆人味道！還有那個黑漆漆的烤爐……它會污染食材本味的！哼，本食神嚴正聲明，拒絕在這種環境下攝入任何能量！】
「小饞貓老師，您這話說的。」陳品在心裡慢悠悠地回懟，「剛才為了擋住那條蟲子，您老人家差點能量耗盡關機了。」
「現在有的吃就不錯了，您還挑三揀四？」
「這叫戰略性進食，懂不懂？」
【哼！本食神就算能量耗盡，死機，從這裡跳下去，也絕不吃這種垃圾！】
小饞貓發出了經典的「真香」宣言前置。
陳品懶得理她，正好胖老闆端著一個大鐵盤子過來了。
「帥哥！先來二十串羊肉！趁熱吃！」
香氣，瞬間霸占了陳品的鼻腔。
那是一種混合了孜然、辣椒、油脂和美拉德反應的、最原始、最純粹的肉香。
二十串羊肉，烤得滋滋冒油。
肥瘦相間的肉塊在炭火的洗禮下，邊緣微微焦脆，中間卻還保持著飽滿的肉汁。
深紅的辣椒麵和顆粒狀的孜然，如同點睛之筆，撒在焦褐色的肉串上。
陳品拿起一串，鏡頭懟了上去。
「家人們，看這色澤，看這油光。」
他深吸一口氣，然後，在小饞貓的尖叫和直播間幾十萬人的注視下，一口擼下了三塊肉。
牙齒咬破微焦的外殼，滾燙的肉汁瞬間在口腔里爆開。
羊肉的鮮嫩和油脂的豐腴，被孜然和辣椒完美激發，形成了一股風暴，席捲了陳品的味蕾。
就是這個味！
【滴——】
系統分析啟動。
幾乎是在陳品咀嚼的瞬間，小饞貓那嫌棄的尖叫戛然而止。
取而代之的，是一種近乎於「嗯哼~」的滿足鼻音。
【菜品：老張秘制炭烤羊肉串】
【食材新鮮度：95%（當日現殺羔羊後腿肉）】
【製作工藝評級：82（刀工粗獷，但醃製入味，火候老道）】
【添加劑分析：無（僅使用天然香料）】
【綜合評分：85分】
【獲得美食能量：+85點】
【食神辣評：粗獷中帶著細膩！這該死的煙火氣，竟如此迷人！雖然比不上本食神的御膳，但在凡間，算得上佳品！勉強……勉強可以入口！】
陳品差點沒笑出聲。
85分！
一個路邊攤的羊肉串，拿到了85分！
要知道，剛才那個1988一位的「靜水庵」，最高分才50！
「小饞貓老師，剛才誰說死機也不吃的？」
【……本食神只是在客觀分析數據！你懂什麼！】
小饞貓強行挽尊，但語氣明顯軟了八度，
【快！再吃一串！本食神要更精確的數據！】
陳品沒理會她的傲嬌，而是對著鏡頭，眼睛亮得驚人。
他豎起大拇指，表情無比鄭重。
「家人們，我宣布。」
「這串羊肉，85分！」
直播間瞬間沸騰。
【臥槽！85分？！我沒聽錯吧？】
【比一郎老鐵的寄生蟲高了快一倍！】
【一個路邊攤，85分？品神你這標準是不是有點飄了？】
「飄？我一點都沒飄。」
陳品又擼了一串，滿嘴流油。
「這羊肉，絕對是當天現殺的，肉質嫩得能掐出水來。而且你們看這肥肉部分，烤得焦脆，一點都不膩。」
「最絕的是這個火候。」
他把吃完的鐵簽子在鏡頭前晃了晃：「純正的炭火烤出來的，帶著一股果木的香氣。這才是燒烤的靈魂！」
「老闆！」陳品衝著胖大哥喊道，「您這手藝，絕了！」
胖大哥正在翻動著大腰子，聽到這話，咧嘴一笑，露出憨厚的笑容：「好吃你就多吃點！我老張在這片烤了二十年了，別的不敢說，肉，絕對新鮮！」
很快，大腰子、烤翅、烤茄子、烤韭菜，流水般地端了上來。
陳品開啟了狂暴進食模式。
【炭烤大腰子：88分！食神辣評：外焦里嫩，毫無腥臊！男人的加油站，女人的美容院！這處理工藝，秒殺百分之九十的所謂高端燒烤！】
【蜜汁烤翅：82分！食神辣評：醃製入味，甜鹹適中，可惜表皮火候差了一點點！】
【蒜蓉烤茄子：86分！食神辣評：蒜蓉是靈魂！火候是關鍵！這個茄子，做到了！】
陳品一邊吃，一邊報分，腦海里小饞貓的能量值蹭蹭往上漲。
【當前能量：1552/10000。】
小饞貓的聲音已經徹底沒了剛才的虛弱，變得中氣十足，甚至還帶著點催促。
【左邊那個烤韭菜！快吃那個！本食神感應到了高能量反應！】
直播間的觀眾已經看傻了。
這哪裡是探店，這是在看吃播，而且是評分高得離譜的吃播。
【品神，你慢點吃，別噎著！】
【看餓了，我默默點開了外賣軟體……】
【88分的大腰子？我他媽直接破防了！這不比那什麼狗屁三文魚香？】
陳品風捲殘雲，把桌上的幾十串燒烤一掃而空。
他滿足地打了個飽嗝，拿起桌上的大茶缸子，灌了一口濃茶。
「舒坦！」
他看著鏡頭，總結陳詞。
「家人們，今晚這頓燒烤，平均分85。」
「沒有精緻的擺盤，沒有穿和服的服務員，更沒有狗屁的『匠人精神』。」
「只有實打實的食材，和二十年的真功夫。」
他一拍桌子：「老闆！結帳！」
胖老闆老張樂呵呵地走過來，在圍裙上擦了擦手：「帥哥，吃好了？承惠，一共128塊！」
128塊。
這個數字一出，直播間迎來了今晚的最高潮。
【128？！我特麼點了三輪才128？！】
【靜水庵：1988，吃裂頭蚴。路邊攤：128，吃85分神級燒烤。這對比……太殘暴了！】
【劉總在局子裡看到這一幕，估計得當場氣死過去。】
【什麼叫性價比！這才叫性價比！】
陳品掃碼付了錢，站起身，走到正在忙活的胖老闆旁邊，伸出大拇指，嘿嘿一笑：
「張叔，說真的，您這手藝，絕了。」
「比那些掛羊頭賣狗肉的黑心商家，強一萬倍！」
他轉過身，對著鏡頭，眼神前所未有的認真：
「家人們，記住這個攤子。西城區老街口，老張燒烤。」
「這，才是我們應該追捧的，真正的美食！」
從富麗堂皇的「靜水庵」，到煙燻火燎的路邊攤。
這落差，堪比從珠穆朗瑪峰跳到了馬里亞納海溝。
【？？？品神，你剛從局子裡出來，就吃這個？】
【劉總那一百萬支票還沒捂熱乎呢，這就開始憶苦思甜了？】
【這環境……品神你確定衛生達標嗎？別剛躲過裂頭蚴，又栽在沙門氏菌上了！】
陳品看著滿屏的問號，樂了。
他把鏡頭對準了身後那口黑得發亮、明顯包漿了的燒烤爐。
「家人們，格局小了。」
「剛才在那個什麼庵里，裝修花了幾百萬，結果呢？一千九百八十八，請我吃寄生蟲。」
「那叫什麼？那叫金玉其外，敗絮其中，廁所里跳高——過糞（分）了！」
「現在咱們來點接地氣的。」
陳品壓低了聲音，對著鏡頭神秘一笑：「真正的高手，往往都隱藏在市井之中。今天，我就帶你們見識見識，什麼叫大隱隱於市。」
他嘴上這麼說，腦子裡卻快被小饞貓的尖叫聲給掀翻了。
【喂！愚蠢的凡人！你……你這是什麼意思？】
小饞貓的聲音里充滿了難以置信的嫌棄。
【這裡的空氣里全是廉價油脂和煤灰混合的嗆人味道！還有那個黑漆漆的烤爐……它會污染食材本味的！哼，本食神嚴正聲明，拒絕在這種環境下攝入任何能量！】
「小饞貓老師，您這話說的。」陳品在心裡慢悠悠地回懟，「剛才為了擋住那條蟲子，您老人家差點能量耗盡關機了。」
「現在有的吃就不錯了，您還挑三揀四？」
「這叫戰略性進食，懂不懂？」
【哼！本食神就算能量耗盡，死機，從這裡跳下去，也絕不吃這種垃圾！】
小饞貓發出了經典的「真香」宣言前置。
陳品懶得理她，正好胖老闆端著一個大鐵盤子過來了。
「帥哥！先來二十串羊肉！趁熱吃！」
香氣，瞬間霸占了陳品的鼻腔。
那是一種混合了孜然、辣椒、油脂和美拉德反應的、最原始、最純粹的肉香。
二十串羊肉，烤得滋滋冒油。
肥瘦相間的肉塊在炭火的洗禮下，邊緣微微焦脆，中間卻還保持著飽滿的肉汁。
深紅的辣椒麵和顆粒狀的孜然，如同點睛之筆，撒在焦褐色的肉串上。
陳品拿起一串，鏡頭懟了上去。
「家人們，看這色澤，看這油光。」
他深吸一口氣，然後，在小饞貓的尖叫和直播間幾十萬人的注視下，一口擼下了三塊肉。
牙齒咬破微焦的外殼，滾燙的肉汁瞬間在口腔里爆開。
羊肉的鮮嫩和油脂的豐腴，被孜然和辣椒完美激發，形成了一股風暴，席捲了陳品的味蕾。
就是這個味！
【滴——】
系統分析啟動。
幾乎是在陳品咀嚼的瞬間，小饞貓那嫌棄的尖叫戛然而止。
取而代之的，是一種近乎於「嗯哼~」的滿足鼻音。
【菜品：老張秘制炭烤羊肉串】
【食材新鮮度：95%（當日現殺羔羊後腿肉）】
【製作工藝評級：82（刀工粗獷，但醃製入味，火候老道）】
【添加劑分析：無（僅使用天然香料）】
【綜合評分：85分】
【獲得美食能量：+85點】
【食神辣評：粗獷中帶著細膩！這該死的煙火氣，竟如此迷人！雖然比不上本食神的御膳，但在凡間，算得上佳品！勉強……勉強可以入口！】
陳品差點沒笑出聲。
85分！
一個路邊攤的羊肉串，拿到了85分！
要知道，剛才那個1988一位的「靜水庵」，最高分才50！
「小饞貓老師，剛才誰說死機也不吃的？」
【……本食神只是在客觀分析數據！你懂什麼！】
小饞貓強行挽尊，但語氣明顯軟了八度，
【快！再吃一串！本食神要更精確的數據！】
陳品沒理會她的傲嬌，而是對著鏡頭，眼睛亮得驚人。
他豎起大拇指，表情無比鄭重。
「家人們，我宣布。」
「這串羊肉，85分！」
直播間瞬間沸騰。
【臥槽！85分？！我沒聽錯吧？】
【比一郎老鐵的寄生蟲高了快一倍！】
【一個路邊攤，85分？品神你這標準是不是有點飄了？】
「飄？我一點都沒飄。」
陳品又擼了一串，滿嘴流油。
「這羊肉，絕對是當天現殺的，肉質嫩得能掐出水來。而且你們看這肥肉部分，烤得焦脆，一點都不膩。」
「最絕的是這個火候。」
他把吃完的鐵簽子在鏡頭前晃了晃：「純正的炭火烤出來的，帶著一股果木的香氣。這才是燒烤的靈魂！」
「老闆！」陳品衝著胖大哥喊道，「您這手藝，絕了！」
胖大哥正在翻動著大腰子，聽到這話，咧嘴一笑，露出憨厚的笑容：「好吃你就多吃點！我老張在這片烤了二十年了，別的不敢說，肉，絕對新鮮！」
很快，大腰子、烤翅、烤茄子、烤韭菜，流水般地端了上來。
陳品開啟了狂暴進食模式。
【炭烤大腰子：88分！食神辣評：外焦里嫩，毫無腥臊！男人的加油站，女人的美容院！這處理工藝，秒殺百分之九十的所謂高端燒烤！】
【蜜汁烤翅：82分！食神辣評：醃製入味，甜鹹適中，可惜表皮火候差了一點點！】
【蒜蓉烤茄子：86分！食神辣評：蒜蓉是靈魂！火候是關鍵！這個茄子，做到了！】
陳品一邊吃，一邊報分，腦海里小饞貓的能量值蹭蹭往上漲。
【當前能量：1552/10000。】
小饞貓的聲音已經徹底沒了剛才的虛弱，變得中氣十足，甚至還帶著點催促。
【左邊那個烤韭菜！快吃那個！本食神感應到了高能量反應！】
直播間的觀眾已經看傻了。
這哪裡是探店，這是在看吃播，而且是評分高得離譜的吃播。
【品神，你慢點吃，別噎著！】
【看餓了，我默默點開了外賣軟體……】
【88分的大腰子？我他媽直接破防了！這不比那什麼狗屁三文魚香？】
陳品風捲殘雲，把桌上的幾十串燒烤一掃而空。
他滿足地打了個飽嗝，拿起桌上的大茶缸子，灌了一口濃茶。
「舒坦！」
他看著鏡頭，總結陳詞。
「家人們，今晚這頓燒烤，平均分85。」
「沒有精緻的擺盤，沒有穿和服的服務員，更沒有狗屁的『匠人精神』。」
「只有實打實的食材，和二十年的真功夫。」
他一拍桌子：「老闆！結帳！」
胖老闆老張樂呵呵地走過來，在圍裙上擦了擦手：「帥哥，吃好了？承惠，一共128塊！」
128塊。
這個數字一出，直播間迎來了今晚的最高潮。
【128？！我特麼點了三輪才128？！】
【靜水庵：1988，吃裂頭蚴。路邊攤：128，吃85分神級燒烤。這對比……太殘暴了！】
【劉總在局子裡看到這一幕，估計得當場氣死過去。】
【什麼叫性價比！這才叫性價比！】
陳品掃碼付了錢，站起身，走到正在忙活的胖老闆旁邊，伸出大拇指，嘿嘿一笑：
「張叔，說真的，您這手藝，絕了。」
「比那些掛羊頭賣狗肉的黑心商家，強一萬倍！」
他轉過身，對著鏡頭，眼神前所未有的認真：
「家人們，記住這個攤子。西城區老街口，老張燒烤。」
「這，才是我們應該追捧的，真正的美食！」