第251章 《舌尖》的收視狂潮！壽喜鍋的溫馨
第251章 《舌尖》的收視狂潮！壽喜鍋的溫馨時刻！
十月三十日晚十點，《舌尖上的霓虹》第三集《京都和果子：糖霜里的時光》落下最後一個鏡頭時，全霓虹的收視監測中心都陷入了短暫的沸騰。
數據顯示，這一集的全霓虹平均收視定格在37.9%，關東地區更是突破42%，創下了霓虹紀錄片史上從未有過的紀錄。
次日清晨，無論是東京新宿街頭的報刊亭，還是大阪地鐵站的GG屏，全霓虹的主流媒體都將頭版留給了這部紀錄片。
《朝日新聞》用加粗黑體字印著「37.9%！<舌尖>定義國民級文化符號」，配圖是京都老街里，和果子師傅山田澄江捏制櫻餅的特寫。
《讀賣新聞》則聚焦「和果子效應」，文中提到京都府廳接到的旅遊諮詢量暴漲5倍，山田澄江的「澄和堂」更是排起了三天後的長隊。
就連向來側重經濟新聞的《日本經濟新聞》，也在頭版開闢專欄，分析《舌尖》帶動的「傳統手藝產業鏈復甦」——從京都的紅豆種植戶到包裝紙生產商，相關行業的訂單量環比增長38%。
「這不是一部簡單的紀錄片，而是一次文化喚醒。」
資深影評人佐伯明在《每日新聞》的專欄里寫道，「當山田澄江老人說『和果子要等櫻花開時做才甜，就像日子要慢慢過才暖』，屏幕前的每個觀眾都讀懂了其中的生活哲學。野原廣志用糖霜和麵團，把霓虹人快被泡沫經濟沖淡的『慢生活』情懷，重新揉進了心裡。」
所有的報紙都再次爆發了報導《舌尖上的霓虹》的狂熱浪潮！
……
此時的野原廣志，正站在公寓的開放式廚房裡，專注地處理著壽喜鍋的食材。
晨光透過百葉窗，在他手邊的料理台上投下斑駁的光影。
他手裡握著一把鋒利的刺身刀，正將一塊A5和牛切成薄厚均勻的片狀。
牛肉的紋理像霜降般細膩，刀刃划過肉麵時幾乎聽不到聲響——這是昨天特意托人從北海道函館空運來的和牛，脂肪含量剛好在25%，煎烤時會滲出最鮮的油脂。
旁邊的白瓷盤裡，擺著切成滾刀塊的京都蘿蔔、剝好的鵪鶉蛋，還有用清水泡發的關西風蒟蒻，每樣食材都碼得整整齊齊。
「廣志君，你切牛肉的樣子好像《舌尖》里的山田桑哦！」客廳里傳來美伢的聲音，帶著幾分雀躍。
野原廣志回頭看了一眼，只見美伢盤腿坐在地毯上，膝蓋上攤著素描本，手裡握著彩鉛，正對著電視屏幕畫畫。
電視裡重播著《舌尖》第三集的片段：山田澄江正用竹篩篩著糖粉，陽光落在她花白的頭髮上，像撒了一層細雪。
美伢的眼眶還泛著紅，鼻尖微微聳動：「你看山田桑為了等女兒回來，每年櫻花季都做櫻餅，明明女兒在東京做OL，三年沒回家了……最後女兒突然出現在店裡，抱著她說『媽媽的櫻餅最甜』的時候，我眼淚都掉下來了。」
野原廣志笑著放下刀，拿起一塊切好的和牛湊近鼻尖聞了聞——淡淡的奶香味混著肉香，很是誘人。
「本來就是真實的故事，自然會打動人。山田桑守了三十年的果子鋪，等的不是女兒回來繼承手藝，是等女兒記得『家的味道』。」
「對哦！」
美伢猛地抬起頭，筆尖還沾著粉色的彩鉛屑，「就像我媽媽總說，我小時候愛吃她做的銅鑼燒，現在就算開了漫畫社，每次回家她還是會提前烤好等著。」
她說著，把素描本舉起來給野原廣志看，「你看我畫的熊本熊！它手裡拿著櫻餅，旁邊還寫著『跟著舌尖去京都』，是不是很可愛？」
畫紙上的熊本熊圓滾滾的，穿著紅色的圍裙，手裡捧著一塊粉色的櫻餅，臉頰上還沾著點糖粉。
旁邊用歪歪扭扭的字體寫著一行小字：「澄和堂的櫻餅，比東京的蛋糕還甜！」
野原廣志走過去，彎腰揉了揉美伢的頭髮，指尖觸到她柔軟的發梢：「畫得很好，尤其是熊本熊的眼神，像在饞櫻餅一樣。」
「那當然！」
美伢得意地挺起胸脯，把素描本抱在懷裡，「我打算把這些熊本熊小片段印在漫畫社的周邊上，比如筆記本、貼紙，還想跟佐藤桑的蕎麥麵鋪、山田桑的和果子鋪合作——顧客買一份美食，就送一張熊本熊卡片。這樣既能蹭到《舌尖》的熱度，又能幫他們宣傳，一舉兩得！」
野原廣志忍不住笑了：「你倒會打主意。不過沒關係，熊本熊的版權在你手裡，《舌尖》的版權在我手裡，咱們怎麼合作都方便。」
美伢的眼睛瞬間亮了：「真的嗎？那我明天就去跟山田桑聯繫！對了，上次去群馬拍蕎麥麵的時候，佐藤桑還說想給蕎麥麵做個可愛的包裝，我可以讓熊本熊拿著蕎麥麵當圖案！」
「慢慢來，先把今天的壽喜鍋吃了再說。」野原廣志轉身走回廚房，將切好的和牛放進鋪著吸油紙的盤子裡，「牛肉要趁新鮮煎，蘿蔔也要先煮出甜味，不然壽喜鍋的湯就不鮮了。」
美伢抱著素描本湊到廚房門口，看著野原廣志往鍋里倒壽喜燒醬汁，忽然想起第三集裡的片段，又忍不住開口：「廣志君，你還記得山田桑做羊羹的那段嗎？她煮紅豆的時候，要一邊攪一邊嘗，說『紅豆要煮到咬著有顆粒感才好，太爛了就沒魂了』。我奶奶煮紅豆湯的時候也是這樣，總說『食材有自己的脾氣，要順著它來』。」
野原廣志動作一頓，腦海里也浮現出拍攝時的畫面。
那天清晨五點，他們跟著山田澄江去京都郊外的紅豆田摘豆子。
老人踩著木屐，彎腰摘紅豆的動作很慢，每摘一顆都會輕輕吹掉上面的露水。
「這些紅豆是去年秋天種的，等了整整一年才熟。」她當時對鏡頭說，「現在的年輕人總說『等不及』，可好吃的東西，哪有等不及的道理？」
後來在「澄和堂」的後廚，山田澄江演示做羊羹的工序。
她把煮好的紅豆倒進石臼里，用木槌搗成泥狀，每搗一下都要停頓幾秒，讓紅豆的香氣慢慢散出來。
「我嫁過來的時候，婆婆就教我搗紅豆要『三搗一停』，說這樣做出來的羊羹才有嚼勁。」她笑著擦了擦額頭的汗，「現在婆婆不在了，我還是按她的方法做，好像她還在旁邊看著我一樣。」
最動人的是片子結尾的場景。
山田澄江的女兒山田美緒，突然從東京回到店裡，手裡提著一個行李箱。
「媽，我辭職了。」她抱著母親，聲音帶著哽咽，「昨天，想起好久沒吃你做的櫻餅了。以後我想跟你學做和果子，咱們一起守著這家店。」
當時拍攝時，齋藤茂用了逆光鏡頭，陽光透過店裡的木格窗，把母女倆的身影拉得很長。
山田澄江的眼淚滴在女兒的肩膀上，卻笑著說：「傻孩子，櫻餅要等明年春天才做，這幾個月先跟我學煮紅豆吧。」
「我看後面都哭了。」美伢揉了揉眼睛，「山田桑明明每天都在店裡留一塊櫻餅，說『等美緒回來吃』，卻從來沒跟別人說過。這種藏在心裡的牽掛，比說出來的想念更讓人感動。」
野原廣志把煮好的蘿蔔塊放進壽喜鍋，湯汁瞬間泛起細小的泡泡：「所以說，真實的情感最有力量。我們沒加任何劇本，只是跟著山田桑拍了三天，就捕捉到了這些瞬間。有時候，紀錄片不需要刻意煽情，只要把鏡頭對準生活，生活自會給出最好的故事。」
野原廣志的話也讓美伢露出了笑容。
「好香啊！」
很快，美伢的注意力立刻被鍋里的香氣吸引，她湊到灶台邊，看著鍋里的和牛慢慢變成淺棕色，油脂滲出後裹在蘿蔔上，忍不住咽了咽口水，「廣志君，快嘗嘗！我已經等不及了！」
野原廣志笑著拿起筷子，夾起一塊和牛，蘸了點生雞蛋液遞到美伢嘴邊：「小心燙。」
美伢張嘴咬住牛肉，眼睛瞬間眯了起來：「好吃！比東京高級餐廳的壽喜鍋還好吃！廣志君，你是不是偷偷學過料理啊？」
「只是跟著片子裡的師傅學了點皮毛。」野原廣志也夾了一塊牛肉放進嘴裡，和牛的鮮嫩混著醬汁的甜味，在舌尖慢慢化開，「拍《舌尖》的時候，跟野水桑學過處理金槍魚，跟佐藤桑學過揉蕎麥麵團，這次跟山田桑學了煮紅豆——也算偷師不少。」
美伢拿起勺子，舀了一勺湯汁倒進米飯里，滿足地嘆了口氣：「現在全霓虹都在討論《舌尖》，昨天我去漫畫社，連樓下的便利店阿姨都在說『周末要去京都吃和果子』。廣志君，你會不會覺得很有成就感啊？」
「成就感還好，更多的是踏實。」
野原廣志放下筷子，看著窗外的東京街景——遠處的東京塔在暮色里亮著燈，街道上車水馬龍，卻少了幾分泡沫經濟時的浮躁，「當初拍這部片子，只是想記錄一些快要被忘記的手藝和生活方式。現在看到大家願意放慢腳步，去感受這些平凡的美好，就覺得沒白做。」
他頓了頓，又補充道：「文部省那邊已經確定，下個月開始，《舌尖》會作為『本土文化教材』，在全國中小學播放。丸井醬油還想跟我們合作，推出『舌尖限定款』醬油，包裝用的就是你畫的熊本熊。」
「真的嗎？」美伢眼睛一亮，「那我的熊本熊就要變成國民吉祥物了！對了，廣志君，第四集要拍什麼啊？我還想跟著去呢！」
「第四集打算拍琦玉的老麵包房，店主是對夫妻，做了四十年的紅豆麵包。」野原廣志拿起紙巾，幫美伢擦了擦嘴角的醬汁，「到時候帶你去，讓你跟老闆娘學做麵包，說不定能給你的漫畫找些靈感。」
美伢用力點頭，嘴裡還塞著米飯，含糊不清地說：「好啊好啊！我要把麵包房的故事畫進熊本熊的漫畫裡，讓更多人知道！」
壽喜鍋吃到一半，美伢突然想起什麼，放下筷子跑到客廳，拿起遙控器換了個頻道：「廣志君，你快看！這是東京市台的《俊介的東京漫遊》，也是美食綜藝，跟你的《舌尖》是競爭對手呢！」
電視屏幕上，神木俊介穿著一身白色的休閒西裝，站在東京銀座的一家網紅漢堡店前，對著鏡頭露出標準的微笑：「觀眾朋友們，今天帶大家打卡的是東京最火的『黃金漢堡』，據說每天限量100個，吃起來有雲朵般的口感哦！」
鏡頭切到漢堡的特寫，金色的麵包上撒著閃粉，肉餅上淋著厚厚的芝士醬，看起來格外誘人。
但神木俊介拿起漢堡時，手指刻意避開麵包的邊緣，咬下去的時候更是小心翼翼，生怕醬汁沾到嘴角——顯然是在擺拍。
「哇，這個漢堡看起來好好吃。」美伢下意識地說，可話音剛落，就看到神木俊介嚼了兩口，偷偷把嘴裡的漢堡吐進了旁邊的紙巾盒裡，臉上卻還維持著笑容：「嗯，口感真的很輕盈，芝士的味道也很濃郁，推薦大家來打卡！」
美伢瞬間皺起眉頭，撇了撇嘴：「好假啊！他根本就沒咽下去吧？而且說話的語氣怪怪的，好像在念台詞，一點都不自然。」
野原廣志走到客廳，靠在沙發上看著屏幕。
神木俊介正在跟店主互動，手裡拿著麥克風，卻始終保持著半米的距離，連店主遞過來的薯條都沒接——顯然是嫌棄食物會弄髒他的西裝。
「這家店的裝修很有特色，適合拍照。」他對著鏡頭說，眼神卻時不時瞟向旁邊的提詞板，「大家來的時候一定要穿淺色衣服，這樣拍出來的照片才好看。」
「什麼嘛！這根本不是美食綜藝，是拍照教程吧！」美伢氣得拿起抱枕砸了一下沙發，「他連食物的味道都沒認真嘗，就知道說『適合拍照』，跟你的《舌尖》差太遠了！廣志君，你看山田桑做和果子的時候，手上沾了麵粉都不在意，他卻連薯條都不敢碰，也太裝了吧！」
野原廣志笑了笑，伸手把美伢拉到身邊坐下：「別生氣，他走的是偶像路線，重點在『好看』，不在『真實』。」
「可美食綜藝的重點不應該是食物和背後的人嗎？」
美伢靠在野原廣志的肩膀上，語氣里滿是不解，「他連店主的名字都沒問，就知道說『裝修好看』，這樣的綜藝誰會喜歡啊？上次看收視報告，他這檔節目才1.8%，比你的《舌尖》差了二十多倍呢！」
電視裡的神木俊介還在繼續擺拍，一會兒對著漢堡比心，一會兒拿著可樂罐拍照，全程沒提一句關於漢堡製作的細節，更沒問過店主的經營故事。
美伢看得不耐煩，伸手就要換台：「不看了不看了，越看越生氣！還是看你的《舌尖》重播吧，山田桑做羊羹的樣子比他好看一百倍！」
野原廣志按住美伢的手，輕輕搖了搖頭：「別換了，看看也挺好，知道我們的對手在做什麼。」
他頓了頓，低頭看著懷裡的女孩——美伢的頭髮散在他的手臂上，眼神里還帶著對神木俊介的不滿，像只氣鼓鼓的小貓。
他忽然伸手關掉了電視，客廳里瞬間安靜下來，只有窗外的路燈透過窗簾，在地板上投下淡淡的光影。
「時間不早了，明天還要去京都跟山田桑談周邊合作，早點休息吧。」
美伢愣了一下，抬頭看向野原廣志，發現他的眼神比平時更溫柔。
「廣志君……」她剛開口，就被野原廣志輕輕抱住。
「好久沒這樣跟你待在一起了。」野原廣志的下巴抵在美伢的發頂，聲音低沉而溫柔，「最近忙著拍《舌尖》，陪你的時間太少了。」
美伢靠在他的懷裡，能聞到他身上淡淡的煙火氣——那是白天煮壽喜鍋時沾上的醬汁香味，混著他身上的皂角味，格外讓人安心。
「我沒有怪你啊。」她伸手抱住野原廣志的腰，小聲說，「看到你拍出這麼好的作品，我也很開心。而且跟著你去拍片子，我也學到了很多，比如怎麼觀察生活，怎麼畫出有溫度的漫畫。」
野原廣志收緊手臂，把美伢抱得更緊：「以後會有更多時間陪你的。等《舌尖》拍完，我們去北海道看雪，去函館吃海鮮，就我們兩個人。」
「真的嗎？」美伢抬起頭，眼睛裡閃著光，「那我們還要去札幌的白色戀人公園，我要畫很多雪景里的熊本熊！」
「好，都聽你的。」野原廣志低頭，在美伢的額頭上輕輕印下一個吻，「現在先去睡覺，不然明天起不來，山田桑該等急了。」
美伢笑著點頭，任由野原廣志牽著她走進臥室。
夜色漸深，公寓裡的燈光漸漸熄滅，只有客廳里的料理台上，還留著壽喜鍋的淡淡香氣——那是屬於他們兩個人的，平凡卻溫暖的時光。
……
十月的東京清晨，陽光還帶著幾分涼意，透過窗簾縫隙灑在臥室地板上，拉出一道細長的光斑。
野原廣志睜開眼時，身邊的美伢還在酣睡，嘴角微微上揚，似乎在做什麼甜美的夢。
他輕輕動了動腰，昨晚的疲憊還沒完全散去，卻被身邊女孩的呼吸聲熨帖得格外踏實——這是穿越到這個世界後，他從未有過的安穩感。
他小心翼翼地挪開美伢搭在自己腰間的手，動作輕得像怕驚擾了蝴蝶。
走到窗邊拉開窗簾，樓下的街道已經有了零星的行人，穿著西裝的上班族匆匆走過，手裡攥著公文包和剛買的報紙，偶爾有自行車鈴清脆地響過，帶著屬於1991年東京的煙火氣。
洗漱間裡，野原廣志擰開熱水龍頭，溫熱的水流划過臉頰，讓他徹底清醒過來。
鏡子裡的男人穿著簡單的白色背心，眉眼間帶著與年齡不符的沉穩，只有偶爾閃過的眼神，會泄露他來自未來的秘密。
他對著鏡子整理了一下頭髮，想起昨晚美伢紅著臉的模樣，嘴角忍不住勾起一抹淺淡的笑意。
走出洗漱間時，門口的牛奶箱已經被投遞員塞滿——兩瓶玻璃瓶裝的明治牛奶，瓶身上還凝著細小的水珠。
野原廣志拿起牛奶走進廚房，打開冰箱，裡面整齊地碼著昨天從超市買回來的食材：京都產的雞蛋、北海道的黃油、還有剛烤好的切片吐司，每一樣都透著新鮮。
野原廣志系上圍裙，將平底鍋放在燃氣灶上，小火慢慢加熱。
他從冰箱裡取出一塊黃油，切成小塊放進鍋里，黃油融化的瞬間，濃郁的奶香味立刻瀰漫開來——這是他從《舌尖》京都和果子師傅山田澄江那裡學來的小技巧，用低溫融化黃油，能最大程度保留香氣。
接著，他將兩個雞蛋打入陶瓷碗裡，加了一小勺白砂糖，用筷子順時針攪拌。
蛋液要攪到出現細密的泡沫，這樣煎出來的厚蛋燒才會軟嫩。
他一邊攪拌，一邊留意鍋里的黃油，等黃油完全融化並泛起細小的泡泡時，將一半蛋液倒了進去。
蛋液在鍋里慢慢凝固，野原廣志用木鏟輕輕推動邊緣，等底面定型後，從一邊慢慢捲起，捲成圓柱形後推到鍋邊，再將剩下的蛋液倒進去。
第二次卷的時候，要比第一次更用力些，這樣厚蛋燒的層次才會分明。
他動作熟練，眼神專注，仿佛在對待一件珍貴的作品——就像拍《七武士》時調整每一個鏡頭的角度，像畫《哆啦A夢》時勾勒每一個角色的表情。
旁邊的烤麵包機「叮」地一聲彈開，兩片吐司烤得金黃酥脆。
野原廣志將厚蛋燒切成三段，擺放在白瓷盤裡，旁邊放上吐司，再淋上一勺自製的草莓醬——這是美伢上周親手熬的，用的是茨城縣產的草莓，酸甜度剛好。
最後，他將牛奶倒進玻璃杯里，放進微波爐加熱三十秒，溫度剛好能入口，不會燙到舌頭。
「好香啊……」臥室里傳來美伢迷迷糊糊的聲音，接著是拖鞋踩在地板上的噠噠聲。
她揉著眼睛走進廚房，頭髮還有些凌亂，看到料理台上的早餐，眼睛瞬間亮了起來，「廣志君，這是你做的嗎？看起來比銀座西餐廳的還好吃！」
野原廣志關掉燃氣灶，回頭看向她：「剛做好，趁熱吃吧。」
美伢走到他身邊，忽然踮起腳尖，在他臉頰上輕輕啄了一下，然後紅著臉低下頭，聲音細若蚊蚋：「廣志君……昨晚你好強壯哦……」
野原廣志愣了一下，隨即笑著揉了揉她的頭髮：「怎麼，現在才知道？」
「討厭啦！」美伢嬌嗔著推了他一下，臉頰紅得像熟透的蘋果，「人家就是……就是覺得……」她話沒說完，就被野原廣志遞過來的吐司堵住了嘴，「快吃吧，不然涼了就不好吃了。」
兩人坐在餐桌前，晨光透過窗戶灑在餐盤上，給厚蛋燒鍍上一層暖金色。
美伢咬了一口厚蛋燒，眼睛立刻眯了起來：「哇！好軟好嫩！廣志君，你怎麼什麼都會啊？做飯比我媽媽還厲害！」
「跟山田桑學的。」野原廣志喝了一口牛奶，語氣平淡，「拍《舌尖》的時候，看她做和果子講究火候，就想著把這種技巧用在做飯上。」
美伢突然想起什麼，放下筷子看著他：「對了廣志君，你昨晚說等《舌尖》拍完，要帶我去北海道看雪，是真的嗎？」
「當然是真的。」野原廣志點頭，眼神認真，「不過去之前，還有件事要做。」
美伢眨了眨眼：「什麼事啊？」
「要帶你去見我爸媽，還有去你家見叔叔阿姨。」野原廣志放下玻璃杯，看著她的眼睛，「我們該訂婚了。」
「訂……訂婚？」美伢的眼睛瞬間瞪得圓圓的，手裡的叉子「哐當」一聲掉在盤子裡，「真……真的嗎？廣志君，你沒開玩笑吧？」
「當然沒有。」野原廣志拿起紙巾，幫她擦了擦嘴角的草莓醬，「我既然跟你在一起，就沒想過分開。訂婚儀式要辦得精緻些，你喜歡什麼樣的場地？是在東京的西餐廳，還是回你老家的神社？都聽你的。」
美伢的眼淚突然掉了下來，不是難過，是激動。
她吸了吸鼻子，伸手抓住野原廣志的手：「我……我都可以！不過我媽媽肯定希望在熊本辦，她說老家的神社很靈，能保佑新人長長久久……」
「那就去熊本。」野原廣志握緊她的手，指尖傳來她的溫度，「到時候請坂田台長他們做見證人，還有你漫畫社的小夥伴，熱熱鬧鬧的才好。」
美伢用力點頭，眼淚卻掉得更凶了：「廣志君……謝謝你……我以前從來沒想過，能嫁給自己喜歡的人……」
野原廣志看著她哭花的小臉，心裡忽然湧起一股暖流。
他想起前世《蠟筆小新》里那個總是抱怨廣志腳臭、卻始終不離不棄的美伢，想起那個調皮搗蛋的小新和可愛的向日葵——這一世，他要改寫他們的命運，給他們一個安穩幸福的家。
他在心裡默默想：要是第一個孩子是小新就好了，要是第二個是向日葵就更好了，他想親眼看看，那個總是說著「動感超人」的小男孩，和那個喜歡撒嬌的小女孩，在自己身邊長大的樣子。
吃完早餐，野原廣志收拾好餐具，美伢則去臥室換衣服。
她選了一件淡粉色的連衣裙，外面套了件米白色的針織開衫，頭髮紮成馬尾，看起來既可愛又幹練。
「廣志君，我這樣穿可以嗎？今天漫畫社要討論熊本熊周邊的設計，我想穿得精神點。」
「很好看。」野原廣志拿起車鑰匙，「走吧，我送你去漫畫社。」
兩人下樓，野原廣志的豐田皇冠停在路邊，黑色的車身在晨光里泛著沉穩的光澤。
開車上路，東京的早高峰還沒完全到來，路上的車不算多。
美伢坐在副駕駛座上，手裡拿著素描本，一邊畫著熊本熊，一邊跟野原廣志聊天：「廣志君，昨天丸井醬油的人給我打電話，說想把熊本熊印在醬油瓶上，還想讓我設計一款限定包裝，你覺得怎麼樣？」
「可以啊。」野原廣志看著前方的路況，語氣輕鬆，「不過要注意把熊本熊的表情畫得可愛些，小朋友會喜歡。另外別忘了加上『佐藤屋蕎麥麵專用』的字樣，幫佐藤桑也宣傳一下。」
「我知道啦！」美伢笑著點頭，「我還想跟山田桑合作，把和果子的圖案印在筆記本上，每本筆記本里夾一張和果子的食譜，這樣大家買筆記本的時候，還能學著做和果子。」
「想法很好。」野原廣志拐過一個路口，「不過要跟山田桑商量好版權問題，不能讓她吃虧。她年紀大了，賺點錢不容易。」
美伢放下素描本，看著野原廣志的側臉：「廣志君，你總是替別人著想，難怪大家都喜歡你。上次松井桑還跟我說，你幫他修改『老街探訪』的提案，熬了整整一個通宵呢。」
野原廣志笑了笑，沒說話。他只是覺得，這個世界的人都很真誠，佐藤幸助的踏實、山田澄江的堅守、水上祥的溫和，這些都值得他用心去對待。
很快就到了「未來漫畫社」所在的寫字樓樓下。
美伢解開安全帶，在野原廣志臉頰上親了一下：「廣志君，晚上見！我會把周邊設計方案做好，等你回來看！」
「好。」野原廣志看著她跑進寫字樓，直到她的身影消失在電梯口，才發動車子，朝著關東電視台的方向駛去。
周六的關東電視台，本應比平時冷清，卻因為《舌尖》第四集的籌備，顯得格外熱鬧。野原廣志的豐田皇冠剛停在停車場，就有工作人員認出了他。
「廣志桑！早上好！」技術部的小林浩抱著攝像機跑過來，臉上滿是興奮，「您今天怎麼過來了？是要檢查第四集的拍攝設備嗎？」
「過來看看大家的進度。」野原廣志下車，跟他打招呼，「設備都調試好了嗎？下周要去琦玉拍老麵包房，可不能出問題。」
「放心吧廣志桑！」小林浩拍著胸脯，「齋藤桑昨天帶著我們調試到半夜，每台攝像機都試過了，連備用電池都充滿了電！」
兩人一起走進大樓，一路上遇到不少員工，無論是製作部的導演，還是行政部的文員，都主動跟野原廣志打招呼。
「廣志桑，您來了！」製作部副主任山田隆司拿著文件走過來，恭敬地遞給他，「這是琦玉老麵包房的資料，您看看有沒有需要補充的地方。」
「謝謝山田桑。」野原廣志接過文件，翻了兩頁，「很詳細，下周去拍攝的時候，麻煩你跟麵包房的高橋夫婦對接一下，確認好拍攝時間。」
「沒問題！我今天下午就給他們打電話！」山田隆司點頭，眼神里滿是敬佩。
走到電梯口時，遇到了綜藝製作課的田中圭。
他手裡拿著《超級變變變》的新企劃，笑著走過來：「廣志君，你可算來了！我這有個『家鄉美食變裝』的點子，想跟你聊聊，看看能不能加進下次的節目裡。」
「好啊，等我忙完第四集的籌備，咱們找時間細聊。」野原廣志點頭，跟他約定好時間。
電梯裡，小林浩看著野原廣志，語氣感慨：「廣志桑，您現在在台里的威望，比坂田台長還高呢。以前關東台和東京台合併的時候，大家還擔心您是『外來戶』，現在誰都知道，您是真心為台里做事。」
野原廣志笑了笑：「不是我威望高，是大家一起努力的結果。《舌尖》的成功，不是我一個人的功勞，是齋藤桑的鏡頭、松井桑的拍攝、還有大家的付出，才讓這部片子有了溫度。」
他心裡清楚，這份尊重不是靠職位換來的，是靠一部部作品贏來的——《暗芝居》打破都市怪談的沉寂，《七武士》重塑武士片的高度，《舌尖》喚醒傳統手藝的活力。
每一部作品，都是他用實力證明自己的勳章。
電梯門打開，製作部的辦公室里一片忙碌。
松井雄一正在跟本田櫻子討論「老街探訪」的腳本，看到野原廣志進來，立刻站起來：「廣志君！你來得正好！櫻子醬的腳本修改好了，你幫著看看，還有沒有需要調整的地方。」
本田櫻子拿著腳本走過來，臉上帶著幾分緊張：「廣志桑，我按照您上次說的，加了老街手藝人的故事，您看看行不行。」
野原廣志接過腳本，認真地看了起來。辦公室里很安靜，只有紙張翻動的聲音。
每個人都看著他，眼神裡帶著期待和信任——這是屬於野原廣志的，用實力贏得的尊重，也是他在這個世界，最珍貴的財富。
……
野原廣志坐在會議桌主位，手裡拿著本田櫻子修改後的「老街探訪」腳本，指尖輕輕划過紙張邊緣。
會議室里很安靜，松井雄一、山田隆司、小林浩還有本田櫻子都坐在對面，眼神裡帶著期待，又藏著幾分緊張——畢竟這是他們在《舌尖》成功後，第一次獨立籌備的紀錄片企劃。
「櫻子醬的腳本，比上次細緻多了。」野原廣志先開口，語氣平和，「你把老街的歷史背景、手藝人的基本信息都整理得很清楚，甚至標註了拍攝時需要注意的光線角度，看得出來很用心。」
本田櫻子聽到誇獎，立刻紅了臉，小聲說：「都是跟廣志桑學的，您拍《舌尖》時，連晨霧的厚度都要記錄，我想著自己也不能馬虎。」
松井雄一忍不住補充：「這丫頭為了改腳本，上周天天加班到半夜，還特意去老街蹲了三天，跟那些手藝人聊天，連張婆婆的糖畫攤幾點出攤都摸得清清楚楚。」
野原廣志點頭，翻到腳本的拍攝計劃部分，眉頭輕輕皺了一下：「不過有幾個地方，還可以再調整。比如你計劃用『老街全貌+手藝人採訪』的結構，雖然穩妥，但少了點能讓觀眾記住的『鉤子』。」
他指著腳本里的一段：「你寫『拍攝張婆婆做糖畫，從熬糖到畫完龍形，全程用長鏡頭』，這個思路沒問題，但少了『情感落點』。觀眾看紀錄片，不光想知道『怎麼做』，更想知道『為什麼這麼做』——張婆婆做糖畫做了三十年，有沒有什麼故事藏在裡面？比如她是不是在等某個特定的人來買糖畫？或者這門手藝對她來說，有什麼特殊的意義？」
本田櫻子愣了一下，低頭看著腳本：「我……我沒問過這些。我以為只要拍清楚手藝流程，觀眾就會喜歡。」
「流程是骨架，情感才是血肉。」
野原廣志把腳本放在桌上，身體微微前傾，「就像《舌尖》里的山田桑，我們拍她做和果子，不光拍揉麵團、篩糖粉，更拍她每天留一塊櫻餅等女兒，拍她想起婆婆時紅著眼眶的樣子。這些細節，才讓觀眾覺得『山田桑就像自己身邊的老人』，才會被打動。」
松井雄一摸著下巴，語氣裡帶著困惑：「可老街的手藝人都很內向，上次我去問張婆婆的故事，她只說『做糖畫就是混口飯吃』，不願意多聊，這可怎麼辦？」
野原廣志笑了笑，從公文包里拿出一個筆記本，翻開後推到眾人面前——上面畫著簡單的分鏡，還有幾行小字標註。
「這是我昨晚想的幾個思路，你們看看。」他指著第一幅分鏡，「我們可以不用直接採訪，而是用『觀察式拍攝』。比如拍張婆婆熬糖時，鏡頭先聚焦她的手——手上有很多老繭，指關節有點變形，然後慢慢拉遠，拍到她旁邊放著的舊照片，照片裡是個小女孩拿著糖畫。不用她說話，觀眾自然會好奇『這個小女孩是誰』，我們再在後期用旁白輕輕帶一句『張婆婆的孫女在大阪上學，每年只有過年才回來』，這樣故事感就出來了。」
眾人湊過來看筆記本，眼睛瞬間亮了。小林浩指著另一幅分鏡：「廣志桑，這個『老街聲音』的想法是什麼意思？」
「老街的聲音很有特點。」野原廣志解釋道，「清晨的掃地聲、張婆婆的糖勺敲在石板上的聲音、李師傅修鞋的錘子聲，這些聲音能讓觀眾『身臨其境』。我們可以在片頭用三分鐘的『聲音蒙太奇』，沒有畫面，只有這些聲音，再配上一句旁白『這條街的聲音，已經響了五十年』，先把觀眾的情緒拉進來。」
山田隆司忍不住感嘆：「這個想法太妙了！以前我們拍紀錄片，總想著把畫面拍得漂亮，卻忘了聲音也能講故事。上次拍《關東漁歌》，要是早想到這個，收視肯定能再高几個點！」
野原廣志又翻到下一頁，上面寫著「手藝與時代的碰撞」：「我們還可以加一些對比鏡頭。比如拍李師傅修鞋，他用的還是幾十年前的老工具，旁邊卻放著年輕人寄來的運動鞋——這種『老手藝修新物件』的反差，能引出『傳統手藝要不要變』的思考。再比如拍王爺爺的竹編鋪，他編的竹籃沒人買，但他孫女把竹籃改成了花盆，放在網上賣，反而火了——這個故事能讓觀眾看到，傳統手藝不是只能被放進博物館，還能有新的生命力。」
本田櫻子拿著筆飛快地記著，筆尖都快跟不上思路：「廣志桑，您這些想法太厲害了！我之前怎麼就沒想到，還能這麼拍紀錄片？」
「其實這些都是從生活里觀察來的。」
野原廣志合上筆記本，語氣依舊平靜，「上次去京都拍和果子，看到山田桑的女兒用手機給和果子拍照發傳單，我就想，傳統與現代從來不是對立的。我們拍紀錄片，就是要找到這種『連接點』，讓觀眾覺得『老手藝離自己不遠』，這樣才能真正打動他們。」
會議室里安靜了幾秒，接著爆發出熱烈的討論聲。
松井雄一一拍桌子，激動地說：「廣志君，您這幾個點子，直接把腳本的檔次提上去了！之前我還擔心『老街探訪』會沒人看，現在我敢保證，只要按這個思路拍，肯定能火！」
「是啊！」小林浩點頭，「那個『聲音蒙太奇』，我現在閉上眼睛都能想像到畫面——清晨的老街，陽光還沒出來，只有掃地聲和糖勺聲，太有感覺了！」
山田隆司看著野原廣志，眼神里滿是敬佩：「廣志君，您不僅懂內容，還懂觀眾的心理。以前我們拍紀錄片，總想著『把我們想講的故事講完』，卻忘了『觀眾想看到什麼』。您這些建議，簡直是給我們上了一課。」
本田櫻子站起來，對著野原廣志深深鞠了一躬：「廣志桑，謝謝您！我之前總覺得自己拍不好紀錄片，現在有了您的建議，我有信心把『老街探訪』拍得跟《舌尖》一樣好！」
野原廣志連忙讓她起來：「不用謝，這是大家一起討論的結果。櫻子醬你有觀察力，松井桑懂老街的歷史，山田桑擅長協調，小林浩技術好，只要我們把這些優勢結合起來，肯定能做出好作品。」
他頓了頓，又補充道：「下周去琦玉拍老麵包房，你們也可以跟著去學習。高橋夫婦做了四十年麵包，他們的故事很有代表性——高橋先生以前是公司職員，後來為了生病的妻子，辭職開了麵包房，每天凌晨三點起床揉面，就為了讓妻子能吃到新鮮的麵包。我們可以用『麵包香里的陪伴』做主線，拍他們揉面時的互動，拍妻子坐在店裡吃麵包的樣子，這些細節都能打動人。」
松井雄一立刻說：「我們肯定去！能跟著廣志君學拍紀錄片，是我們的福氣！」
野原廣志笑了笑，拿起桌上的腳本：「好了，櫻子醬你根據今天的討論，再修改一版腳本，下周一我們再碰一次。山田桑你負責聯繫老街的手藝人，跟他們說清楚拍攝思路，讓他們放心。小林浩你準備好錄音設備，下周去老街采音。松井桑你……」
他有條不紊地安排著工作，語氣沉穩，思路清晰。
會議室里的每個人都認真聽著，眼神里沒有了之前的緊張，只有信服和期待——他們知道，跟著野原廣志，不僅能拍出好作品，還能學到真正的紀錄片拍攝技巧。
討論結束時，已經快到中午。
眾人收拾好東西準備離開，野原廣志忽然叫住本田櫻子：「櫻子醬，還有一件事要注意。」
本田櫻子停下腳步：「廣志桑，您說。」
「拍老街時，儘量用自然光。」
野原廣志說，「老街的房子都比較矮，陽光透過木窗照進來的光影很特別，比人工打光更有溫度。還有，拍手藝人做事時，不要讓他們對著鏡頭笑，就讓他們自然地做自己的事——真實的表情，比刻意的微笑更有力量。」
他想起前世地球上《舌尖上的中國》里的鏡頭，那些農民、手藝人專注做事的樣子，比任何表演都更能打動人心。
「我記住了！」本田櫻子認真地點頭，「我會跟小林浩說，讓他多注意光線，不打擾手藝人做事。」
野原廣志看著她離開的背影，心裡忽然生出一股欣慰。
他知道，這些年輕人就像剛發芽的種子，只要給他們正確的引導，就能長成參天大樹。
而他要做的，就是把前世的經驗，慢慢傳遞給他們，讓這個世界的紀錄片，能多一些溫暖，多一些真實。
走出會議室時，走廊里遇到了技術部的齋藤茂。他手裡拿著攝像機，笑著說：「廣志君，剛才聽到會議室里很熱鬧，是不是『老街探訪』的企劃有新進展了？」
「嗯，調整了幾個思路，應該會比之前好很多。」野原廣志點頭，「下周去琦玉拍老麵包房，還要麻煩你多盯著技術方面的事。」
「放心吧。」
齋藤茂推了推眼鏡，語氣里滿是敬佩，「跟你一起工作，總能學到新東西。上次拍《舌尖》的晨霧鏡頭，你說『霧要拍得有呼吸感』，我到現在還在琢磨——現在終於明白，好的鏡頭不是拍得多漂亮，而是能不能傳遞情感。」
野原廣志笑了笑，沒多說什麼。
這種對專業的敬畏，對細節的執著，才是做出好作品的關鍵。
而他，會帶著這份執著，繼續在這個世界，拍更多能溫暖人心的故事。
(本章完)
十月三十日晚十點，《舌尖上的霓虹》第三集《京都和果子：糖霜里的時光》落下最後一個鏡頭時，全霓虹的收視監測中心都陷入了短暫的沸騰。
數據顯示，這一集的全霓虹平均收視定格在37.9%，關東地區更是突破42%，創下了霓虹紀錄片史上從未有過的紀錄。
次日清晨，無論是東京新宿街頭的報刊亭，還是大阪地鐵站的GG屏，全霓虹的主流媒體都將頭版留給了這部紀錄片。
《朝日新聞》用加粗黑體字印著「37.9%！<舌尖>定義國民級文化符號」，配圖是京都老街里，和果子師傅山田澄江捏制櫻餅的特寫。
《讀賣新聞》則聚焦「和果子效應」，文中提到京都府廳接到的旅遊諮詢量暴漲5倍，山田澄江的「澄和堂」更是排起了三天後的長隊。
就連向來側重經濟新聞的《日本經濟新聞》，也在頭版開闢專欄，分析《舌尖》帶動的「傳統手藝產業鏈復甦」——從京都的紅豆種植戶到包裝紙生產商，相關行業的訂單量環比增長38%。
「這不是一部簡單的紀錄片，而是一次文化喚醒。」
資深影評人佐伯明在《每日新聞》的專欄里寫道，「當山田澄江老人說『和果子要等櫻花開時做才甜，就像日子要慢慢過才暖』，屏幕前的每個觀眾都讀懂了其中的生活哲學。野原廣志用糖霜和麵團，把霓虹人快被泡沫經濟沖淡的『慢生活』情懷，重新揉進了心裡。」
所有的報紙都再次爆發了報導《舌尖上的霓虹》的狂熱浪潮！
……
此時的野原廣志，正站在公寓的開放式廚房裡，專注地處理著壽喜鍋的食材。
晨光透過百葉窗，在他手邊的料理台上投下斑駁的光影。
他手裡握著一把鋒利的刺身刀，正將一塊A5和牛切成薄厚均勻的片狀。
牛肉的紋理像霜降般細膩，刀刃划過肉麵時幾乎聽不到聲響——這是昨天特意托人從北海道函館空運來的和牛，脂肪含量剛好在25%，煎烤時會滲出最鮮的油脂。
旁邊的白瓷盤裡，擺著切成滾刀塊的京都蘿蔔、剝好的鵪鶉蛋，還有用清水泡發的關西風蒟蒻，每樣食材都碼得整整齊齊。
「廣志君，你切牛肉的樣子好像《舌尖》里的山田桑哦！」客廳里傳來美伢的聲音，帶著幾分雀躍。
野原廣志回頭看了一眼，只見美伢盤腿坐在地毯上，膝蓋上攤著素描本，手裡握著彩鉛，正對著電視屏幕畫畫。
電視裡重播著《舌尖》第三集的片段：山田澄江正用竹篩篩著糖粉，陽光落在她花白的頭髮上，像撒了一層細雪。
美伢的眼眶還泛著紅，鼻尖微微聳動：「你看山田桑為了等女兒回來，每年櫻花季都做櫻餅，明明女兒在東京做OL，三年沒回家了……最後女兒突然出現在店裡，抱著她說『媽媽的櫻餅最甜』的時候，我眼淚都掉下來了。」
野原廣志笑著放下刀，拿起一塊切好的和牛湊近鼻尖聞了聞——淡淡的奶香味混著肉香，很是誘人。
「本來就是真實的故事，自然會打動人。山田桑守了三十年的果子鋪，等的不是女兒回來繼承手藝，是等女兒記得『家的味道』。」
「對哦！」
美伢猛地抬起頭，筆尖還沾著粉色的彩鉛屑，「就像我媽媽總說，我小時候愛吃她做的銅鑼燒，現在就算開了漫畫社，每次回家她還是會提前烤好等著。」
她說著，把素描本舉起來給野原廣志看，「你看我畫的熊本熊！它手裡拿著櫻餅，旁邊還寫著『跟著舌尖去京都』，是不是很可愛？」
畫紙上的熊本熊圓滾滾的，穿著紅色的圍裙，手裡捧著一塊粉色的櫻餅，臉頰上還沾著點糖粉。
旁邊用歪歪扭扭的字體寫著一行小字：「澄和堂的櫻餅，比東京的蛋糕還甜！」
野原廣志走過去，彎腰揉了揉美伢的頭髮，指尖觸到她柔軟的發梢：「畫得很好，尤其是熊本熊的眼神，像在饞櫻餅一樣。」
「那當然！」
美伢得意地挺起胸脯，把素描本抱在懷裡，「我打算把這些熊本熊小片段印在漫畫社的周邊上，比如筆記本、貼紙，還想跟佐藤桑的蕎麥麵鋪、山田桑的和果子鋪合作——顧客買一份美食，就送一張熊本熊卡片。這樣既能蹭到《舌尖》的熱度，又能幫他們宣傳，一舉兩得！」
野原廣志忍不住笑了：「你倒會打主意。不過沒關係，熊本熊的版權在你手裡，《舌尖》的版權在我手裡，咱們怎麼合作都方便。」
美伢的眼睛瞬間亮了：「真的嗎？那我明天就去跟山田桑聯繫！對了，上次去群馬拍蕎麥麵的時候，佐藤桑還說想給蕎麥麵做個可愛的包裝，我可以讓熊本熊拿著蕎麥麵當圖案！」
「慢慢來，先把今天的壽喜鍋吃了再說。」野原廣志轉身走回廚房，將切好的和牛放進鋪著吸油紙的盤子裡，「牛肉要趁新鮮煎，蘿蔔也要先煮出甜味，不然壽喜鍋的湯就不鮮了。」
美伢抱著素描本湊到廚房門口，看著野原廣志往鍋里倒壽喜燒醬汁，忽然想起第三集裡的片段，又忍不住開口：「廣志君，你還記得山田桑做羊羹的那段嗎？她煮紅豆的時候，要一邊攪一邊嘗，說『紅豆要煮到咬著有顆粒感才好，太爛了就沒魂了』。我奶奶煮紅豆湯的時候也是這樣，總說『食材有自己的脾氣，要順著它來』。」
野原廣志動作一頓，腦海里也浮現出拍攝時的畫面。
那天清晨五點，他們跟著山田澄江去京都郊外的紅豆田摘豆子。
老人踩著木屐，彎腰摘紅豆的動作很慢，每摘一顆都會輕輕吹掉上面的露水。
「這些紅豆是去年秋天種的，等了整整一年才熟。」她當時對鏡頭說，「現在的年輕人總說『等不及』，可好吃的東西，哪有等不及的道理？」
後來在「澄和堂」的後廚，山田澄江演示做羊羹的工序。
她把煮好的紅豆倒進石臼里，用木槌搗成泥狀，每搗一下都要停頓幾秒，讓紅豆的香氣慢慢散出來。
「我嫁過來的時候，婆婆就教我搗紅豆要『三搗一停』，說這樣做出來的羊羹才有嚼勁。」她笑著擦了擦額頭的汗，「現在婆婆不在了，我還是按她的方法做，好像她還在旁邊看著我一樣。」
最動人的是片子結尾的場景。
山田澄江的女兒山田美緒，突然從東京回到店裡，手裡提著一個行李箱。
「媽，我辭職了。」她抱著母親，聲音帶著哽咽，「昨天，想起好久沒吃你做的櫻餅了。以後我想跟你學做和果子，咱們一起守著這家店。」
當時拍攝時，齋藤茂用了逆光鏡頭，陽光透過店裡的木格窗，把母女倆的身影拉得很長。
山田澄江的眼淚滴在女兒的肩膀上，卻笑著說：「傻孩子，櫻餅要等明年春天才做，這幾個月先跟我學煮紅豆吧。」
「我看後面都哭了。」美伢揉了揉眼睛，「山田桑明明每天都在店裡留一塊櫻餅，說『等美緒回來吃』，卻從來沒跟別人說過。這種藏在心裡的牽掛，比說出來的想念更讓人感動。」
野原廣志把煮好的蘿蔔塊放進壽喜鍋，湯汁瞬間泛起細小的泡泡：「所以說，真實的情感最有力量。我們沒加任何劇本，只是跟著山田桑拍了三天，就捕捉到了這些瞬間。有時候，紀錄片不需要刻意煽情，只要把鏡頭對準生活，生活自會給出最好的故事。」
野原廣志的話也讓美伢露出了笑容。
「好香啊！」
很快，美伢的注意力立刻被鍋里的香氣吸引，她湊到灶台邊，看著鍋里的和牛慢慢變成淺棕色，油脂滲出後裹在蘿蔔上，忍不住咽了咽口水，「廣志君，快嘗嘗！我已經等不及了！」
野原廣志笑著拿起筷子，夾起一塊和牛，蘸了點生雞蛋液遞到美伢嘴邊：「小心燙。」
美伢張嘴咬住牛肉，眼睛瞬間眯了起來：「好吃！比東京高級餐廳的壽喜鍋還好吃！廣志君，你是不是偷偷學過料理啊？」
「只是跟著片子裡的師傅學了點皮毛。」野原廣志也夾了一塊牛肉放進嘴裡，和牛的鮮嫩混著醬汁的甜味，在舌尖慢慢化開，「拍《舌尖》的時候，跟野水桑學過處理金槍魚，跟佐藤桑學過揉蕎麥麵團，這次跟山田桑學了煮紅豆——也算偷師不少。」
美伢拿起勺子，舀了一勺湯汁倒進米飯里，滿足地嘆了口氣：「現在全霓虹都在討論《舌尖》，昨天我去漫畫社，連樓下的便利店阿姨都在說『周末要去京都吃和果子』。廣志君，你會不會覺得很有成就感啊？」
「成就感還好，更多的是踏實。」
野原廣志放下筷子，看著窗外的東京街景——遠處的東京塔在暮色里亮著燈，街道上車水馬龍，卻少了幾分泡沫經濟時的浮躁，「當初拍這部片子，只是想記錄一些快要被忘記的手藝和生活方式。現在看到大家願意放慢腳步，去感受這些平凡的美好，就覺得沒白做。」
他頓了頓，又補充道：「文部省那邊已經確定，下個月開始，《舌尖》會作為『本土文化教材』，在全國中小學播放。丸井醬油還想跟我們合作，推出『舌尖限定款』醬油，包裝用的就是你畫的熊本熊。」
「真的嗎？」美伢眼睛一亮，「那我的熊本熊就要變成國民吉祥物了！對了，廣志君，第四集要拍什麼啊？我還想跟著去呢！」
「第四集打算拍琦玉的老麵包房，店主是對夫妻，做了四十年的紅豆麵包。」野原廣志拿起紙巾，幫美伢擦了擦嘴角的醬汁，「到時候帶你去，讓你跟老闆娘學做麵包，說不定能給你的漫畫找些靈感。」
美伢用力點頭，嘴裡還塞著米飯，含糊不清地說：「好啊好啊！我要把麵包房的故事畫進熊本熊的漫畫裡，讓更多人知道！」
壽喜鍋吃到一半，美伢突然想起什麼，放下筷子跑到客廳，拿起遙控器換了個頻道：「廣志君，你快看！這是東京市台的《俊介的東京漫遊》，也是美食綜藝，跟你的《舌尖》是競爭對手呢！」
電視屏幕上，神木俊介穿著一身白色的休閒西裝，站在東京銀座的一家網紅漢堡店前，對著鏡頭露出標準的微笑：「觀眾朋友們，今天帶大家打卡的是東京最火的『黃金漢堡』，據說每天限量100個，吃起來有雲朵般的口感哦！」
鏡頭切到漢堡的特寫，金色的麵包上撒著閃粉，肉餅上淋著厚厚的芝士醬，看起來格外誘人。
但神木俊介拿起漢堡時，手指刻意避開麵包的邊緣，咬下去的時候更是小心翼翼，生怕醬汁沾到嘴角——顯然是在擺拍。
「哇，這個漢堡看起來好好吃。」美伢下意識地說，可話音剛落，就看到神木俊介嚼了兩口，偷偷把嘴裡的漢堡吐進了旁邊的紙巾盒裡，臉上卻還維持著笑容：「嗯，口感真的很輕盈，芝士的味道也很濃郁，推薦大家來打卡！」
美伢瞬間皺起眉頭，撇了撇嘴：「好假啊！他根本就沒咽下去吧？而且說話的語氣怪怪的，好像在念台詞，一點都不自然。」
野原廣志走到客廳，靠在沙發上看著屏幕。
神木俊介正在跟店主互動，手裡拿著麥克風，卻始終保持著半米的距離，連店主遞過來的薯條都沒接——顯然是嫌棄食物會弄髒他的西裝。
「這家店的裝修很有特色，適合拍照。」他對著鏡頭說，眼神卻時不時瞟向旁邊的提詞板，「大家來的時候一定要穿淺色衣服，這樣拍出來的照片才好看。」
「什麼嘛！這根本不是美食綜藝，是拍照教程吧！」美伢氣得拿起抱枕砸了一下沙發，「他連食物的味道都沒認真嘗，就知道說『適合拍照』，跟你的《舌尖》差太遠了！廣志君，你看山田桑做和果子的時候，手上沾了麵粉都不在意，他卻連薯條都不敢碰，也太裝了吧！」
野原廣志笑了笑，伸手把美伢拉到身邊坐下：「別生氣，他走的是偶像路線，重點在『好看』，不在『真實』。」
「可美食綜藝的重點不應該是食物和背後的人嗎？」
美伢靠在野原廣志的肩膀上，語氣里滿是不解，「他連店主的名字都沒問，就知道說『裝修好看』，這樣的綜藝誰會喜歡啊？上次看收視報告，他這檔節目才1.8%，比你的《舌尖》差了二十多倍呢！」
電視裡的神木俊介還在繼續擺拍，一會兒對著漢堡比心，一會兒拿著可樂罐拍照，全程沒提一句關於漢堡製作的細節，更沒問過店主的經營故事。
美伢看得不耐煩，伸手就要換台：「不看了不看了，越看越生氣！還是看你的《舌尖》重播吧，山田桑做羊羹的樣子比他好看一百倍！」
野原廣志按住美伢的手，輕輕搖了搖頭：「別換了，看看也挺好，知道我們的對手在做什麼。」
他頓了頓，低頭看著懷裡的女孩——美伢的頭髮散在他的手臂上，眼神里還帶著對神木俊介的不滿，像只氣鼓鼓的小貓。
他忽然伸手關掉了電視，客廳里瞬間安靜下來，只有窗外的路燈透過窗簾，在地板上投下淡淡的光影。
「時間不早了，明天還要去京都跟山田桑談周邊合作，早點休息吧。」
美伢愣了一下，抬頭看向野原廣志，發現他的眼神比平時更溫柔。
「廣志君……」她剛開口，就被野原廣志輕輕抱住。
「好久沒這樣跟你待在一起了。」野原廣志的下巴抵在美伢的發頂，聲音低沉而溫柔，「最近忙著拍《舌尖》，陪你的時間太少了。」
美伢靠在他的懷裡，能聞到他身上淡淡的煙火氣——那是白天煮壽喜鍋時沾上的醬汁香味，混著他身上的皂角味，格外讓人安心。
「我沒有怪你啊。」她伸手抱住野原廣志的腰，小聲說，「看到你拍出這麼好的作品，我也很開心。而且跟著你去拍片子，我也學到了很多，比如怎麼觀察生活，怎麼畫出有溫度的漫畫。」
野原廣志收緊手臂，把美伢抱得更緊：「以後會有更多時間陪你的。等《舌尖》拍完，我們去北海道看雪，去函館吃海鮮，就我們兩個人。」
「真的嗎？」美伢抬起頭，眼睛裡閃著光，「那我們還要去札幌的白色戀人公園，我要畫很多雪景里的熊本熊！」
「好，都聽你的。」野原廣志低頭，在美伢的額頭上輕輕印下一個吻，「現在先去睡覺，不然明天起不來，山田桑該等急了。」
美伢笑著點頭，任由野原廣志牽著她走進臥室。
夜色漸深，公寓裡的燈光漸漸熄滅，只有客廳里的料理台上，還留著壽喜鍋的淡淡香氣——那是屬於他們兩個人的，平凡卻溫暖的時光。
……
十月的東京清晨，陽光還帶著幾分涼意，透過窗簾縫隙灑在臥室地板上，拉出一道細長的光斑。
野原廣志睜開眼時，身邊的美伢還在酣睡，嘴角微微上揚，似乎在做什麼甜美的夢。
他輕輕動了動腰，昨晚的疲憊還沒完全散去，卻被身邊女孩的呼吸聲熨帖得格外踏實——這是穿越到這個世界後，他從未有過的安穩感。
他小心翼翼地挪開美伢搭在自己腰間的手，動作輕得像怕驚擾了蝴蝶。
走到窗邊拉開窗簾，樓下的街道已經有了零星的行人，穿著西裝的上班族匆匆走過，手裡攥著公文包和剛買的報紙，偶爾有自行車鈴清脆地響過，帶著屬於1991年東京的煙火氣。
洗漱間裡，野原廣志擰開熱水龍頭，溫熱的水流划過臉頰，讓他徹底清醒過來。
鏡子裡的男人穿著簡單的白色背心，眉眼間帶著與年齡不符的沉穩，只有偶爾閃過的眼神，會泄露他來自未來的秘密。
他對著鏡子整理了一下頭髮，想起昨晚美伢紅著臉的模樣，嘴角忍不住勾起一抹淺淡的笑意。
走出洗漱間時，門口的牛奶箱已經被投遞員塞滿——兩瓶玻璃瓶裝的明治牛奶，瓶身上還凝著細小的水珠。
野原廣志拿起牛奶走進廚房，打開冰箱，裡面整齊地碼著昨天從超市買回來的食材：京都產的雞蛋、北海道的黃油、還有剛烤好的切片吐司，每一樣都透著新鮮。
野原廣志系上圍裙，將平底鍋放在燃氣灶上，小火慢慢加熱。
他從冰箱裡取出一塊黃油，切成小塊放進鍋里，黃油融化的瞬間，濃郁的奶香味立刻瀰漫開來——這是他從《舌尖》京都和果子師傅山田澄江那裡學來的小技巧，用低溫融化黃油，能最大程度保留香氣。
接著，他將兩個雞蛋打入陶瓷碗裡，加了一小勺白砂糖，用筷子順時針攪拌。
蛋液要攪到出現細密的泡沫，這樣煎出來的厚蛋燒才會軟嫩。
他一邊攪拌，一邊留意鍋里的黃油，等黃油完全融化並泛起細小的泡泡時，將一半蛋液倒了進去。
蛋液在鍋里慢慢凝固，野原廣志用木鏟輕輕推動邊緣，等底面定型後，從一邊慢慢捲起，捲成圓柱形後推到鍋邊，再將剩下的蛋液倒進去。
第二次卷的時候，要比第一次更用力些，這樣厚蛋燒的層次才會分明。
他動作熟練，眼神專注，仿佛在對待一件珍貴的作品——就像拍《七武士》時調整每一個鏡頭的角度，像畫《哆啦A夢》時勾勒每一個角色的表情。
旁邊的烤麵包機「叮」地一聲彈開，兩片吐司烤得金黃酥脆。
野原廣志將厚蛋燒切成三段，擺放在白瓷盤裡，旁邊放上吐司，再淋上一勺自製的草莓醬——這是美伢上周親手熬的，用的是茨城縣產的草莓，酸甜度剛好。
最後，他將牛奶倒進玻璃杯里，放進微波爐加熱三十秒，溫度剛好能入口，不會燙到舌頭。
「好香啊……」臥室里傳來美伢迷迷糊糊的聲音，接著是拖鞋踩在地板上的噠噠聲。
她揉著眼睛走進廚房，頭髮還有些凌亂，看到料理台上的早餐，眼睛瞬間亮了起來，「廣志君，這是你做的嗎？看起來比銀座西餐廳的還好吃！」
野原廣志關掉燃氣灶，回頭看向她：「剛做好，趁熱吃吧。」
美伢走到他身邊，忽然踮起腳尖，在他臉頰上輕輕啄了一下，然後紅著臉低下頭，聲音細若蚊蚋：「廣志君……昨晚你好強壯哦……」
野原廣志愣了一下，隨即笑著揉了揉她的頭髮：「怎麼，現在才知道？」
「討厭啦！」美伢嬌嗔著推了他一下，臉頰紅得像熟透的蘋果，「人家就是……就是覺得……」她話沒說完，就被野原廣志遞過來的吐司堵住了嘴，「快吃吧，不然涼了就不好吃了。」
兩人坐在餐桌前，晨光透過窗戶灑在餐盤上，給厚蛋燒鍍上一層暖金色。
美伢咬了一口厚蛋燒，眼睛立刻眯了起來：「哇！好軟好嫩！廣志君，你怎麼什麼都會啊？做飯比我媽媽還厲害！」
「跟山田桑學的。」野原廣志喝了一口牛奶，語氣平淡，「拍《舌尖》的時候，看她做和果子講究火候，就想著把這種技巧用在做飯上。」
美伢突然想起什麼，放下筷子看著他：「對了廣志君，你昨晚說等《舌尖》拍完，要帶我去北海道看雪，是真的嗎？」
「當然是真的。」野原廣志點頭，眼神認真，「不過去之前，還有件事要做。」
美伢眨了眨眼：「什麼事啊？」
「要帶你去見我爸媽，還有去你家見叔叔阿姨。」野原廣志放下玻璃杯，看著她的眼睛，「我們該訂婚了。」
「訂……訂婚？」美伢的眼睛瞬間瞪得圓圓的，手裡的叉子「哐當」一聲掉在盤子裡，「真……真的嗎？廣志君，你沒開玩笑吧？」
「當然沒有。」野原廣志拿起紙巾，幫她擦了擦嘴角的草莓醬，「我既然跟你在一起，就沒想過分開。訂婚儀式要辦得精緻些，你喜歡什麼樣的場地？是在東京的西餐廳，還是回你老家的神社？都聽你的。」
美伢的眼淚突然掉了下來，不是難過，是激動。
她吸了吸鼻子，伸手抓住野原廣志的手：「我……我都可以！不過我媽媽肯定希望在熊本辦，她說老家的神社很靈，能保佑新人長長久久……」
「那就去熊本。」野原廣志握緊她的手，指尖傳來她的溫度，「到時候請坂田台長他們做見證人，還有你漫畫社的小夥伴，熱熱鬧鬧的才好。」
美伢用力點頭，眼淚卻掉得更凶了：「廣志君……謝謝你……我以前從來沒想過，能嫁給自己喜歡的人……」
野原廣志看著她哭花的小臉，心裡忽然湧起一股暖流。
他想起前世《蠟筆小新》里那個總是抱怨廣志腳臭、卻始終不離不棄的美伢，想起那個調皮搗蛋的小新和可愛的向日葵——這一世，他要改寫他們的命運，給他們一個安穩幸福的家。
他在心裡默默想：要是第一個孩子是小新就好了，要是第二個是向日葵就更好了，他想親眼看看，那個總是說著「動感超人」的小男孩，和那個喜歡撒嬌的小女孩，在自己身邊長大的樣子。
吃完早餐，野原廣志收拾好餐具，美伢則去臥室換衣服。
她選了一件淡粉色的連衣裙，外面套了件米白色的針織開衫，頭髮紮成馬尾，看起來既可愛又幹練。
「廣志君，我這樣穿可以嗎？今天漫畫社要討論熊本熊周邊的設計，我想穿得精神點。」
「很好看。」野原廣志拿起車鑰匙，「走吧，我送你去漫畫社。」
兩人下樓，野原廣志的豐田皇冠停在路邊，黑色的車身在晨光里泛著沉穩的光澤。
開車上路，東京的早高峰還沒完全到來，路上的車不算多。
美伢坐在副駕駛座上，手裡拿著素描本，一邊畫著熊本熊，一邊跟野原廣志聊天：「廣志君，昨天丸井醬油的人給我打電話，說想把熊本熊印在醬油瓶上，還想讓我設計一款限定包裝，你覺得怎麼樣？」
「可以啊。」野原廣志看著前方的路況，語氣輕鬆，「不過要注意把熊本熊的表情畫得可愛些，小朋友會喜歡。另外別忘了加上『佐藤屋蕎麥麵專用』的字樣，幫佐藤桑也宣傳一下。」
「我知道啦！」美伢笑著點頭，「我還想跟山田桑合作，把和果子的圖案印在筆記本上，每本筆記本里夾一張和果子的食譜，這樣大家買筆記本的時候，還能學著做和果子。」
「想法很好。」野原廣志拐過一個路口，「不過要跟山田桑商量好版權問題，不能讓她吃虧。她年紀大了，賺點錢不容易。」
美伢放下素描本，看著野原廣志的側臉：「廣志君，你總是替別人著想，難怪大家都喜歡你。上次松井桑還跟我說，你幫他修改『老街探訪』的提案，熬了整整一個通宵呢。」
野原廣志笑了笑，沒說話。他只是覺得，這個世界的人都很真誠，佐藤幸助的踏實、山田澄江的堅守、水上祥的溫和，這些都值得他用心去對待。
很快就到了「未來漫畫社」所在的寫字樓樓下。
美伢解開安全帶，在野原廣志臉頰上親了一下：「廣志君，晚上見！我會把周邊設計方案做好，等你回來看！」
「好。」野原廣志看著她跑進寫字樓，直到她的身影消失在電梯口，才發動車子，朝著關東電視台的方向駛去。
周六的關東電視台，本應比平時冷清，卻因為《舌尖》第四集的籌備，顯得格外熱鬧。野原廣志的豐田皇冠剛停在停車場，就有工作人員認出了他。
「廣志桑！早上好！」技術部的小林浩抱著攝像機跑過來，臉上滿是興奮，「您今天怎麼過來了？是要檢查第四集的拍攝設備嗎？」
「過來看看大家的進度。」野原廣志下車，跟他打招呼，「設備都調試好了嗎？下周要去琦玉拍老麵包房，可不能出問題。」
「放心吧廣志桑！」小林浩拍著胸脯，「齋藤桑昨天帶著我們調試到半夜，每台攝像機都試過了，連備用電池都充滿了電！」
兩人一起走進大樓，一路上遇到不少員工，無論是製作部的導演，還是行政部的文員，都主動跟野原廣志打招呼。
「廣志桑，您來了！」製作部副主任山田隆司拿著文件走過來，恭敬地遞給他，「這是琦玉老麵包房的資料，您看看有沒有需要補充的地方。」
「謝謝山田桑。」野原廣志接過文件，翻了兩頁，「很詳細，下周去拍攝的時候，麻煩你跟麵包房的高橋夫婦對接一下，確認好拍攝時間。」
「沒問題！我今天下午就給他們打電話！」山田隆司點頭，眼神里滿是敬佩。
走到電梯口時，遇到了綜藝製作課的田中圭。
他手裡拿著《超級變變變》的新企劃，笑著走過來：「廣志君，你可算來了！我這有個『家鄉美食變裝』的點子，想跟你聊聊，看看能不能加進下次的節目裡。」
「好啊，等我忙完第四集的籌備，咱們找時間細聊。」野原廣志點頭，跟他約定好時間。
電梯裡，小林浩看著野原廣志，語氣感慨：「廣志桑，您現在在台里的威望，比坂田台長還高呢。以前關東台和東京台合併的時候，大家還擔心您是『外來戶』，現在誰都知道，您是真心為台里做事。」
野原廣志笑了笑：「不是我威望高，是大家一起努力的結果。《舌尖》的成功，不是我一個人的功勞，是齋藤桑的鏡頭、松井桑的拍攝、還有大家的付出，才讓這部片子有了溫度。」
他心裡清楚，這份尊重不是靠職位換來的，是靠一部部作品贏來的——《暗芝居》打破都市怪談的沉寂，《七武士》重塑武士片的高度，《舌尖》喚醒傳統手藝的活力。
每一部作品，都是他用實力證明自己的勳章。
電梯門打開，製作部的辦公室里一片忙碌。
松井雄一正在跟本田櫻子討論「老街探訪」的腳本，看到野原廣志進來，立刻站起來：「廣志君！你來得正好！櫻子醬的腳本修改好了，你幫著看看，還有沒有需要調整的地方。」
本田櫻子拿著腳本走過來，臉上帶著幾分緊張：「廣志桑，我按照您上次說的，加了老街手藝人的故事，您看看行不行。」
野原廣志接過腳本，認真地看了起來。辦公室里很安靜，只有紙張翻動的聲音。
每個人都看著他，眼神裡帶著期待和信任——這是屬於野原廣志的，用實力贏得的尊重，也是他在這個世界，最珍貴的財富。
……
野原廣志坐在會議桌主位，手裡拿著本田櫻子修改後的「老街探訪」腳本，指尖輕輕划過紙張邊緣。
會議室里很安靜，松井雄一、山田隆司、小林浩還有本田櫻子都坐在對面，眼神裡帶著期待，又藏著幾分緊張——畢竟這是他們在《舌尖》成功後，第一次獨立籌備的紀錄片企劃。
「櫻子醬的腳本，比上次細緻多了。」野原廣志先開口，語氣平和，「你把老街的歷史背景、手藝人的基本信息都整理得很清楚，甚至標註了拍攝時需要注意的光線角度，看得出來很用心。」
本田櫻子聽到誇獎，立刻紅了臉，小聲說：「都是跟廣志桑學的，您拍《舌尖》時，連晨霧的厚度都要記錄，我想著自己也不能馬虎。」
松井雄一忍不住補充：「這丫頭為了改腳本，上周天天加班到半夜，還特意去老街蹲了三天，跟那些手藝人聊天，連張婆婆的糖畫攤幾點出攤都摸得清清楚楚。」
野原廣志點頭，翻到腳本的拍攝計劃部分，眉頭輕輕皺了一下：「不過有幾個地方，還可以再調整。比如你計劃用『老街全貌+手藝人採訪』的結構，雖然穩妥，但少了點能讓觀眾記住的『鉤子』。」
他指著腳本里的一段：「你寫『拍攝張婆婆做糖畫，從熬糖到畫完龍形，全程用長鏡頭』，這個思路沒問題，但少了『情感落點』。觀眾看紀錄片，不光想知道『怎麼做』，更想知道『為什麼這麼做』——張婆婆做糖畫做了三十年，有沒有什麼故事藏在裡面？比如她是不是在等某個特定的人來買糖畫？或者這門手藝對她來說，有什麼特殊的意義？」
本田櫻子愣了一下，低頭看著腳本：「我……我沒問過這些。我以為只要拍清楚手藝流程，觀眾就會喜歡。」
「流程是骨架，情感才是血肉。」
野原廣志把腳本放在桌上，身體微微前傾，「就像《舌尖》里的山田桑，我們拍她做和果子，不光拍揉麵團、篩糖粉，更拍她每天留一塊櫻餅等女兒，拍她想起婆婆時紅著眼眶的樣子。這些細節，才讓觀眾覺得『山田桑就像自己身邊的老人』，才會被打動。」
松井雄一摸著下巴，語氣裡帶著困惑：「可老街的手藝人都很內向，上次我去問張婆婆的故事，她只說『做糖畫就是混口飯吃』，不願意多聊，這可怎麼辦？」
野原廣志笑了笑，從公文包里拿出一個筆記本，翻開後推到眾人面前——上面畫著簡單的分鏡，還有幾行小字標註。
「這是我昨晚想的幾個思路，你們看看。」他指著第一幅分鏡，「我們可以不用直接採訪，而是用『觀察式拍攝』。比如拍張婆婆熬糖時，鏡頭先聚焦她的手——手上有很多老繭，指關節有點變形，然後慢慢拉遠，拍到她旁邊放著的舊照片，照片裡是個小女孩拿著糖畫。不用她說話，觀眾自然會好奇『這個小女孩是誰』，我們再在後期用旁白輕輕帶一句『張婆婆的孫女在大阪上學，每年只有過年才回來』，這樣故事感就出來了。」
眾人湊過來看筆記本，眼睛瞬間亮了。小林浩指著另一幅分鏡：「廣志桑，這個『老街聲音』的想法是什麼意思？」
「老街的聲音很有特點。」野原廣志解釋道，「清晨的掃地聲、張婆婆的糖勺敲在石板上的聲音、李師傅修鞋的錘子聲，這些聲音能讓觀眾『身臨其境』。我們可以在片頭用三分鐘的『聲音蒙太奇』，沒有畫面，只有這些聲音，再配上一句旁白『這條街的聲音，已經響了五十年』，先把觀眾的情緒拉進來。」
山田隆司忍不住感嘆：「這個想法太妙了！以前我們拍紀錄片，總想著把畫面拍得漂亮，卻忘了聲音也能講故事。上次拍《關東漁歌》，要是早想到這個，收視肯定能再高几個點！」
野原廣志又翻到下一頁，上面寫著「手藝與時代的碰撞」：「我們還可以加一些對比鏡頭。比如拍李師傅修鞋，他用的還是幾十年前的老工具，旁邊卻放著年輕人寄來的運動鞋——這種『老手藝修新物件』的反差，能引出『傳統手藝要不要變』的思考。再比如拍王爺爺的竹編鋪，他編的竹籃沒人買，但他孫女把竹籃改成了花盆，放在網上賣，反而火了——這個故事能讓觀眾看到，傳統手藝不是只能被放進博物館，還能有新的生命力。」
本田櫻子拿著筆飛快地記著，筆尖都快跟不上思路：「廣志桑，您這些想法太厲害了！我之前怎麼就沒想到，還能這麼拍紀錄片？」
「其實這些都是從生活里觀察來的。」
野原廣志合上筆記本，語氣依舊平靜，「上次去京都拍和果子，看到山田桑的女兒用手機給和果子拍照發傳單，我就想，傳統與現代從來不是對立的。我們拍紀錄片，就是要找到這種『連接點』，讓觀眾覺得『老手藝離自己不遠』，這樣才能真正打動他們。」
會議室里安靜了幾秒，接著爆發出熱烈的討論聲。
松井雄一一拍桌子，激動地說：「廣志君，您這幾個點子，直接把腳本的檔次提上去了！之前我還擔心『老街探訪』會沒人看，現在我敢保證，只要按這個思路拍，肯定能火！」
「是啊！」小林浩點頭，「那個『聲音蒙太奇』，我現在閉上眼睛都能想像到畫面——清晨的老街，陽光還沒出來，只有掃地聲和糖勺聲，太有感覺了！」
山田隆司看著野原廣志，眼神里滿是敬佩：「廣志君，您不僅懂內容，還懂觀眾的心理。以前我們拍紀錄片，總想著『把我們想講的故事講完』，卻忘了『觀眾想看到什麼』。您這些建議，簡直是給我們上了一課。」
本田櫻子站起來，對著野原廣志深深鞠了一躬：「廣志桑，謝謝您！我之前總覺得自己拍不好紀錄片，現在有了您的建議，我有信心把『老街探訪』拍得跟《舌尖》一樣好！」
野原廣志連忙讓她起來：「不用謝，這是大家一起討論的結果。櫻子醬你有觀察力，松井桑懂老街的歷史，山田桑擅長協調，小林浩技術好，只要我們把這些優勢結合起來，肯定能做出好作品。」
他頓了頓，又補充道：「下周去琦玉拍老麵包房，你們也可以跟著去學習。高橋夫婦做了四十年麵包，他們的故事很有代表性——高橋先生以前是公司職員，後來為了生病的妻子，辭職開了麵包房，每天凌晨三點起床揉面，就為了讓妻子能吃到新鮮的麵包。我們可以用『麵包香里的陪伴』做主線，拍他們揉面時的互動，拍妻子坐在店裡吃麵包的樣子，這些細節都能打動人。」
松井雄一立刻說：「我們肯定去！能跟著廣志君學拍紀錄片，是我們的福氣！」
野原廣志笑了笑，拿起桌上的腳本：「好了，櫻子醬你根據今天的討論，再修改一版腳本，下周一我們再碰一次。山田桑你負責聯繫老街的手藝人，跟他們說清楚拍攝思路，讓他們放心。小林浩你準備好錄音設備，下周去老街采音。松井桑你……」
他有條不紊地安排著工作，語氣沉穩，思路清晰。
會議室里的每個人都認真聽著，眼神里沒有了之前的緊張，只有信服和期待——他們知道，跟著野原廣志，不僅能拍出好作品，還能學到真正的紀錄片拍攝技巧。
討論結束時，已經快到中午。
眾人收拾好東西準備離開，野原廣志忽然叫住本田櫻子：「櫻子醬，還有一件事要注意。」
本田櫻子停下腳步：「廣志桑，您說。」
「拍老街時，儘量用自然光。」
野原廣志說，「老街的房子都比較矮，陽光透過木窗照進來的光影很特別，比人工打光更有溫度。還有，拍手藝人做事時，不要讓他們對著鏡頭笑，就讓他們自然地做自己的事——真實的表情，比刻意的微笑更有力量。」
他想起前世地球上《舌尖上的中國》里的鏡頭，那些農民、手藝人專注做事的樣子，比任何表演都更能打動人心。
「我記住了！」本田櫻子認真地點頭，「我會跟小林浩說，讓他多注意光線，不打擾手藝人做事。」
野原廣志看著她離開的背影，心裡忽然生出一股欣慰。
他知道，這些年輕人就像剛發芽的種子，只要給他們正確的引導，就能長成參天大樹。
而他要做的，就是把前世的經驗，慢慢傳遞給他們，讓這個世界的紀錄片，能多一些溫暖，多一些真實。
走出會議室時，走廊里遇到了技術部的齋藤茂。他手裡拿著攝像機，笑著說：「廣志君，剛才聽到會議室里很熱鬧，是不是『老街探訪』的企劃有新進展了？」
「嗯，調整了幾個思路，應該會比之前好很多。」野原廣志點頭，「下周去琦玉拍老麵包房，還要麻煩你多盯著技術方面的事。」
「放心吧。」
齋藤茂推了推眼鏡，語氣里滿是敬佩，「跟你一起工作，總能學到新東西。上次拍《舌尖》的晨霧鏡頭，你說『霧要拍得有呼吸感』，我到現在還在琢磨——現在終於明白，好的鏡頭不是拍得多漂亮，而是能不能傳遞情感。」
野原廣志笑了笑，沒多說什麼。
這種對專業的敬畏，對細節的執著，才是做出好作品的關鍵。
而他，會帶著這份執著，繼續在這個世界，拍更多能溫暖人心的故事。
(本章完)