第193章 探店大會!
而海溝里的大眼鯛,基本上也被他們釣完了,剩下的都是一些小魚。
「大家做飯吃吧,吃了睡一覺,睡醒了再繼續找魚!」林凡對眾人說道。
大家也都累的夠嗆,長長的舒了一口氣。
這一晚上下來,他們是又累又過癮。
這麼極品的大眼鯛,釣起來真的爽,但現在他們都累的有些直不起腰了。
短暫的休息了一會,他們開始做飯。
「馬叔,弄幾條大眼鯛給大家解解饞。」林凡拿出了幾條肥碩的大眼鯛出來。
畢竟大家為了這玩意,忙了一晚上,也該嘗嘗味道了。
「馬叔,大眼鯛咋弄,要不要烤著吃?我來生火!」趙大壯見有大眼鯛吃,立馬來了興趣。
「你先幫我洗剝乾淨,這大眼鯛最經典的做法不是燒烤,而是清蒸!」
「清蒸能最大程度保留魚肉的嫩度和鮮味,尤其是這種剛釣上來的大眼鯛,用來清蒸簡直絕了!」
馬德才一邊做菜一邊說道。
「行,我來洗剝,聽你這麼說,我都快流口水了!」
趙大壯開始處理這幾條大眼鯛。
不多時,他就把魚鱗、魚鰓和內臟去除乾淨,連魚肚子裡的黑膜也被去除。
他用清水把大眼鯛沖洗乾淨後,放在了一個不鏽鋼盆里。
這時馬德才已經把其他的菜弄完。
過來給魚身表面和腹腔內抹了一層鹽,又放了一些薑片和蔥段,淋了少許料酒搓勻,便放在蒸鍋里蒸了起來。
把魚蒸好後,他把盤子裡的腥水倒掉。
又用筷子把變軟的蔥姜段夾走,接著從菜板上抓了提前切好的新蔥絲和紅椒絲,撒在魚身上。
接著他用熱油把蔥絲紅椒絲一潑,又沿著盤子邊倒了幾勺蒸魚豉油。
「好了,大家快趁熱吃!」馬德才說道。
眾人又累又餓,聞著這麼香的清蒸大眼鯛,肚子早咕咕叫了。
他們圍著桌子,開始大快朵頤起來!
「太好吃了!這肉也嫩,比我以前吃的清蒸魚鮮十倍!」趙大壯感嘆道。
「這魚還沒啥刺,吃起來就是痛快。」
「如果是別的魚,根本不敢大口吃,一個不小心就被魚刺卡喉嚨了!」馮守海也說道。
「剛釣上來的就是不一樣,鮮味一點沒丟,選清蒸真沒錯,要是烤了,估計吃不到這甜味了。」
李有強吃的直咂嘴。
「林凡哥你多吃點,如果不是你,我們根本找不到這麼好的大眼鯛!」趙大壯對林凡說道。
「大家辛苦一晚上了,都多吃點!」林凡夾了一筷魚肚子上雪白的魚肉,放進嘴裡。
只感覺滿口清香,一點腥味都沒有,魚肉也特別嫩,輕輕一抿就化了。
「不錯不錯!」
他又夾了一大塊,連皮帶肉,魚皮帶著點韌性,魚肉卻嫩的流汁。
一口下去,滿嘴熱氣,香味滿口串。
眾人這一頓吃的特別香,最後一個個都吃撐了,才停了下來。
「馬叔,做菜算你的,洗碗算我的。」
眾人都吃飽後,趙大壯承擔起了洗完的任務,其他人也都陸續進入休息室休息。
這一覺睡醒,已經是下午三點多,他們吃了午飯,繼續開始找魚。
到了晚上,他們又找到了一群大眼鯛。
這群大眼鯛雖然質量不錯,但數量卻並不多,忙到後半夜,他們釣上來了一千多斤大眼鯛。
加上原本的三千斤,一共四千多斤了。
又用了一天時間,他們釣齊了最後的幾百斤大眼鯛,便準備返航了。
……
就在林凡返航的時候,樂家生鮮正在開會。
幾乎所有的高層都來了,蘇曼秋、鄔超和柳國平都在。
「胡總監,我們準備進行一年一次的探店大會。」
「你們採購部可要把控好海鮮的質量,還要準備一樣拳頭產品,繼續保持我們在消費者心目中的地位。」
一名四十多歲的男子,對著一名留著寸頭的中年男子說道。
這名男子叫做李永剛,是高層領導。
而他嘴裡的胡總監,就是陳剛被開除後,新上任的採購部總監胡金龍。
探店大會的意思,就是樂家生鮮為了在消費者心目中樹立起一個好的形象。
每年都會挑選一天,邀請海鮮行業的各大同行,或者是各大博主,來店裡「挑刺」。
但一直以來,無論是同行還是各大博主,都跳不來啥刺,最終變成了替樂家生鮮宣傳的活動。
正因為樂家生鮮有這種底氣,才讓它在如今的海鮮行業中,一直保持著超高的地位。
「我就職後,對所有的產品都檢查了一遍,這次探店大會肯定不會出差錯的。」
「只是我們目前的產品,質量雖然不錯,但缺少一款能引爆全場的拳頭產品,這個就看要鄔經理和蘇經理了。」
胡金龍把目光落在鄔超和蘇曼秋身上。
畢竟他們兩人是負責採購的。
胡金龍的意思很明顯,就是讓他們採購一種能引爆全場,質量特別好的海鮮。
「不知道我們的探店大會具體定在哪一天?」
「林凡出海捕大眼鯛去了,他捕的魚向來質量不錯,不如等他回來咱們再進行這個探店大會。」
蘇曼秋對著眾人說道。
畢竟她也希望,林凡的捕的大眼鯛,能成為這次探店大會的拳頭產品,這樣她臉上也有光。
「根本不需要等林凡回來!」
「林凡他只是一個漁村的小子,根本沒啥實力,先前他捕的幾種魚,不過是運氣好罷了!」
這時鄔超站起來說道:「各位領導放心,這個拳頭產品的事情,就交給我了!」
「我手裡有鄭氏捕撈公司這個強大的供貨源,鄭武軒已經幫我捕到了一群野生大黃魚。」
「肯定能引爆市場,讓咱們樂家生鮮出盡風頭,在海鮮行業中的地位再次上升!」
野生大黃魚?
所有人都被鄔超的話驚呆了!
現在養殖的大黃魚不少,但野生大黃魚真的很少見!
如果鄔超真的能弄來一批野生大黃魚,那這次的探店大會就穩了!
「鄔經理,你真是好樣的,你那批野生大黃,啥時候能到位?」李永剛問道。
「兩天後就能到位!」鄔超說道。
「那咱們就對外宣布,兩天後進行探店大會!」李永剛一錘定音!
「領導,我一直為公司兢兢業業的工作,但上次因為一點小小的差錯,公司就把我手裡百分之三十的採購權分給了蘇曼秋。」
「我感覺自己很冤枉呀!這次如果我能為公司立功,能不能把那百分之三十的採購權還給我?」
鄔超趁著這個機會,對李永剛提出了自己的要求。
畢竟百分之三十的採購權,那就是三百萬的採購額。
如果他能抓在手裡,就能吃不少回扣,他實在不甘心就這麼讓給蘇曼秋。
「呵呵,你想的美!」這時蘇曼秋先說話了。
「就算你這次能為公司立功,難道就能抵消你上次故意和陳剛聯合起來陷害我嘛?」
「你說林凡捕到極品魚是運氣,一次兩次是運氣,但他每次捕的魚都不錯,這就是實力了!」
「反而你說的那個鄭武軒,我看他就算這次真的捕到了野生大黃魚,那才是運氣!」
「各位領導,我希望能繼續持有這百分之五十的採購權,這樣才能讓林凡為公司捕撈更多的優質魚類!」
「大家做飯吃吧,吃了睡一覺,睡醒了再繼續找魚!」林凡對眾人說道。
大家也都累的夠嗆,長長的舒了一口氣。
這一晚上下來,他們是又累又過癮。
這麼極品的大眼鯛,釣起來真的爽,但現在他們都累的有些直不起腰了。
短暫的休息了一會,他們開始做飯。
「馬叔,弄幾條大眼鯛給大家解解饞。」林凡拿出了幾條肥碩的大眼鯛出來。
畢竟大家為了這玩意,忙了一晚上,也該嘗嘗味道了。
「馬叔,大眼鯛咋弄,要不要烤著吃?我來生火!」趙大壯見有大眼鯛吃,立馬來了興趣。
「你先幫我洗剝乾淨,這大眼鯛最經典的做法不是燒烤,而是清蒸!」
「清蒸能最大程度保留魚肉的嫩度和鮮味,尤其是這種剛釣上來的大眼鯛,用來清蒸簡直絕了!」
馬德才一邊做菜一邊說道。
「行,我來洗剝,聽你這麼說,我都快流口水了!」
趙大壯開始處理這幾條大眼鯛。
不多時,他就把魚鱗、魚鰓和內臟去除乾淨,連魚肚子裡的黑膜也被去除。
他用清水把大眼鯛沖洗乾淨後,放在了一個不鏽鋼盆里。
這時馬德才已經把其他的菜弄完。
過來給魚身表面和腹腔內抹了一層鹽,又放了一些薑片和蔥段,淋了少許料酒搓勻,便放在蒸鍋里蒸了起來。
把魚蒸好後,他把盤子裡的腥水倒掉。
又用筷子把變軟的蔥姜段夾走,接著從菜板上抓了提前切好的新蔥絲和紅椒絲,撒在魚身上。
接著他用熱油把蔥絲紅椒絲一潑,又沿著盤子邊倒了幾勺蒸魚豉油。
「好了,大家快趁熱吃!」馬德才說道。
眾人又累又餓,聞著這麼香的清蒸大眼鯛,肚子早咕咕叫了。
他們圍著桌子,開始大快朵頤起來!
「太好吃了!這肉也嫩,比我以前吃的清蒸魚鮮十倍!」趙大壯感嘆道。
「這魚還沒啥刺,吃起來就是痛快。」
「如果是別的魚,根本不敢大口吃,一個不小心就被魚刺卡喉嚨了!」馮守海也說道。
「剛釣上來的就是不一樣,鮮味一點沒丟,選清蒸真沒錯,要是烤了,估計吃不到這甜味了。」
李有強吃的直咂嘴。
「林凡哥你多吃點,如果不是你,我們根本找不到這麼好的大眼鯛!」趙大壯對林凡說道。
「大家辛苦一晚上了,都多吃點!」林凡夾了一筷魚肚子上雪白的魚肉,放進嘴裡。
只感覺滿口清香,一點腥味都沒有,魚肉也特別嫩,輕輕一抿就化了。
「不錯不錯!」
他又夾了一大塊,連皮帶肉,魚皮帶著點韌性,魚肉卻嫩的流汁。
一口下去,滿嘴熱氣,香味滿口串。
眾人這一頓吃的特別香,最後一個個都吃撐了,才停了下來。
「馬叔,做菜算你的,洗碗算我的。」
眾人都吃飽後,趙大壯承擔起了洗完的任務,其他人也都陸續進入休息室休息。
這一覺睡醒,已經是下午三點多,他們吃了午飯,繼續開始找魚。
到了晚上,他們又找到了一群大眼鯛。
這群大眼鯛雖然質量不錯,但數量卻並不多,忙到後半夜,他們釣上來了一千多斤大眼鯛。
加上原本的三千斤,一共四千多斤了。
又用了一天時間,他們釣齊了最後的幾百斤大眼鯛,便準備返航了。
……
就在林凡返航的時候,樂家生鮮正在開會。
幾乎所有的高層都來了,蘇曼秋、鄔超和柳國平都在。
「胡總監,我們準備進行一年一次的探店大會。」
「你們採購部可要把控好海鮮的質量,還要準備一樣拳頭產品,繼續保持我們在消費者心目中的地位。」
一名四十多歲的男子,對著一名留著寸頭的中年男子說道。
這名男子叫做李永剛,是高層領導。
而他嘴裡的胡總監,就是陳剛被開除後,新上任的採購部總監胡金龍。
探店大會的意思,就是樂家生鮮為了在消費者心目中樹立起一個好的形象。
每年都會挑選一天,邀請海鮮行業的各大同行,或者是各大博主,來店裡「挑刺」。
但一直以來,無論是同行還是各大博主,都跳不來啥刺,最終變成了替樂家生鮮宣傳的活動。
正因為樂家生鮮有這種底氣,才讓它在如今的海鮮行業中,一直保持著超高的地位。
「我就職後,對所有的產品都檢查了一遍,這次探店大會肯定不會出差錯的。」
「只是我們目前的產品,質量雖然不錯,但缺少一款能引爆全場的拳頭產品,這個就看要鄔經理和蘇經理了。」
胡金龍把目光落在鄔超和蘇曼秋身上。
畢竟他們兩人是負責採購的。
胡金龍的意思很明顯,就是讓他們採購一種能引爆全場,質量特別好的海鮮。
「不知道我們的探店大會具體定在哪一天?」
「林凡出海捕大眼鯛去了,他捕的魚向來質量不錯,不如等他回來咱們再進行這個探店大會。」
蘇曼秋對著眾人說道。
畢竟她也希望,林凡的捕的大眼鯛,能成為這次探店大會的拳頭產品,這樣她臉上也有光。
「根本不需要等林凡回來!」
「林凡他只是一個漁村的小子,根本沒啥實力,先前他捕的幾種魚,不過是運氣好罷了!」
這時鄔超站起來說道:「各位領導放心,這個拳頭產品的事情,就交給我了!」
「我手裡有鄭氏捕撈公司這個強大的供貨源,鄭武軒已經幫我捕到了一群野生大黃魚。」
「肯定能引爆市場,讓咱們樂家生鮮出盡風頭,在海鮮行業中的地位再次上升!」
野生大黃魚?
所有人都被鄔超的話驚呆了!
現在養殖的大黃魚不少,但野生大黃魚真的很少見!
如果鄔超真的能弄來一批野生大黃魚,那這次的探店大會就穩了!
「鄔經理,你真是好樣的,你那批野生大黃,啥時候能到位?」李永剛問道。
「兩天後就能到位!」鄔超說道。
「那咱們就對外宣布,兩天後進行探店大會!」李永剛一錘定音!
「領導,我一直為公司兢兢業業的工作,但上次因為一點小小的差錯,公司就把我手裡百分之三十的採購權分給了蘇曼秋。」
「我感覺自己很冤枉呀!這次如果我能為公司立功,能不能把那百分之三十的採購權還給我?」
鄔超趁著這個機會,對李永剛提出了自己的要求。
畢竟百分之三十的採購權,那就是三百萬的採購額。
如果他能抓在手裡,就能吃不少回扣,他實在不甘心就這麼讓給蘇曼秋。
「呵呵,你想的美!」這時蘇曼秋先說話了。
「就算你這次能為公司立功,難道就能抵消你上次故意和陳剛聯合起來陷害我嘛?」
「你說林凡捕到極品魚是運氣,一次兩次是運氣,但他每次捕的魚都不錯,這就是實力了!」
「反而你說的那個鄭武軒,我看他就算這次真的捕到了野生大黃魚,那才是運氣!」
「各位領導,我希望能繼續持有這百分之五十的採購權,這樣才能讓林凡為公司捕撈更多的優質魚類!」