第9章 親自下廚，報答救助站的恩情
蘇遠留了兩條魚在家，隨後拎著兩桶魚就去救助站。
南鑼鼓巷距離救助站不算遠。
蘇遠過去的時候王紅如也在。
「王嬸。」
「哎喲！蘇遠，你哪來的這麼些魚？」
王紅如遠遠就看到蘇遠提著兩個鐵桶，桶里的魚尾巴時不時甩出桶邊，她驚訝的睜大了雙眼。
蘇遠看到她驚訝的表情，笑著回道：「我早上去什剎海釣的，釣太多了吃不完，就拿過來了」
王紅如看著兩桶滿滿的魚，驚愕道：「什剎海的魚這麼容易釣？你該不會是自己去買的吧？」
她也認識幾個釣魚的，但可從來沒聽見過能一次釣那麼多魚的，有點誇張。
所以她懷疑蘇遠是為了感謝救助站，自己花錢去買了那麼多魚，送過來的。
王紅如知道蘇遠是個知恩圖報的好小伙，如今得了他姥爺的遺產，有錢了知恩圖報是有可能的。
蘇遠也知道有些誇張，連忙道：「王嬸，這真是我自己釣的，我去買魚也不可能買那麼多種類呀，你看著桶裡邊的水，都還有水草呢。」
王紅如將信將疑。
蘇遠便解釋自己也是運氣好，不信讓王紅如去什剎海問，今天他釣那麼多魚，什剎海的釣魚佬估計都知道了。
王紅如自然不會真去打聽，她也信了。
畢竟這點事情，蘇遠也沒必要騙她。
「沒想到你這孩子還有這門手藝，我替大伙兒謝謝你的魚。」
王紅如掃了一眼四周，又低聲道：「雖然我們救助站供給還算充足，但為避免四九城裡那些好吃懶做的人來混吃混喝，所以一般都往素的去做，你這魚正好有理由給真正需要的人補充營養，我替他們謝謝你，改天我去給你申請好人好事的錦旗。」
蘇遠仔細一想，52年還沒有大災荒，口糧都能隨便買。
救助站是國家的，吃的都是國家提供，自然不會太差，現在救助站吃的清淡，是為了篩選出真正需要幫助的人。
等過幾年，災荒一來，又要實行憑票定量供應糧食，救助站真的就是只能吃清湯寡水的食物了。
蘇遠感謝王嬸為了他姥爺的房子跑上跑下都來不及，哪裡敢邀功。
「不，王嬸，我這麼做是因為我跟他們有差不多的經歷，我知道大家這一路走來不容易，雖然我現在沒有工作，沒有收入，但我會釣魚啊，我也想像您一樣去幫助需要幫助的人。」
看著萬分懂事的蘇遠把她當做榜樣，年紀輕輕就知道去幫助別人，王紅如頓時眼眶酸澀，紅了雙眼。
她抬手拍了拍蘇遠的肩膀，鄭重道：
「好孩子，你初到四九城一個人過日子不容易，等忙完這些天，我給你找個工作。」
「以後你努力掙錢，攢錢娶妻生子，這樣在四九城有個自己的小家，人生也就圓滿了。」
蘇遠聞言，搖頭道：「王嬸，工作的事情我自己想辦法解決，不能老是麻煩你。」
他並不是貪得無厭的人，王嬸幫了他不少，總不能一直麻煩她。
「有什麼麻煩的，你就放心吧，這件事包在我身上。」王紅如堅定說道。
都這麼說了，蘇遠不好再推辭，點頭笑著說，「好，不管成不成，我都先謝謝您！」
「指定能成！」
說完，王紅如低頭看了看魚，犯起了難。
「今兒你李叔沒空過來幫忙，這些來幫忙的廚子都是業餘的，隨便炒炒大鍋菜還好，都不怎麼會做魚……」
「我想想，這些魚怎麼做才好，要不都燉湯吧。」
蘇遠昨天幫忙炒菜的時候就看出來了。
昨天在場的廚子，只有李大力是專業的，其他估計都沒怎麼下過廚，讓他們做大鍋菜，要求只是一個乾淨，能吃。
不過也正常，救助站都是公益性質，也沒工錢，有人幫忙做菜都不錯了，還指望什麼呢？
蘇遠本來就打算來幫忙，他知道這裡缺人。
「王嬸，我現在閒著也沒事，如果您放心的話，讓我來做這魚怎麼樣？」
王紅如有些意外，看著蘇遠問道：「你會做菜嗎？」
她昨天也看到蘇遠在幫李大力翻炒菜。
但那只是簡單翻炒，隨便一個人都能做，和做菜可是兩碼事。
蘇遠道：「別的硬菜有難度，但做魚我在行，就看您放不放心給我做。」
王紅如笑著說：「我有什麼不放心的，我要求也不高，只要你把魚燉熟就行。」
蘇遠呵呵一笑：「那就成，王嬸您先去忙吧，我聽到有人在叫你了。」
「行行，你有什麼事再找我，我就在辦公室。」
王紅如指了指東廂房敞開著門的房子，匆忙說道。
蘇遠點了點頭，等王紅如走後，他去找來鐵盆和刀具。
對自己親手釣來的魚，蘇遠是有點要求的。
辛苦釣來的魚必須要用心做，才對得起一大早起來，折騰到中午。
蘇遠特意留了四條較大的黑魚出來，一半給王嬸拿回家，另一半等忙完他給李叔送過去。
至於這些魚要怎麼做，蘇遠心裡早就想好了。
那十來條鯽魚是拿來燉魚湯的，剩下的都可以用來做一道「甜辣魚」，極其下飯，絕對符合大部分人的口味。
蘇遠把其他魚處理乾淨後，剁成均勻的塊狀，裹上麵粉炸過油炸。
炸至金黃，出鍋。
切配菜，調製醬料，等調料炒至粘稠後，把炸過的魚塊放入鍋中翻炒。
旁人看著蘇遠的動作井井有條，就像當了幾年的廚師一般，動作行雲流水，遊刃有餘。
【認真做菜，廚藝經驗值＋8】
【認真做菜，廚藝經驗值＋10】
【認真做菜……】
聽著系統接連不斷的提示，蘇遠平靜的臉上划過淺笑。
鍋邊已經站了一群嗷嗷等吃的人，他們不知道蘇遠在笑什麼，只顧著鍋里的魚肉。
香味也把辦公室里的王紅如引了出來。
她來到蘇遠身前那口鍋，伸長脖子往裡瞧。
色澤金光的魚塊，均勻裹上了西紅柿加辣椒麵熬製的醬料，聞著飄出來的香味，讓人忍不住分泌唾液。
王紅如忍到分完每一份菜，才拿起其中一份，第一口嘗的就是蘇遠做的魚。
「可以啊蘇遠，這魚塊色香味俱全，外酥里嫩的，真好吃！你上哪學的？」
蘇遠的廚藝遠遠超出了王紅如的預料，跟撿到寶了似的，合不攏嘴的笑著問蘇遠。
旁邊有一人說道：「這魚做的確實好吃，剛才王姐你是沒看到蘇遠做菜那刀工和氣勢，不得了，簡直就像是一個大廚！」
對於他們的誇讚，為了一切看起來合理蘇遠找了個藉口，「之前我在我們那邊餐館的後廚打雜，偷學了兩招兒。」
記憶中，也確實去過小餐館後廚打雜。
王紅如對蘇遠無聲豎起了大拇指，「厲害，看著學都能做成這樣，你是有做廚師的天賦的。」
蘇遠謙虛的搖頭笑了笑。
王紅如一開始愁幫蘇遠找什麼樣的工作適合他，也能方便長遠的發展，
吃了蘇遠做的魚，王紅如心中頓時明朗了。
蘇遠有這手藝，當廚子肯定不在話下！
不過，現在王紅如沒法保證一定能幫蘇遠找到後廚的工作，所以她沒有提前跟蘇遠說。
南鑼鼓巷距離救助站不算遠。
蘇遠過去的時候王紅如也在。
「王嬸。」
「哎喲！蘇遠，你哪來的這麼些魚？」
王紅如遠遠就看到蘇遠提著兩個鐵桶，桶里的魚尾巴時不時甩出桶邊，她驚訝的睜大了雙眼。
蘇遠看到她驚訝的表情，笑著回道：「我早上去什剎海釣的，釣太多了吃不完，就拿過來了」
王紅如看著兩桶滿滿的魚，驚愕道：「什剎海的魚這麼容易釣？你該不會是自己去買的吧？」
她也認識幾個釣魚的，但可從來沒聽見過能一次釣那麼多魚的，有點誇張。
所以她懷疑蘇遠是為了感謝救助站，自己花錢去買了那麼多魚，送過來的。
王紅如知道蘇遠是個知恩圖報的好小伙，如今得了他姥爺的遺產，有錢了知恩圖報是有可能的。
蘇遠也知道有些誇張，連忙道：「王嬸，這真是我自己釣的，我去買魚也不可能買那麼多種類呀，你看著桶裡邊的水，都還有水草呢。」
王紅如將信將疑。
蘇遠便解釋自己也是運氣好，不信讓王紅如去什剎海問，今天他釣那麼多魚，什剎海的釣魚佬估計都知道了。
王紅如自然不會真去打聽，她也信了。
畢竟這點事情，蘇遠也沒必要騙她。
「沒想到你這孩子還有這門手藝，我替大伙兒謝謝你的魚。」
王紅如掃了一眼四周，又低聲道：「雖然我們救助站供給還算充足，但為避免四九城裡那些好吃懶做的人來混吃混喝，所以一般都往素的去做，你這魚正好有理由給真正需要的人補充營養，我替他們謝謝你，改天我去給你申請好人好事的錦旗。」
蘇遠仔細一想，52年還沒有大災荒，口糧都能隨便買。
救助站是國家的，吃的都是國家提供，自然不會太差，現在救助站吃的清淡，是為了篩選出真正需要幫助的人。
等過幾年，災荒一來，又要實行憑票定量供應糧食，救助站真的就是只能吃清湯寡水的食物了。
蘇遠感謝王嬸為了他姥爺的房子跑上跑下都來不及，哪裡敢邀功。
「不，王嬸，我這麼做是因為我跟他們有差不多的經歷，我知道大家這一路走來不容易，雖然我現在沒有工作，沒有收入，但我會釣魚啊，我也想像您一樣去幫助需要幫助的人。」
看著萬分懂事的蘇遠把她當做榜樣，年紀輕輕就知道去幫助別人，王紅如頓時眼眶酸澀，紅了雙眼。
她抬手拍了拍蘇遠的肩膀，鄭重道：
「好孩子，你初到四九城一個人過日子不容易，等忙完這些天，我給你找個工作。」
「以後你努力掙錢，攢錢娶妻生子，這樣在四九城有個自己的小家，人生也就圓滿了。」
蘇遠聞言，搖頭道：「王嬸，工作的事情我自己想辦法解決，不能老是麻煩你。」
他並不是貪得無厭的人，王嬸幫了他不少，總不能一直麻煩她。
「有什麼麻煩的，你就放心吧，這件事包在我身上。」王紅如堅定說道。
都這麼說了，蘇遠不好再推辭，點頭笑著說，「好，不管成不成，我都先謝謝您！」
「指定能成！」
說完，王紅如低頭看了看魚，犯起了難。
「今兒你李叔沒空過來幫忙，這些來幫忙的廚子都是業餘的，隨便炒炒大鍋菜還好，都不怎麼會做魚……」
「我想想，這些魚怎麼做才好，要不都燉湯吧。」
蘇遠昨天幫忙炒菜的時候就看出來了。
昨天在場的廚子，只有李大力是專業的，其他估計都沒怎麼下過廚，讓他們做大鍋菜，要求只是一個乾淨，能吃。
不過也正常，救助站都是公益性質，也沒工錢，有人幫忙做菜都不錯了，還指望什麼呢？
蘇遠本來就打算來幫忙，他知道這裡缺人。
「王嬸，我現在閒著也沒事，如果您放心的話，讓我來做這魚怎麼樣？」
王紅如有些意外，看著蘇遠問道：「你會做菜嗎？」
她昨天也看到蘇遠在幫李大力翻炒菜。
但那只是簡單翻炒，隨便一個人都能做，和做菜可是兩碼事。
蘇遠道：「別的硬菜有難度，但做魚我在行，就看您放不放心給我做。」
王紅如笑著說：「我有什麼不放心的，我要求也不高，只要你把魚燉熟就行。」
蘇遠呵呵一笑：「那就成，王嬸您先去忙吧，我聽到有人在叫你了。」
「行行，你有什麼事再找我，我就在辦公室。」
王紅如指了指東廂房敞開著門的房子，匆忙說道。
蘇遠點了點頭，等王紅如走後，他去找來鐵盆和刀具。
對自己親手釣來的魚，蘇遠是有點要求的。
辛苦釣來的魚必須要用心做，才對得起一大早起來，折騰到中午。
蘇遠特意留了四條較大的黑魚出來，一半給王嬸拿回家，另一半等忙完他給李叔送過去。
至於這些魚要怎麼做，蘇遠心裡早就想好了。
那十來條鯽魚是拿來燉魚湯的，剩下的都可以用來做一道「甜辣魚」，極其下飯，絕對符合大部分人的口味。
蘇遠把其他魚處理乾淨後，剁成均勻的塊狀，裹上麵粉炸過油炸。
炸至金黃，出鍋。
切配菜，調製醬料，等調料炒至粘稠後，把炸過的魚塊放入鍋中翻炒。
旁人看著蘇遠的動作井井有條，就像當了幾年的廚師一般，動作行雲流水，遊刃有餘。
【認真做菜，廚藝經驗值＋8】
【認真做菜，廚藝經驗值＋10】
【認真做菜……】
聽著系統接連不斷的提示，蘇遠平靜的臉上划過淺笑。
鍋邊已經站了一群嗷嗷等吃的人，他們不知道蘇遠在笑什麼，只顧著鍋里的魚肉。
香味也把辦公室里的王紅如引了出來。
她來到蘇遠身前那口鍋，伸長脖子往裡瞧。
色澤金光的魚塊，均勻裹上了西紅柿加辣椒麵熬製的醬料，聞著飄出來的香味，讓人忍不住分泌唾液。
王紅如忍到分完每一份菜，才拿起其中一份，第一口嘗的就是蘇遠做的魚。
「可以啊蘇遠，這魚塊色香味俱全，外酥里嫩的，真好吃！你上哪學的？」
蘇遠的廚藝遠遠超出了王紅如的預料，跟撿到寶了似的，合不攏嘴的笑著問蘇遠。
旁邊有一人說道：「這魚做的確實好吃，剛才王姐你是沒看到蘇遠做菜那刀工和氣勢，不得了，簡直就像是一個大廚！」
對於他們的誇讚，為了一切看起來合理蘇遠找了個藉口，「之前我在我們那邊餐館的後廚打雜，偷學了兩招兒。」
記憶中，也確實去過小餐館後廚打雜。
王紅如對蘇遠無聲豎起了大拇指，「厲害，看著學都能做成這樣，你是有做廚師的天賦的。」
蘇遠謙虛的搖頭笑了笑。
王紅如一開始愁幫蘇遠找什麼樣的工作適合他，也能方便長遠的發展，
吃了蘇遠做的魚，王紅如心中頓時明朗了。
蘇遠有這手藝，當廚子肯定不在話下！
不過，現在王紅如沒法保證一定能幫蘇遠找到後廚的工作，所以她沒有提前跟蘇遠說。