154請大院老爺子吃飯1
等林凡一起床後,劉姨都把這些豬下水處理乾淨了。
林凡叫劉姨用大鐵鍋先鹵豬下水,林凡自己放的調味料,背著劉姨林凡還把水換成了靈泉水。
因為之前林凡發現,用靈泉水鹵出來的豬頭肉和豬下水。比用普通水的味道要好得多。
鍋裡面鹵著豬下水,林凡就把劉姨收拾好的雞剁成了小塊,用半隻雞在小鍋裡面炒了下,直接放到瓦罐裡面燉湯。
林凡加了一點煲湯的藥材,放了不少香菇,然後加滿了一瓦罐的靈泉水煲雞湯。
把雞湯燉上了之後。林凡又把劉姨洗乾淨的豬骨頭,用來燉醬香大骨頭。
本來供銷社賣豬肉的會把骨頭上的肉剔得很乾淨,林凡就讓劉姨早點去,讓他多留些肉在骨頭上,然後自己加一斤肉票,當把這上面的肉買下來。
劉姨「供銷社那邊說這幾天殺的豬有點多,這幾個豬蹄就剩下皮包著骨頭,都沒有人要,說不用一票,4毛錢一斤,我就稱了6個回來。」
鄭奶奶「小林,有什麼要做的,我來幫忙打下手。」
林凡笑著說「奶奶,劉姨把要洗的都洗好了,不用忙了,我們兩個人很快的,再說了你腳傷才剛好,別一會我們撞到你了就不好了。」
廚房也不是很大,站兩個人還可以,多一個人就有點擁擠了。
鄭媽媽昨天晚上也問要不要她留下來幫忙,林凡怕婆婆到時會對她做菜指手畫腳的,反而放不開手腳。
所以林凡就跟鄭媽媽說「媽,不用了,有劉姨幫我,再說了好幾個燉菜,放好水就成,都不費什麼事?」
鄭大嫂「我肚子這麼大了,我就不給你們添亂了,剛好很久沒有回過娘家了,現在放假了,我帶紅英回去看看我爸媽。」
所以家裡廚房今天就只有林凡和劉姨兩個人在幹活。
林凡笑著說「還是劉姨運氣好,這些我們一起跟醬香骨燉一大鍋,今天裝一盆待客,其他的留著過年吃也好。」
林凡和劉姨兩個人有說有笑的準備著中午要吃的菜。
劉姨「還是小林廚藝好,這才多長時間,整個廚房都飄滿了香味。」
林凡「今天好幾個燉菜都放了大料,香味肯定濃郁。」
有這麼多的肉菜,其他的就不放那麼多的肉了,就吃素菜也不錯。
還不到10:00鍾,那幾個老爺子就一起約好了過來了。
林凡「幾位老爺子們好,先進來喝茶。」
高武漢「小林啊,我們老早就盼著這一口 吃的了,所以我們都厚著臉皮過來了。」
林凡「高爺爺說的哪裡的話,能給幾位老爺子整頓飯菜是我的福氣呢?」
趙長林「要不要我再去給你叫兩個人打打下手,你一個人忙不忙的過來。」
林凡「不是只有我一個人,劉姨還沒有放假呢?有她給我打下手,菜都準備的差不多了。」
「你們先喝著茶水,我給你們端兩個小菜上來。你們先聊著天。」
鄭奶奶「你們別站在門口了,快進來坐!」
吳平「那敢情好,我們就是聞著香味過來的。」
高武漢「不是說老四搞了幾斤米酒回來嗎?鄭老頭這么小氣,還不肯拿出來。」
林凡「幾位老爺子,今天可是準備了很多的大菜硬菜,你們確定要現在就喝酒嗎?一會喝醉了,可就吃不到這些好吃食了。」
高武漢「那我們還是客隨主便,我們就聽小林的,現在先喝茶水,吃點小菜,留著肚子,一會嘗嘗小林的手藝。」
其他幾位再也不鬧要上酒了。
其實鄭宇傑跟林凡說了,這幾位老爺子身體都不是特別好,有些是以前在戰場上留下的老傷、暗傷。
「他們好幾位老爺子,現在每年都有幾個月要到療養院去住一段時間。」
「醫生都一再強調,他們不能夠再喝酒了。他們幾個的兒女在家看的比較嚴的。」
「那幾位老爺子也偶爾會偷偷的跑到國營飯店去偷偷的喝一點。」
鄭老四繼續給媳婦普及這方面的知識。
「所以媳婦,在我們家能夠儘量不要讓他們喝酒就少喝點。免得到時候過年都不安生。」
林凡「行,我知道了。」
林凡端了幾個小蝶子之前做好的下酒菜,還有炸好的花生米,放在桌子上。
「幾位老爺子先坐一會,我去給各位做菜。」
趙長林「小林啊,要是哪個菜先做好了,你就先給我們端一碗上讓我們先解解饞。」
林凡「沒問題!不過菜一定要夠火候才好吃。」
中午林凡在劉姨的幫忙下,很快就整好了一桌子菜,好在劉姨提前發好了不少的三合面麵團。也蒸了不少三合面饅頭。
林凡還用一個陶罐在門口用幾塊磚頭隨便搭的小灶上煮了一鍋白粥。什麼都不加,不過用靈泉水煮的。
鄭南平昨晚聽到父親說今天中午家裡請客,也帶著小北回來了。
鄭小北一回來就忙著找媽媽。
「媽媽,媽媽,抱抱。」
林凡「你回來的真是時候,我剛做好菜!」
但凡早回來幾分鐘,自己沒有忙完,不抱這個臭小子,他怕是要鬧起來。
林凡「我們小北回來了,今天跟著爺爺出去玩的開不開心。」
鄭小北「開心開心!」
鄭奶奶「小北要不要來太奶抱,你出去玩兒了一整天,都不想太奶奶嗎?」
鄭懷北可不願意從媽媽的香軟的懷裡下來,兩隻小手圈著媽媽的脖子不鬆手。
鄭南平的警衛員小李同志也留下來幫忙。
鄭南平「各位老爺子好啊!」
趙長林「喲,我們的鄭大首長回來了,真是難得。看來今天確實是個好日子。」
雖然他們和鄭南平住在同一個大院,但是呢見到的次數也是一個巴掌都數不完。
不要說他們了,就是鄭老頭這個父親, 一年也見不到兒子幾次。
鄭南平「那今天我先給各位老爺子賠罪。」
高武漢「這可是你自己說的,給我們賠罪,那就先自罰三杯。」
鄭南平「我以茶代酒可好,下午還有幾位老同志沒有去慰問完,可不能違反規定。」
林凡叫劉姨用大鐵鍋先鹵豬下水,林凡自己放的調味料,背著劉姨林凡還把水換成了靈泉水。
因為之前林凡發現,用靈泉水鹵出來的豬頭肉和豬下水。比用普通水的味道要好得多。
鍋裡面鹵著豬下水,林凡就把劉姨收拾好的雞剁成了小塊,用半隻雞在小鍋裡面炒了下,直接放到瓦罐裡面燉湯。
林凡加了一點煲湯的藥材,放了不少香菇,然後加滿了一瓦罐的靈泉水煲雞湯。
把雞湯燉上了之後。林凡又把劉姨洗乾淨的豬骨頭,用來燉醬香大骨頭。
本來供銷社賣豬肉的會把骨頭上的肉剔得很乾淨,林凡就讓劉姨早點去,讓他多留些肉在骨頭上,然後自己加一斤肉票,當把這上面的肉買下來。
劉姨「供銷社那邊說這幾天殺的豬有點多,這幾個豬蹄就剩下皮包著骨頭,都沒有人要,說不用一票,4毛錢一斤,我就稱了6個回來。」
鄭奶奶「小林,有什麼要做的,我來幫忙打下手。」
林凡笑著說「奶奶,劉姨把要洗的都洗好了,不用忙了,我們兩個人很快的,再說了你腳傷才剛好,別一會我們撞到你了就不好了。」
廚房也不是很大,站兩個人還可以,多一個人就有點擁擠了。
鄭媽媽昨天晚上也問要不要她留下來幫忙,林凡怕婆婆到時會對她做菜指手畫腳的,反而放不開手腳。
所以林凡就跟鄭媽媽說「媽,不用了,有劉姨幫我,再說了好幾個燉菜,放好水就成,都不費什麼事?」
鄭大嫂「我肚子這麼大了,我就不給你們添亂了,剛好很久沒有回過娘家了,現在放假了,我帶紅英回去看看我爸媽。」
所以家裡廚房今天就只有林凡和劉姨兩個人在幹活。
林凡笑著說「還是劉姨運氣好,這些我們一起跟醬香骨燉一大鍋,今天裝一盆待客,其他的留著過年吃也好。」
林凡和劉姨兩個人有說有笑的準備著中午要吃的菜。
劉姨「還是小林廚藝好,這才多長時間,整個廚房都飄滿了香味。」
林凡「今天好幾個燉菜都放了大料,香味肯定濃郁。」
有這麼多的肉菜,其他的就不放那麼多的肉了,就吃素菜也不錯。
還不到10:00鍾,那幾個老爺子就一起約好了過來了。
林凡「幾位老爺子們好,先進來喝茶。」
高武漢「小林啊,我們老早就盼著這一口 吃的了,所以我們都厚著臉皮過來了。」
林凡「高爺爺說的哪裡的話,能給幾位老爺子整頓飯菜是我的福氣呢?」
趙長林「要不要我再去給你叫兩個人打打下手,你一個人忙不忙的過來。」
林凡「不是只有我一個人,劉姨還沒有放假呢?有她給我打下手,菜都準備的差不多了。」
「你們先喝著茶水,我給你們端兩個小菜上來。你們先聊著天。」
鄭奶奶「你們別站在門口了,快進來坐!」
吳平「那敢情好,我們就是聞著香味過來的。」
高武漢「不是說老四搞了幾斤米酒回來嗎?鄭老頭這么小氣,還不肯拿出來。」
林凡「幾位老爺子,今天可是準備了很多的大菜硬菜,你們確定要現在就喝酒嗎?一會喝醉了,可就吃不到這些好吃食了。」
高武漢「那我們還是客隨主便,我們就聽小林的,現在先喝茶水,吃點小菜,留著肚子,一會嘗嘗小林的手藝。」
其他幾位再也不鬧要上酒了。
其實鄭宇傑跟林凡說了,這幾位老爺子身體都不是特別好,有些是以前在戰場上留下的老傷、暗傷。
「他們好幾位老爺子,現在每年都有幾個月要到療養院去住一段時間。」
「醫生都一再強調,他們不能夠再喝酒了。他們幾個的兒女在家看的比較嚴的。」
「那幾位老爺子也偶爾會偷偷的跑到國營飯店去偷偷的喝一點。」
鄭老四繼續給媳婦普及這方面的知識。
「所以媳婦,在我們家能夠儘量不要讓他們喝酒就少喝點。免得到時候過年都不安生。」
林凡「行,我知道了。」
林凡端了幾個小蝶子之前做好的下酒菜,還有炸好的花生米,放在桌子上。
「幾位老爺子先坐一會,我去給各位做菜。」
趙長林「小林啊,要是哪個菜先做好了,你就先給我們端一碗上讓我們先解解饞。」
林凡「沒問題!不過菜一定要夠火候才好吃。」
中午林凡在劉姨的幫忙下,很快就整好了一桌子菜,好在劉姨提前發好了不少的三合面麵團。也蒸了不少三合面饅頭。
林凡還用一個陶罐在門口用幾塊磚頭隨便搭的小灶上煮了一鍋白粥。什麼都不加,不過用靈泉水煮的。
鄭南平昨晚聽到父親說今天中午家裡請客,也帶著小北回來了。
鄭小北一回來就忙著找媽媽。
「媽媽,媽媽,抱抱。」
林凡「你回來的真是時候,我剛做好菜!」
但凡早回來幾分鐘,自己沒有忙完,不抱這個臭小子,他怕是要鬧起來。
林凡「我們小北回來了,今天跟著爺爺出去玩的開不開心。」
鄭小北「開心開心!」
鄭奶奶「小北要不要來太奶抱,你出去玩兒了一整天,都不想太奶奶嗎?」
鄭懷北可不願意從媽媽的香軟的懷裡下來,兩隻小手圈著媽媽的脖子不鬆手。
鄭南平的警衛員小李同志也留下來幫忙。
鄭南平「各位老爺子好啊!」
趙長林「喲,我們的鄭大首長回來了,真是難得。看來今天確實是個好日子。」
雖然他們和鄭南平住在同一個大院,但是呢見到的次數也是一個巴掌都數不完。
不要說他們了,就是鄭老頭這個父親, 一年也見不到兒子幾次。
鄭南平「那今天我先給各位老爺子賠罪。」
高武漢「這可是你自己說的,給我們賠罪,那就先自罰三杯。」
鄭南平「我以茶代酒可好,下午還有幾位老同志沒有去慰問完,可不能違反規定。」