第87章 雲霧山極品特色美食（必看！）
滿寶驚得目瞪口呆，小心靈大受震撼。
「大哥哥……大哥哥快看，大爺吃生的……生的肉肉……生肝也能吃嗎？」
陳安平忍不住笑了，道：「生肉一般不能吃！
大人能吃，小孩不能吃……
男人能吃，女人不能吃！
你看，排隊吃生肝的，沒有女人吧？」
滿寶回頭一看，十幾個哥哥叔叔，果然沒有女的。
滿寶小嘴撅起，皺起眉頭，愁眉苦臉。
「滿寶怎麼了？」
「他們把豬肝都吃完了，滿寶吃什麼？」
「哈哈，沒事！
我讓屠夫大哥掐一塊大的，咱們去煨生肝吃！
青菜煨生肝，最好吃了！」
「好噢……謝謝大哥哥……」
滿寶高興地貼貼大哥。
屠夫也是堂哥，見到陳安平，神情認真了些，笑道：「安平，你要大一點，還是小塊一點？」
陳安平有點頭皮發麻。
生肝這玩意兒，他有30年沒吃過了。
現在既懷念，又有點膈應，還有點兒肝顫。
尼瑪，從小吃習慣了，從來沒怕過。
科學健康觀害人啊！
大伯吃生肝一輩子，活到102歲，怕個卵？
全村人看著，自己總不能退縮吧？
村里男人，沒不敢吃生肝的！
自己不能軟蛋啊！
陳安平面不改色，微笑道：「給我來塊小的吧，人這麼多，嘗嘗味就行！
再掐一塊大的，給我妹妹煨肝吃！」
「好嘞！」
屠夫大哥笑了一聲，伸手在豬腹里一掏，掏出一塊小一兩的豬肝，遞到陳安平面前。
還好，不是很大！
陳安平吸溜一聲，將生肝吸進嘴裡，大口嚼吃起來。
時隔30年，熟悉的味道回來。
溫熱！甜美！粉！嫩！鮮！甜！
帶有一點點苦！
還有回甘！
爆汁感滿滿！
不能說極品美味，但是很特別的味道。
沒吃過的人，絕對無法想像這種鮮味！
怎麼形容呢？
大多數人，都吃過三文魚生魚片。
很多人喜歡吃生魚片。
三文魚生魚片，只有一點點軟糯感，沒有任何其他滋味。
也就吃點醬油芥末味。
跟現掐的生肝相比，生魚片可以說無滋無味，不值一提，味同嚼蠟。
新鮮深海金槍魚的味道，倒是有點甜味，有點鮮美，很有特色。
不過其鮮美程度，遠遠無法與生肝相比。
深海金槍魚，勝在安全。
與鵝肝相比（浙產出口法國），生肝沒鵝肝細膩，也沒鵝肝那種濃郁香味。
但是鮮美、甘甜、爆汁，完爆鵝肝！
這麼對比，生肝竟然很高級？（你們那裡，有什麼類似的極品美食嗎，呵呵？）
……
臥槽！
我前世拋棄的野蠻生肝，竟然是一種頂級美食？
如果手掏生肝的，不是野蠻的湘南山里人，而是高級的歐美白皮。
這種美食恐怕已經風靡全世界，被無數土豪吹捧，無數文藝女青年跪舔了！
陳安平有些無語！
生肝這種美食，看來可以開發一下。
不能被遺忘了。
不過安全第一。
今後想辦法，看怎麼消毒一下，如何保障它的安全！
陳安平嚼著生肝，眼睛半眯，回味著久違滋味。
滿寶雙拳抓緊，小身子後仰，一雙眼睛瞪大，又驚奇又害怕，眼睜睜地看著哥哥吃生肝。
仿佛發現了狼人似的。
「哈哈！」
陳安平咽下生肝，抹了一把嘴角，看著震驚瞪眼的滿妹，不由哈哈大笑。
這小不點兒，世界觀大受震撼吧？
「豬肝來了！」
「小不點兒，你看這塊夠不夠？」
屠夫大哥，掏出一塊大大的豬肝，遞了過來。
足有半斤多。
滿寶眉開眼笑，伸出小手去接豬肝，笑道：「夠了夠了！
謝謝安紅哥哥！」
陳安平趕緊接過豬肝，在眾人挽留聲中，離開隊伍，帶著滿寶回家煨豬肝。
新鮮地豬肝，打上花刀，撒上一些鹽粉。
用青菜葉子，一層層包好，放進火堆中煨。
不一會，煨豬肝散發香味，二妹、小妹，一群小娃兒，全都吸引到灶前。
像一群黑不溜秋的小熊，瞪著亮晶晶的眼睛，吸溜著口水。
陳安平抽空拿出建材石，60度的老酒罈子，咕嘟咕嘟灌了大半斤高度白酒。
「哥，你又偷喝酒！」
「媽媽說了，不准用瓶子喝酒，不然會變成酒鬼！」
二妹眼尖，突然大叫。
「哪有？」
「誰偷酒喝了？」
「我是酒精消毒！」
陳安平將酒罈子，借著陰影，藏到空間裡，理直氣壯地道。
「小妹，你看見我偷喝酒了嗎？」
「沒有！
大哥哥沒有偷喝酒，大哥哥是酒精消毒！」
小妹啥也沒看到。
但她聰明，知道站哪邊，理直氣壯地支持。
「小馬屁精！
我一天天白背你了！」
二妹瞪了小妹一眼，舉起小拳頭威脅。
「哇……」
小妹嘴一癟，眼淚說來就來，使出了大規模殺傷性武器。
「怎麼了？」
陳安平問道。
「沒事沒事……」
二妹趕緊哄小妹，低聲許下各種好處，讓她別告家長。
好一會，小妹滿意了，掛著眼淚，露出了笑容。
陳安平搖頭失笑。
兄弟姐妹就像鬥獸棋……
……
生肝煨好了！
陳安平掏出來，剝掉青菜葉，頓時濃郁的香味，充滿整個廚房。
豬肝邊緣發焦，中間爆汁，濃烈的香味，讓一群小孩兒眼睛溜圓，直咽口水。
陳安平拿刀，把豬肝切成小塊，每個小孩發了一塊。
一群小孩拿著小豬肝，蹲在柴堆里，美滋滋地吃著。
「好吃嗎？」
「好柒……」
陳安平咬了一口。
鮮美焦香，爆汁彈牙，美味無敵。
這個才是真正味！
……
「三爺，殺豬菜做好了！
大家等你來開席了！」
二侄兒陳寧遠跑進來。
「好！」
陳安平抱著小妹，出門來到曬穀場。
曬穀場上燈火通明，人潮熱鬧。十幾桌酒席排開，幾口大鍋嘩嘩翻炒，噴香四溢。
陳安平抱著小妹到來。
男女老少幾百號人，齊刷刷看來，等著他安排呢。
陳安平沒到，任何人不敢坐席。
陳安平擺擺手，笑道：「看我幹什麼？
隊長福康叔、安波哥你們熟悉，你們安排吧！」
「這次留兩桌給婦女同志們！
老人家說過，婦女能頂半邊天，咱們上下河灣村，男女平等！
男人有的待遇，女同志也不能少！」
「轟！」
陳安平這句話，直接引爆了曬場。
一百多名婦女轟動，激動議論，熱鬧喧囂，曬穀場直接沸騰起來。
「安平，真的嗎？」
「安平，我們也能坐席吃席？」
「哈哈，太好了！」
「安平好樣的！我們女的，以前只有端盤子洗菜的份，坐席吃席就靠邊，太不公平了！」
「坐席坐席！
陳家嫂子，今天你要坐上席！你兒子了不起，了不起啊……」
「哈哈哈哈……」
曬穀場上，到處都是婦女們歡笑，男人們尷尬苦笑，如同冰火兩重天。
……
陳安平不是女拳，而是有他的目的。
「大哥哥……大哥哥快看，大爺吃生的……生的肉肉……生肝也能吃嗎？」
陳安平忍不住笑了，道：「生肉一般不能吃！
大人能吃，小孩不能吃……
男人能吃，女人不能吃！
你看，排隊吃生肝的，沒有女人吧？」
滿寶回頭一看，十幾個哥哥叔叔，果然沒有女的。
滿寶小嘴撅起，皺起眉頭，愁眉苦臉。
「滿寶怎麼了？」
「他們把豬肝都吃完了，滿寶吃什麼？」
「哈哈，沒事！
我讓屠夫大哥掐一塊大的，咱們去煨生肝吃！
青菜煨生肝，最好吃了！」
「好噢……謝謝大哥哥……」
滿寶高興地貼貼大哥。
屠夫也是堂哥，見到陳安平，神情認真了些，笑道：「安平，你要大一點，還是小塊一點？」
陳安平有點頭皮發麻。
生肝這玩意兒，他有30年沒吃過了。
現在既懷念，又有點膈應，還有點兒肝顫。
尼瑪，從小吃習慣了，從來沒怕過。
科學健康觀害人啊！
大伯吃生肝一輩子，活到102歲，怕個卵？
全村人看著，自己總不能退縮吧？
村里男人，沒不敢吃生肝的！
自己不能軟蛋啊！
陳安平面不改色，微笑道：「給我來塊小的吧，人這麼多，嘗嘗味就行！
再掐一塊大的，給我妹妹煨肝吃！」
「好嘞！」
屠夫大哥笑了一聲，伸手在豬腹里一掏，掏出一塊小一兩的豬肝，遞到陳安平面前。
還好，不是很大！
陳安平吸溜一聲，將生肝吸進嘴裡，大口嚼吃起來。
時隔30年，熟悉的味道回來。
溫熱！甜美！粉！嫩！鮮！甜！
帶有一點點苦！
還有回甘！
爆汁感滿滿！
不能說極品美味，但是很特別的味道。
沒吃過的人，絕對無法想像這種鮮味！
怎麼形容呢？
大多數人，都吃過三文魚生魚片。
很多人喜歡吃生魚片。
三文魚生魚片，只有一點點軟糯感，沒有任何其他滋味。
也就吃點醬油芥末味。
跟現掐的生肝相比，生魚片可以說無滋無味，不值一提，味同嚼蠟。
新鮮深海金槍魚的味道，倒是有點甜味，有點鮮美，很有特色。
不過其鮮美程度，遠遠無法與生肝相比。
深海金槍魚，勝在安全。
與鵝肝相比（浙產出口法國），生肝沒鵝肝細膩，也沒鵝肝那種濃郁香味。
但是鮮美、甘甜、爆汁，完爆鵝肝！
這麼對比，生肝竟然很高級？（你們那裡，有什麼類似的極品美食嗎，呵呵？）
……
臥槽！
我前世拋棄的野蠻生肝，竟然是一種頂級美食？
如果手掏生肝的，不是野蠻的湘南山里人，而是高級的歐美白皮。
這種美食恐怕已經風靡全世界，被無數土豪吹捧，無數文藝女青年跪舔了！
陳安平有些無語！
生肝這種美食，看來可以開發一下。
不能被遺忘了。
不過安全第一。
今後想辦法，看怎麼消毒一下，如何保障它的安全！
陳安平嚼著生肝，眼睛半眯，回味著久違滋味。
滿寶雙拳抓緊，小身子後仰，一雙眼睛瞪大，又驚奇又害怕，眼睜睜地看著哥哥吃生肝。
仿佛發現了狼人似的。
「哈哈！」
陳安平咽下生肝，抹了一把嘴角，看著震驚瞪眼的滿妹，不由哈哈大笑。
這小不點兒，世界觀大受震撼吧？
「豬肝來了！」
「小不點兒，你看這塊夠不夠？」
屠夫大哥，掏出一塊大大的豬肝，遞了過來。
足有半斤多。
滿寶眉開眼笑，伸出小手去接豬肝，笑道：「夠了夠了！
謝謝安紅哥哥！」
陳安平趕緊接過豬肝，在眾人挽留聲中，離開隊伍，帶著滿寶回家煨豬肝。
新鮮地豬肝，打上花刀，撒上一些鹽粉。
用青菜葉子，一層層包好，放進火堆中煨。
不一會，煨豬肝散發香味，二妹、小妹，一群小娃兒，全都吸引到灶前。
像一群黑不溜秋的小熊，瞪著亮晶晶的眼睛，吸溜著口水。
陳安平抽空拿出建材石，60度的老酒罈子，咕嘟咕嘟灌了大半斤高度白酒。
「哥，你又偷喝酒！」
「媽媽說了，不准用瓶子喝酒，不然會變成酒鬼！」
二妹眼尖，突然大叫。
「哪有？」
「誰偷酒喝了？」
「我是酒精消毒！」
陳安平將酒罈子，借著陰影，藏到空間裡，理直氣壯地道。
「小妹，你看見我偷喝酒了嗎？」
「沒有！
大哥哥沒有偷喝酒，大哥哥是酒精消毒！」
小妹啥也沒看到。
但她聰明，知道站哪邊，理直氣壯地支持。
「小馬屁精！
我一天天白背你了！」
二妹瞪了小妹一眼，舉起小拳頭威脅。
「哇……」
小妹嘴一癟，眼淚說來就來，使出了大規模殺傷性武器。
「怎麼了？」
陳安平問道。
「沒事沒事……」
二妹趕緊哄小妹，低聲許下各種好處，讓她別告家長。
好一會，小妹滿意了，掛著眼淚，露出了笑容。
陳安平搖頭失笑。
兄弟姐妹就像鬥獸棋……
……
生肝煨好了！
陳安平掏出來，剝掉青菜葉，頓時濃郁的香味，充滿整個廚房。
豬肝邊緣發焦，中間爆汁，濃烈的香味，讓一群小孩兒眼睛溜圓，直咽口水。
陳安平拿刀，把豬肝切成小塊，每個小孩發了一塊。
一群小孩拿著小豬肝，蹲在柴堆里，美滋滋地吃著。
「好吃嗎？」
「好柒……」
陳安平咬了一口。
鮮美焦香，爆汁彈牙，美味無敵。
這個才是真正味！
……
「三爺，殺豬菜做好了！
大家等你來開席了！」
二侄兒陳寧遠跑進來。
「好！」
陳安平抱著小妹，出門來到曬穀場。
曬穀場上燈火通明，人潮熱鬧。十幾桌酒席排開，幾口大鍋嘩嘩翻炒，噴香四溢。
陳安平抱著小妹到來。
男女老少幾百號人，齊刷刷看來，等著他安排呢。
陳安平沒到，任何人不敢坐席。
陳安平擺擺手，笑道：「看我幹什麼？
隊長福康叔、安波哥你們熟悉，你們安排吧！」
「這次留兩桌給婦女同志們！
老人家說過，婦女能頂半邊天，咱們上下河灣村，男女平等！
男人有的待遇，女同志也不能少！」
「轟！」
陳安平這句話，直接引爆了曬場。
一百多名婦女轟動，激動議論，熱鬧喧囂，曬穀場直接沸騰起來。
「安平，真的嗎？」
「安平，我們也能坐席吃席？」
「哈哈，太好了！」
「安平好樣的！我們女的，以前只有端盤子洗菜的份，坐席吃席就靠邊，太不公平了！」
「坐席坐席！
陳家嫂子，今天你要坐上席！你兒子了不起，了不起啊……」
「哈哈哈哈……」
曬穀場上，到處都是婦女們歡笑，男人們尷尬苦笑，如同冰火兩重天。
……
陳安平不是女拳，而是有他的目的。