第20章 做飯
做菜這件事楊遠坤也不知道自己什麼時候學會的，甚至還有點喜歡的，上輩子現在的自己是肯定不會做菜的，可能後面覺得他老婆炒的菜實在有點可惜，就自己上手了。
楊母他們那一代人其實很難做菜好吃，主要是機會太少了，一年能炒幾次菜，還大多是素菜，連油都不捨得放，至於趙小鳳，她完全是跟丈母娘學的，不管做什麼菜，就是放點油，把食材放進去，然後加水燜熟就算完事了，味道上差的不少，後來楊遠坤就自己上手了。
中午的時候，楊遠坤就簡單做了個肉末蒸蛋給兩個小孩吃，不管是剛周歲的楊易還是快六歲的楊菲菲，都很喜歡吃，一大碗讓兩個人都吃完了，幾個大人就隨便吃點青菜就行了，下午的時候楊遠坤就沒有直接去打麻將了，今天晚上的菜還是要處理一下的。
「這個豬腳好多毛啊，」楊遠坤坐在小板凳上，拿出袋子裡的豬蹄有點無奈地說著。
「我來拔吧，應該不難，」趙小鳳說著就準備接收了，楊母則是在廚房裡洗碗。
「不用了，我燒一下就行，」楊遠坤拒絕了趙小鳳的幫忙，這玩意要是自己拔那就是個大工程了，大聲喊著：「媽，鍋刷好了嗎？」
「刷好了，」楊母在廚房裡回應著。
楊遠坤起身來到了廚房，先將水桶里的井水舀到鍋里，然後自己坐在灶台後面開始生火，等火升起來後，再用火鉗夾住豬腳放進灶台里，不斷地旋轉著，感覺差不多了再換下一個豬腳，速度還是很快的，等四個豬腳全部燒好後，鍋里的水也開了，將水再舀到盆里，黑漆漆地豬蹄先泡著就行了，這樣不僅能去除大部分的豬毛，還能減少一些騷味。
「你這個跟誰學的啊？」楊母好奇地問著。
「跟外面飯店裡學的，我跟那邊的廚師關係好，」楊遠坤隨便找了個藉口，就站起身來：「我出去逛逛，等做飯的時候我再回來，大哥他們什麼時候到家啊？」
「跟你們昨天一個時間，不就那一輛車嗎？」楊母笑著說著，兩個兒子都回家過年了，她心裡很是高興，而且小兒子今年還賺了大錢，她已經沒有什麼煩心事了。
楊遠坤準備出門的時候，趙小鳳也抱著楊易出來，「這小子怎麼也睡不著。」
「睡不著就算了，」楊遠坤將兒子抱在懷裡，滿臉笑容地問著：「跟爸爸出去玩好不好？」
「呀呀呀，」楊易的上半身不斷的向著外面伸著，一副想要出去的樣子。
「我來抱吧。哪有男人抱著小孩的，」趙小鳳準備接過兒子，他們農村雖然沒有抱孫不抱兒的傳統，但他這個年紀抱著小孩到處走的還是少。
「我來抱就行了，」楊遠坤一點沒有把小孩給趙小鳳的意思，徑直走出了門外，就這個臭小子，怎麼讓他娶老婆都不敢，等他躺在病床上動不了，還是沒抱到孫輩，真是一個瓜娃子。
趙小鳳只能跟在楊遠坤的後面，夫妻倆一起在村子裡逛了起來，有人來打招呼就相互聊聊天，一直到了村口就看見一群年輕人正在打著撲克，不知道從哪裡搬來的矮桌子，屁股下面是小板凳，周圍看牌的人比打牌的還激動。
這裡不僅有這些二十來歲的年輕人，小孩子也喜歡在這裡玩，主要是這個地方空間大，還是水泥地，以前是村裡的曬穀場，現在家裡院子沒有倒水泥的，也會來這邊曬稻子，每年都要爭搶，至於楊遠坤家裡雖然也沒有水泥地，但是他大哥楊遠乾家裡的院子有，所以不需要來這邊。
「楊菲菲，」楊遠坤一眼就看見了正在和一群小孩子玩的女兒，大聲地喊著。
「爸爸，媽媽，」楊菲菲聽到有人喊自己，還有點奇怪，這也沒到吃飯的時間，怎麼就喊自己了，扭頭一看，就發現站著的楊遠坤和趙小鳳，連忙小跑著過來興奮地喊著。
「玩什麼呢，」楊遠坤好笑地問著。
「玩槍呢，媽媽不讓我把小汽車帶出來，」楊菲菲有點委屈地說著，還瞥了一眼旁邊的趙小鳳。
「你這臭丫頭，還告我狀，」趙小鳳走到她旁邊，捏著她耳朵就準備擰。
楊菲菲小跑著躲了，也不再管他們就繼續跟那群小夥伴玩了。
「這個臭丫頭，真是氣死我了，你也不管管，」趙小鳳難得地有點生氣地瞪了楊遠坤一眼。
「有什麼好管的，等明年上學了再管就好了，她也沒多長時間快活日子了，」楊遠坤不在意地說著。
兩人在外面也沒有逛多久，主要是小兒子很快就在懷裡睡著了，他們也就回來了，也在自己房間裡睡了一覺，這個房子雖然很簡陋，但楊遠坤睡得很香，主要是心裡沒有什麼壓力。
一覺睡到了快四點鐘，被小兒子吵醒後，瞅了一眼時間，楊遠坤就起床穿好衣服走出了房門，來到了院子裡的廚房，楊母也不再家裡，院子的門被虛掩著，這個灶台一個人還真不好弄，得有個人燒火才是簡單的，打開院門左右看了一下，就發現楊母就在隔壁家門口聊著天。
「媽，回來做飯了，」楊遠坤大聲地喊著。
「啊，來了，」楊母跟旁邊的幾個老婦女說了一聲，就一臉笑容地回來了。
「媽。幫我燒火吧，這個灶我不太會用，」楊遠坤給楊母分配了任務，看到盆里的豬蹄還在泡著，就上手開始刷表面上燒糊的部位，泡了這麼久，很容易就能刷乾淨了。
「遠坤，你這個辦法還真行，這一刷什麼都沒有了啊，」楊母坐在灶台後面，好奇地看著楊遠坤的動作，她還是第一次看小兒子做菜，動作還挺熟練的。
「家裡有幾個搪瓷缸啊？」楊遠坤準備用搪瓷缸來燉排骨，將排骨放進去，加幾個薑片，放點鹽，蓋子蓋上後直接放進灶洞裡，燉出來的排骨湯味道好的不得了，還有股柴火地香味。
「有四個，要燉湯嗎？」楊母也是知道這個做法的，算是他們這邊比較常見的燉湯方法了。
「嗯，家裡鍋不夠，就這樣吧，」楊遠坤打開櫥櫃後，將四個搪瓷缸拿出來洗了一遍，再將洗好的排骨放進去，想了一下，又出門再院子裡拔了幾個蘿蔔，削皮後切塊也放了進去，對著楊母說：「用柴火吧，這幾個菜都是燉的，稻草不禁燒啊。」
「行，」楊母先用稻草點火，就往灶洞裡塞木頭了，大都是一些比較細的枝丫，平時在路邊撿的。
兩個鍋，一個裡面在燉豬蹄，一個裡面在燉紅燒肉，香味充斥著整個院子。
「幾點了啊遠坤？」楊母問著正坐著抽菸的楊遠坤。
「五點了。」
「那我去等你大哥一家了，小鳳來燒吧，」楊母起身準備就接楊遠乾一家，防止他們直接回自己家了，楊元乾在水運公司還是幹了幾年臨時工的，雖然沒有編制，但工資還是有的，加上楊父的幫忙，所以他家住的是新房子，離這裡也就三分鐘的路程。
「行，我來吧，」趙小鳳回答了一聲，不急著回去，大喊一聲楊菲菲，才把小兒子放進了屋裡的搖床。
楊菲菲很快就回來了，看到爸媽都在廚房裡，好奇地問著：「要吃飯了嗎？」
「你去看著你弟弟，別讓他爬下來，」趙小鳳叮囑著，現在楊易已經會自己爬了，牽著都能走兩步了，一個人在房間裡還是不能長時間離人的，。
「哦。我要玩小汽車媽媽，」楊菲菲沒急著走，反而問了一句。
「自己去拿，」趙小鳳也沒拒絕。
等楊菲菲走後，楊遠坤站起身來，揭開了鍋蓋，一股香味撲鼻而來，這個紅燒肉還真是香啊，已經收汁的差不多了，就拿著筷子夾了一塊肉遞給了正在看火的趙小鳳：「嘗嘗。」
「你吃就行了，」趙小鳳連忙拒絕著，不過楊遠坤已經將紅彤彤的肉放在她的嘴前，肉香味很是濃郁。
「讓你吃你就吃唄，」楊遠坤白了趙小鳳一眼，這個女人真是的，什麼都好，就是太喜歡節省了，還總是把好東西讓給自己和孩子吃。
沒辦法，趙小鳳接過筷子，將整塊紅燒肉放進了嘴裡，香味十足，一點異味都沒有，「好吃。」
「好吃就行，再試試這個，」楊遠坤又遞了一個碗過來，裡面是從另一個鍋里加出來的豬腳，顯然還沒有燉爛，但時間差不多了，有點嚼勁也不錯。
楊母他們那一代人其實很難做菜好吃，主要是機會太少了，一年能炒幾次菜，還大多是素菜，連油都不捨得放，至於趙小鳳，她完全是跟丈母娘學的，不管做什麼菜，就是放點油，把食材放進去，然後加水燜熟就算完事了，味道上差的不少，後來楊遠坤就自己上手了。
中午的時候，楊遠坤就簡單做了個肉末蒸蛋給兩個小孩吃，不管是剛周歲的楊易還是快六歲的楊菲菲，都很喜歡吃，一大碗讓兩個人都吃完了，幾個大人就隨便吃點青菜就行了，下午的時候楊遠坤就沒有直接去打麻將了，今天晚上的菜還是要處理一下的。
「這個豬腳好多毛啊，」楊遠坤坐在小板凳上，拿出袋子裡的豬蹄有點無奈地說著。
「我來拔吧，應該不難，」趙小鳳說著就準備接收了，楊母則是在廚房裡洗碗。
「不用了，我燒一下就行，」楊遠坤拒絕了趙小鳳的幫忙，這玩意要是自己拔那就是個大工程了，大聲喊著：「媽，鍋刷好了嗎？」
「刷好了，」楊母在廚房裡回應著。
楊遠坤起身來到了廚房，先將水桶里的井水舀到鍋里，然後自己坐在灶台後面開始生火，等火升起來後，再用火鉗夾住豬腳放進灶台里，不斷地旋轉著，感覺差不多了再換下一個豬腳，速度還是很快的，等四個豬腳全部燒好後，鍋里的水也開了，將水再舀到盆里，黑漆漆地豬蹄先泡著就行了，這樣不僅能去除大部分的豬毛，還能減少一些騷味。
「你這個跟誰學的啊？」楊母好奇地問著。
「跟外面飯店裡學的，我跟那邊的廚師關係好，」楊遠坤隨便找了個藉口，就站起身來：「我出去逛逛，等做飯的時候我再回來，大哥他們什麼時候到家啊？」
「跟你們昨天一個時間，不就那一輛車嗎？」楊母笑著說著，兩個兒子都回家過年了，她心裡很是高興，而且小兒子今年還賺了大錢，她已經沒有什麼煩心事了。
楊遠坤準備出門的時候，趙小鳳也抱著楊易出來，「這小子怎麼也睡不著。」
「睡不著就算了，」楊遠坤將兒子抱在懷裡，滿臉笑容地問著：「跟爸爸出去玩好不好？」
「呀呀呀，」楊易的上半身不斷的向著外面伸著，一副想要出去的樣子。
「我來抱吧。哪有男人抱著小孩的，」趙小鳳準備接過兒子，他們農村雖然沒有抱孫不抱兒的傳統，但他這個年紀抱著小孩到處走的還是少。
「我來抱就行了，」楊遠坤一點沒有把小孩給趙小鳳的意思，徑直走出了門外，就這個臭小子，怎麼讓他娶老婆都不敢，等他躺在病床上動不了，還是沒抱到孫輩，真是一個瓜娃子。
趙小鳳只能跟在楊遠坤的後面，夫妻倆一起在村子裡逛了起來，有人來打招呼就相互聊聊天，一直到了村口就看見一群年輕人正在打著撲克，不知道從哪裡搬來的矮桌子，屁股下面是小板凳，周圍看牌的人比打牌的還激動。
這裡不僅有這些二十來歲的年輕人，小孩子也喜歡在這裡玩，主要是這個地方空間大，還是水泥地，以前是村裡的曬穀場，現在家裡院子沒有倒水泥的，也會來這邊曬稻子，每年都要爭搶，至於楊遠坤家裡雖然也沒有水泥地，但是他大哥楊遠乾家裡的院子有，所以不需要來這邊。
「楊菲菲，」楊遠坤一眼就看見了正在和一群小孩子玩的女兒，大聲地喊著。
「爸爸，媽媽，」楊菲菲聽到有人喊自己，還有點奇怪，這也沒到吃飯的時間，怎麼就喊自己了，扭頭一看，就發現站著的楊遠坤和趙小鳳，連忙小跑著過來興奮地喊著。
「玩什麼呢，」楊遠坤好笑地問著。
「玩槍呢，媽媽不讓我把小汽車帶出來，」楊菲菲有點委屈地說著，還瞥了一眼旁邊的趙小鳳。
「你這臭丫頭，還告我狀，」趙小鳳走到她旁邊，捏著她耳朵就準備擰。
楊菲菲小跑著躲了，也不再管他們就繼續跟那群小夥伴玩了。
「這個臭丫頭，真是氣死我了，你也不管管，」趙小鳳難得地有點生氣地瞪了楊遠坤一眼。
「有什麼好管的，等明年上學了再管就好了，她也沒多長時間快活日子了，」楊遠坤不在意地說著。
兩人在外面也沒有逛多久，主要是小兒子很快就在懷裡睡著了，他們也就回來了，也在自己房間裡睡了一覺，這個房子雖然很簡陋，但楊遠坤睡得很香，主要是心裡沒有什麼壓力。
一覺睡到了快四點鐘，被小兒子吵醒後，瞅了一眼時間，楊遠坤就起床穿好衣服走出了房門，來到了院子裡的廚房，楊母也不再家裡，院子的門被虛掩著，這個灶台一個人還真不好弄，得有個人燒火才是簡單的，打開院門左右看了一下，就發現楊母就在隔壁家門口聊著天。
「媽，回來做飯了，」楊遠坤大聲地喊著。
「啊，來了，」楊母跟旁邊的幾個老婦女說了一聲，就一臉笑容地回來了。
「媽。幫我燒火吧，這個灶我不太會用，」楊遠坤給楊母分配了任務，看到盆里的豬蹄還在泡著，就上手開始刷表面上燒糊的部位，泡了這麼久，很容易就能刷乾淨了。
「遠坤，你這個辦法還真行，這一刷什麼都沒有了啊，」楊母坐在灶台後面，好奇地看著楊遠坤的動作，她還是第一次看小兒子做菜，動作還挺熟練的。
「家裡有幾個搪瓷缸啊？」楊遠坤準備用搪瓷缸來燉排骨，將排骨放進去，加幾個薑片，放點鹽，蓋子蓋上後直接放進灶洞裡，燉出來的排骨湯味道好的不得了，還有股柴火地香味。
「有四個，要燉湯嗎？」楊母也是知道這個做法的，算是他們這邊比較常見的燉湯方法了。
「嗯，家裡鍋不夠，就這樣吧，」楊遠坤打開櫥櫃後，將四個搪瓷缸拿出來洗了一遍，再將洗好的排骨放進去，想了一下，又出門再院子裡拔了幾個蘿蔔，削皮後切塊也放了進去，對著楊母說：「用柴火吧，這幾個菜都是燉的，稻草不禁燒啊。」
「行，」楊母先用稻草點火，就往灶洞裡塞木頭了，大都是一些比較細的枝丫，平時在路邊撿的。
兩個鍋，一個裡面在燉豬蹄，一個裡面在燉紅燒肉，香味充斥著整個院子。
「幾點了啊遠坤？」楊母問著正坐著抽菸的楊遠坤。
「五點了。」
「那我去等你大哥一家了，小鳳來燒吧，」楊母起身準備就接楊遠乾一家，防止他們直接回自己家了，楊元乾在水運公司還是幹了幾年臨時工的，雖然沒有編制，但工資還是有的，加上楊父的幫忙，所以他家住的是新房子，離這裡也就三分鐘的路程。
「行，我來吧，」趙小鳳回答了一聲，不急著回去，大喊一聲楊菲菲，才把小兒子放進了屋裡的搖床。
楊菲菲很快就回來了，看到爸媽都在廚房裡，好奇地問著：「要吃飯了嗎？」
「你去看著你弟弟，別讓他爬下來，」趙小鳳叮囑著，現在楊易已經會自己爬了，牽著都能走兩步了，一個人在房間裡還是不能長時間離人的，。
「哦。我要玩小汽車媽媽，」楊菲菲沒急著走，反而問了一句。
「自己去拿，」趙小鳳也沒拒絕。
等楊菲菲走後，楊遠坤站起身來，揭開了鍋蓋，一股香味撲鼻而來，這個紅燒肉還真是香啊，已經收汁的差不多了，就拿著筷子夾了一塊肉遞給了正在看火的趙小鳳：「嘗嘗。」
「你吃就行了，」趙小鳳連忙拒絕著，不過楊遠坤已經將紅彤彤的肉放在她的嘴前，肉香味很是濃郁。
「讓你吃你就吃唄，」楊遠坤白了趙小鳳一眼，這個女人真是的，什麼都好，就是太喜歡節省了，還總是把好東西讓給自己和孩子吃。
沒辦法，趙小鳳接過筷子，將整塊紅燒肉放進了嘴裡，香味十足，一點異味都沒有，「好吃。」
「好吃就行，再試試這個，」楊遠坤又遞了一個碗過來，裡面是從另一個鍋里加出來的豬腳，顯然還沒有燉爛，但時間差不多了，有點嚼勁也不錯。