第581章 說了爆辣,就得辣

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  米粉有了,配菜也有。

  況野拿出了他珍藏的辣皮子醬,紅得似火。

  打開瓶口的瞬間,一股醇厚的辣香混著番茄的酸甜就飄了出來。

  沈易橙微不可察地抽動了一下鼻子:

  「你還帶這個?」

  況野將辣醬暫時放在一旁:

  「那必須的,走哪兒帶哪兒。」

  沈易橙飛快地切著洋蔥,鼻尖和眼眸都開始忍不住泛紅,看上去就像被誰欺負了似的。

  這個場景太難得,硬漢落淚,直播間又開始瘋狂播撒彈幕。

  無一例外,都是顏控的天下了。

  況野看著沈易橙,驚嘆道:

  「大哥,這時候就不糾結每個都切一樣大了吧?」

  沈易橙切個洋蔥丁,都跟拿遊標卡尺量過的一樣,力爭每一塊都是「相親相愛一家人」……

  如此沖鼻的氣味,也絲毫不能打亂沈易橙的節奏。

  況野此刻是真的拜服了。

  「你是強迫症晚期吧?」

  沈易橙抬眼看況野,表情明顯就是「如何呢?又能怎?」

  況野搖搖頭,查看米粉泡軟的情況。

  那邊沈易橙又開始切胡蘿蔔了。

  想了想,況野又從冰箱裡拿出了一塊牛裡脊,放在了沈易橙手邊:

  「加點肉更香。」

  給自己都說饞了。

  等沈易橙的配菜準備的差不多了,況野架起了鐵鍋,又舀了兩勺羊油進去。

  等油一熱,就將牛裡脊先倒進了鍋里。

  「滋啦!」

  是熱油遇到牛肉的聲音,也是提醒況野可以開始翻炒的聲音。

  等牛肉微微卷邊,況野立刻盛了出來,再多猶豫一秒鐘,那都是對鮮嫩肉質的不尊重。

  擦乾淨鍋,況野再次倒入羊油,重複之前的步驟。

  這次油溫升高以後,況野先放入了蔥姜爆香,隨即加入了洋蔥丁,翻炒出透亮的金邊。

  洋蔥的甜香立刻漫滿了廚房,緊接著,況野加入了胡蘿蔔絲和芹菜段。

  翻炒兩下,然後加入了重頭戲,辣皮子醬。

  醬在熱油里化開,瞬間爆出濃烈的香辣味,

  兩勺進去,蔬菜霎時間變得活躍了不少。

  紅紅艷艷的著色,是平平無奇的食材最好的「醫美」。

  路過的貓貓狗狗都得聞上一鼻子。

  況野加入了牛肉,在紅油里煎得表面微黃,肉香混著洋蔥香,隔著屏幕都能感覺到那股香兒!

  沈易橙遞給況野一瓶番茄醬,況野加了半勺進去。

  酸甜味中和了辣味的衝勁,再倒進水澱粉勾芡,醬汁立刻變得濃稠。

  服服帖帖地裹在牛腩和洋蔥上,油光鋥亮,網友們都紛紛拿起手機開始看外賣。

  況野將泡好的米粉倒入了鍋里,十分幹練地拿起鐵鍋顛勺。

  火從鍋里冒了出來,但又不至於竄上天花板。

  一切都在況野的掌握中。

  直播間看著被火光照亮的況野,彈幕開始驚呼!

  【本人不懂做飯,倔強地認為能讓鍋里冒火的統稱為大師。】

  【哇卡卡卡!!!野哥這顛勺多少有點勾人了啊!】

  【回溯船長:在海島為什麼不顛?】

  【浮生若夢:因為你已經夠癲了。】

  【人參和醋不相逢:!!!哈哈哈!!你倆!】

  況野將鍋放回爐灶上,此刻米粉已經隨著他的「奪命八顛」和醬汁充分的「擁抱」在了一起,原本的米白色變成油潤的醬紅色。

  翻炒幾下,終於要出鍋了。

  這一鍋就是一大盆。

  沈易橙正打算盛飯,況野攔了一下:

  「沈工,不急。」

  說完,撒上了一把香菜碎。

  翠綠點綴在紅亮的米粉間,香味徹底爆發。


  況野又開始洗鍋,在沈易橙的注視下,說道:

  「這一鍋,是我和趙鵬的,你的我現在炒。」

  怪不得之前剩了些配菜和米粉,原來況野還惦記著沈易橙說的:

  「不是爆辣不吃。」

  這次直播間的網友們學會了先發制人:

  【野神可不能再像上次拉維老闆那樣,糊弄我們了啊!】

  【對對對,說是爆辣,少一顆辣椒籽都不行。】

  【浮生若夢:後怕……】

  【我們可監督呢,五勺辣椒起!】

  誰知,沈易橙瞥了一眼直播間,又從冰箱裡拿出幾顆紅彤彤的小米辣,開始洗。

  況野點了點案板:

  「我這辣皮子裡加了小米辣。」

  沈易橙輕飄飄地又來了一句:

  「不夠。」

  況野瞪大眼睛:

  「不是,你自虐狂啊?」

  辣味可是主打一個痛點,跟味覺無關啊!

  沈易橙嘴角往上扯了扯:

  「這就自虐狂了?」

  況野平生最看不慣裝貨,簡單來說,他可以裝,其他人不行。

  尤其像沈易橙這種和他勢均力敵的人,就更不行了。

  男人之間的好勝心和勝負欲有時候來的也很詭異。

  況野索性將沈易橙洗完的所有小米辣都剁成了泥,辣素的刺激差點讓況野當場「哭」出來。

  沈易橙則在一旁饒有興致地看著,還在一旁說道:

  「那一片,還沒有剁很碎。」

  況野抬眼看著沈易橙:

  「怎麼,你當這是一種獎勵?」

  一會兒辣得你哭!

  沈易橙無所謂地笑笑,一扭頭,發現趙鵬站在門口,眼睛都冒出綠光了。

  「野哥,沈工,這麼快就好啦?!」

  隨即飛速地開始洗手,那架勢跟松鼠見到食物開始搓手一模一樣。

  況野笑道:

  「趙工,那一盆是咱倆的,放開了吃。」

  趙鵬幸福的要「哭」出來了,端著自己的專屬「海碗」,就開始撈粉。

  當然,他收斂了很多,知道況野還沒吃。

  這次撈了一丟丟,就先迫不及待地嗦進嘴裡了。

  「我去!好香!」

  「這牛肉也太嫩了,粉也夠勁道!醬料怎麼做的?我蘸饃饃都能吃一筐!」

  這一鍋,況野放了足足十勺辣皮子醬,又將小米辣泥統統放了進去。

  炒的時候,況野都覺得嗆眼睛。

  直播間的網友們已經有人開始擔心了:

  【額,野神你對沈工真是毫不手軟……】

  【浮生若夢:這麼一看,我的命都是況野救的。】

  【回溯船長:他最喜歡救助動物了,合理。】

  【省的麻煩:不是,沈工吃完這一碗,不得辣出花兒?】

  而一旁的沈易橙則面不改色地盯著況野,還不忘添一句:

  「大火收汁,才入味。」

  況野一邊「好好好」。一邊又「咳咳咳」,終於搞定了這一碗巨香的爆辣米粉!

  趙鵬此刻已經吃完了一碗,等著況野一起吃。

  沈易橙端著那一碗「鮮紅」到不知為何物的米粉,優雅地坐在了況野身側。

  這時候,大家都不說話了。

  就連直播間的彈幕也滾動的慢了下來。

  所有人的注意力幾乎都放在了沈易橙身上。

  趙鵬看著那碗米粉直皺眉:

  「沈工,要不然咱吃這一盆吧,管夠……」

  說話間,沈易橙已經挑起了一筷頭米粉。

  鮮紅的醬汁多到掛不住,開始順著米粉往下滑。

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