第503章 竹林一餐
況野拿起來又仔細看了看,最後在「金箍棒」的頂端削出來了個半圓形的彎鉤。
然後用石頭打磨光滑:
「這樣就不會刮傷茶樹的外皮層。」
一切準備就緒,況野先從能夠到的低處枝條開始採摘。
自從上次摘完菌子,直播間好像又颳起了一陣「採摘風」。
說白了,就是喜歡看況野「採摘」。
況野小心翼翼地捏住一芽二葉的嫩梢基部,然後將鏡頭刻意聚焦在了這三片葉子上:
「我手裡的這部分,就是一芽二葉,最頂端鼓鼓的小葉尖,就是剛冒出來的芽頭,芽頭下面的兩片剛展開的嫩葉,這三片湊在一起就叫一芽二葉。」
況野指尖輕輕一用力,一芽二葉伴隨著一聲細微脆響,脆嫩的斷口立刻滲出晶瑩的汁液,隨後被況野小心地放進了竹筐里。
然後,況野再次轉動枝條,目的就是讓網友們從不同角度都能看清具體的構造。
「芽頭最嫩,而緊挨著芽頭的兩片葉子剛長成,帶著鮮嫩的勁兒,所以用來做康普茶,口感最佳。」
「當然,採摘也講究個巧勁兒,不能硬拽,不然會把枝條扯傷。」
況野將指尖對在了鏡頭前,指腹上沾染著細小的絨毛。
「這是茶毫,看看多厚實,富含胺基酸。」
況野這邊聊著,但老粉們完全能抓住他言語間的亮點:
【康普茶?什麼是康普茶?】
【睡到人間煮飯時:哎呀我度娘了,我知道!】
【啊,就是那種茶葉飲料,酸酸甜甜的味道!】
【人參和醋不相逢:不是,你知道就完了?發出來讓大家也知道知道啊!】
況野一看,笑道:
「人參別急,我這就解釋一下,啥是康普茶。」
「康普茶據說有好幾百年的歷史了,古代人們發現茶葉泡在糖水超過一周時間,口感會變得酸酸甜甜,而且還能保存很久。然後,就慢慢就形成了這種發酵的方式。」
「那時候,人們覺得這茶特別神奇,喝完以後胃很舒服,而且也不脹氣,但後來這項傳統手藝慢慢被遺忘了。」
「再後來,這項工藝不知怎麼的,被漂亮國的一個小伙子撿起來改良了一下,又把這康普茶推向了主流市場。」
「但其實,這是咱們老祖宗玩剩下的『快樂水』,最近呢,又被咱們給撿起來了。」
況野說完,直播間的網友們紛紛對「康普茶」產生了很大濃厚的興趣。
紛紛迫不及待地想看況野製作康普茶。
況野這邊倒是不緊不慢地開始採摘茶葉,伴隨著一聲聲「脆響」,低處的茶葉已經被況野採摘的差不多了。
接下來該採摘高處的枝條了。
況野抽出剛做好的「金箍棒」,對著鏡頭還晃了兩下:
「該它登場了啊。」
說罷,抽出竹條,往上一甩——
月牙形的竹鉤輕巧地勾住了高處的枝條,況野往下一拉,鮮嫩的芽葉就垂到了眼前。
「咱們勾的時候呢,得慢點,別把枝條弄斷了,那就再也長不出新葉了啊。」
接下來,又是一段「況式採摘」解壓時間。
況野手腳麻利,乾脆利索地「擦擦擦「幾下,竹筐里的嫩綠色漸漸連成了一片。
隔著屏幕都覺得清爽。
沒過一會兒,況野的竹筐里堆滿了茶葉。
眼見收穫頗豐,況野開始往回走。
路過一片竹林的時候,況野停了下來。
如果走回去還得一段時間,日頭已升到頭頂,不如就在這片相對開闊的竹林里解決中午飯。
況野觀察了一下四周,拿出小砍刀,刀背輕輕地敲了敲身側的竹節。
然後砍刀順著竹杆斜切下去,露出了裡面乳白的筍肉。
況野對著直播間說道:
「聽敲擊的聲音,這根竹節間距寬,肯定有筍。」
況野伸出手一掰,整根竹筍清脆地斷裂。
「這種箭竹的嫩筍不用焯水,直接就能吃。」
況野拿起來咬了一口,發出清脆的咀嚼聲,聽上去竟也有點鮮嫩多汁的感覺。
「很清甜啊,原生態。」
況野又在附近找到了幾根竹筍,摘了一些雞油菌。
雞油菌的杏仁香,跟竹筍絕配。
尋尋覓覓,況野終於找到了讓自己還算滿意的平整石板。
起身去了小溪邊,將石板清洗乾淨。
緊接著,又將竹筍和雞油菌清洗淨,切成薄片。
洗乾淨食材後,況野折返回來,找到了一處較為空曠的區域,生起了火。
他還搭了個簡易的石碓,將石板架在上面。
隨著火勢變大,石板的溫度也漸漸上升。
況野試探性地伸手在石板上掃了掃,溫度上來的時候,便將野豬油放在石板上化開。
緊接著,況野將竹筍和雞油菌放在了石板上面。
「刺啦~」一聲——
油香混著菌子和筍子的鮮味從石板表面散發出來。
況野用筷子將它們翻了個面兒,然後撒上了一層鹽。
都說新鮮的食材只需要最原始的烹飪方式,況野此刻完美詮釋了這句話。
很快,雞油菌分泌出了一層帶著油光的鮮嫩汁水,蔓延到了竹筍片的周圍。
竹筍片也十分爭氣地憑藉高溫將自己烤制的鮮香誘人。
直播間的網友們高清地目睹了這一切,口水又猝不及防地開始分泌。
前搖相當長的美食烤制,也沒辦法躲開對味蕾的隱形攻擊。
況野夾起一片竹筍吹了吹,放進了嘴裡。
直播間傳來清脆的咀嚼聲,這種鮮爽隔著屏幕都能感受到。
「哎呀,忘了粉絲先吃。」
實際上,況野已經很久都沒有做過這樣的餐前儀式了......
「絕了,這一口自帶清甜,沙拉里怎麼能沒有竹筍,這是一大失誤啊。」
況野說完,夾起一塊雞油菌,看了看,一口塞進了嘴裡。
燙是必須的,但汁水鮮甜也是必須的。
再燙,況野也要邊呵著氣邊把一口鮮甜咽進肚子裡去。
饞瘋了饞瘋了。
此時此刻,外賣的單子又如洪水般鋪天蓋地而來。
誰能想到,遠在哀蘭雨林的況野,僅憑一己之力,帶動了「餓壞了」平台的外賣增長。
況野這邊大快朵頤著,突然他像一隻松鼠似的,抬起了腦袋,停止了咀嚼,往側邊看去。
只見一棵碗口粗的竹子後面,有一條紅褐色的尾巴,忽地收了進去。
時間安靜了大概十幾秒。
那條尾巴的主人終於露了頭,飛速地偷看了況野一眼,發現對方也在看自己。
「嗖」地一下消失在了密林深處......
但所有人都看清楚了。
那是一隻憨態可掬的小熊貓。
然後用石頭打磨光滑:
「這樣就不會刮傷茶樹的外皮層。」
一切準備就緒,況野先從能夠到的低處枝條開始採摘。
自從上次摘完菌子,直播間好像又颳起了一陣「採摘風」。
說白了,就是喜歡看況野「採摘」。
況野小心翼翼地捏住一芽二葉的嫩梢基部,然後將鏡頭刻意聚焦在了這三片葉子上:
「我手裡的這部分,就是一芽二葉,最頂端鼓鼓的小葉尖,就是剛冒出來的芽頭,芽頭下面的兩片剛展開的嫩葉,這三片湊在一起就叫一芽二葉。」
況野指尖輕輕一用力,一芽二葉伴隨著一聲細微脆響,脆嫩的斷口立刻滲出晶瑩的汁液,隨後被況野小心地放進了竹筐里。
然後,況野再次轉動枝條,目的就是讓網友們從不同角度都能看清具體的構造。
「芽頭最嫩,而緊挨著芽頭的兩片葉子剛長成,帶著鮮嫩的勁兒,所以用來做康普茶,口感最佳。」
「當然,採摘也講究個巧勁兒,不能硬拽,不然會把枝條扯傷。」
況野將指尖對在了鏡頭前,指腹上沾染著細小的絨毛。
「這是茶毫,看看多厚實,富含胺基酸。」
況野這邊聊著,但老粉們完全能抓住他言語間的亮點:
【康普茶?什麼是康普茶?】
【睡到人間煮飯時:哎呀我度娘了,我知道!】
【啊,就是那種茶葉飲料,酸酸甜甜的味道!】
【人參和醋不相逢:不是,你知道就完了?發出來讓大家也知道知道啊!】
況野一看,笑道:
「人參別急,我這就解釋一下,啥是康普茶。」
「康普茶據說有好幾百年的歷史了,古代人們發現茶葉泡在糖水超過一周時間,口感會變得酸酸甜甜,而且還能保存很久。然後,就慢慢就形成了這種發酵的方式。」
「那時候,人們覺得這茶特別神奇,喝完以後胃很舒服,而且也不脹氣,但後來這項傳統手藝慢慢被遺忘了。」
「再後來,這項工藝不知怎麼的,被漂亮國的一個小伙子撿起來改良了一下,又把這康普茶推向了主流市場。」
「但其實,這是咱們老祖宗玩剩下的『快樂水』,最近呢,又被咱們給撿起來了。」
況野說完,直播間的網友們紛紛對「康普茶」產生了很大濃厚的興趣。
紛紛迫不及待地想看況野製作康普茶。
況野這邊倒是不緊不慢地開始採摘茶葉,伴隨著一聲聲「脆響」,低處的茶葉已經被況野採摘的差不多了。
接下來該採摘高處的枝條了。
況野抽出剛做好的「金箍棒」,對著鏡頭還晃了兩下:
「該它登場了啊。」
說罷,抽出竹條,往上一甩——
月牙形的竹鉤輕巧地勾住了高處的枝條,況野往下一拉,鮮嫩的芽葉就垂到了眼前。
「咱們勾的時候呢,得慢點,別把枝條弄斷了,那就再也長不出新葉了啊。」
接下來,又是一段「況式採摘」解壓時間。
況野手腳麻利,乾脆利索地「擦擦擦「幾下,竹筐里的嫩綠色漸漸連成了一片。
隔著屏幕都覺得清爽。
沒過一會兒,況野的竹筐里堆滿了茶葉。
眼見收穫頗豐,況野開始往回走。
路過一片竹林的時候,況野停了下來。
如果走回去還得一段時間,日頭已升到頭頂,不如就在這片相對開闊的竹林里解決中午飯。
況野觀察了一下四周,拿出小砍刀,刀背輕輕地敲了敲身側的竹節。
然後砍刀順著竹杆斜切下去,露出了裡面乳白的筍肉。
況野對著直播間說道:
「聽敲擊的聲音,這根竹節間距寬,肯定有筍。」
況野伸出手一掰,整根竹筍清脆地斷裂。
「這種箭竹的嫩筍不用焯水,直接就能吃。」
況野拿起來咬了一口,發出清脆的咀嚼聲,聽上去竟也有點鮮嫩多汁的感覺。
「很清甜啊,原生態。」
況野又在附近找到了幾根竹筍,摘了一些雞油菌。
雞油菌的杏仁香,跟竹筍絕配。
尋尋覓覓,況野終於找到了讓自己還算滿意的平整石板。
起身去了小溪邊,將石板清洗乾淨。
緊接著,又將竹筍和雞油菌清洗淨,切成薄片。
洗乾淨食材後,況野折返回來,找到了一處較為空曠的區域,生起了火。
他還搭了個簡易的石碓,將石板架在上面。
隨著火勢變大,石板的溫度也漸漸上升。
況野試探性地伸手在石板上掃了掃,溫度上來的時候,便將野豬油放在石板上化開。
緊接著,況野將竹筍和雞油菌放在了石板上面。
「刺啦~」一聲——
油香混著菌子和筍子的鮮味從石板表面散發出來。
況野用筷子將它們翻了個面兒,然後撒上了一層鹽。
都說新鮮的食材只需要最原始的烹飪方式,況野此刻完美詮釋了這句話。
很快,雞油菌分泌出了一層帶著油光的鮮嫩汁水,蔓延到了竹筍片的周圍。
竹筍片也十分爭氣地憑藉高溫將自己烤制的鮮香誘人。
直播間的網友們高清地目睹了這一切,口水又猝不及防地開始分泌。
前搖相當長的美食烤制,也沒辦法躲開對味蕾的隱形攻擊。
況野夾起一片竹筍吹了吹,放進了嘴裡。
直播間傳來清脆的咀嚼聲,這種鮮爽隔著屏幕都能感受到。
「哎呀,忘了粉絲先吃。」
實際上,況野已經很久都沒有做過這樣的餐前儀式了......
「絕了,這一口自帶清甜,沙拉里怎麼能沒有竹筍,這是一大失誤啊。」
況野說完,夾起一塊雞油菌,看了看,一口塞進了嘴裡。
燙是必須的,但汁水鮮甜也是必須的。
再燙,況野也要邊呵著氣邊把一口鮮甜咽進肚子裡去。
饞瘋了饞瘋了。
此時此刻,外賣的單子又如洪水般鋪天蓋地而來。
誰能想到,遠在哀蘭雨林的況野,僅憑一己之力,帶動了「餓壞了」平台的外賣增長。
況野這邊大快朵頤著,突然他像一隻松鼠似的,抬起了腦袋,停止了咀嚼,往側邊看去。
只見一棵碗口粗的竹子後面,有一條紅褐色的尾巴,忽地收了進去。
時間安靜了大概十幾秒。
那條尾巴的主人終於露了頭,飛速地偷看了況野一眼,發現對方也在看自己。
「嗖」地一下消失在了密林深處......
但所有人都看清楚了。
那是一隻憨態可掬的小熊貓。