第101章 英吉拉薄餅配Doro Wat
釀完了酒，況野開始準備自己的晚飯。
「今天我們做一個英吉拉薄餅配Doro Wat。」
「是衣索比亞一道非常有名的菜。」
自從和塞姆巴去集市採購回來，況野在食物這一塊就沒含蓄過。
該買的主食和香料一個都沒少。
而且他發現，食物放進空間，也會一直保鮮。
儼然一個巨型冰箱。
況野是真沒研究過空間，發現這件事後還興奮地跟小游聊了半天。
小遊說關於空間戒指的說明書在第一欄就有。
況野心道，這年頭誰還看說明書啊......
直播間的粉絲們已經準備洗洗睡了，一看況野又開始做晚飯。
紛紛來了興致，直勾勾地盯著屏幕，仿佛一會兒就能吃到似的。
況野從空間找出苔麩麵粉、雞肉、雞蛋、洋蔥、berbere 香料、鹽、黃油。
連帶淨化了一大瓶水。
「其實英吉拉薄餅挺好做的。」
況野說著，從餐檯拿出一個盆，將苔麩麵粉倒入盆中，然後加入水開始攪拌。
麵粉逐漸與水融合，形成了一種帶有小顆粒的麵糊。
攪拌差不多時，況野用一塊乾淨的布將盆口輕輕蓋住，放置在一旁。
「家人們，接下來做配菜Doro Wat，第一步開始醃肉。」
況野煞有介事，但醃肉的架勢也確實像那麼回事兒。
他熟練地將雞肉切成大小相似的肉塊，然後滿眼通紅的將洋蔥切碎，放一旁備用。
「這一步的精華就是berbere香料。」
說著，況野將香料放入裝雞肉的盆中，又加入了鹽和一些洋蔥碎，開始攪拌：
「Berbere香料主要包含辣椒、大蒜和生薑，還添加了一些香料成分，比如羅勒、香菜籽、孜然、丁香、肉桂和豆蔻，這樣可以增加食物豐富濃郁的口感。」
攪拌均勻後，放在一旁靜置。
期間況野跟直播間的粉絲們聊了一陣關於這片大陸其他的美食。
又和歸歸玩了一會兒。
等雞肉醃製的時間差不多了，開始起鍋燒油：
「老媽說，鍋要熱了再倒油進去，這樣炒出來的菜會更香。」
況野邊說邊伸手試探了一下鍋底的熱度。
又稍微等了一會兒，才將黃油放進了鍋里。
沒幾秒，黃油融化，一股濃郁奶香侵襲而來。
隨著油溫升高，況野將醃製好的雞肉放入鍋中。
「刺啦！」
熟悉的碰撞聲響起，緊隨其後的就是熱油激發的香味！
雞肉塊在高溫的黃油里滋滋作響，眨眼間就泛起一絲誘人金澤。
況野熟練地翻動著雞肉，確保每一塊都受熱均勻。
香料在溫度的鼓勵下，開始不停地散發「魅力」......
緊接著，況野加入了洋蔥碎。
霎時，他雙眸像覆蓋了一層晶瑩的糖汁——
整個人神采飛揚，顛勺顛得飛起！
洋蔥在鍋里與雞肉相互交融，逐漸變得透明柔軟。
此刻，空氣中瀰漫著雞肉與洋蔥混合的香氣。
歸歸目不轉睛地盯著況野，小鼻子一蹙一蹙的，藍色的眸子越來越亮。
況野拿勺沾了一些湯汁，嘗了嘗。
「不夠辣。」
隨即又加了一些Berbere香料進去。
網友們看著已經被濃烈的紅色完全包裹住的雞肉，頭皮有點麻！
這還不夠辣？！
況野加入了適量的水，然後蓋上鍋蓋，讓雞肉在鍋里慢慢燉煮。
鍋里發出「咕嚕咕嚕」的聲音，低吟帶著食慾席捲了整個直播間。
【我就說！大晚上的應該早點睡！！】
【睡到人間煮飯時：誰懂？躲過了夜跑路上的燒烤，竟然沒躲過主播直播間的晚飯！！】
【同志們，睡之前一定要吃夜宵，不然會做餓夢的喔~~】
【悲傷蛙：弱小、無助，但能吃......】
「你們知道晚上吃多了臉上會長什麼嗎？」
況野揭開盆子上蓋著布，發現麵糊上已經多了許多小氣泡。
然後看了一眼直播間，對著鏡頭比了個「耶」的手勢。
下一秒食指和中指各放在自己的嘴角的兩邊，微微上抬。
好看的眼睛眯成了兩個彎月牙：
「當然是笑容啊！」
直播間的彈幕微妙地停頓了一下，緊接著很多粉絲小姐姐發來了禮物。
紛紛道只有主播小哥哥懂她們！！
然後反手就點了個外賣......
況野利落地找到平底鍋架在火上，然後用刷子蘸水。
快速地在鍋里抹了一圈，防止麵糊粘鍋。
「開始攤餅了啊！」
況野舀起一勺麵糊，高高舉起手臂，以一種熟練優雅的姿態讓麵糊緩緩地流落在了鍋中。
眼疾手快，況野拿起平底鍋轉了一圈。
麵糊順勢攤開，形成了一個圓形的薄餅。
況野迅速蓋上鍋蓋，利用鍋底的熱度和水汽將薄餅蒸熟。
「其實最好用圓形鐵板，但是條件有限，只能將就一下。」
況野等了一會兒，揭開鍋蓋——
一張帶有許多小孔的英吉拉薄餅已然呈現在鏡頭面前！
【額。該說不說，有點像......抹布。】
【人參和醋不相逢：前面的，神他媽抹布！明明看上去會很暄軟好嗎？！】
況野將第一張餅倒入碟中，然後趁熱捲成了毛巾卷的形狀：
「雖然是自己吃，但擺盤也得有。」
緊接著，況野又攤了幾張餅，直到將麵糊全部用完。
時間剛好，況野揭開鍋蓋，濃郁的香氣撲鼻而來。
況野順勢打了兩個雞蛋進去：
「原本得放煮好的雞蛋，但我想吃溏心蛋，大差不差。」
親自動手做飯的好處就是，可以在細節上添加或者改動一些自己喜歡的食物。
況野總這麼幹。
最後，見雞蛋慢慢成型。
況野將燉好的配菜Doro Wat倒入陶盤中，雞肉塊在濃郁的湯汁里泛著油光。
突然一道身影從身後竄了出來！
況野眼疾手快，一把揪住了對方的後頸皮。
「歸......歸？」
況野故意壓低聲音道。
歸歸在況野的牽制下，不停地用小鼻子嗅來嗅去。
況野如果再阻攔，小傢伙的眼淚就要從嘴角流出來了。
「你不能吃，這菜爆辣。」
這句話直播間的網友是信的，畢竟也看到況野是怎麼放料的了。
但還是饞，還是想吃。
「粉絲先吃。」
況野對著鏡頭舞了半天，終於在儀式感做足後，迫不及待地拿起薄餅，卷了一大塊雞肉和醬料。
一口下去，一半餅沒了！
「今天我們做一個英吉拉薄餅配Doro Wat。」
「是衣索比亞一道非常有名的菜。」
自從和塞姆巴去集市採購回來，況野在食物這一塊就沒含蓄過。
該買的主食和香料一個都沒少。
而且他發現，食物放進空間，也會一直保鮮。
儼然一個巨型冰箱。
況野是真沒研究過空間，發現這件事後還興奮地跟小游聊了半天。
小遊說關於空間戒指的說明書在第一欄就有。
況野心道，這年頭誰還看說明書啊......
直播間的粉絲們已經準備洗洗睡了，一看況野又開始做晚飯。
紛紛來了興致，直勾勾地盯著屏幕，仿佛一會兒就能吃到似的。
況野從空間找出苔麩麵粉、雞肉、雞蛋、洋蔥、berbere 香料、鹽、黃油。
連帶淨化了一大瓶水。
「其實英吉拉薄餅挺好做的。」
況野說著，從餐檯拿出一個盆，將苔麩麵粉倒入盆中，然後加入水開始攪拌。
麵粉逐漸與水融合，形成了一種帶有小顆粒的麵糊。
攪拌差不多時，況野用一塊乾淨的布將盆口輕輕蓋住，放置在一旁。
「家人們，接下來做配菜Doro Wat，第一步開始醃肉。」
況野煞有介事，但醃肉的架勢也確實像那麼回事兒。
他熟練地將雞肉切成大小相似的肉塊，然後滿眼通紅的將洋蔥切碎，放一旁備用。
「這一步的精華就是berbere香料。」
說著，況野將香料放入裝雞肉的盆中，又加入了鹽和一些洋蔥碎，開始攪拌：
「Berbere香料主要包含辣椒、大蒜和生薑，還添加了一些香料成分，比如羅勒、香菜籽、孜然、丁香、肉桂和豆蔻，這樣可以增加食物豐富濃郁的口感。」
攪拌均勻後，放在一旁靜置。
期間況野跟直播間的粉絲們聊了一陣關於這片大陸其他的美食。
又和歸歸玩了一會兒。
等雞肉醃製的時間差不多了，開始起鍋燒油：
「老媽說，鍋要熱了再倒油進去，這樣炒出來的菜會更香。」
況野邊說邊伸手試探了一下鍋底的熱度。
又稍微等了一會兒，才將黃油放進了鍋里。
沒幾秒，黃油融化，一股濃郁奶香侵襲而來。
隨著油溫升高，況野將醃製好的雞肉放入鍋中。
「刺啦！」
熟悉的碰撞聲響起，緊隨其後的就是熱油激發的香味！
雞肉塊在高溫的黃油里滋滋作響，眨眼間就泛起一絲誘人金澤。
況野熟練地翻動著雞肉，確保每一塊都受熱均勻。
香料在溫度的鼓勵下，開始不停地散發「魅力」......
緊接著，況野加入了洋蔥碎。
霎時，他雙眸像覆蓋了一層晶瑩的糖汁——
整個人神采飛揚，顛勺顛得飛起！
洋蔥在鍋里與雞肉相互交融，逐漸變得透明柔軟。
此刻，空氣中瀰漫著雞肉與洋蔥混合的香氣。
歸歸目不轉睛地盯著況野，小鼻子一蹙一蹙的，藍色的眸子越來越亮。
況野拿勺沾了一些湯汁，嘗了嘗。
「不夠辣。」
隨即又加了一些Berbere香料進去。
網友們看著已經被濃烈的紅色完全包裹住的雞肉，頭皮有點麻！
這還不夠辣？！
況野加入了適量的水，然後蓋上鍋蓋，讓雞肉在鍋里慢慢燉煮。
鍋里發出「咕嚕咕嚕」的聲音，低吟帶著食慾席捲了整個直播間。
【我就說！大晚上的應該早點睡！！】
【睡到人間煮飯時：誰懂？躲過了夜跑路上的燒烤，竟然沒躲過主播直播間的晚飯！！】
【同志們，睡之前一定要吃夜宵，不然會做餓夢的喔~~】
【悲傷蛙：弱小、無助，但能吃......】
「你們知道晚上吃多了臉上會長什麼嗎？」
況野揭開盆子上蓋著布，發現麵糊上已經多了許多小氣泡。
然後看了一眼直播間，對著鏡頭比了個「耶」的手勢。
下一秒食指和中指各放在自己的嘴角的兩邊，微微上抬。
好看的眼睛眯成了兩個彎月牙：
「當然是笑容啊！」
直播間的彈幕微妙地停頓了一下，緊接著很多粉絲小姐姐發來了禮物。
紛紛道只有主播小哥哥懂她們！！
然後反手就點了個外賣......
況野利落地找到平底鍋架在火上，然後用刷子蘸水。
快速地在鍋里抹了一圈，防止麵糊粘鍋。
「開始攤餅了啊！」
況野舀起一勺麵糊，高高舉起手臂，以一種熟練優雅的姿態讓麵糊緩緩地流落在了鍋中。
眼疾手快，況野拿起平底鍋轉了一圈。
麵糊順勢攤開，形成了一個圓形的薄餅。
況野迅速蓋上鍋蓋，利用鍋底的熱度和水汽將薄餅蒸熟。
「其實最好用圓形鐵板，但是條件有限，只能將就一下。」
況野等了一會兒，揭開鍋蓋——
一張帶有許多小孔的英吉拉薄餅已然呈現在鏡頭面前！
【額。該說不說，有點像......抹布。】
【人參和醋不相逢：前面的，神他媽抹布！明明看上去會很暄軟好嗎？！】
況野將第一張餅倒入碟中，然後趁熱捲成了毛巾卷的形狀：
「雖然是自己吃，但擺盤也得有。」
緊接著，況野又攤了幾張餅，直到將麵糊全部用完。
時間剛好，況野揭開鍋蓋，濃郁的香氣撲鼻而來。
況野順勢打了兩個雞蛋進去：
「原本得放煮好的雞蛋，但我想吃溏心蛋，大差不差。」
親自動手做飯的好處就是，可以在細節上添加或者改動一些自己喜歡的食物。
況野總這麼幹。
最後，見雞蛋慢慢成型。
況野將燉好的配菜Doro Wat倒入陶盤中，雞肉塊在濃郁的湯汁里泛著油光。
突然一道身影從身後竄了出來！
況野眼疾手快，一把揪住了對方的後頸皮。
「歸......歸？」
況野故意壓低聲音道。
歸歸在況野的牽制下，不停地用小鼻子嗅來嗅去。
況野如果再阻攔，小傢伙的眼淚就要從嘴角流出來了。
「你不能吃，這菜爆辣。」
這句話直播間的網友是信的，畢竟也看到況野是怎麼放料的了。
但還是饞，還是想吃。
「粉絲先吃。」
況野對著鏡頭舞了半天，終於在儀式感做足後，迫不及待地拿起薄餅，卷了一大塊雞肉和醬料。
一口下去，一半餅沒了！