第27章 想要什麼隨便摘
張建珍擺擺手：「咳，自家姐妹，說這話幹啥，趕緊的，你們要買多少？我家這個月肉票就剩四兩了，我打算買個二兩，回家加點酸菜剁了，包餃子。」
她家人多，二兩肉都不夠每人兩筷子的，包餃子省肉。
江淑英：「我來個四兩吧，難得吃一次牛肉，用辣椒炒了給我家老廖吃。」
沈意棠想了想：「你們知道煎牛排用的是哪個部位的肉嗎？」
「煎牛排是啥啊？」
「就是……」沈意棠抬起手比劃了一下，「巴掌大那麼一塊肉，放到鍋里兩面煎熟了吃。」
吃的時候還要用刀子，先切成小塊，再用叉子一小塊一小塊地叉起來，送進嘴裡吃。
還得配上紅酒和餐巾……
以前在城裡的時候，有什麼重要的日子，或者有什麼大事要慶祝，一家人都會去西餐廳吃牛排。
沈意棠有些悵惘，那樣的日子，是一去不會再回頭了。
兩個嫂子理解不了她的悵然：「乖乖，就那麼一大塊肉拿著啃啊，條件得有多好才敢這麼吃啊！」
「也就你們家還沒生孩子，顧團長的津貼又高，別人哪敢這麼吃啊！」
最終還是沒人告訴她煎牛排該用牛身上哪個部位的肉。
不過很快她就知道用不著了。
因為根本就沒有挑選的餘地。
賣肉的售貨員舉著刀，對著案板上一大塊牛肉：「要多少？」
一刀切下去，是哪裡就給你哪裡，有肉吃就不錯了，還想挑挑揀揀？
「小沈，快，你要多少？」
沈意棠對這個多少還真是一點概念都沒有。
情急之下，隨口說了個：「那就要一斤吧！」
這話一出，連售貨員都多看了她一眼，這麼大手筆啊！
要知道在這個時候，普通工人一個月配額也就半斤肉。
部隊上待遇比較好，軍官們的配額也高一些，一斤到兩斤不等。
但這麼張口就是一斤的，還真少見。
「先給錢、票。」售貨員說。
就怕這人是個充大頭的，待會他把肉切了，稱好了，她掏不出肉票來，那不是逗著人玩嘛！
沈意棠趕緊拿出一個精緻的繡花荷包，數出錢和票交過去。
售貨員一看錢票到位，二話不說，一刀切下去，正正好，兩斤一兩，正好是她們三個人要的總數。
沈意棠：「師傅，能不能幫忙把我們三個人要的分開來切，順便把我的那份切成巴掌那麼大的薄片？」
她話還沒說完，售貨員就不滿地把刀往案板上一剁：「哪來那麼多要求，要是所有人買東西都這樣，我們的工作還怎麼做，後邊還這麼多人排隊……」
江淑英連忙拉著沈意棠就走：「不用不用，師傅不用麻煩您了，我們這就走。」
張嫂子也趕緊把切好的肉放進籃子裡，匆匆從人群中擠了出來。
沈意棠不服氣：「他這服務態度怎麼這樣啊！」
江淑英：「算了算了，人家賣肉的是大爺，咱們都得求著別人買肉呢，人家也就在這方面能夠嘚瑟一下了，咱們就讓著點兒唄。」
沈意棠：「那現在怎麼辦啊，只有一塊肉。」
「這有什麼，咱回家自己分，我家有稱，走，去我家分肉去。」
沈意棠：「等等，我還要買其他菜呢！」
張嫂子：「這麼大一塊肉還不夠你們小兩口吃的？」
「那也不能光吃肉啊，得吃點蔬菜吧！」
「菜哪用得著買啊，我家院子裡有的是，吃都吃不完，上我們家摘去。」
沈意棠看了看服務社賣的蔬菜，蔫巴巴的，葉片還發黃，確實有點不太想要。
「那張嫂子我買您家的菜吧！」
張嫂子做出不高興的樣子：「你要再跟我說這個買字，我可不給你了啊！」
這年頭勤奮持家的嫂子們，不僅在自家院子裡種菜，還把大院裡的沒有歸屬的空地，大多數都開發出來了。
種出來的菜一家子都吃不完。
三個人先去江淑英家分了肉。
江淑英家的院子裡也開闢了菜地，一共五攏，整整齊齊的，不過剛長出了一點點嫩生生的新芽，還不到吃的時候呢！
張嫂子家的菜園子就不一樣了，嫩綠的小青菜，水靈靈的黃瓜，鮮紅的番茄，還有絲瓜、豆角、茄子，有一種讓人心裡踏實的生機勃勃。
張嫂子大手一揮，指點著她手底下的這一片江山：「想要什麼，隨便摘。」
沈意棠平日裡路過這些菜地，心裡是沒有任何感覺的。
可是今天真的雙腳踩在菜地里，要親手去採摘這些果實的時候，心情卻是完全不一樣了。
她甚至很羨慕張嫂子能有這樣一片菜地。
要是她家也有這樣的菜園子就好了。
不過這個念頭一出來，立刻就被她打入了冷宮。
採摘蔬菜當然有意思，但要她親手去種，去觸碰這些泥土、肥料，那不是要她的命嗎？
張嫂子發現這大小姐特別有意思，她摘青菜，是直接一片片地往下剝菜葉的，而且她每樣青菜只挑最嫩最脆的兩片。
慢悠悠的，老半天就只鋪了個籃子底。
麻利慣了的張嫂子看不過眼，直接動手，抱住一棵菜，用力一擰，拋進沈意棠的籃子裡：「要這個是吧？給！還要什麼，我幫你弄，著你這麼弄下去，到天黑也弄不夠。」
沈意棠眼睜睜地看著那棵菜帶著新鮮的泥土躺在她乾乾淨淨的籃子裡，嘴角抽了抽：「張嫂子，我不要這麼多的。」
張嫂子還以為她是客氣：「才這點兒，哪裡多了，放心，我這些菜吃不完，也是用來餵雞的。」
沈意棠：「真的，我是想每樣都要一點，品種多一點，切碎了拌在一起，做一個蔬菜沙拉。」
張嫂子看向江淑英：「蔬菜沙拉又是什麼？」
江淑英本著有便宜不占白不占的原則，正專心往自己的菜籃子裡薅菜呢！
聞言頭也不抬：「就是把各種菜洗乾淨，切了，加上那啥沙拉醬，拌在一起，生吃！」
她之前跟沈意棠聊天，有聽她說過的，也是有點見識的人。
張嫂子咋舌：「生吃啊，那不跟牛吃草一樣嗎？你們這些城裡人可真是奇怪，這會兒倒是不嫌我們這些菜是用……」
江淑英猛地意識到她想要說什麼，立刻撲了上去，死死捂住她的嘴巴，可不能讓她說出來！
她家人多，二兩肉都不夠每人兩筷子的，包餃子省肉。
江淑英：「我來個四兩吧，難得吃一次牛肉，用辣椒炒了給我家老廖吃。」
沈意棠想了想：「你們知道煎牛排用的是哪個部位的肉嗎？」
「煎牛排是啥啊？」
「就是……」沈意棠抬起手比劃了一下，「巴掌大那麼一塊肉，放到鍋里兩面煎熟了吃。」
吃的時候還要用刀子，先切成小塊，再用叉子一小塊一小塊地叉起來，送進嘴裡吃。
還得配上紅酒和餐巾……
以前在城裡的時候，有什麼重要的日子，或者有什麼大事要慶祝，一家人都會去西餐廳吃牛排。
沈意棠有些悵惘，那樣的日子，是一去不會再回頭了。
兩個嫂子理解不了她的悵然：「乖乖，就那麼一大塊肉拿著啃啊，條件得有多好才敢這麼吃啊！」
「也就你們家還沒生孩子，顧團長的津貼又高，別人哪敢這麼吃啊！」
最終還是沒人告訴她煎牛排該用牛身上哪個部位的肉。
不過很快她就知道用不著了。
因為根本就沒有挑選的餘地。
賣肉的售貨員舉著刀，對著案板上一大塊牛肉：「要多少？」
一刀切下去，是哪裡就給你哪裡，有肉吃就不錯了，還想挑挑揀揀？
「小沈，快，你要多少？」
沈意棠對這個多少還真是一點概念都沒有。
情急之下，隨口說了個：「那就要一斤吧！」
這話一出，連售貨員都多看了她一眼，這麼大手筆啊！
要知道在這個時候，普通工人一個月配額也就半斤肉。
部隊上待遇比較好，軍官們的配額也高一些，一斤到兩斤不等。
但這麼張口就是一斤的，還真少見。
「先給錢、票。」售貨員說。
就怕這人是個充大頭的，待會他把肉切了，稱好了，她掏不出肉票來，那不是逗著人玩嘛！
沈意棠趕緊拿出一個精緻的繡花荷包，數出錢和票交過去。
售貨員一看錢票到位，二話不說，一刀切下去，正正好，兩斤一兩，正好是她們三個人要的總數。
沈意棠：「師傅，能不能幫忙把我們三個人要的分開來切，順便把我的那份切成巴掌那麼大的薄片？」
她話還沒說完，售貨員就不滿地把刀往案板上一剁：「哪來那麼多要求，要是所有人買東西都這樣，我們的工作還怎麼做，後邊還這麼多人排隊……」
江淑英連忙拉著沈意棠就走：「不用不用，師傅不用麻煩您了，我們這就走。」
張嫂子也趕緊把切好的肉放進籃子裡，匆匆從人群中擠了出來。
沈意棠不服氣：「他這服務態度怎麼這樣啊！」
江淑英：「算了算了，人家賣肉的是大爺，咱們都得求著別人買肉呢，人家也就在這方面能夠嘚瑟一下了，咱們就讓著點兒唄。」
沈意棠：「那現在怎麼辦啊，只有一塊肉。」
「這有什麼，咱回家自己分，我家有稱，走，去我家分肉去。」
沈意棠：「等等，我還要買其他菜呢！」
張嫂子：「這麼大一塊肉還不夠你們小兩口吃的？」
「那也不能光吃肉啊，得吃點蔬菜吧！」
「菜哪用得著買啊，我家院子裡有的是，吃都吃不完，上我們家摘去。」
沈意棠看了看服務社賣的蔬菜，蔫巴巴的，葉片還發黃，確實有點不太想要。
「那張嫂子我買您家的菜吧！」
張嫂子做出不高興的樣子：「你要再跟我說這個買字，我可不給你了啊！」
這年頭勤奮持家的嫂子們，不僅在自家院子裡種菜，還把大院裡的沒有歸屬的空地，大多數都開發出來了。
種出來的菜一家子都吃不完。
三個人先去江淑英家分了肉。
江淑英家的院子裡也開闢了菜地，一共五攏，整整齊齊的，不過剛長出了一點點嫩生生的新芽，還不到吃的時候呢！
張嫂子家的菜園子就不一樣了，嫩綠的小青菜，水靈靈的黃瓜，鮮紅的番茄，還有絲瓜、豆角、茄子，有一種讓人心裡踏實的生機勃勃。
張嫂子大手一揮，指點著她手底下的這一片江山：「想要什麼，隨便摘。」
沈意棠平日裡路過這些菜地，心裡是沒有任何感覺的。
可是今天真的雙腳踩在菜地里，要親手去採摘這些果實的時候，心情卻是完全不一樣了。
她甚至很羨慕張嫂子能有這樣一片菜地。
要是她家也有這樣的菜園子就好了。
不過這個念頭一出來，立刻就被她打入了冷宮。
採摘蔬菜當然有意思，但要她親手去種，去觸碰這些泥土、肥料，那不是要她的命嗎？
張嫂子發現這大小姐特別有意思，她摘青菜，是直接一片片地往下剝菜葉的，而且她每樣青菜只挑最嫩最脆的兩片。
慢悠悠的，老半天就只鋪了個籃子底。
麻利慣了的張嫂子看不過眼，直接動手，抱住一棵菜，用力一擰，拋進沈意棠的籃子裡：「要這個是吧？給！還要什麼，我幫你弄，著你這麼弄下去，到天黑也弄不夠。」
沈意棠眼睜睜地看著那棵菜帶著新鮮的泥土躺在她乾乾淨淨的籃子裡，嘴角抽了抽：「張嫂子，我不要這麼多的。」
張嫂子還以為她是客氣：「才這點兒，哪裡多了，放心，我這些菜吃不完，也是用來餵雞的。」
沈意棠：「真的，我是想每樣都要一點，品種多一點，切碎了拌在一起，做一個蔬菜沙拉。」
張嫂子看向江淑英：「蔬菜沙拉又是什麼？」
江淑英本著有便宜不占白不占的原則，正專心往自己的菜籃子裡薅菜呢！
聞言頭也不抬：「就是把各種菜洗乾淨，切了，加上那啥沙拉醬，拌在一起，生吃！」
她之前跟沈意棠聊天，有聽她說過的，也是有點見識的人。
張嫂子咋舌：「生吃啊，那不跟牛吃草一樣嗎？你們這些城裡人可真是奇怪，這會兒倒是不嫌我們這些菜是用……」
江淑英猛地意識到她想要說什麼，立刻撲了上去，死死捂住她的嘴巴，可不能讓她說出來！