第854章 這道菜會爆炸,老爺子當場吃跪了!
唐裝男的手指已搭在扳機上,黑洞洞的槍口死死指著楚瑤的眉心。
林曉沒有退縮,手腕一翻,一枚硬幣已夾在指縫間。
就在唐裝男即將扣下扳機的瞬間,林曉手臂驟然發力,硬幣破空,正中唐裝男扣著扳機的右手手腕。
唐裝男只覺手腕一麻,劇痛襲來,手槍脫手飛出,在地面上滑出去很遠。
「逆子!」
楚老爺子猛然抓起床頭柜上的青花瓷碗,用盡全身力氣,朝著唐裝男的腦袋狠狠砸了過去!
厚重的瓷碗應聲碎裂,唐裝男慘叫一聲,捂著鮮血直流的頭蹲了下去。
楚老爺子這才靠回床頭,胸口劇烈起伏,大口喘著粗氣,抬手指著門口那群呆若木雞的黑西裝保鏢。
「把這個逆子給我綁了!送去警局!」
保鏢們愣在原地,不敢動彈。
楚老爺子抓起枕頭砸向地面,聲嘶力竭地咆哮:「楚家現在還是我說了算!」
幾個保鏢渾身一激靈,迅速反應過來,一擁而上將唐裝男死死按在地面。
唐裝男還在拼命掙扎叫罵,一個保鏢眼神一橫,直接脫下自己的襪子塞進他嘴裡。世界清淨了,幾個人拖死狗一樣把他拖出了房間。
那個白大褂醫生早已嚇癱在門框邊,楚瑤厭惡地揮了揮手,兩個保鏢心領神會,走進來把他一併架了出去。
房間裡終於安靜下來,楚老爺子摸了摸乾癟的肚子。
「小兄弟,剛才那碗東西是夠勁,但我現在餓得能吃下一頭牛。」
林曉把玩著天擊木牌,隨手揣進口袋。
「剛醒,胃口是該打開了。楚家廚房食材多,我下去隨便弄點。」
「我給你打下手!」楚瑤趕緊跟在林曉身後。
兩人重新回到一樓那個巨大的廚房,林曉打開雙開門冰箱掃了一圈。
案板上還放著剛才剩下的澳洲龍蝦和極品鮑魚,他拿起一隻三斤重的澳龍。
手起刀落,蝦頭分離,蝦身剝殼,晶瑩剔透的整塊蝦肉被剔了出來。
蝦肉被他扔進絞肉機,瞬間化作一團晶瑩剔透的肉糜。
「系統,兌換一份爆裂焦米配方。」
【叮,消耗兩千情緒值,爆裂焦米配方兌換成功,附贈完美級火候掌控。】
林曉的動作行雲流水,楚瑤在旁邊洗乾淨了三個砂鍋。
「林老闆,要做海鮮粥嗎?」
林曉搖了搖頭:「普通的粥太無聊,今天做個會爆炸的。」
他從櫥櫃裡翻出一袋東北大米,直接倒進燒得滾燙的鐵鍋里,開始干炒。
有了完美級火候掌控,林曉每一次翻炒都精準到了極致。鐵鏟在鍋底翻飛,帶起一陣米粒摩擦的輕響,高溫讓大米表面的水分迅速蒸發。
楚瑤在旁邊看得滿臉不解:「米……為什麼要干炒?」
「煮熟的大米只有寡淡的碳水味,干炒,能讓大米發生美拉德反應。」
林曉一邊說,一邊將一半已經炒到焦黑的大米倒進料理機。
「產生獨特的焦香,這股焦香能中和海鮮的腥,提升湯的鮮。而打成粉末,是為了更好地吸收高湯。等會熱湯澆上去,粉末會瞬間膨脹,釋放所有香氣。」
鍋里重新倒油,蝦頭和鮑魚殼被扔進鍋里煸炒。
林曉拿起鍋鏟用力按壓蝦頭,艷紅的蝦油便從蝦頭縫隙中尖嘯著溢出。
蝦殼在高溫下變得酥脆,廚房裡的排風扇開到了最大檔,那股濃郁霸道的海鮮香氣卻根本抽不走。楚瑤站在旁邊,口水已經泛濫成災。
「林老闆,光是這鍋湯,就足夠拿米其林三星了吧。」
林曉加入開水大火熬煮,語氣平淡:「米其林的評判標準太死板。」
「真正的美食,是為了讓人產生情緒。」
十分鐘後,一鍋奶白色的海鮮高湯熬好,他過濾掉所有殘渣,將高湯倒進一個細口玻璃壺裡。
林曉把炒到金黃的大米拌進蝦滑里,雙手快速揉搓,捏成一個個小球。
起鍋燒油,油溫七成熱,蝦滑球下鍋油炸。
熱油翻滾,蝦滑球順著鍋邊滑入,發出刺啦一聲脆響。
蝦滑表面的大米在熱油中瞬間爆開,原本圓潤的蝦球,眨眼間變成了一個個長滿金黃色尖刺的圓球。
廚房裡瀰漫著一股濃烈到令人瘋狂的油炸碳水香氣。林曉取出一個寬大的平底瓷盤,盤底鋪上一層厚厚的焦米粉,將炸好的蝦滑球整齊地碼在上面。
楚瑤端著盤子,滿臉疑惑,這乾巴巴的怎麼吃?
「端上去就知道了。」林曉讓她先走,自己則轉身拿起了案板上的極品鮑魚。
鮑魚個頭驚人,足有成年人的拳頭大小。
「系統,兌換冰火拔絲技法。」
【叮,消耗一千五百情緒值,冰火拔絲技法兌換成功。】
菜刀在林曉指尖旋轉,刀刃在鮑魚表面切出細密的十字花刀,每一刀的深度都分毫不差。
鮑魚入高壓鍋,加入蔥姜,十五分鐘後,鮑魚被壓得軟爛彈牙。
他撈出鮑魚切成粗條,鍋里倒入白糖和少許清水,小火慢熬。
糖漿從透明變成香油色,林曉手腕發力,快速攪動鐵勺,粘稠的糖漿被拉出長長的細絲,散發出焦糖的甜香。
鮑魚條入鍋,快速翻炒,讓糖漿均勻地包裹住每一根鮑魚。
他盛出鮑魚條裝盤,旁邊配了一碗加了冰塊的涼白開。
楚瑤端著兩個盤子,林曉提著裝滿滾燙高湯的玻璃壺,一同走上二樓。
楚老爺子嗅到這股香味,喉結不受控制地滾動起來。楚瑤把盤子放在床頭小桌上。
林曉舉起玻璃壺,介紹道:「轟炸龍蝦球。」
話音剛落,他將滾燙的海鮮高湯澆在盤子裡。
高湯接觸到焦米粉的瞬間,盤子裡發出噼里啪啦的劇烈爆炸聲!炸脆的大米在湯汁的浸泡下二次膨脹,濃郁的海鮮鮮味伴隨著焦香,如同一顆炸彈,在房間裡引爆!
楚老爺子迫不及待地拿起筷子,夾起一個龍蝦球塞進嘴裡。
牙齒咬下,表面的脆米轟然碎裂,發出清脆的爆響。內層的蝦肉卻鮮嫩彈牙,滾燙的湯汁在口腔里四溢,順著食道滑入胃裡。
那股溫熱鮮美的暖流瞬間撫平了痙攣的胃壁,瘋狂地刺激著胃酸分泌。
老爺子被燙得直抽氣,卻根本捨不得吐出來,直接咽了下去。
「好吃!太好吃了!這不是飯,這是救命的藥!」
他一口氣吃了三個,索性端起盤子喝了一大口湯,湯汁順著下巴滴在被子上也渾然不覺。
老爺子的咀嚼聲在房間裡格外響亮,連掉在床單上的脆米渣都小心翼翼地撿起來,塞進嘴裡。
【情緒值+3000,來自頂級富豪的味蕾震撼。】
【情緒值+2500,來自厭食症患者的瘋狂進食。】
系統面板在林曉視野中不斷彈出提示。
楚瑤站在旁邊,肚子不爭氣地咕嚕叫了一聲。
「爺爺,給我嘗一個嘛。」
楚老爺子一把護住盤子,瞪眼罵道:「小丫頭片子不懂事!這是爺爺的救命藥!」
不到五分鐘,一盤轟炸龍蝦球被他連湯帶水吃得乾乾淨淨,老爺子打了個響亮的飽嗝。
林曉把那盤拔絲鮑魚推了過去:「嘗嘗這個。」
老爺子夾起一根鮑魚條,金黃色的糖絲被拉出半米長。
林曉指了指旁邊的冰水:「過一下水再吃。」
老爺子將鮑魚條在冰水裡輕輕一蘸,糖衣遇冷,瞬間凝固變脆。
他放進嘴裡,用力一咬。
嘎嘣!
外層的糖衣甜脆無比,裡面的鮑魚肉卻咸鮮軟爛。極致的甜與咸在舌尖碰撞,冰冷的糖衣和溫熱的鮑魚肉形成了強烈的感官反差。
老爺子雙眼瞪圓,嘴巴不自覺地張開,滿臉的不可思議。
他手裡的筷子舞出了殘影,一盤拔絲鮑魚很快見了底。
楚瑤實在忍不住了,手裡的筷子半路截胡,閃電般搶下最後一塊鮑魚。
「爺爺你吃太多了不消化,我幫你分擔一塊!萬一有毒,我替您試了!」
她飛速將鮑魚在冰水裡蘸了一下,塞進自己嘴裡。
糖衣在牙齒間碎裂,清脆悅耳,甜味率先炸開,緊接著是鮑魚的咸鮮,兩種味道在口腔里完美融合。
她閉上眼睛,一臉陶醉:「外面的糖衣一點都不膩,鮑魚的鮮味全被鎖在裡面了!而且外冷內熱,吃起來也太爽了,比任何甜品都好吃一萬倍!」
【情緒值+1500,來自富家千金的味覺淪陷。】
楚老爺子氣得吹鬍子瞪眼,指著她罵:「不孝孫女!敢搶我的救命藥!」
楚瑤吐了吐舌頭,拿起紙巾擦了擦嘴。
老爺子吃完,靠在枕頭上舒展身體,原本蠟黃的臉龐此刻紅潤飽滿,呼吸平穩有力,整個人仿佛年輕了十歲,重新煥發出勃勃生機。
林曉調出系統面板看了一眼,情緒值餘額已經突破了五萬大關。
他滿意地伸了個懶腰:「飯吃完了,我該回店裡摸魚了。」
楚老爺子一把拉住他的衣角:「小兄弟,開個價,以後就做我的私人廚師!」
林曉果斷擺手:「我懶得動彈,想吃自己去我店裡排隊。」
楚老爺子愣了一下,隨即哈哈大笑起來:「有性格!我喜歡!」
他從枕頭底下摸出一張純黑色的卡片,強行塞進林曉手裡。
「這是楚家的至尊黑卡,無限額度。密碼是這丫頭的生日。」
楚瑤臉頰一燙,連耳根都紅了,跺著腳喊了一聲:「爺爺!」
林曉把黑卡揣進口袋,轉身走向房門。
「走了,別送。」
他順著樓梯走下一樓,楚瑤趕緊跟了上去。
別墅大廳里,幾個保鏢正在清理剛才打鬥留下的狼藉。看到林曉下來,保鏢們紛紛停下動作,恭敬地低頭彎腰。
林曉沒有理會他們,徑直走出別墅大門。
楚瑤跟在後面,欲言又止,憋了半天才小聲說了句:「謝謝你,要不是你,我爺爺他……」
「拿錢辦事而已。」林曉擺擺手打斷了她,「記得把那碗陳醋榴槤的錢結一下,食材是你們的,但我的創意和手藝不能白給。」
楚瑤愣了一下,隨即撲哧一聲笑了出來。
「放心吧,少不了你的!那……以後我還能去你店裡吃飯嗎?」
林曉頭也不回地往外走,只留下一句話。
「只要排隊,隨時歡迎。」
剛走到別墅區大門口,林曉口袋裡的手機突然瘋狂震動起來。
他掏出手機點開屏幕,上面顯示著一條未讀簡訊。
發件人是一個全是零的虛擬號碼。
簡訊內容只有短短一句話。
「你做的陳醋榴槤雪燕,破壞了規矩。今晚十二點,準備接客。」
林曉沒有退縮,手腕一翻,一枚硬幣已夾在指縫間。
就在唐裝男即將扣下扳機的瞬間,林曉手臂驟然發力,硬幣破空,正中唐裝男扣著扳機的右手手腕。
唐裝男只覺手腕一麻,劇痛襲來,手槍脫手飛出,在地面上滑出去很遠。
「逆子!」
楚老爺子猛然抓起床頭柜上的青花瓷碗,用盡全身力氣,朝著唐裝男的腦袋狠狠砸了過去!
厚重的瓷碗應聲碎裂,唐裝男慘叫一聲,捂著鮮血直流的頭蹲了下去。
楚老爺子這才靠回床頭,胸口劇烈起伏,大口喘著粗氣,抬手指著門口那群呆若木雞的黑西裝保鏢。
「把這個逆子給我綁了!送去警局!」
保鏢們愣在原地,不敢動彈。
楚老爺子抓起枕頭砸向地面,聲嘶力竭地咆哮:「楚家現在還是我說了算!」
幾個保鏢渾身一激靈,迅速反應過來,一擁而上將唐裝男死死按在地面。
唐裝男還在拼命掙扎叫罵,一個保鏢眼神一橫,直接脫下自己的襪子塞進他嘴裡。世界清淨了,幾個人拖死狗一樣把他拖出了房間。
那個白大褂醫生早已嚇癱在門框邊,楚瑤厭惡地揮了揮手,兩個保鏢心領神會,走進來把他一併架了出去。
房間裡終於安靜下來,楚老爺子摸了摸乾癟的肚子。
「小兄弟,剛才那碗東西是夠勁,但我現在餓得能吃下一頭牛。」
林曉把玩著天擊木牌,隨手揣進口袋。
「剛醒,胃口是該打開了。楚家廚房食材多,我下去隨便弄點。」
「我給你打下手!」楚瑤趕緊跟在林曉身後。
兩人重新回到一樓那個巨大的廚房,林曉打開雙開門冰箱掃了一圈。
案板上還放著剛才剩下的澳洲龍蝦和極品鮑魚,他拿起一隻三斤重的澳龍。
手起刀落,蝦頭分離,蝦身剝殼,晶瑩剔透的整塊蝦肉被剔了出來。
蝦肉被他扔進絞肉機,瞬間化作一團晶瑩剔透的肉糜。
「系統,兌換一份爆裂焦米配方。」
【叮,消耗兩千情緒值,爆裂焦米配方兌換成功,附贈完美級火候掌控。】
林曉的動作行雲流水,楚瑤在旁邊洗乾淨了三個砂鍋。
「林老闆,要做海鮮粥嗎?」
林曉搖了搖頭:「普通的粥太無聊,今天做個會爆炸的。」
他從櫥櫃裡翻出一袋東北大米,直接倒進燒得滾燙的鐵鍋里,開始干炒。
有了完美級火候掌控,林曉每一次翻炒都精準到了極致。鐵鏟在鍋底翻飛,帶起一陣米粒摩擦的輕響,高溫讓大米表面的水分迅速蒸發。
楚瑤在旁邊看得滿臉不解:「米……為什麼要干炒?」
「煮熟的大米只有寡淡的碳水味,干炒,能讓大米發生美拉德反應。」
林曉一邊說,一邊將一半已經炒到焦黑的大米倒進料理機。
「產生獨特的焦香,這股焦香能中和海鮮的腥,提升湯的鮮。而打成粉末,是為了更好地吸收高湯。等會熱湯澆上去,粉末會瞬間膨脹,釋放所有香氣。」
鍋里重新倒油,蝦頭和鮑魚殼被扔進鍋里煸炒。
林曉拿起鍋鏟用力按壓蝦頭,艷紅的蝦油便從蝦頭縫隙中尖嘯著溢出。
蝦殼在高溫下變得酥脆,廚房裡的排風扇開到了最大檔,那股濃郁霸道的海鮮香氣卻根本抽不走。楚瑤站在旁邊,口水已經泛濫成災。
「林老闆,光是這鍋湯,就足夠拿米其林三星了吧。」
林曉加入開水大火熬煮,語氣平淡:「米其林的評判標準太死板。」
「真正的美食,是為了讓人產生情緒。」
十分鐘後,一鍋奶白色的海鮮高湯熬好,他過濾掉所有殘渣,將高湯倒進一個細口玻璃壺裡。
林曉把炒到金黃的大米拌進蝦滑里,雙手快速揉搓,捏成一個個小球。
起鍋燒油,油溫七成熱,蝦滑球下鍋油炸。
熱油翻滾,蝦滑球順著鍋邊滑入,發出刺啦一聲脆響。
蝦滑表面的大米在熱油中瞬間爆開,原本圓潤的蝦球,眨眼間變成了一個個長滿金黃色尖刺的圓球。
廚房裡瀰漫著一股濃烈到令人瘋狂的油炸碳水香氣。林曉取出一個寬大的平底瓷盤,盤底鋪上一層厚厚的焦米粉,將炸好的蝦滑球整齊地碼在上面。
楚瑤端著盤子,滿臉疑惑,這乾巴巴的怎麼吃?
「端上去就知道了。」林曉讓她先走,自己則轉身拿起了案板上的極品鮑魚。
鮑魚個頭驚人,足有成年人的拳頭大小。
「系統,兌換冰火拔絲技法。」
【叮,消耗一千五百情緒值,冰火拔絲技法兌換成功。】
菜刀在林曉指尖旋轉,刀刃在鮑魚表面切出細密的十字花刀,每一刀的深度都分毫不差。
鮑魚入高壓鍋,加入蔥姜,十五分鐘後,鮑魚被壓得軟爛彈牙。
他撈出鮑魚切成粗條,鍋里倒入白糖和少許清水,小火慢熬。
糖漿從透明變成香油色,林曉手腕發力,快速攪動鐵勺,粘稠的糖漿被拉出長長的細絲,散發出焦糖的甜香。
鮑魚條入鍋,快速翻炒,讓糖漿均勻地包裹住每一根鮑魚。
他盛出鮑魚條裝盤,旁邊配了一碗加了冰塊的涼白開。
楚瑤端著兩個盤子,林曉提著裝滿滾燙高湯的玻璃壺,一同走上二樓。
楚老爺子嗅到這股香味,喉結不受控制地滾動起來。楚瑤把盤子放在床頭小桌上。
林曉舉起玻璃壺,介紹道:「轟炸龍蝦球。」
話音剛落,他將滾燙的海鮮高湯澆在盤子裡。
高湯接觸到焦米粉的瞬間,盤子裡發出噼里啪啦的劇烈爆炸聲!炸脆的大米在湯汁的浸泡下二次膨脹,濃郁的海鮮鮮味伴隨著焦香,如同一顆炸彈,在房間裡引爆!
楚老爺子迫不及待地拿起筷子,夾起一個龍蝦球塞進嘴裡。
牙齒咬下,表面的脆米轟然碎裂,發出清脆的爆響。內層的蝦肉卻鮮嫩彈牙,滾燙的湯汁在口腔里四溢,順著食道滑入胃裡。
那股溫熱鮮美的暖流瞬間撫平了痙攣的胃壁,瘋狂地刺激著胃酸分泌。
老爺子被燙得直抽氣,卻根本捨不得吐出來,直接咽了下去。
「好吃!太好吃了!這不是飯,這是救命的藥!」
他一口氣吃了三個,索性端起盤子喝了一大口湯,湯汁順著下巴滴在被子上也渾然不覺。
老爺子的咀嚼聲在房間裡格外響亮,連掉在床單上的脆米渣都小心翼翼地撿起來,塞進嘴裡。
【情緒值+3000,來自頂級富豪的味蕾震撼。】
【情緒值+2500,來自厭食症患者的瘋狂進食。】
系統面板在林曉視野中不斷彈出提示。
楚瑤站在旁邊,肚子不爭氣地咕嚕叫了一聲。
「爺爺,給我嘗一個嘛。」
楚老爺子一把護住盤子,瞪眼罵道:「小丫頭片子不懂事!這是爺爺的救命藥!」
不到五分鐘,一盤轟炸龍蝦球被他連湯帶水吃得乾乾淨淨,老爺子打了個響亮的飽嗝。
林曉把那盤拔絲鮑魚推了過去:「嘗嘗這個。」
老爺子夾起一根鮑魚條,金黃色的糖絲被拉出半米長。
林曉指了指旁邊的冰水:「過一下水再吃。」
老爺子將鮑魚條在冰水裡輕輕一蘸,糖衣遇冷,瞬間凝固變脆。
他放進嘴裡,用力一咬。
嘎嘣!
外層的糖衣甜脆無比,裡面的鮑魚肉卻咸鮮軟爛。極致的甜與咸在舌尖碰撞,冰冷的糖衣和溫熱的鮑魚肉形成了強烈的感官反差。
老爺子雙眼瞪圓,嘴巴不自覺地張開,滿臉的不可思議。
他手裡的筷子舞出了殘影,一盤拔絲鮑魚很快見了底。
楚瑤實在忍不住了,手裡的筷子半路截胡,閃電般搶下最後一塊鮑魚。
「爺爺你吃太多了不消化,我幫你分擔一塊!萬一有毒,我替您試了!」
她飛速將鮑魚在冰水裡蘸了一下,塞進自己嘴裡。
糖衣在牙齒間碎裂,清脆悅耳,甜味率先炸開,緊接著是鮑魚的咸鮮,兩種味道在口腔里完美融合。
她閉上眼睛,一臉陶醉:「外面的糖衣一點都不膩,鮑魚的鮮味全被鎖在裡面了!而且外冷內熱,吃起來也太爽了,比任何甜品都好吃一萬倍!」
【情緒值+1500,來自富家千金的味覺淪陷。】
楚老爺子氣得吹鬍子瞪眼,指著她罵:「不孝孫女!敢搶我的救命藥!」
楚瑤吐了吐舌頭,拿起紙巾擦了擦嘴。
老爺子吃完,靠在枕頭上舒展身體,原本蠟黃的臉龐此刻紅潤飽滿,呼吸平穩有力,整個人仿佛年輕了十歲,重新煥發出勃勃生機。
林曉調出系統面板看了一眼,情緒值餘額已經突破了五萬大關。
他滿意地伸了個懶腰:「飯吃完了,我該回店裡摸魚了。」
楚老爺子一把拉住他的衣角:「小兄弟,開個價,以後就做我的私人廚師!」
林曉果斷擺手:「我懶得動彈,想吃自己去我店裡排隊。」
楚老爺子愣了一下,隨即哈哈大笑起來:「有性格!我喜歡!」
他從枕頭底下摸出一張純黑色的卡片,強行塞進林曉手裡。
「這是楚家的至尊黑卡,無限額度。密碼是這丫頭的生日。」
楚瑤臉頰一燙,連耳根都紅了,跺著腳喊了一聲:「爺爺!」
林曉把黑卡揣進口袋,轉身走向房門。
「走了,別送。」
他順著樓梯走下一樓,楚瑤趕緊跟了上去。
別墅大廳里,幾個保鏢正在清理剛才打鬥留下的狼藉。看到林曉下來,保鏢們紛紛停下動作,恭敬地低頭彎腰。
林曉沒有理會他們,徑直走出別墅大門。
楚瑤跟在後面,欲言又止,憋了半天才小聲說了句:「謝謝你,要不是你,我爺爺他……」
「拿錢辦事而已。」林曉擺擺手打斷了她,「記得把那碗陳醋榴槤的錢結一下,食材是你們的,但我的創意和手藝不能白給。」
楚瑤愣了一下,隨即撲哧一聲笑了出來。
「放心吧,少不了你的!那……以後我還能去你店裡吃飯嗎?」
林曉頭也不回地往外走,只留下一句話。
「只要排隊,隨時歡迎。」
剛走到別墅區大門口,林曉口袋裡的手機突然瘋狂震動起來。
他掏出手機點開屏幕,上面顯示著一條未讀簡訊。
發件人是一個全是零的虛擬號碼。
簡訊內容只有短短一句話。
「你做的陳醋榴槤雪燕,破壞了規矩。今晚十二點,準備接客。」