第666章 眾神黃昏:一顆蘿蔔的降維打擊!
魔都體育中心。
八萬人座無虛席。
環形料理台橫亘場中。
一側是幾十位披掛整齊、團隊簇擁的頂級名廚,氣勢如排山倒海。
另一側,林曉孤零零站著,白T恤,牛仔褲。
這種對比,像極了巨輪前的孤舟。
新與舊,權威與草根,在這一刻徹底對撞。
全球直播的鏡頭死死鎖定了林曉。
主持人董小姐一身紅裙,聲音傳遍全場:
「第一屆『中華食神爭霸賽』決賽,正式開始!」
「規則:大師聯隊出三人,每人一道絕活。林曉需在同等時間內,三道菜分別應對。」
「勝負,由百人評審團決定!」
話音剛落,粵菜宗師梁師傅邁步而出。
他面容和藹,眼神卻透著一股子穩坐泰山的自信。
「我今天做的,是粵菜之魂。」
「——開水白菜。」
全場譁然。
誰都知道,林曉曾憑這道菜在香江封神。
梁師傅這是要正面硬剛,從林曉最擅長的地方,徹底擊碎他。
「林師傅的開水白菜是意境,而我求的是『真』。」
梁師傅揮手,身後團隊抬上紫砂大鍋。
三年老母雞、五年金華火腿、頂級乾貝、瑤柱。
全是金錢堆砌出的底蘊。
他們要用最笨的方法,熬出那一鍋至尊清湯。
林曉沒看那些珍饈。
他從吉他箱裡取出一個暗沉沉的紫砂小燉盅。
接著,他從食材筐里拎出了一樣東西。
一顆帶著泥土芬芳的白蘿蔔。
看台上先是死寂,隨即爆發出的笑聲幾乎掀翻頂棚。
「蘿蔔?他想用蘿蔔對抗金華火腿?」
「這已經不是狂妄了,這是在自殺。」
評委席上的美食家們紛紛搖頭,眼裡滿是失望。
廚藝再高,也跨不過食材的鴻溝。
林曉充耳不聞。
他眼裡只有那顆雪白的蘿蔔。
刀起。
皮落。
他的動作慢得出奇,高清鏡頭捕捉著刀鋒的每一次顫動。
刀尖旋入,順著蘿蔔的弧度螺旋切下。
一片蘿蔔皮,在他的刀下化作一條完整的白色緞帶,長達數米,薄得近乎透明。
全場的喧囂逐漸平息。
這種對力度的控制,已經超出了人類的極限。
緊接著,林曉手腕消失了。
案板上響起密集的敲擊聲,急促如雨點。
幾秒鐘後,那條蘿蔔帶消失了。
取而代之的,是堆疊在案板上的一捧細絲。
每一根都細過縫衣線,晶瑩剔透,折射著燈光。
林曉將蘿蔔絲攏入紫砂盅,注入了半盅純淨水。
沒有高湯,沒有調料。
蓋上蓋,放入蒸鍋隔水慢燉。
觀眾席再次陷入困惑。
清水燉蘿蔔?
這東西能有味道?
就在此時,林曉從吉他箱裡拿出一個泛黃的油紙包。
他一層層揭開。
一股醇厚到近乎霸道的咸香,瞬間在空氣中炸開。
那香味帶著果木的清甜,又夾雜著歲月的沉澱。
是一塊色澤如蜜、肥瘦分明的臘肉。
評委席上,一位鬚髮皆白的老人猛地站起身,身體前傾,眼珠子幾乎瞪了出來。
他死死盯著那塊肉,乾枯的手微微顫抖。
「那是……官糖熏?」
「失傳了一百多年的古法官糖熏?」
老人聲音顫抖,那是他在古籍中才見過的神跡。
以甘蔗渣混陳皮,文火慢熏七七四十九日。
肉質如琥珀,自帶煙燻果香。
林曉沒理會老人的失態。
他切下一片薄如蟬翼的臘肉。
他沒有把肉放進湯里。
而是輕輕一貼,將那片臘肉貼在了紫砂燉盅的蓋子上。
隨後。
他雙手抱胸,閉目養神。
這一幕,讓全場觀眾徹底石化。
隔著蓋子貼臘肉?
這是在變魔術,還是在搞祭祀?
梁師傅看著林曉的舉動,原本懸著的心徹底放下了。
他嘴角露出一抹不屑。
「故弄玄虛。」
在他看來,林曉已經徹底瘋了。
一個只會耍小聰明的神棍,怎麼可能贏得了他這鍋匯聚山珍海味的至尊湯?
然而。
只有林曉知道。
當蒸汽升騰,紫砂的微孔會吸納那片臘肉被熱力逼出的油脂與薰香。
這叫「借魂」。
蘿蔔的清甜,將在這一刻,迎來最華麗的升華。
八萬人座無虛席。
環形料理台橫亘場中。
一側是幾十位披掛整齊、團隊簇擁的頂級名廚,氣勢如排山倒海。
另一側,林曉孤零零站著,白T恤,牛仔褲。
這種對比,像極了巨輪前的孤舟。
新與舊,權威與草根,在這一刻徹底對撞。
全球直播的鏡頭死死鎖定了林曉。
主持人董小姐一身紅裙,聲音傳遍全場:
「第一屆『中華食神爭霸賽』決賽,正式開始!」
「規則:大師聯隊出三人,每人一道絕活。林曉需在同等時間內,三道菜分別應對。」
「勝負,由百人評審團決定!」
話音剛落,粵菜宗師梁師傅邁步而出。
他面容和藹,眼神卻透著一股子穩坐泰山的自信。
「我今天做的,是粵菜之魂。」
「——開水白菜。」
全場譁然。
誰都知道,林曉曾憑這道菜在香江封神。
梁師傅這是要正面硬剛,從林曉最擅長的地方,徹底擊碎他。
「林師傅的開水白菜是意境,而我求的是『真』。」
梁師傅揮手,身後團隊抬上紫砂大鍋。
三年老母雞、五年金華火腿、頂級乾貝、瑤柱。
全是金錢堆砌出的底蘊。
他們要用最笨的方法,熬出那一鍋至尊清湯。
林曉沒看那些珍饈。
他從吉他箱裡取出一個暗沉沉的紫砂小燉盅。
接著,他從食材筐里拎出了一樣東西。
一顆帶著泥土芬芳的白蘿蔔。
看台上先是死寂,隨即爆發出的笑聲幾乎掀翻頂棚。
「蘿蔔?他想用蘿蔔對抗金華火腿?」
「這已經不是狂妄了,這是在自殺。」
評委席上的美食家們紛紛搖頭,眼裡滿是失望。
廚藝再高,也跨不過食材的鴻溝。
林曉充耳不聞。
他眼裡只有那顆雪白的蘿蔔。
刀起。
皮落。
他的動作慢得出奇,高清鏡頭捕捉著刀鋒的每一次顫動。
刀尖旋入,順著蘿蔔的弧度螺旋切下。
一片蘿蔔皮,在他的刀下化作一條完整的白色緞帶,長達數米,薄得近乎透明。
全場的喧囂逐漸平息。
這種對力度的控制,已經超出了人類的極限。
緊接著,林曉手腕消失了。
案板上響起密集的敲擊聲,急促如雨點。
幾秒鐘後,那條蘿蔔帶消失了。
取而代之的,是堆疊在案板上的一捧細絲。
每一根都細過縫衣線,晶瑩剔透,折射著燈光。
林曉將蘿蔔絲攏入紫砂盅,注入了半盅純淨水。
沒有高湯,沒有調料。
蓋上蓋,放入蒸鍋隔水慢燉。
觀眾席再次陷入困惑。
清水燉蘿蔔?
這東西能有味道?
就在此時,林曉從吉他箱裡拿出一個泛黃的油紙包。
他一層層揭開。
一股醇厚到近乎霸道的咸香,瞬間在空氣中炸開。
那香味帶著果木的清甜,又夾雜著歲月的沉澱。
是一塊色澤如蜜、肥瘦分明的臘肉。
評委席上,一位鬚髮皆白的老人猛地站起身,身體前傾,眼珠子幾乎瞪了出來。
他死死盯著那塊肉,乾枯的手微微顫抖。
「那是……官糖熏?」
「失傳了一百多年的古法官糖熏?」
老人聲音顫抖,那是他在古籍中才見過的神跡。
以甘蔗渣混陳皮,文火慢熏七七四十九日。
肉質如琥珀,自帶煙燻果香。
林曉沒理會老人的失態。
他切下一片薄如蟬翼的臘肉。
他沒有把肉放進湯里。
而是輕輕一貼,將那片臘肉貼在了紫砂燉盅的蓋子上。
隨後。
他雙手抱胸,閉目養神。
這一幕,讓全場觀眾徹底石化。
隔著蓋子貼臘肉?
這是在變魔術,還是在搞祭祀?
梁師傅看著林曉的舉動,原本懸著的心徹底放下了。
他嘴角露出一抹不屑。
「故弄玄虛。」
在他看來,林曉已經徹底瘋了。
一個只會耍小聰明的神棍,怎麼可能贏得了他這鍋匯聚山珍海味的至尊湯?
然而。
只有林曉知道。
當蒸汽升騰,紫砂的微孔會吸納那片臘肉被熱力逼出的油脂與薰香。
這叫「借魂」。
蘿蔔的清甜,將在這一刻,迎來最華麗的升華。