第558章 滿分一百，但我能做到一百零一！
「黯然銷魂飯？」
那個被稱為「南哥」的紋身壯漢，顛勺的動作，驟然一停。
他轉過頭，那雙總是帶著幾分兇悍的眼睛，第一次，直直地落在了林曉的身上。
眼神里，是審視，是玩味。
「靚仔，你很懂哦。」
他的聲音，和他的人一樣，粗獷，豪邁，帶著一股不容置疑的江湖氣。
「我這道『黯然銷魂飯』，可不是隨便什麼人，都敢點的。」
「哦？為什麼？」林曉興致盎然。
「因為，我這碗飯，會吃死人的。」陳浩南咧開嘴，露出一口被煙燻得發黃的牙齒，笑容裡帶著三分邪氣。
「好吃到，死。」
「是嗎？」林曉也笑了，不置可否。
「那就更要嘗嘗了。」
陳浩南看著他那副雲淡風輕，完全沒把自己威脅放在眼裡的模樣，眼中的欣賞一閃而過。
「好！」
「夠膽！」
「今天，我就讓你見識見識，什麼，才叫真正的，黯然銷魂！」
話音落下，他不再廢話。
他將鍋里炒好的菜盛出，然後，重新起鍋。
這一刻，他臉上所有的戲謔與不羈，都消失得無影無蹤。
取而代之的，是一種近乎於「朝聖」的，極致的專注。
他整個人的氣場，都變了。
他不再是那個廟街大佬。
他變成了一個，即將奔赴戰場的，絕世武者。
他手中的鍋鏟，就是他最鋒利的劍。
他先煎蛋。
鍋燒得滾燙，淋入一勺滾油。
他打入兩顆最新鮮的，蛋黃橙紅的走地雞蛋。
「刺啦——」
蛋液在滾油中瞬間綻放。
蛋白的邊緣，被炸出了一圈漂亮的，金黃酥脆的「蕾絲邊」。
而蛋黃，卻依舊保持著完美的，吹彈可破的流心狀態。
黯然銷魂飯的靈魂之一。
——太陽蛋。
蛋煎好，盛出。
鍋里，留著那帶著蛋香的底油。
他從旁邊一個巨大的陶瓮里，夾出幾塊早已鹵得軟爛入味，色澤醬紅的叉燒。
那叉燒，是他用獨門秘方，滷了整整一夜的。
每一絲纖維，都吸飽了那醇厚霸道的滷汁。
他將叉燒，在滾燙的鐵鍋里，快速地，兩面煎香。
高溫逼出多餘的油脂，讓叉燒的表面，帶上一層誘人的焦糖色澤。
最後。
他舀了一大勺，那鍋里鹵叉燒剩下的，精華中的精華。
——秘制滷汁。
淋入鍋中。
「轟——」
火焰瞬間將整個鐵鍋吞沒！
一股混合了肉香、醬香、蜜糖香以及數十種香料的複合香氣，強橫地衝垮了周圍一切雜味，霸道地占領了整條街道的嗅覺高地！
整個廟街，都仿佛被這股香氣，按下了暫停鍵！
所有正在吃喝玩樂的遊客和攤販，在聞到這股味道的瞬間，全都停下了動作。
他們的鼻子，像是失控的雷達，不約而同地，轉向了「兄弟大排檔」的方向。
他們的臉上，是同一種表情。
——被極致美味所俘獲的，純粹的，原始的渴望。
「我頂！南哥又在做什麼好東西？這味兒也太霸道了吧！」
「是黯然銷魂飯！我聞出來了！只有那碗飯，才有這種能讓人魂都丟了的香味！」
「不行了，受不了了！老闆！結帳！我要去南哥那兒排隊！」
人群，開始騷動。
無數人，放棄了自己桌上的食物，朝著那個在他們眼中，已經變成了「美食聖地」的小小攤位，瘋狂涌去。
而陳浩南，對這一切，恍若未聞。
他的世界裡，只剩下眼前這鍋，正在烈火中，接受最後洗禮的「黯然銷魂飯」。
他將那鍋濃稠滾燙的，閃爍著誘人光澤的滷汁，緩緩地，澆在一碗早已盛好的，顆粒分明，熱氣騰騰的絲苗白米飯上。
再將那幾塊煎得焦香四溢的叉燒，整齊地碼在飯上。
最後，將那顆完美的「太陽蛋」，輕輕地，覆蓋在最頂端。
一碗，從品相，到香氣，都足以讓神佛為之動容的【終極版黯然銷魂飯】，完成了。
當這碗飯，被端到林曉面前時。
周遭的喧囂，都仿佛被隔絕開來。
林曉看著眼前這碗，還在冒著騰騰熱氣，散發著致命香氣的飯。
他的臉上，終於浮現出一種，棋逢對手的，興奮的笑容。
他知道。
自己這趟旅途，終於，找到了，那個最完美的，句號。
他拿起勺子。
沒有絲毫猶豫。
他用勺子的邊緣，輕輕地，劃開了那顆吹彈可破的「太陽蛋」。
金黃色的，粘稠的，滾燙的蛋黃漿，如火山熔岩般洶湧而出。
緩緩地，覆蓋住下面的叉燒，和米飯。
林曉舀起一勺。
那勺飯里，有飯，有叉燒，有蛋，還裹著那濃郁的滷汁。
他將這一勺，凝聚了這位「廟街廚神」畢生心血的飯，緩緩地，送入口中。
入口的瞬間。
林曉的身體，猛地一震。
他那雙嘗遍了世間珍饈，早已波瀾不驚的眼睛，在這一刻，驟然撐大！
好吃！
好吃到靈魂都在顫抖！
這味道，已經超出了他之前吃過的，任何一道菜！
米飯的香甜，叉燒的醇厚，蛋黃的香滑，滷汁的複合……
所有的味道，在這小小的一勺飯里，達到了一種前所未聞的，完美的和諧與統一！
這已經不是一碗飯了。
這是一曲，用最市井，也最真誠的食材，譜寫出的，關於「情與義，值千金」的，最豪邁的江湖戰歌！
林曉感覺，自己吃的不是飯。
而是這個男人，那充滿了傳奇與熱血的一輩子。
他放下勺子，抬起頭，看向那個正一臉緊張地看著他的陳浩南。
他的臉上，露出了一個，發自內心的，無比燦爛的笑容。
他的聲音不大，卻清晰地，傳入了在場每一個人的耳朵。
「這碗飯。」
「我給，一百分。」
「不過……」
他的話鋒，突然一轉。
「如果，換我來做。」
他伸出一根手指，輕輕點了點桌面。
「它可以是，一百零一分。」
林曉的話很輕。
輕得像一片羽毛。
落下的瞬間，卻讓陳浩南引以為傲的整個世界，轟然崩塌。
他臉上因為被讚美而浮現的緊張與期待，一瞬間，凝固成了冰。
那雙看人時總是帶著三分兇悍的眼睛，此刻死死地鎖定了林曉。
瞳孔深處，是畢生心血被人當著全世界的面，指出那「最後一分」不足後，瞬間被點燃的，滔天怒焰！
「靚仔。」
陳浩南開口了。
他的聲音，像是從齒縫裡一個字一個字擠出來的，冷得掉渣。
「你知不知道，你在講什麼？」
僅僅一句話。
那股從無數次街頭火拼中磨礪出的，獨屬於「銅鑼灣扛把子」的恐怖氣場，如海嘯般席捲了整個大排檔！
剛才還熱火朝天的廟街，死寂一片。
所有食客，無論本地的還是外來的，全都僵住了身體，連筷子掉在地上都不敢去撿。
他們甚至覺得，呼吸，都是一種罪過。
南哥。
那個傳說中的男人。
真的生氣了。
然而。
風暴中心的林曉，卻仿佛置身於另一個次元。
他甚至沒有抬頭看一眼陳浩南。
他只是用勺子，又舀起一勺混合著蛋液和滷汁的米飯，細細品味著，然後才點了點頭。
那個動作，從容得，像是在自家的後花園散步。
「我知道。」
他再次開口，聲音不大，卻清晰地刺入每一個人的耳膜。
「你的飯，是完美的一百分。」
他抬起眼，目光平靜地迎上陳浩南那幾乎要噴出火的眼神，臉上那抹笑容，依舊燦爛，卻多了一種宗師對晚輩的欣賞與提點。
「但我的，可以是一百零一分。」
那個被稱為「南哥」的紋身壯漢，顛勺的動作，驟然一停。
他轉過頭，那雙總是帶著幾分兇悍的眼睛，第一次，直直地落在了林曉的身上。
眼神里，是審視，是玩味。
「靚仔，你很懂哦。」
他的聲音，和他的人一樣，粗獷，豪邁，帶著一股不容置疑的江湖氣。
「我這道『黯然銷魂飯』，可不是隨便什麼人，都敢點的。」
「哦？為什麼？」林曉興致盎然。
「因為，我這碗飯，會吃死人的。」陳浩南咧開嘴，露出一口被煙燻得發黃的牙齒，笑容裡帶著三分邪氣。
「好吃到，死。」
「是嗎？」林曉也笑了，不置可否。
「那就更要嘗嘗了。」
陳浩南看著他那副雲淡風輕，完全沒把自己威脅放在眼裡的模樣，眼中的欣賞一閃而過。
「好！」
「夠膽！」
「今天，我就讓你見識見識，什麼，才叫真正的，黯然銷魂！」
話音落下，他不再廢話。
他將鍋里炒好的菜盛出，然後，重新起鍋。
這一刻，他臉上所有的戲謔與不羈，都消失得無影無蹤。
取而代之的，是一種近乎於「朝聖」的，極致的專注。
他整個人的氣場，都變了。
他不再是那個廟街大佬。
他變成了一個，即將奔赴戰場的，絕世武者。
他手中的鍋鏟，就是他最鋒利的劍。
他先煎蛋。
鍋燒得滾燙，淋入一勺滾油。
他打入兩顆最新鮮的，蛋黃橙紅的走地雞蛋。
「刺啦——」
蛋液在滾油中瞬間綻放。
蛋白的邊緣，被炸出了一圈漂亮的，金黃酥脆的「蕾絲邊」。
而蛋黃，卻依舊保持著完美的，吹彈可破的流心狀態。
黯然銷魂飯的靈魂之一。
——太陽蛋。
蛋煎好，盛出。
鍋里，留著那帶著蛋香的底油。
他從旁邊一個巨大的陶瓮里，夾出幾塊早已鹵得軟爛入味，色澤醬紅的叉燒。
那叉燒，是他用獨門秘方，滷了整整一夜的。
每一絲纖維，都吸飽了那醇厚霸道的滷汁。
他將叉燒，在滾燙的鐵鍋里，快速地，兩面煎香。
高溫逼出多餘的油脂，讓叉燒的表面，帶上一層誘人的焦糖色澤。
最後。
他舀了一大勺，那鍋里鹵叉燒剩下的，精華中的精華。
——秘制滷汁。
淋入鍋中。
「轟——」
火焰瞬間將整個鐵鍋吞沒！
一股混合了肉香、醬香、蜜糖香以及數十種香料的複合香氣，強橫地衝垮了周圍一切雜味，霸道地占領了整條街道的嗅覺高地！
整個廟街，都仿佛被這股香氣，按下了暫停鍵！
所有正在吃喝玩樂的遊客和攤販，在聞到這股味道的瞬間，全都停下了動作。
他們的鼻子，像是失控的雷達，不約而同地，轉向了「兄弟大排檔」的方向。
他們的臉上，是同一種表情。
——被極致美味所俘獲的，純粹的，原始的渴望。
「我頂！南哥又在做什麼好東西？這味兒也太霸道了吧！」
「是黯然銷魂飯！我聞出來了！只有那碗飯，才有這種能讓人魂都丟了的香味！」
「不行了，受不了了！老闆！結帳！我要去南哥那兒排隊！」
人群，開始騷動。
無數人，放棄了自己桌上的食物，朝著那個在他們眼中，已經變成了「美食聖地」的小小攤位，瘋狂涌去。
而陳浩南，對這一切，恍若未聞。
他的世界裡，只剩下眼前這鍋，正在烈火中，接受最後洗禮的「黯然銷魂飯」。
他將那鍋濃稠滾燙的，閃爍著誘人光澤的滷汁，緩緩地，澆在一碗早已盛好的，顆粒分明，熱氣騰騰的絲苗白米飯上。
再將那幾塊煎得焦香四溢的叉燒，整齊地碼在飯上。
最後，將那顆完美的「太陽蛋」，輕輕地，覆蓋在最頂端。
一碗，從品相，到香氣，都足以讓神佛為之動容的【終極版黯然銷魂飯】，完成了。
當這碗飯，被端到林曉面前時。
周遭的喧囂，都仿佛被隔絕開來。
林曉看著眼前這碗，還在冒著騰騰熱氣，散發著致命香氣的飯。
他的臉上，終於浮現出一種，棋逢對手的，興奮的笑容。
他知道。
自己這趟旅途，終於，找到了，那個最完美的，句號。
他拿起勺子。
沒有絲毫猶豫。
他用勺子的邊緣，輕輕地，劃開了那顆吹彈可破的「太陽蛋」。
金黃色的，粘稠的，滾燙的蛋黃漿，如火山熔岩般洶湧而出。
緩緩地，覆蓋住下面的叉燒，和米飯。
林曉舀起一勺。
那勺飯里，有飯，有叉燒，有蛋，還裹著那濃郁的滷汁。
他將這一勺，凝聚了這位「廟街廚神」畢生心血的飯，緩緩地，送入口中。
入口的瞬間。
林曉的身體，猛地一震。
他那雙嘗遍了世間珍饈，早已波瀾不驚的眼睛，在這一刻，驟然撐大！
好吃！
好吃到靈魂都在顫抖！
這味道，已經超出了他之前吃過的，任何一道菜！
米飯的香甜，叉燒的醇厚，蛋黃的香滑，滷汁的複合……
所有的味道，在這小小的一勺飯里，達到了一種前所未聞的，完美的和諧與統一！
這已經不是一碗飯了。
這是一曲，用最市井，也最真誠的食材，譜寫出的，關於「情與義，值千金」的，最豪邁的江湖戰歌！
林曉感覺，自己吃的不是飯。
而是這個男人，那充滿了傳奇與熱血的一輩子。
他放下勺子，抬起頭，看向那個正一臉緊張地看著他的陳浩南。
他的臉上，露出了一個，發自內心的，無比燦爛的笑容。
他的聲音不大，卻清晰地，傳入了在場每一個人的耳朵。
「這碗飯。」
「我給，一百分。」
「不過……」
他的話鋒，突然一轉。
「如果，換我來做。」
他伸出一根手指，輕輕點了點桌面。
「它可以是，一百零一分。」
林曉的話很輕。
輕得像一片羽毛。
落下的瞬間，卻讓陳浩南引以為傲的整個世界，轟然崩塌。
他臉上因為被讚美而浮現的緊張與期待，一瞬間，凝固成了冰。
那雙看人時總是帶著三分兇悍的眼睛，此刻死死地鎖定了林曉。
瞳孔深處，是畢生心血被人當著全世界的面，指出那「最後一分」不足後，瞬間被點燃的，滔天怒焰！
「靚仔。」
陳浩南開口了。
他的聲音，像是從齒縫裡一個字一個字擠出來的，冷得掉渣。
「你知不知道，你在講什麼？」
僅僅一句話。
那股從無數次街頭火拼中磨礪出的，獨屬於「銅鑼灣扛把子」的恐怖氣場，如海嘯般席捲了整個大排檔！
剛才還熱火朝天的廟街，死寂一片。
所有食客，無論本地的還是外來的，全都僵住了身體，連筷子掉在地上都不敢去撿。
他們甚至覺得，呼吸，都是一種罪過。
南哥。
那個傳說中的男人。
真的生氣了。
然而。
風暴中心的林曉，卻仿佛置身於另一個次元。
他甚至沒有抬頭看一眼陳浩南。
他只是用勺子，又舀起一勺混合著蛋液和滷汁的米飯，細細品味著，然後才點了點頭。
那個動作，從容得，像是在自家的後花園散步。
「我知道。」
他再次開口，聲音不大，卻清晰地刺入每一個人的耳膜。
「你的飯，是完美的一百分。」
他抬起眼，目光平靜地迎上陳浩南那幾乎要噴出火的眼神，臉上那抹笑容，依舊燦爛，卻多了一種宗師對晚輩的欣賞與提點。
「但我的，可以是一百零一分。」