第483章 失傳國宴!這道菜,被詛咒了!

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  楊老闆的話,像一道驚雷,在死寂的後廚炸響。

  激起的,是所有富春茶社老師傅們,心中滔天的巨浪!

  他們的老闆,揚州城裡說一不二的「面點王」。

  這個將「富春」百年招牌扛在肩上,扛了整整五十年的倔強老人。

  竟然,要拜一個比他孫子還年輕的小伙子為師?

  這比天塌下來還要荒謬!

  所有人都用一種看瘋子的眼神,死死盯著他們的老闆。

  他們無法理解,更無法接受!

  「老闆!您是不是老糊塗了?」

  之前負責邀請林曉的中年主廚,第一個沖了出來,滿臉漲紅,寫滿了焦急與不解。

  「您是什麼身份?他算什麼東西?」

  「您怎麼能拜他為師?這要是傳出去,我們富春茶社的臉,往哪兒擱啊!」

  「是啊老闆!萬萬不可啊!」

  「這小子不過是會點旁門左道的花活兒!怎麼能跟您幾十年的功力相提並論?」

  其餘的師傅們也炸開了鍋,紛紛附和。

  他們不願相信,他們心中神一樣的存在,會做出如此「自降身份」的決定。

  然而,楊老闆只是搖頭。

  他沒有理會那些情緒激動的徒弟。

  他的目光,自始至終,都只專注地凝視著林曉。

  那目光里,再無審視與試探。

  只剩下一種,學徒仰望開派宗師時,最純粹的虔誠與渴望。

  「你們,不懂。」

  楊老闆的聲音很輕,卻帶著不容置疑的決絕。

  「你們只看到他神乎其技的手法。」

  「卻沒看到,他手法背後,對『面』之一道,那已經超凡入聖的理解。」

  他拿起桌上,林曉做的那個還剩半個的包子。

  他指著那細密如菊的褶子。

  「三十二道褶,不多不少,每一道的深淺、力度,完全一致。」

  「這需要對力道,何等恐怖的掌控?」

  他又指著那薄如蟬翼的包子皮。

  「隔空和面,瞬間成團,這已經不是廚藝的範疇,這是對『力』的極致掌控!」

  最後,他指著那流淌出來的濃郁湯汁。

  「將雞湯與豬油,製成湯凍混入餡料,遇熱則化。」

  「這是何等鬼斧神工的奇思妙想!」

  「他將中式面點的傳統,與我們聞所未聞的理念,完美融合。」

  「他創造的,是一個全新的,我們甚至無法想像的面點世界!」

  楊老闆的每一句話,都像一記重錘,狠狠砸在那些老師傅的心上。

  他們呆呆地看著那個包子,又看看那個依舊雲淡風輕的年輕人。

  臉上的表情,是同款的世界觀被擊碎後的茫然。

  他們終於明白。

  他們和這個年輕人之間的差距,不是「技藝」。

  而是「維度」。

  「所以。」

  楊老闆的聲音,變得無比鄭重。

  「我拜他為師,不是自降身份。」

  「而是我這把老骨頭,這輩子,做的最正確,也最榮耀的一件事!」

  說完,他不再理會那些失魂落魄的徒弟們。

  他再次對著林曉,深深彎下了腰。

  那高傲了一輩子的脊樑,此刻,無比謙卑。

  「小師傅,請您,務必成全我這個老頭子,最後的心愿。」

  林曉注視著眼前這位倔強、驕傲,卻又對廚藝有著最純粹追求的老人。

  一股敬意油然而生。

  這是一個真正的匠人。

  他伸出手,將老人扶起。

  「楊老闆,言重了。」

  「拜師就不必了。」

  林曉淡然一笑。


  「不過,這『富春茶社』,我倒是可以幫你管一管。」

  「真的?!」

  楊老闆那雙銳利的眼睛裡,瞬間爆發出狂喜的光芒。

  「林師傅!您……您此話當真?」

  「當真。」

  林曉點頭。

  「不過,我有個條件。」

  「林師傅您說!別說一個,就是一百個,老頭子我也認!」

  「我聽說,您這裡藏著一本失傳已久的,清宮御膳房菜譜?」

  林曉此話一出,楊老闆臉上的狂喜瞬間凝固。

  他眼神驟然銳利,透出深藏的警惕。

  「你……你是怎麼知道的?」

  這件事,是楊家最大的秘密。

  除了他那個遠在帝都,早已不問世事的兒子,世間絕不可能有第三人知曉。

  「我自有我的門路。」

  林曉的笑容里,帶著幾分神秘。

  他看著楊老闆那張寫滿戒備的臉。

  「楊老闆,不用緊張。」

  「我對你的菜譜沒興趣。」

  「我只是想看看。」

  「看看那本菜譜里,記載的一道菜。」

  「一道,我找了很久的菜。」

  楊老闆盯著他,沉默了許久。

  那雙眼睛仿佛要將林曉的靈魂看穿。

  許久之後,他才沉重地點了點頭。

  「好。」

  「我可以給你看。」

  「但是,你也得答應我一件事。」

  「什麼事?」

  「那道菜,你只能看,不能學。」

  「而且,看完之後,你必須當著我的面,把它,永遠忘掉。」

  楊老闆的語氣,嚴肅到了極點。

  「因為,那道菜……」

  他頓了頓,聲音不自覺地壓低,帶著一絲顫抖。

  「它不屬於這個時代。」

  「它是一道,被詛咒的菜。」

  ……

  當晚。

  楊老闆遣散了所有夥計。

  他將林曉獨自一人,帶到了茶社最深處,一個從未對外開放的密室。

  密室里陳設簡單,只有一座用金絲楠木打造的古樸書架。

  空氣中瀰漫著陳舊木料與香火混合的莊嚴氣息。

  書架上,只供奉著一本書。

  一本用黃綾包裹的,泛黃的線裝古籍。

  楊老闆走到書架前,神情肅穆。

  他點上三炷香,對著那本書,恭恭敬敬地拜了三拜。

  然後,才用近乎朝聖般的姿態,將那本書取了下來。

  他將書,遞到林曉面前。

  「這就是我們楊家世代相傳的,《隨園食單》手抄孤本。」

  林曉的心臟,猛地一跳。

  他接過那本沉甸甸的,充滿了歲月氣息的古籍。

  緩緩打開。

  書頁泛黃,字跡卻依舊清晰。

  裡面用最精煉的文字,記載了數百道早已失傳的清代名菜做法。

  林曉的目光飛速在書頁上掃過。

  他的手指快速翻動。

  終於,在書的最後一頁。

  他找到了他想找的東西。

  那一頁,沒有菜名。

  只有一張用最精細筆觸繪製的菜品圖樣。

  和幾行用硃砂筆寫下的,充滿了神秘色彩的批註。

  「此菜,名曰『掌上乾坤』。」

  「以熊掌為底,魚翅為輔,集山海之味,融陰陽之氣。」

  「烹之,需動用內家真氣,以氣御火,以火催味。」


  「然,此菜有傷天和,非天命之人不可烹之。」

  「否則,必遭天譴,反噬其身。」

  當看到「內家真氣」這四個字時。

  林曉的瞳孔,驟然收縮成針!

  他終於明白了。

  為什麼這道菜會失傳。

  也終於明白了,楊老闆為何說,這是一道被詛咒的菜。

  因為,這道菜,根本就不是凡人能做的。

  它需要一種,早已超脫了廚藝範疇的,神秘的力量。

  而這種力量。

  林曉,恰好,有。

  他看著那張圖譜,看著那幾行批註。

  嘴角勾起一抹無比興奮的弧度。

  他知道,自己停滯已久的廚藝瓶頸,終於要在今天,被徹底擊碎!

  他合上書,還給楊老闆。

  「我看完了。」

  「也,記住了。」

  楊老闆聞言,臉色劇變。

  「你!我不是讓你……」

  「楊老闆。」

  林曉的語氣平靜,卻帶著不容置疑的霸道。

  「這道菜,我做定了。」

  「而且,我要當著你的面,做。」

  「你……」

  楊老闆指著他,氣得渾身發抖。

  「你這是在尋死!」

  「我知道。」

  林曉笑了。

  「但是,我更知道。」

  「有些火,總要有人去點燃。」

  說完,他不再理會那個快要氣暈過去的老人。

  他轉身,走出密室。

  一股前所未有的強大自信,從他身上散發開來。

  從今天起。

  他林曉,將不再是一個簡單的「廚神」。

  他將成為,一個真正意義上,能夠創造神跡的人。

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