第462章 嘗了一口，他把自己一百八的招牌菜倒進了泔水桶！
王胖子感覺自己的腦子像是被一柄無形的重錘狠狠砸了一下，嗡的一聲，世界瞬間失去了所有聲音和色彩。
他臉上的肌肉徹底僵住，那副準備好的，充滿了鄙夷和不屑的表情，像一張劣質的面具，在臉上寸寸碎裂。
嘴裡那片肉，他甚至還沒來得及咀嚼。
它就化了。
是的，化了。
沒有經過牙齒的撕咬，只是在舌尖的溫度下，那片肥瘦相間的五花肉，就那麼溫柔的，蠻橫的，不講道理的化開。
肥肉的部分，沒有他想像中任何一絲油膩。所有的油脂，都仿佛在之前的烹煮和煸炒中，被榨乾了靈魂，只留下一股純粹到極致的，膠質般的醇厚肉香。
它像一片溫暖的雪，無聲無息的融化，裹挾著一股濃郁的肉汁，瞬間包裹了他的整個口腔。
而瘦肉的部分，更是顛覆了他對豬肉的所有認知。它沒有絲毫的乾柴，軟爛入味，纖維在舌尖輕輕一抿，就化作一縷縷飽含著醬香的肉絲，與那融化的油脂完美的交融在一起。
這口感，已經超越了他過去三十多年所有關於「肉」的經驗。
但，這還不是最致命的。
最致命的，是那股味道。
那股隨著肉片融化，在他的味蕾上轟然引爆的，霸道的味道！
這不是他熟悉的，任何一種郫縣豆瓣醬的味道。
市面上所有頂級的豆瓣醬，他都嘗過。它們有的醬香濃郁，有的咸鮮突出，有的辣味霸道。
可他嘴裡這個味道，卻仿佛凌駕於所有這些味道之上。
那是一種被歲月沉澱過的，無比醇厚，無比複雜的味道。
醬香是底色，厚重，沉穩，像是這片川蜀大地的泥土。
咸鮮是筋骨，精準，有力，撐起了整個味覺的構架。
而那股辣意，則不是浮於表面的刺激，它像一團溫而不燥的火，從舌根深處緩緩燃起，一路燒到胃裡，燒得他四肢百骸都暖洋洋的，只想發出一聲滿足的呻吟。
這幾種味道，沒有絲毫的衝突，它們像是失散多年的親兄弟，在這片小小的肉片上，在這方小小的口腔里，久別重逢，緊緊的擁抱在一起。
最終，它們融合升華，變成了一種全新的，他從未體驗過的，返璞歸真的極致美味。
這味道里，有陽光，有風霜，有土地，有光陰。
王胖子徹底傻了。
他那顆被金錢和商業邏輯填滿的大腦，在這一刻，被這最簡單，也最純粹的一片回鍋肉，給徹底格式化了。
他引以為傲的那盤一百八十八的「精品回鍋肉」，那用昂貴瓷盤裝著，用碧綠蒜苗擺出鳳凰造型的「藝術品」。
在眼前這盤用白色搪瓷盤裝著，看起來平平無奇的「廉價菜」面前。
顯得那麼的蒼白，那麼的可笑，那麼的……一文不值。
他感覺自己不是在吃飯。
他是在接受一場來自另一個維度的，神聖的洗禮。
「王……王總？您怎麼了？」
旁邊的小弟看著王胖子那副失魂落魄，仿佛下一秒就要羽化飛升的模樣，嚇得聲音都有些發抖。
「是不是……太難吃了？」
王胖子沒有回答。
他只是緩緩的，機械的轉過頭。
他看著自己那盤，還冒著熱氣，看起來無比「高級」的「精品回鍋肉」。
然後，他做出了一個讓在場所有人，都眼珠子掉了一地的舉動。
他伸出手。
用那隻戴著鴿子蛋大鑽戒，剛簽完幾百萬合同的手。
端起了那盤一百八十八的「藝術品」。
然後，在所有人驚駭的目光中，他走到門口，手腕一抖。
「嘩啦——」
整盤菜，被他毫不留情的，倒進了門口那個骯髒油膩的泔水桶里。
做完這一切，他像是完成了一件無比重要的事情，長長的舒了一口氣。
他感覺，自己倒掉的不是一盤菜。
而是自己過去那半輩子，所有關於「美食」的，淺薄，無知，和自以為是。
他轉過身，重新走回桌前。
這一次，他臉上所有的譏諷和炫耀，都消失得無影無蹤。
取而代之的，是一種近乎於信徒般的，虔誠與狂熱。
他拿起筷子，這一次，他的動作不再有絲毫的猶豫和審視。
他夾起一大筷子，滿滿一大筷子的回鍋肉，像一頭餓了三天三夜的野獸，瘋狂的塞進自己的嘴裡。
「唔……唔……」
他一邊狼吞虎咽的咀嚼著，一邊含糊不清的發出滿足的嗚咽。
那副狼吞虎咽，如痴如醉的模樣，讓旁邊那幾個同樣躍躍欲試的小弟，看得喉結瘋狂滾動，口水都快流到了地上。
「大哥，真的……有那麼好吃？」
王胖子充耳不聞。
他的世界裡，只剩下了眼前這盤菜。
風捲殘雲。
一盤分量十足的回鍋肉，在短短一分鐘內，就被他一個人，吃了個底朝天。
他甚至端起那油汪汪的搪瓷盤，伸出舌頭，將盤底最後一滴紅油都舔舐乾淨。
吃完。
他意猶未盡的打了個飽嗝。
然後，他緩緩站起身。
一步一步的，走到了那個從始至終，都只是安靜的坐在門檻上，抽著旱菸，仿佛局外人一樣的李師傅面前。
王胖子的臉上，擠出了一個比哭還難看的笑容。
他的聲音沙啞，充滿了無盡的苦澀與懊悔。
「李……李師傅。」
「我錯了。」
說完這兩個字。
這個在川菜巷橫行霸道了數年，不可一世的「百味樓」老闆。
當著所有人的面。
對著這個被他欺壓了數年，差點就要關門滾蛋的倔強老頭。
「撲通」一聲。
雙膝一軟。
重重的，跪了下去。
他臉上的肌肉徹底僵住，那副準備好的，充滿了鄙夷和不屑的表情，像一張劣質的面具，在臉上寸寸碎裂。
嘴裡那片肉，他甚至還沒來得及咀嚼。
它就化了。
是的，化了。
沒有經過牙齒的撕咬，只是在舌尖的溫度下，那片肥瘦相間的五花肉，就那麼溫柔的，蠻橫的，不講道理的化開。
肥肉的部分，沒有他想像中任何一絲油膩。所有的油脂，都仿佛在之前的烹煮和煸炒中，被榨乾了靈魂，只留下一股純粹到極致的，膠質般的醇厚肉香。
它像一片溫暖的雪，無聲無息的融化，裹挾著一股濃郁的肉汁，瞬間包裹了他的整個口腔。
而瘦肉的部分，更是顛覆了他對豬肉的所有認知。它沒有絲毫的乾柴，軟爛入味，纖維在舌尖輕輕一抿，就化作一縷縷飽含著醬香的肉絲，與那融化的油脂完美的交融在一起。
這口感，已經超越了他過去三十多年所有關於「肉」的經驗。
但，這還不是最致命的。
最致命的，是那股味道。
那股隨著肉片融化，在他的味蕾上轟然引爆的，霸道的味道！
這不是他熟悉的，任何一種郫縣豆瓣醬的味道。
市面上所有頂級的豆瓣醬，他都嘗過。它們有的醬香濃郁，有的咸鮮突出，有的辣味霸道。
可他嘴裡這個味道，卻仿佛凌駕於所有這些味道之上。
那是一種被歲月沉澱過的，無比醇厚，無比複雜的味道。
醬香是底色，厚重，沉穩，像是這片川蜀大地的泥土。
咸鮮是筋骨，精準，有力，撐起了整個味覺的構架。
而那股辣意，則不是浮於表面的刺激，它像一團溫而不燥的火，從舌根深處緩緩燃起，一路燒到胃裡，燒得他四肢百骸都暖洋洋的，只想發出一聲滿足的呻吟。
這幾種味道，沒有絲毫的衝突，它們像是失散多年的親兄弟，在這片小小的肉片上，在這方小小的口腔里，久別重逢，緊緊的擁抱在一起。
最終，它們融合升華，變成了一種全新的，他從未體驗過的，返璞歸真的極致美味。
這味道里，有陽光，有風霜，有土地，有光陰。
王胖子徹底傻了。
他那顆被金錢和商業邏輯填滿的大腦，在這一刻，被這最簡單，也最純粹的一片回鍋肉，給徹底格式化了。
他引以為傲的那盤一百八十八的「精品回鍋肉」，那用昂貴瓷盤裝著，用碧綠蒜苗擺出鳳凰造型的「藝術品」。
在眼前這盤用白色搪瓷盤裝著，看起來平平無奇的「廉價菜」面前。
顯得那麼的蒼白，那麼的可笑，那麼的……一文不值。
他感覺自己不是在吃飯。
他是在接受一場來自另一個維度的，神聖的洗禮。
「王……王總？您怎麼了？」
旁邊的小弟看著王胖子那副失魂落魄，仿佛下一秒就要羽化飛升的模樣，嚇得聲音都有些發抖。
「是不是……太難吃了？」
王胖子沒有回答。
他只是緩緩的，機械的轉過頭。
他看著自己那盤，還冒著熱氣，看起來無比「高級」的「精品回鍋肉」。
然後，他做出了一個讓在場所有人，都眼珠子掉了一地的舉動。
他伸出手。
用那隻戴著鴿子蛋大鑽戒，剛簽完幾百萬合同的手。
端起了那盤一百八十八的「藝術品」。
然後，在所有人驚駭的目光中，他走到門口，手腕一抖。
「嘩啦——」
整盤菜，被他毫不留情的，倒進了門口那個骯髒油膩的泔水桶里。
做完這一切，他像是完成了一件無比重要的事情，長長的舒了一口氣。
他感覺，自己倒掉的不是一盤菜。
而是自己過去那半輩子，所有關於「美食」的，淺薄，無知，和自以為是。
他轉過身，重新走回桌前。
這一次，他臉上所有的譏諷和炫耀，都消失得無影無蹤。
取而代之的，是一種近乎於信徒般的，虔誠與狂熱。
他拿起筷子，這一次，他的動作不再有絲毫的猶豫和審視。
他夾起一大筷子，滿滿一大筷子的回鍋肉，像一頭餓了三天三夜的野獸，瘋狂的塞進自己的嘴裡。
「唔……唔……」
他一邊狼吞虎咽的咀嚼著，一邊含糊不清的發出滿足的嗚咽。
那副狼吞虎咽，如痴如醉的模樣，讓旁邊那幾個同樣躍躍欲試的小弟，看得喉結瘋狂滾動，口水都快流到了地上。
「大哥，真的……有那麼好吃？」
王胖子充耳不聞。
他的世界裡，只剩下了眼前這盤菜。
風捲殘雲。
一盤分量十足的回鍋肉，在短短一分鐘內，就被他一個人，吃了個底朝天。
他甚至端起那油汪汪的搪瓷盤，伸出舌頭，將盤底最後一滴紅油都舔舐乾淨。
吃完。
他意猶未盡的打了個飽嗝。
然後，他緩緩站起身。
一步一步的，走到了那個從始至終，都只是安靜的坐在門檻上，抽著旱菸，仿佛局外人一樣的李師傅面前。
王胖子的臉上，擠出了一個比哭還難看的笑容。
他的聲音沙啞，充滿了無盡的苦澀與懊悔。
「李……李師傅。」
「我錯了。」
說完這兩個字。
這個在川菜巷橫行霸道了數年，不可一世的「百味樓」老闆。
當著所有人的面。
對著這個被他欺壓了數年，差點就要關門滾蛋的倔強老頭。
「撲通」一聲。
雙膝一軟。
重重的，跪了下去。