第217章 新菜式
第217章 新菜式
兩天後,也就是七月六號上午。
一輛保姆車停在了一棟豪華樓房地庫。
緊接著,沈修從車裡挪了下來。
白短袖襯衫,裡頭搭件針織背心,配條牛仔褲,頭髮自然垂著,臉上帶著妝明眼人一看,就知道他是來拍東西的。
自然,他早按主題拾攝好了。
「喲!這地方瞅著比我那兒強好幾倍。」
沈修正心裡頭感慨呢,楊昭野和團隊人員便開始聚過來。
更顯眼的來了,一輛白色大保姆車停在一旁。
車上不緊不慢下來的,是長發飄飄的林絮柳。
她也帶著妝,穿的是贊助的大牌襯衫。
他倆之所以跑來這棟豪華樓房,全是《九鼎宴》的李哲宇組的局。
確切說,是很久前就定好的前期拍攝。
後廚組的沈修和林絮柳,因為《逆向麥田圈》拍外景耽誤了點時間,其他組早拍完了。
「走嗎?」
林絮柳把頭髮撩到耳後,叫上沈修進了電梯。
由於人多,倆人挨得挺近,一股好聞的香水味飄向了沈修。
他們被領到一個房間門前,沈修隨即按響了門鈴。
從他進來的時候,就已經有攝像頭拍著了。
「歡迎歡迎!」
門唰地開了,李哲宇帶著策劃和其他工作人員,熱情招呼兩人。
這屋子看著比沈修家大不少,不過格局不像普通住宅,更偏商務。
此處其實是綜藝《九鼎宴》的正式據點,也不算多特別。
如今廣播圈拿商住兩用樓當辦公室,倒也挺常見。
不管咋說,除了楊昭野和團隊人員,就沈修和林絮柳挪到了辦公室的客廳區。
在沙發上坐定後,沈修默不作聲地掃視著屋裡。
「還挺有意思。」
木格子裡塞滿了文件和信件、各種綜藝道具和紙張。
這景象跟廣播台綜藝部沒兩樣,就地方不同。
天花板上和前頭桌子上,到處是小型攝像機,估計拍攝已經開始了。
正說著,混在策劃和編劇堆里的李哲宇,沖沈修笑著豎起了大拇指。
「《過期情書》還火著呢,《冰鋒暗涌》又爆了,想不注意都難啊!」
策劃和編劇們也七嘴八舌地夸。
「對!我之前追《冰鋒暗涌》了,鄺九梟出來那段絕了,真不敢相信是沈修演的!」
「我也是,恭喜恭喜!聽說收視率都破紀錄了。」
沈修尷尬到頂,趕緊往回拉:「謝了,可我就是個客串————」
「有報導說,《冰鋒暗涌》導演親口講,你這角色跟配角沒差?」
林絮柳插了句:「不少客串都當配角使,甚至還有劇組把客串剪輯成主角的。某種程度上,也是製作組玩的花招吧!」
李哲宇搓著手,把話頭岔開:「那什麼————咱開始聊正事之前,我得先問沈修一件事!」
他隨即看向沈修:「沈修,上回提那研發新菜的事兒,琢磨沒?」
沈修打量著還算乾淨的廚房,低聲念叨:「廚房————我能用嗎?」
邊上的林絮柳瞧見這架勢,杏眼微睜。
「啥?他還真琢磨出新菜了?這麼忙,啥時候搞的?」
不管咋說,林絮柳心裡有點小期待。
之前拍「日當食堂」那部分,她就被沈修那手藝勾住了魂。
如果要按廚藝挑另一半的話,沈修不得被人搶破頭?
反正,林絮柳跟李哲宇和其他人一樣,期待值瞬間拉滿。
畢竟,沈修給人的感覺,那就是專業大廚的范兒。
因此,李哲宇他們一聽沈修這話,立馬來勁了。
「當然!廚房你隨便用!」
那臉上就只差寫著:「我等不及要品嘗你的手藝了,趕緊的吧!」
這當口,李哲宇正跟主策劃咬耳朵。
「快調機位過來,這做飯的過程必須拍下來。」
「那肯定不能錯過。」
「反正沒外人,你接上運動相機,從頭到尾拍,但別打擾他。」
「明白!真沒想到沈修是有備而來的,又是這股傲嬌勁兒。」
「我也沒想到!聽說他檔期都排爆了,說實話,我之前都沒敢抱太大希望。
既然如此,那就動起來吧。」
「行嘞。」
主策劃麻溜去拿運動相機。
李哲宇推了推眼鏡,瞅著起身的沈修,笑得賊兮兮。
「材料呢?我們這兒調料有,但缺別的得現買。」
「嗯。」
沈修低聲應著,開始在廚房裡轉悠找東西。
自然,腦子裡廚師的食譜和手藝就活泛開了。
大概三分鐘,他才不緊不慢地報出需要的東西。
「首先,新鮮大蝦仁,品質好點的。茉莉花茶,新鮮荔枝肉十顆左右,雞蛋,玉米澱粉————」
說到這兒他頓了頓。
「可惜現在沒馬蹄子,不過也不礙事。」
「馬蹄子?」李哲宇沒聽明白,「荸薺啊?」
沈修點頭笑笑:「就一味輔料,不影響大局味兒!」
李哲宇應了聲,又問:「那調料呢?你看看還缺啥不?」
沈修掃了眼廚房,這回要用的調料也簡單。
鹽、白胡椒粉、料酒、糖、勾芡用的水澱粉,還有食用油。
沈修一臉淡定地把調料名報完,幾個編劇趕緊記下,風風火火地衝出辦公室採買去了。
看著沈修系上圍裙,李哲宇歪著頭問:「琢磨出來什麼菜了?」
沈修答得乾脆:「眼下叫茉莉荔香茶韻蝦」,主料就是大蝦仁。」
沈修當初琢磨這菜,先想到的是杭幫名菜「龍井蝦仁」,再揉進嶺南那邊愛用鮮果入菜的喜好。
琢磨著用香氣清雅持久的茉莉花茶替了龍井,混上當季荔枝那股甜果香,配上鮮嫩蝦仁,便出了清雅、鮮甜、還帶點勾人的複合味兒。
可惜沒荸薺,不然添層脆勁兒,口感還能更豐富。
「喲!」
李哲宇眼睛唰地亮了,林絮柳和邊上的人也是同感。
有人想起沈修之前做過的那些菜,甚至咽了一口唾沫。
這當口,主策劃舉著運動相機,沖沈修揮手。
「沈修,看這兒!」
沈修自然抬眼看了過去。
主策劃見狀,對旁邊的李哲宇說道::「這角度太好了,必須拍他系圍裙的樣兒!」
李哲宇笑道:「想想看,咱還沒公布廚師是誰呢,要是先把這圖放出去————」
「對啊!要不今天就發?」
「發!沈修要是廚師,粉絲不得瘋了!」
這事自個兒就轉起來了,沈修對這套路太熟了。
「嗯————他們自己倒是挺會整活。不過拿我圍裙照當宣傳圖,有點臊得慌。」
打那會幾起,約莫過了半個鐘頭,買材料的人回來了,各樣食材調料堆在了廚房前的桌子上。
沈修把手洗淨,開始麻溜地歸置。
這時,林絮柳小心湊近,輕聲問:「我能幫點啥?」
沈修回得冷淡:「把荔枝剝了。」
「行!」
沈修腦子裡過了一遍做這道菜的步驟。
頭一步,處理蝦仁。
洗乾淨用廚房紙徹底吸乾水,保證蝦仁吃著脆彈。
加少許鹽、白胡椒粉、料酒和半個蛋清,下手輕輕抓勻到發黏,再加玉米澱粉抓勻上漿,淋上點食用油封面防止粘連,最後擱冰箱醃個十五分鐘左右。
第二步,取七八克茉莉花茶,用八十度左右的水泡開,蓋蓋悶四五分鐘。
濾出茶湯,留幾朵完整的茉莉花苞備用,而且茶湯得放涼。
荔枝好弄,剝殼去核就行,也能對半切。
沒馬蹄,這步自然省了。
接著備碗汁,放涼的茶湯里,加少許鹽和一點點糖,攪勻當基礎調味汁。
當然,要是荔枝夠甜,糖完全可以不放。
備好必要的鍋和刀,他二話不說就開幹了。
林絮柳紮起長發,老實坐自己位子上,有點笨手笨腳地剝著荔枝。
這一切自然被攝像機逮個正著,沈修那行雲流水的廚藝看得人眼花繚亂。
準備停當,沈修開始滑炒蝦仁。
鍋燒熱,倒兩三勺油,燒到三四成熱,也就是手放上方能感覺到溫熱。
隨即下醃好的蝦仁,鍋鏟輕快劃散,中小火滑炒到蝦仁變色、捲曲,表面泛紅,中心帶點透明感就成。
也就是八成熟,動作得快點兒,不然蝦仁容易老。
最後,撈出來瀝油。
李哲宇和編劇們又看呆了。
「每回看都絕了。」
「看得人挪不開眼,是吧?」
「觀眾肯定買帳,百分百。」
拍這倆演員的主策劃,在沈修炒蝦時,鏡頭死盯著他小臂。
「這肌肉線條,可以啊。」他心裡清楚該拍啥。
蝦仁備好,沈修穩穩晃著炒鍋。
接著是合味。
鍋里留一湯匙底油燒熱,倒進備好的茉莉花茶調味汁,燒開。
下一步,下滑好的蝦仁和荔枝肉,快炒均勻,讓料裹上茶湯。
加熱半分鐘左右,蝦仁全熟,荔枝肉溫熱就行。
最後是勾芡,沈修轉小火,沿鍋邊淋入水澱粉,同時快炒,讓湯汁變稠變亮,均勻裹在蝦仁和荔枝上。
沈修火候拿得准,芡汁勾得極薄。
簡單嘗了下味,沈修點點頭,關火,出鍋裝盤。
之前備的茉莉花苞,正好點綴在盤邊,添了不少看頭。
整個過程比想像中的還要快。
「...
」
他動作沒半點拖泥帶水,轉眼就全齊活了。
這當口,李哲宇夾了塊蝦仁嘗了起來,表情有點懵。
「沈修,好吃是好吃,不過這味兒是不是淡了點?」
沈修聲音很穩,一點不慌:「你不是說這菜要賣去美國嗎?得淡點兒。
「啊————合著你琢磨了這個!」
林絮柳舀了點湯到小碗裡,小口一喝,反應立馬就來了。
「哇!沒想到是這味道,好好喝。」
邊上等著的策劃和編劇們,呼啦就圍上來了。
幾口下去,每個人臉上都飄著股滿足勁兒。
李哲宇立馬激動地拍了板。
「這必須賣,解宿醉神了,還這麼香,非賣不可!」
「蝦仁鮮得嘞,又嫩又彈!」
「荔枝那股清甜果香,跟茶味融得那叫一個妙,甜而不膩!」
「鹹淡鮮口拿捏得准,一點兒不打架。」
邊上,沈修靜靜瞅著他們嗨,小聲嘀咕。
「看來還行!」
李哲宇對沈修鼓搗出的茉莉荔香茶韻蝦滿意得很,轉頭就掰扯起了《九鼎宴》的下一步計劃。
「眼瞅著下半年了,本來想明年在美國拍,可從租場地起就一堆坎兒。所以,我們得分兩段拍。」
綜藝圈裡分階段拍挺常見,尤其《九鼎宴》這種海外拍攝,演員檔期更得錯開。
「頭一段拍大概一周多。《九鼎宴》計劃播十期,頭五期內容就靠這段。年底左右開始做後期,正式開播定在明年初。」
他雖然是帶著笑說的,可對他來說,這日程跟下地獄差不多。
下半年忙翻天的人里,他也隨便排得上號。
「等開年第一期播了,咱就走第二段。你可以理解成《九鼎宴》播著的時候,我們剪後半段。呃————第一季美國版的地點基本定了,會給合作公司發詳細方案。爭取每周協調兩天,剩下時間探店,算是都安排妥了。」
李哲宇笑得露出了牙,隨即收了尾:「頭一段拍攝從八月底到九月七八號左右,這個應該都知道了吧?」
這意味著,沈修下半年到明年的檔期,連喘氣的縫兒都沒了。
剛拍完《九鼎宴》前期,沈修又踏上了地獄行程。
如今,劇組那邊加休兩天,檔期攢了一堆,一下子全炸了。
就這,大伙兒的時間,包括沈修的,嗖一下全沒了。
「獨家:李哲宇大製作綜藝《九鼎宴》首曝框架,第一季美國開跑!沈修、
林絮柳掌勺?」
《九鼎宴》這邊放出了點風聲。
廠《九鼎宴》上能看沈修做飯?這是要當挑戰美國市場的大夏美食團隊啊!
」
李哲宇本來就一堆鐵粉,這回《九鼎宴》的陣仗更是空前。
「謝瀾、臧書航、雷晉、姜月、沈修、林絮柳加盟,《九鼎宴》海外開拍在即!觀眾期待值爆表!」
綜藝圈瞬間炸鍋,尤其第一季定在美國拍,演員分組、大夏餐館、沈修廚藝這些,全是爆點。
同時,《冰鋒暗涌》那邊也不消停。
「《冰鋒暗涌》收視率穩超23%,這熱度還能扛多久!?]
「曲文彬、黃光賢、沈修主演的《冰鋒暗涌》,市場份額刷新紀錄!」
《冰鋒暗涌》一騎絕塵,跟火車似的,剎不住地往前沖。
《逆向麥田圈》那邊也有動靜了。
「獨家:江彥辰、慕然、沈修等主演的《逆向麥田圈》外景戲份殺青/現場照」
《逆向麥田圈》工作人員爆料:拍攝進度約三成,將轉戰摩都影棚繼續!」
各家媒體鋪天蓋地報導沈修,以及和他參與的項目。
「星趣談:九梟飾演者沈修曬追劇自拍,圍脖狀態更新!」
「從《完美標本》《過期情書》到《冰鋒暗涌》,「怪物新人」沈修主演的《逆向麥田圈》,又將奉獻何等演技?/配圖網友立馬炸了。
「沈修可愛死了!」
「咋的?《冰鋒暗涌》也就那樣吧!」
「鄺九梟這瘋勁兒絕了!」
「說真的,沈修鐵定忙飛了,拍這麼多戲,演技還回回在線!」
「老實講,沒沈修的話,《冰鋒暗涌》成不了!」
「鄺九梟這反派,演得讓人又愛又恨啊!」
「沈修今年必須拿獎拿到手軟!」
然而,在這紛紛擾擾中,像「沈修涉毒」這樣的謠言,也在社區里傳開了,但光年漫遊並沒有坐視不理。
「官方:光年漫遊就沈修涉毒傳聞猖獗一事發聲:「搜集資料,將採取強硬措施!」」
「光年漫遊考慮對涉及超級新人沈修的謠言和八卦採取法律行動|
他們反應很快,不過說到底,沈修其實並不太在意。
「沈修,別理那些廢話。」
「什麼廢話?」
「你知道的,就是說你碰過那玩意的事。」
「不知道,我還沒真正見過那玩意呢。」
差不多就在這個時候,第一個獎項的邀請函送到了光年漫遊,是來自金雞獎組委會的。
星期一早上,GG拍攝現場。
隨著《逆向麥田圈》復拍日期臨近,沈修趁著空檔把該拍的GG給拍了。
此刻,他正在GG片場正吃著泡麵,畢竟這是「食尚煮意」的商業GG拍————
攝。
「很好!這次看起來吃得更香了,越是欲罷不能越好!
「啊?好的。」
「食尚煮意」是沈修出道後接的第一個GG,自他成為代言人以來,銷量一直在穩步上升。
因此,他獲得了長期合作夥伴的地位。
和沈修一樣在忙碌的,還有坐在一旁椅子上的楊昭野。
「考慮到之後的頒獎季————看來得推掉一些了。」
他打開日程表,整理著沈修的時間安排,排好的活動滿滿當當。
因此,他暫時沒空理會打進來的電話,打算等會兒再查未接來電回撥過去。
然而,當看到手機屏幕上剛亮起的來電顯示時,他撓了撓頭,隨即停下了動作。
「嗯?」
這次打電話來的是周載川那邊的,預料之中的電話。
不過,周載川本人直接打來,還是有點意外。
楊昭野心說這可不能怠慢,於是走出片場接起了電話。
「周老,您好!」
電話那頭傳來一個蒼老的聲音。
「楊總,知道你忙,但能抽點時間聊聊嗎?」
「您說。」
「我想給你個劇本————直說吧,我不介意我的電影被當墊腳石或者跳板。」
「什麼?」
周載川的下一部電影,無論如何都是備受期待的作品,當墊腳石?跳板?
楊昭野一時難以理解對方的話。
另一邊,周載川語氣雖然輕鬆,卻不知為何透著股絕望感。
「我可以去你那兒,畢竟是我想合作,是該主動點。」
兩天後,也就是七月六號上午。
一輛保姆車停在了一棟豪華樓房地庫。
緊接著,沈修從車裡挪了下來。
白短袖襯衫,裡頭搭件針織背心,配條牛仔褲,頭髮自然垂著,臉上帶著妝明眼人一看,就知道他是來拍東西的。
自然,他早按主題拾攝好了。
「喲!這地方瞅著比我那兒強好幾倍。」
沈修正心裡頭感慨呢,楊昭野和團隊人員便開始聚過來。
更顯眼的來了,一輛白色大保姆車停在一旁。
車上不緊不慢下來的,是長發飄飄的林絮柳。
她也帶著妝,穿的是贊助的大牌襯衫。
他倆之所以跑來這棟豪華樓房,全是《九鼎宴》的李哲宇組的局。
確切說,是很久前就定好的前期拍攝。
後廚組的沈修和林絮柳,因為《逆向麥田圈》拍外景耽誤了點時間,其他組早拍完了。
「走嗎?」
林絮柳把頭髮撩到耳後,叫上沈修進了電梯。
由於人多,倆人挨得挺近,一股好聞的香水味飄向了沈修。
他們被領到一個房間門前,沈修隨即按響了門鈴。
從他進來的時候,就已經有攝像頭拍著了。
「歡迎歡迎!」
門唰地開了,李哲宇帶著策劃和其他工作人員,熱情招呼兩人。
這屋子看著比沈修家大不少,不過格局不像普通住宅,更偏商務。
此處其實是綜藝《九鼎宴》的正式據點,也不算多特別。
如今廣播圈拿商住兩用樓當辦公室,倒也挺常見。
不管咋說,除了楊昭野和團隊人員,就沈修和林絮柳挪到了辦公室的客廳區。
在沙發上坐定後,沈修默不作聲地掃視著屋裡。
「還挺有意思。」
木格子裡塞滿了文件和信件、各種綜藝道具和紙張。
這景象跟廣播台綜藝部沒兩樣,就地方不同。
天花板上和前頭桌子上,到處是小型攝像機,估計拍攝已經開始了。
正說著,混在策劃和編劇堆里的李哲宇,沖沈修笑著豎起了大拇指。
「《過期情書》還火著呢,《冰鋒暗涌》又爆了,想不注意都難啊!」
策劃和編劇們也七嘴八舌地夸。
「對!我之前追《冰鋒暗涌》了,鄺九梟出來那段絕了,真不敢相信是沈修演的!」
「我也是,恭喜恭喜!聽說收視率都破紀錄了。」
沈修尷尬到頂,趕緊往回拉:「謝了,可我就是個客串————」
「有報導說,《冰鋒暗涌》導演親口講,你這角色跟配角沒差?」
林絮柳插了句:「不少客串都當配角使,甚至還有劇組把客串剪輯成主角的。某種程度上,也是製作組玩的花招吧!」
李哲宇搓著手,把話頭岔開:「那什麼————咱開始聊正事之前,我得先問沈修一件事!」
他隨即看向沈修:「沈修,上回提那研發新菜的事兒,琢磨沒?」
沈修打量著還算乾淨的廚房,低聲念叨:「廚房————我能用嗎?」
邊上的林絮柳瞧見這架勢,杏眼微睜。
「啥?他還真琢磨出新菜了?這麼忙,啥時候搞的?」
不管咋說,林絮柳心裡有點小期待。
之前拍「日當食堂」那部分,她就被沈修那手藝勾住了魂。
如果要按廚藝挑另一半的話,沈修不得被人搶破頭?
反正,林絮柳跟李哲宇和其他人一樣,期待值瞬間拉滿。
畢竟,沈修給人的感覺,那就是專業大廚的范兒。
因此,李哲宇他們一聽沈修這話,立馬來勁了。
「當然!廚房你隨便用!」
那臉上就只差寫著:「我等不及要品嘗你的手藝了,趕緊的吧!」
這當口,李哲宇正跟主策劃咬耳朵。
「快調機位過來,這做飯的過程必須拍下來。」
「那肯定不能錯過。」
「反正沒外人,你接上運動相機,從頭到尾拍,但別打擾他。」
「明白!真沒想到沈修是有備而來的,又是這股傲嬌勁兒。」
「我也沒想到!聽說他檔期都排爆了,說實話,我之前都沒敢抱太大希望。
既然如此,那就動起來吧。」
「行嘞。」
主策劃麻溜去拿運動相機。
李哲宇推了推眼鏡,瞅著起身的沈修,笑得賊兮兮。
「材料呢?我們這兒調料有,但缺別的得現買。」
「嗯。」
沈修低聲應著,開始在廚房裡轉悠找東西。
自然,腦子裡廚師的食譜和手藝就活泛開了。
大概三分鐘,他才不緊不慢地報出需要的東西。
「首先,新鮮大蝦仁,品質好點的。茉莉花茶,新鮮荔枝肉十顆左右,雞蛋,玉米澱粉————」
說到這兒他頓了頓。
「可惜現在沒馬蹄子,不過也不礙事。」
「馬蹄子?」李哲宇沒聽明白,「荸薺啊?」
沈修點頭笑笑:「就一味輔料,不影響大局味兒!」
李哲宇應了聲,又問:「那調料呢?你看看還缺啥不?」
沈修掃了眼廚房,這回要用的調料也簡單。
鹽、白胡椒粉、料酒、糖、勾芡用的水澱粉,還有食用油。
沈修一臉淡定地把調料名報完,幾個編劇趕緊記下,風風火火地衝出辦公室採買去了。
看著沈修系上圍裙,李哲宇歪著頭問:「琢磨出來什麼菜了?」
沈修答得乾脆:「眼下叫茉莉荔香茶韻蝦」,主料就是大蝦仁。」
沈修當初琢磨這菜,先想到的是杭幫名菜「龍井蝦仁」,再揉進嶺南那邊愛用鮮果入菜的喜好。
琢磨著用香氣清雅持久的茉莉花茶替了龍井,混上當季荔枝那股甜果香,配上鮮嫩蝦仁,便出了清雅、鮮甜、還帶點勾人的複合味兒。
可惜沒荸薺,不然添層脆勁兒,口感還能更豐富。
「喲!」
李哲宇眼睛唰地亮了,林絮柳和邊上的人也是同感。
有人想起沈修之前做過的那些菜,甚至咽了一口唾沫。
這當口,主策劃舉著運動相機,沖沈修揮手。
「沈修,看這兒!」
沈修自然抬眼看了過去。
主策劃見狀,對旁邊的李哲宇說道::「這角度太好了,必須拍他系圍裙的樣兒!」
李哲宇笑道:「想想看,咱還沒公布廚師是誰呢,要是先把這圖放出去————」
「對啊!要不今天就發?」
「發!沈修要是廚師,粉絲不得瘋了!」
這事自個兒就轉起來了,沈修對這套路太熟了。
「嗯————他們自己倒是挺會整活。不過拿我圍裙照當宣傳圖,有點臊得慌。」
打那會幾起,約莫過了半個鐘頭,買材料的人回來了,各樣食材調料堆在了廚房前的桌子上。
沈修把手洗淨,開始麻溜地歸置。
這時,林絮柳小心湊近,輕聲問:「我能幫點啥?」
沈修回得冷淡:「把荔枝剝了。」
「行!」
沈修腦子裡過了一遍做這道菜的步驟。
頭一步,處理蝦仁。
洗乾淨用廚房紙徹底吸乾水,保證蝦仁吃著脆彈。
加少許鹽、白胡椒粉、料酒和半個蛋清,下手輕輕抓勻到發黏,再加玉米澱粉抓勻上漿,淋上點食用油封面防止粘連,最後擱冰箱醃個十五分鐘左右。
第二步,取七八克茉莉花茶,用八十度左右的水泡開,蓋蓋悶四五分鐘。
濾出茶湯,留幾朵完整的茉莉花苞備用,而且茶湯得放涼。
荔枝好弄,剝殼去核就行,也能對半切。
沒馬蹄,這步自然省了。
接著備碗汁,放涼的茶湯里,加少許鹽和一點點糖,攪勻當基礎調味汁。
當然,要是荔枝夠甜,糖完全可以不放。
備好必要的鍋和刀,他二話不說就開幹了。
林絮柳紮起長發,老實坐自己位子上,有點笨手笨腳地剝著荔枝。
這一切自然被攝像機逮個正著,沈修那行雲流水的廚藝看得人眼花繚亂。
準備停當,沈修開始滑炒蝦仁。
鍋燒熱,倒兩三勺油,燒到三四成熱,也就是手放上方能感覺到溫熱。
隨即下醃好的蝦仁,鍋鏟輕快劃散,中小火滑炒到蝦仁變色、捲曲,表面泛紅,中心帶點透明感就成。
也就是八成熟,動作得快點兒,不然蝦仁容易老。
最後,撈出來瀝油。
李哲宇和編劇們又看呆了。
「每回看都絕了。」
「看得人挪不開眼,是吧?」
「觀眾肯定買帳,百分百。」
拍這倆演員的主策劃,在沈修炒蝦時,鏡頭死盯著他小臂。
「這肌肉線條,可以啊。」他心裡清楚該拍啥。
蝦仁備好,沈修穩穩晃著炒鍋。
接著是合味。
鍋里留一湯匙底油燒熱,倒進備好的茉莉花茶調味汁,燒開。
下一步,下滑好的蝦仁和荔枝肉,快炒均勻,讓料裹上茶湯。
加熱半分鐘左右,蝦仁全熟,荔枝肉溫熱就行。
最後是勾芡,沈修轉小火,沿鍋邊淋入水澱粉,同時快炒,讓湯汁變稠變亮,均勻裹在蝦仁和荔枝上。
沈修火候拿得准,芡汁勾得極薄。
簡單嘗了下味,沈修點點頭,關火,出鍋裝盤。
之前備的茉莉花苞,正好點綴在盤邊,添了不少看頭。
整個過程比想像中的還要快。
「...
」
他動作沒半點拖泥帶水,轉眼就全齊活了。
這當口,李哲宇夾了塊蝦仁嘗了起來,表情有點懵。
「沈修,好吃是好吃,不過這味兒是不是淡了點?」
沈修聲音很穩,一點不慌:「你不是說這菜要賣去美國嗎?得淡點兒。
「啊————合著你琢磨了這個!」
林絮柳舀了點湯到小碗裡,小口一喝,反應立馬就來了。
「哇!沒想到是這味道,好好喝。」
邊上等著的策劃和編劇們,呼啦就圍上來了。
幾口下去,每個人臉上都飄著股滿足勁兒。
李哲宇立馬激動地拍了板。
「這必須賣,解宿醉神了,還這麼香,非賣不可!」
「蝦仁鮮得嘞,又嫩又彈!」
「荔枝那股清甜果香,跟茶味融得那叫一個妙,甜而不膩!」
「鹹淡鮮口拿捏得准,一點兒不打架。」
邊上,沈修靜靜瞅著他們嗨,小聲嘀咕。
「看來還行!」
李哲宇對沈修鼓搗出的茉莉荔香茶韻蝦滿意得很,轉頭就掰扯起了《九鼎宴》的下一步計劃。
「眼瞅著下半年了,本來想明年在美國拍,可從租場地起就一堆坎兒。所以,我們得分兩段拍。」
綜藝圈裡分階段拍挺常見,尤其《九鼎宴》這種海外拍攝,演員檔期更得錯開。
「頭一段拍大概一周多。《九鼎宴》計劃播十期,頭五期內容就靠這段。年底左右開始做後期,正式開播定在明年初。」
他雖然是帶著笑說的,可對他來說,這日程跟下地獄差不多。
下半年忙翻天的人里,他也隨便排得上號。
「等開年第一期播了,咱就走第二段。你可以理解成《九鼎宴》播著的時候,我們剪後半段。呃————第一季美國版的地點基本定了,會給合作公司發詳細方案。爭取每周協調兩天,剩下時間探店,算是都安排妥了。」
李哲宇笑得露出了牙,隨即收了尾:「頭一段拍攝從八月底到九月七八號左右,這個應該都知道了吧?」
這意味著,沈修下半年到明年的檔期,連喘氣的縫兒都沒了。
剛拍完《九鼎宴》前期,沈修又踏上了地獄行程。
如今,劇組那邊加休兩天,檔期攢了一堆,一下子全炸了。
就這,大伙兒的時間,包括沈修的,嗖一下全沒了。
「獨家:李哲宇大製作綜藝《九鼎宴》首曝框架,第一季美國開跑!沈修、
林絮柳掌勺?」
《九鼎宴》這邊放出了點風聲。
廠《九鼎宴》上能看沈修做飯?這是要當挑戰美國市場的大夏美食團隊啊!
」
李哲宇本來就一堆鐵粉,這回《九鼎宴》的陣仗更是空前。
「謝瀾、臧書航、雷晉、姜月、沈修、林絮柳加盟,《九鼎宴》海外開拍在即!觀眾期待值爆表!」
綜藝圈瞬間炸鍋,尤其第一季定在美國拍,演員分組、大夏餐館、沈修廚藝這些,全是爆點。
同時,《冰鋒暗涌》那邊也不消停。
「《冰鋒暗涌》收視率穩超23%,這熱度還能扛多久!?]
「曲文彬、黃光賢、沈修主演的《冰鋒暗涌》,市場份額刷新紀錄!」
《冰鋒暗涌》一騎絕塵,跟火車似的,剎不住地往前沖。
《逆向麥田圈》那邊也有動靜了。
「獨家:江彥辰、慕然、沈修等主演的《逆向麥田圈》外景戲份殺青/現場照」
《逆向麥田圈》工作人員爆料:拍攝進度約三成,將轉戰摩都影棚繼續!」
各家媒體鋪天蓋地報導沈修,以及和他參與的項目。
「星趣談:九梟飾演者沈修曬追劇自拍,圍脖狀態更新!」
「從《完美標本》《過期情書》到《冰鋒暗涌》,「怪物新人」沈修主演的《逆向麥田圈》,又將奉獻何等演技?/配圖網友立馬炸了。
「沈修可愛死了!」
「咋的?《冰鋒暗涌》也就那樣吧!」
「鄺九梟這瘋勁兒絕了!」
「說真的,沈修鐵定忙飛了,拍這麼多戲,演技還回回在線!」
「老實講,沒沈修的話,《冰鋒暗涌》成不了!」
「鄺九梟這反派,演得讓人又愛又恨啊!」
「沈修今年必須拿獎拿到手軟!」
然而,在這紛紛擾擾中,像「沈修涉毒」這樣的謠言,也在社區里傳開了,但光年漫遊並沒有坐視不理。
「官方:光年漫遊就沈修涉毒傳聞猖獗一事發聲:「搜集資料,將採取強硬措施!」」
「光年漫遊考慮對涉及超級新人沈修的謠言和八卦採取法律行動|
他們反應很快,不過說到底,沈修其實並不太在意。
「沈修,別理那些廢話。」
「什麼廢話?」
「你知道的,就是說你碰過那玩意的事。」
「不知道,我還沒真正見過那玩意呢。」
差不多就在這個時候,第一個獎項的邀請函送到了光年漫遊,是來自金雞獎組委會的。
星期一早上,GG拍攝現場。
隨著《逆向麥田圈》復拍日期臨近,沈修趁著空檔把該拍的GG給拍了。
此刻,他正在GG片場正吃著泡麵,畢竟這是「食尚煮意」的商業GG拍————
攝。
「很好!這次看起來吃得更香了,越是欲罷不能越好!
「啊?好的。」
「食尚煮意」是沈修出道後接的第一個GG,自他成為代言人以來,銷量一直在穩步上升。
因此,他獲得了長期合作夥伴的地位。
和沈修一樣在忙碌的,還有坐在一旁椅子上的楊昭野。
「考慮到之後的頒獎季————看來得推掉一些了。」
他打開日程表,整理著沈修的時間安排,排好的活動滿滿當當。
因此,他暫時沒空理會打進來的電話,打算等會兒再查未接來電回撥過去。
然而,當看到手機屏幕上剛亮起的來電顯示時,他撓了撓頭,隨即停下了動作。
「嗯?」
這次打電話來的是周載川那邊的,預料之中的電話。
不過,周載川本人直接打來,還是有點意外。
楊昭野心說這可不能怠慢,於是走出片場接起了電話。
「周老,您好!」
電話那頭傳來一個蒼老的聲音。
「楊總,知道你忙,但能抽點時間聊聊嗎?」
「您說。」
「我想給你個劇本————直說吧,我不介意我的電影被當墊腳石或者跳板。」
「什麼?」
周載川的下一部電影,無論如何都是備受期待的作品,當墊腳石?跳板?
楊昭野一時難以理解對方的話。
另一邊,周載川語氣雖然輕鬆,卻不知為何透著股絕望感。
「我可以去你那兒,畢竟是我想合作,是該主動點。」