第102章 一窩狼崽子
灰狗子只是抬頭看了他一眼，便又繼續啃起骨頭來。
林大海仔細地看著那些小狗崽，發現它們確實和普通的狗崽子不太一樣，臉上不禁露出了驚愕的神色：「嘿，還真是沒想到啊！這灰狗子跑山里去，居然生了一窩狼崽回來。」
「不過這事兒你得和老屠夫說一聲。估計他知道了都不會再養了。」
「現在又不是吃大鍋飯掙工分的時候，養豬的人家也少了，他自己的日子都過得緊巴巴，種地收成也不好，飢一頓飽一頓的，哪還有多餘的糧食來養狗呀？」
「爹，你去說唄？」林陽和老屠夫確實沒什麼交集，平時最多見面打個招呼，說上幾句話，根本不了解對方的性格。
但自家老爹和老屠夫關係熟絡，這種事讓老爹去說再合適不過了。
「行，我過去走一趟！」
林大海應了一聲，轉身回屋拿了一瓶北大倉酒，又揣上兩盒煙，雙手往袖筒里一插，便慢悠悠地朝著老屠夫家走去。
他心裡清楚老屠夫的脾氣，要是自己過去直接說用肉換狗，老屠夫肯定不願意。
雖然大家日子都不好過，人都快吃不飽了，但老屠夫一直都很寶貝這隻灰狗，從未捨得送人。
主要是這灰狗子實在招人喜歡，跟老屠夫也有感情。
何況這次他想要的也不是灰狗，而是這一窩狼崽子。
不過要養狼崽子，還得想辦法弄只聽話的狗帶著，不然這些狼崽子可不容易養熟。
林大海一邊走，一邊在心裡琢磨著這些事兒。
林陽見老爹出門了，又看了看灰狗和它的崽子們。
他看到老爹老娘都不在家，便走到廚房，從大鍋里撈出一塊豬肝。
等豬肝稍微涼了些，他就拿手拿著，遞給灰狗。
灰狗只是靜靜地看著他，並沒有去吃。
林陽眼中滿是驚訝，忍不住笑了起來：「喲，還真是通人性啊，放心吃吧！」
說完，他把手中的豬肝放在了地上。
灰狗這才慢慢走過來，先用鼻子仔細的嗅了嗅，然後輕輕蹭了蹭林陽的褲腿，這才叼起豬肝，大口吃了起來。
林陽越看越喜歡，心裡想著要是能把這隻灰狗也留下就好了。
天色漸漸暗了下來，林陽本想讓灰狗先在自己家裡待一宿，可灰狗吃完豬肝後，還是帶著一窩崽子，慢悠悠地朝著老屠夫家中走去。
林陽見狗沒有往山里跑，心裡也就放心了。
沒過多久，王憨子也來了。
這時，林陽滷的下水也好了，熱氣騰騰的，香氣撲鼻。
他撈出大腸、豬心和豬肝，滿滿地盛了大半碗，又舀了些鹵湯，把死面做的貼餅子泡在裡面，讓貼餅子充分吸飽滷汁。
林陽一口氣弄了滿滿的兩個大海碗，然後熱情地招呼道：「憨子，快來嘗嘗我這滷味兒！晚上咱們要進山，可得吃飽了，而且還得吃好，有力氣才能幹活兒嘛！」
王憨子可不是那種會彎彎繞的人，此時聞著那鹵下水撲鼻的香味，喉嚨不由自主地上下滾動，直咽口水。
「林哥，你到底是咋弄的呀？這也太香了吧！我活這麼大，還從來都沒有聞過這麼香的鹵下水呢！就算是在縣城裡，也沒碰到過這般誘人的香味。」
林陽看著王憨子那副饞樣，笑眯眯地說道：「你再嘗一口味道，保證你吃了之後，恨不得把自己的舌頭都一塊兒吞下去。」
王憨子一聽，哪裡還會客氣，趕忙拿起筷子，夾起一塊鹵下水，迫不及待地塞進嘴裡。
剎那間，他的眼睛陡然亮起。
「好吃，真好吃啊！」
王憨子一邊狼吞虎咽，一邊含糊不清地說道。
他實在是不會用什麼華麗的辭藻來形容那種味道，只知道這是他有生以來吃過的最好吃的東西。
在他的記憶里，以前覺得最好吃的，就是家裡逢年過節才會做的燉肉。
可和眼前這鹵下水比起來，簡直是天壤之別。
林陽笑著解釋道：「這滷煮啊，可是一種特色小吃，要說最出名的，還得是京城那邊的滷煮。那味道，才叫一個地道呢！」
「這滷煮的主要精華啊，就在於這滷煮的湯。人家厲害的，一鍋滷煮能煮上幾十年，而且從不換湯，只是往裡面加水。」
「這湯就像酒一樣，越煮越香，越陳越香。煮出來的滷煮，自然也就美味無比。」
「幾十年？！」王憨子聽到這個數字，愕然的瞪大了眼睛，只感覺自己的腦袋都有些轉不過彎來了。
在他們這個地方，冬天極為寒冷，氣溫常常在零下幾十度。
就算是保存食物，最多也就是一個冬天，而且還得是在上凍的狀態下。
可一到夏天，食物放上三五天，恐怕就得發臭變質。
這滷煮的湯怎麼可能保存幾十年呢？
他滿臉的疑惑，目光直直的看向林陽。
林陽見狀，耐心地解釋道：「每天都會把滷煮放在火上煮著，讓它一直保持著沸騰的狀態，這樣自然就不會壞了。」
「而且啊，這滷煮的精華不僅僅在湯，那調料也是至關重要的，各種調料巧妙搭配，才能煮出這獨特的味道。」
「不過咱們這裡的情況特殊，不太適合賣這個滷煮。」
王憨子眨巴眨巴眼睛，顯然不明白林陽這話的意思。
林陽耐心地解釋道：「你想想，四九寒天的時候，車還沒推出去，滷煮就先上凍了，這還怎麼賣？」
王憨子點了點頭，隨即又一臉惋惜的說道：「哥，這太可惜了，要是能拿去賣，肯定能賺到錢！反正這豬下水本來就不值錢。」
林陽笑著點了點頭：「要是在縣城租個門面賣滷煮呢！倒也不失為一個好選擇。但是啊，咱們這小縣城，每天能拿到的豬下水數量有限得很。」
「要是幹這個買賣，就必須得有穩定的食材來源。可咱們縣城的肉聯廠，有時候三天都不開工，為啥？沒豬唄！」
林陽說的確實是實際情況。
如果他們這裡能有穩定的食材供應，憑藉這特色美食，在這小縣城吸引一批穩定的客流量，倒也不是不可能。
雖說現在很多東西不再需要票證購買，但想要輕鬆買到所需的物資，可沒那麼容易。
如今物資供應比以前豐富了些，可還遠遠沒到能隨意供應的程度。
他們這個縣城地處偏遠，又緊靠著大興安嶺，很多人想吃肉的時候，首先想到的就是自己進山里下套子，或者是放置捕獸夾。
運氣好的話，總能夠捕獲一些獵物來打打牙祭，好歹混上些葷腥。
曾經有那麼一段時間，縣城的肉食供應甚至直接交給了專門的圍獵隊。
不過，那個年代已經漸漸遠去。
如今經濟逐漸開放，再過幾年，隨著經濟的發展，他們這個偏遠的小縣城反而越發蕭條了。
因為越來越多的人選擇出去打工，在這小縣城裡，賺錢的機會有限，尤其是到了千禧年之後，更是出現了大量的人口流失。
很多人在見識到了大城市的繁華之後，便選擇留在外面，回來的人連三分之一都不到。
想到此處，林陽內心不禁微微嘆了口氣，這都是時代發展的必然結果啊！
不過話說回來，這悠閒的山村生活，也有著城裡永遠無法比擬的優勢。
這裡節奏緩慢，人們每日不需要經歷那麼多的勾心鬥角，日子過得悠然自在，別有一番滋味。
林大海仔細地看著那些小狗崽，發現它們確實和普通的狗崽子不太一樣，臉上不禁露出了驚愕的神色：「嘿，還真是沒想到啊！這灰狗子跑山里去，居然生了一窩狼崽回來。」
「不過這事兒你得和老屠夫說一聲。估計他知道了都不會再養了。」
「現在又不是吃大鍋飯掙工分的時候，養豬的人家也少了，他自己的日子都過得緊巴巴，種地收成也不好，飢一頓飽一頓的，哪還有多餘的糧食來養狗呀？」
「爹，你去說唄？」林陽和老屠夫確實沒什麼交集，平時最多見面打個招呼，說上幾句話，根本不了解對方的性格。
但自家老爹和老屠夫關係熟絡，這種事讓老爹去說再合適不過了。
「行，我過去走一趟！」
林大海應了一聲，轉身回屋拿了一瓶北大倉酒，又揣上兩盒煙，雙手往袖筒里一插，便慢悠悠地朝著老屠夫家走去。
他心裡清楚老屠夫的脾氣，要是自己過去直接說用肉換狗，老屠夫肯定不願意。
雖然大家日子都不好過，人都快吃不飽了，但老屠夫一直都很寶貝這隻灰狗，從未捨得送人。
主要是這灰狗子實在招人喜歡，跟老屠夫也有感情。
何況這次他想要的也不是灰狗，而是這一窩狼崽子。
不過要養狼崽子，還得想辦法弄只聽話的狗帶著，不然這些狼崽子可不容易養熟。
林大海一邊走，一邊在心裡琢磨著這些事兒。
林陽見老爹出門了，又看了看灰狗和它的崽子們。
他看到老爹老娘都不在家，便走到廚房，從大鍋里撈出一塊豬肝。
等豬肝稍微涼了些，他就拿手拿著，遞給灰狗。
灰狗只是靜靜地看著他，並沒有去吃。
林陽眼中滿是驚訝，忍不住笑了起來：「喲，還真是通人性啊，放心吃吧！」
說完，他把手中的豬肝放在了地上。
灰狗這才慢慢走過來，先用鼻子仔細的嗅了嗅，然後輕輕蹭了蹭林陽的褲腿，這才叼起豬肝，大口吃了起來。
林陽越看越喜歡，心裡想著要是能把這隻灰狗也留下就好了。
天色漸漸暗了下來，林陽本想讓灰狗先在自己家裡待一宿，可灰狗吃完豬肝後，還是帶著一窩崽子，慢悠悠地朝著老屠夫家中走去。
林陽見狗沒有往山里跑，心裡也就放心了。
沒過多久，王憨子也來了。
這時，林陽滷的下水也好了，熱氣騰騰的，香氣撲鼻。
他撈出大腸、豬心和豬肝，滿滿地盛了大半碗，又舀了些鹵湯，把死面做的貼餅子泡在裡面，讓貼餅子充分吸飽滷汁。
林陽一口氣弄了滿滿的兩個大海碗，然後熱情地招呼道：「憨子，快來嘗嘗我這滷味兒！晚上咱們要進山，可得吃飽了，而且還得吃好，有力氣才能幹活兒嘛！」
王憨子可不是那種會彎彎繞的人，此時聞著那鹵下水撲鼻的香味，喉嚨不由自主地上下滾動，直咽口水。
「林哥，你到底是咋弄的呀？這也太香了吧！我活這麼大，還從來都沒有聞過這麼香的鹵下水呢！就算是在縣城裡，也沒碰到過這般誘人的香味。」
林陽看著王憨子那副饞樣，笑眯眯地說道：「你再嘗一口味道，保證你吃了之後，恨不得把自己的舌頭都一塊兒吞下去。」
王憨子一聽，哪裡還會客氣，趕忙拿起筷子，夾起一塊鹵下水，迫不及待地塞進嘴裡。
剎那間，他的眼睛陡然亮起。
「好吃，真好吃啊！」
王憨子一邊狼吞虎咽，一邊含糊不清地說道。
他實在是不會用什麼華麗的辭藻來形容那種味道，只知道這是他有生以來吃過的最好吃的東西。
在他的記憶里，以前覺得最好吃的，就是家裡逢年過節才會做的燉肉。
可和眼前這鹵下水比起來，簡直是天壤之別。
林陽笑著解釋道：「這滷煮啊，可是一種特色小吃，要說最出名的，還得是京城那邊的滷煮。那味道，才叫一個地道呢！」
「這滷煮的主要精華啊，就在於這滷煮的湯。人家厲害的，一鍋滷煮能煮上幾十年，而且從不換湯，只是往裡面加水。」
「這湯就像酒一樣，越煮越香，越陳越香。煮出來的滷煮，自然也就美味無比。」
「幾十年？！」王憨子聽到這個數字，愕然的瞪大了眼睛，只感覺自己的腦袋都有些轉不過彎來了。
在他們這個地方，冬天極為寒冷，氣溫常常在零下幾十度。
就算是保存食物，最多也就是一個冬天，而且還得是在上凍的狀態下。
可一到夏天，食物放上三五天，恐怕就得發臭變質。
這滷煮的湯怎麼可能保存幾十年呢？
他滿臉的疑惑，目光直直的看向林陽。
林陽見狀，耐心地解釋道：「每天都會把滷煮放在火上煮著，讓它一直保持著沸騰的狀態，這樣自然就不會壞了。」
「而且啊，這滷煮的精華不僅僅在湯，那調料也是至關重要的，各種調料巧妙搭配，才能煮出這獨特的味道。」
「不過咱們這裡的情況特殊，不太適合賣這個滷煮。」
王憨子眨巴眨巴眼睛，顯然不明白林陽這話的意思。
林陽耐心地解釋道：「你想想，四九寒天的時候，車還沒推出去，滷煮就先上凍了，這還怎麼賣？」
王憨子點了點頭，隨即又一臉惋惜的說道：「哥，這太可惜了，要是能拿去賣，肯定能賺到錢！反正這豬下水本來就不值錢。」
林陽笑著點了點頭：「要是在縣城租個門面賣滷煮呢！倒也不失為一個好選擇。但是啊，咱們這小縣城，每天能拿到的豬下水數量有限得很。」
「要是幹這個買賣，就必須得有穩定的食材來源。可咱們縣城的肉聯廠，有時候三天都不開工，為啥？沒豬唄！」
林陽說的確實是實際情況。
如果他們這裡能有穩定的食材供應，憑藉這特色美食，在這小縣城吸引一批穩定的客流量，倒也不是不可能。
雖說現在很多東西不再需要票證購買，但想要輕鬆買到所需的物資，可沒那麼容易。
如今物資供應比以前豐富了些，可還遠遠沒到能隨意供應的程度。
他們這個縣城地處偏遠，又緊靠著大興安嶺，很多人想吃肉的時候，首先想到的就是自己進山里下套子，或者是放置捕獸夾。
運氣好的話，總能夠捕獲一些獵物來打打牙祭，好歹混上些葷腥。
曾經有那麼一段時間，縣城的肉食供應甚至直接交給了專門的圍獵隊。
不過，那個年代已經漸漸遠去。
如今經濟逐漸開放，再過幾年，隨著經濟的發展，他們這個偏遠的小縣城反而越發蕭條了。
因為越來越多的人選擇出去打工，在這小縣城裡，賺錢的機會有限，尤其是到了千禧年之後，更是出現了大量的人口流失。
很多人在見識到了大城市的繁華之後，便選擇留在外面，回來的人連三分之一都不到。
想到此處，林陽內心不禁微微嘆了口氣，這都是時代發展的必然結果啊！
不過話說回來，這悠閒的山村生活，也有著城裡永遠無法比擬的優勢。
這裡節奏緩慢，人們每日不需要經歷那麼多的勾心鬥角，日子過得悠然自在，別有一番滋味。