第704章記憶中的美味油炸螞蚱
看著小樹林興奮的小模樣,張紅旗忍不住笑起來。
抓螞蚱,炸螞蚱,烤螞蚱······
確實美味,也是童年記憶中不可缺少的一份。
其實,不止是童年,他剛來北大荒的時候,可是沒少抓螞蚱。
北大荒的螞蚱,又大又多。
在當時的艱苦條件下,螞蚱也是一道可口的美味,或者說肉食蛋白。
現在想起來,還頗為懷念。
看著籃子裡,用狗尾巴草串起來的螞蚱,一隻只又大又肥,翅膀是褐色的,肚子鼓鼓的,一看就全是籽。
張紅旗摸摸小樹林的頭,笑著說道:「不錯!
讓你娘給你炸一下,撒點椒鹽。」
「嗯吶!」小樹林開心的點著頭。
轉而又跑去找大妮、五丫、六丫、七丫炫耀自己的收穫。
小樹林今天的收穫真的很不錯。
那一籃子螞蚱,放到飯店裡,能出七八盤油炸螞蚱。
等大丫回來,晚飯也已經做好。
張紅旗拿出一瓶酒,打開後,笑著說道:「今天有下酒菜,必須要喝兩杯。
大丫,白姐、胡姐,你們也來一杯。」
說著,給三女倒上酒。
小樹林開心的咧嘴傻笑。
手裡的動作卻是一點不慢,夾起一個螞蚱,直接塞進嘴裡。
開心的咀嚼著。
跟著張紅旗,一年四季基本上不缺肉償。
但是,這油炸螞蚱是小樹林自己的勞動成果,吃起來感覺不一樣。
大妮、二妮、三丫、四丫、五丫、六丫、七丫也搶著吃。
吃的那叫一個開心。
好在小樹林抓的螞蚱比較多,足夠他們吃的。
張紅旗端起酒杯,對著大丫、白潔、胡美麗招呼一下,喝了一口。
「這螞蚱可是好東西,想當年。
我和小樹林這麼大的時候,秋天最開心的事,就是去郊區抓螞蚱。
只是,那個時候,可不捨得油炸。
就用小木棍串起來,放到火上烤著吃。」張紅旗忍不住感慨道。
「紅旗哥,我們以前也是這樣!
抓了螞蚱,放到火里烤著吃。
每次,都吃的滿嘴黢黑。」二丫脆聲說道。
「哈哈,都一樣!
每次吃完,都是一嘴黑。
不一樣的是。
四九城的螞蚱,可不如北大荒這邊的螞蚱大。」張紅旗道。
「北大荒這邊螞蚱很多,隨便一抓都能抓不少。
不光孩子們抓,大人也抓。
上工的時候,偷偷抓了放到口袋裡。
晚上下工回家,拿給孩子解饞。」白潔笑著說道。
「那可不,我剛來北大荒的時候,生活條件比較艱苦。
我是練武的,吃的又多。
這螞蚱可是幫我解決了大問題。
每天下工後,就跑去抓螞蚱。
為了抓螞蚱,我還專門買了一個手電筒。
那可是我們那一批知青中,第一個手電筒。」
張紅旗一邊喝酒,一邊緬懷著過去。
嘴上說著有螞蚱當下酒菜,可實際上。
不管是張紅旗,還是大丫她們。
都沒有多吃,只是品嘗了幾個。
下酒菜,有黃瓜蘸醬、青蘿蔔蘸醬,小蔥蘸醬,就足夠了。
吃完飯,三丫和四丫去收拾碗筷,張紅旗把剩菜折到一起。
加上捏碎的狗糧,再加點熱水沖泡一下。
黑王等狗子出去狩獵了,還沒回來。
張紅旗提前給它們準備好晚飯。
畢竟,今天晚上,黑王等狗子又要辛苦一夜。
送走大丫、白潔、胡美麗等人後,張紅旗站在院子裡,看著月亮升起來。
彎彎的月牙,掛在半山腰上。
不對,已經不是月牙了。
此時已經是八月上旬,月牙胖了不止一圈。
不再是月牙,而是被咬掉一半的月餅。
看著山下遠處耕地里那些閃爍的火光,聽著夜風送來的聲音,張紅旗伸了個懶腰。
山下那些火光,是民兵隊在值班,看守莊稼地。
剛準備到大棗樹下躺下,仰望星空。
黑王帶著手下的狗子勝利回來。
每隻狗子嘴裡都叼著一隻肥碩的兔子。
張紅旗接過獵物,狠狠擼了一把黑王。
又把其他狗子都擼了一遍。
然後,把準備好的狗糧分給黑王等狗子。
這才拎著野兔到後山處理出來。
這些野兔都被黑王等狗子咬死,必須要抓緊時間處理出來。
不然,血液都滲透到肉里,就會發酸發愁。
等張紅旗處理好野兔,黑王等狗子已經吃完晚飯,又一次率隊出發。
先把兔皮用粗鹽揉搓出來,才洗手。
躺在躺椅上,仰望星空。
放空心神,讓自己的精神遨遊星空。
等張紅旗再次清醒過來的時候,是黑王等狗子狩獵回來。
才把張紅旗驚醒。
張紅旗從躺椅上起來,接過獵物。
狠狠擼了黑王等狗子一遍,才把黑王等狗子打發走。
再次處理完獵物後,張紅旗站在院子裡,看著山下的火光。
民兵隊很是敬業,這都快十一點了,民兵依然在巡邏。
看火把的動向就知道,民兵隊沒有守在一個地方。
而是不斷的沿著莊稼地,來回巡邏。
張紅旗洗了個澡,然後下山去找白潔、胡美麗打牌。
一晃,第二天。
張紅旗早早起床,在院子裡練拳。
練完拳,張紅旗才把昨天晚上,黑王等狗子狩獵回來的獵物拿到後山去處理。
昨天後半夜,黑王等狗子又去狩獵了兩次。
十六隻野兔。
處理完後,才開始洗漱。
今天白潔和胡美麗都沒過來,而是在家裡忙活著。
白潔明天就要去冰城,今天要在家裡收拾行李。
破家值萬貫。
更何況,白潔可算不上是破家。
在娘家的時候,白潔是唯二的女孩,從小受寵。
結婚後,雖然男人第二天被嚇得跑去林場不肯回來。
但是,工資啥的,一開始都是按時上交的。
再一個,白潔是生產隊的婦女主任,婦女突擊隊隊長,收入也不差。
所以,家裡的東西不少。
白潔已經收拾了好幾天,今天就是把準備帶去冰城的東西打包。
明天一早,可以直接出發。
張紅旗也沒去幫忙,也幫不上忙。
而是來到衛生室,繼續指點二丫推拿術。
順便也指點一下,三丫她們製藥。
到了衛生室,就看到不光三丫、四丫在,伍六七丫,大妮二妮都在。
其他幾個小丫頭,也都在力所能及的幫忙製藥。
抓螞蚱,炸螞蚱,烤螞蚱······
確實美味,也是童年記憶中不可缺少的一份。
其實,不止是童年,他剛來北大荒的時候,可是沒少抓螞蚱。
北大荒的螞蚱,又大又多。
在當時的艱苦條件下,螞蚱也是一道可口的美味,或者說肉食蛋白。
現在想起來,還頗為懷念。
看著籃子裡,用狗尾巴草串起來的螞蚱,一隻只又大又肥,翅膀是褐色的,肚子鼓鼓的,一看就全是籽。
張紅旗摸摸小樹林的頭,笑著說道:「不錯!
讓你娘給你炸一下,撒點椒鹽。」
「嗯吶!」小樹林開心的點著頭。
轉而又跑去找大妮、五丫、六丫、七丫炫耀自己的收穫。
小樹林今天的收穫真的很不錯。
那一籃子螞蚱,放到飯店裡,能出七八盤油炸螞蚱。
等大丫回來,晚飯也已經做好。
張紅旗拿出一瓶酒,打開後,笑著說道:「今天有下酒菜,必須要喝兩杯。
大丫,白姐、胡姐,你們也來一杯。」
說著,給三女倒上酒。
小樹林開心的咧嘴傻笑。
手裡的動作卻是一點不慢,夾起一個螞蚱,直接塞進嘴裡。
開心的咀嚼著。
跟著張紅旗,一年四季基本上不缺肉償。
但是,這油炸螞蚱是小樹林自己的勞動成果,吃起來感覺不一樣。
大妮、二妮、三丫、四丫、五丫、六丫、七丫也搶著吃。
吃的那叫一個開心。
好在小樹林抓的螞蚱比較多,足夠他們吃的。
張紅旗端起酒杯,對著大丫、白潔、胡美麗招呼一下,喝了一口。
「這螞蚱可是好東西,想當年。
我和小樹林這麼大的時候,秋天最開心的事,就是去郊區抓螞蚱。
只是,那個時候,可不捨得油炸。
就用小木棍串起來,放到火上烤著吃。」張紅旗忍不住感慨道。
「紅旗哥,我們以前也是這樣!
抓了螞蚱,放到火里烤著吃。
每次,都吃的滿嘴黢黑。」二丫脆聲說道。
「哈哈,都一樣!
每次吃完,都是一嘴黑。
不一樣的是。
四九城的螞蚱,可不如北大荒這邊的螞蚱大。」張紅旗道。
「北大荒這邊螞蚱很多,隨便一抓都能抓不少。
不光孩子們抓,大人也抓。
上工的時候,偷偷抓了放到口袋裡。
晚上下工回家,拿給孩子解饞。」白潔笑著說道。
「那可不,我剛來北大荒的時候,生活條件比較艱苦。
我是練武的,吃的又多。
這螞蚱可是幫我解決了大問題。
每天下工後,就跑去抓螞蚱。
為了抓螞蚱,我還專門買了一個手電筒。
那可是我們那一批知青中,第一個手電筒。」
張紅旗一邊喝酒,一邊緬懷著過去。
嘴上說著有螞蚱當下酒菜,可實際上。
不管是張紅旗,還是大丫她們。
都沒有多吃,只是品嘗了幾個。
下酒菜,有黃瓜蘸醬、青蘿蔔蘸醬,小蔥蘸醬,就足夠了。
吃完飯,三丫和四丫去收拾碗筷,張紅旗把剩菜折到一起。
加上捏碎的狗糧,再加點熱水沖泡一下。
黑王等狗子出去狩獵了,還沒回來。
張紅旗提前給它們準備好晚飯。
畢竟,今天晚上,黑王等狗子又要辛苦一夜。
送走大丫、白潔、胡美麗等人後,張紅旗站在院子裡,看著月亮升起來。
彎彎的月牙,掛在半山腰上。
不對,已經不是月牙了。
此時已經是八月上旬,月牙胖了不止一圈。
不再是月牙,而是被咬掉一半的月餅。
看著山下遠處耕地里那些閃爍的火光,聽著夜風送來的聲音,張紅旗伸了個懶腰。
山下那些火光,是民兵隊在值班,看守莊稼地。
剛準備到大棗樹下躺下,仰望星空。
黑王帶著手下的狗子勝利回來。
每隻狗子嘴裡都叼著一隻肥碩的兔子。
張紅旗接過獵物,狠狠擼了一把黑王。
又把其他狗子都擼了一遍。
然後,把準備好的狗糧分給黑王等狗子。
這才拎著野兔到後山處理出來。
這些野兔都被黑王等狗子咬死,必須要抓緊時間處理出來。
不然,血液都滲透到肉里,就會發酸發愁。
等張紅旗處理好野兔,黑王等狗子已經吃完晚飯,又一次率隊出發。
先把兔皮用粗鹽揉搓出來,才洗手。
躺在躺椅上,仰望星空。
放空心神,讓自己的精神遨遊星空。
等張紅旗再次清醒過來的時候,是黑王等狗子狩獵回來。
才把張紅旗驚醒。
張紅旗從躺椅上起來,接過獵物。
狠狠擼了黑王等狗子一遍,才把黑王等狗子打發走。
再次處理完獵物後,張紅旗站在院子裡,看著山下的火光。
民兵隊很是敬業,這都快十一點了,民兵依然在巡邏。
看火把的動向就知道,民兵隊沒有守在一個地方。
而是不斷的沿著莊稼地,來回巡邏。
張紅旗洗了個澡,然後下山去找白潔、胡美麗打牌。
一晃,第二天。
張紅旗早早起床,在院子裡練拳。
練完拳,張紅旗才把昨天晚上,黑王等狗子狩獵回來的獵物拿到後山去處理。
昨天後半夜,黑王等狗子又去狩獵了兩次。
十六隻野兔。
處理完後,才開始洗漱。
今天白潔和胡美麗都沒過來,而是在家裡忙活著。
白潔明天就要去冰城,今天要在家裡收拾行李。
破家值萬貫。
更何況,白潔可算不上是破家。
在娘家的時候,白潔是唯二的女孩,從小受寵。
結婚後,雖然男人第二天被嚇得跑去林場不肯回來。
但是,工資啥的,一開始都是按時上交的。
再一個,白潔是生產隊的婦女主任,婦女突擊隊隊長,收入也不差。
所以,家裡的東西不少。
白潔已經收拾了好幾天,今天就是把準備帶去冰城的東西打包。
明天一早,可以直接出發。
張紅旗也沒去幫忙,也幫不上忙。
而是來到衛生室,繼續指點二丫推拿術。
順便也指點一下,三丫她們製藥。
到了衛生室,就看到不光三丫、四丫在,伍六七丫,大妮二妮都在。
其他幾個小丫頭,也都在力所能及的幫忙製藥。