第684章 小溪水不能喝
這片雜木林已經開荒過好幾次，危險基本上已經消除。
張紅旗把黑王等狗子派出去打獵。
得為中午準備午飯了。
把黑王等狗子派出去，張紅旗集中精神，專注的盯著一眾知青老師。
環視著雜木林的環境，警惕傾聽著周圍的動靜。
時間一分一秒的過去。
不等知青老師把背簍裝滿，黑王等狗子就叼著獵物回來。
張紅旗對著一眾知青老師喊道：「行了，大家先回來休息一會！
等吃完午飯，再繼續過來趕山。」
「校長，你說的榛子我們怎麼沒找到？
就找到一些蘑菇和木耳！」背著背簍回來的林曼曼嬌聲問道。
「榛樹，你們能分辨出來嗎？
榛子和松塔不一樣，榛子的個頭小，都埋在榛樹葉子底下。
你們翻開榛樹葉子就能看到掉下來的榛子。」張紅旗笑著往林曼曼背簍里看了一眼，才開口解釋道。
這些知青，找不到榛子，也不知道問。
這半天在林子裡瞎轉悠，倒是撿到不少蘑菇和木耳。
「啊！
校長，你咋不早說啊！
我說，怎麼沒有找到榛子！
樹上的榛子都還沒熟！」韓青青埋怨道。
「我也不知道你們，來靠山屯一年了，連怎麼找榛子都不知道。」張紅旗攤攤手笑道。
旋即又接著說道：「好了，我看你們蘑菇木耳也撿了不少。
都有多半背簍了！
咱們先去吃飯吧！」
帶著一眾知青出了雜木林，來到山谷里。
路上順便撿了一些枯樹枝。
就在山谷小溪邊，生火做飯。
一眾知青老師，一到小溪邊，就迫不及待的放下背簍。
跑到小溪邊撩水洗臉。
林子裡雖然陽光照射不到，可同樣的風也吹不到、
夏天的林子裡，是非常潮濕悶熱的。
此時，一個個知青老師，身上的衣服都被汗水浸濕。
到了小溪邊，迫不急的想要洗把臉，涼快涼快。
張紅旗扭頭就看到林曼曼洗完臉，捧起一捧水，想要喝一口。
「停下，別喝！」張紅旗趕緊喝止。
「校長，咋了？
這水多清澈，山泉水，冰冰涼！」林曼曼有些不解的問道。
「這是山泉水不假，但不是泉眼的水。
不能亂喝！
裡面不知道有多少細菌，得燒開才能喝！」張紅旗道。
「這有啥？
我看屯子裡，大人孩子，不都直接喝生水？
也沒見拉肚子啥的！」王剛也疑惑的問道。
「那是井水，和這種小溪里的山泉水不一樣！」張紅旗耐心解釋道。
很多人不明白，這麼清澈的山泉水，裡面還有小魚，為什麼不能直接喝。
經常進山的人，才會明白，這小溪里的山泉水，和泉眼裡的山泉水是完全不同的兩種情況。
小溪已經流淌過不知道多遠的距離。
從泥土上，石頭上，草叢邊流過，還有動物過來喝水。
不免就會沾染上細菌，必須要煮沸才能喝。
直接飲用很容易拉肚子。
那種直接在小溪邊喝水的電影，小說都是騙人的。
張紅旗耐心解釋了一番後，蹲在小溪邊，把野雞野兔處理乾淨。
這麼多人，也懶得烤，直接野雞燉野兔，燉了一大鍋。
有張紅旗帶的調料，還把知青老師們採摘到的蘑菇洗了一些，放到鍋里。
不多長時間，鍋里就開始冒起香氣。
一個個知青老師，探著頭看著鐵鍋。
燉好野雞燉野兔，張紅旗給大家盛到飯盒裡，騰出鍋來。
又燒了一鍋開水。
剛剛幾個知青之所以想要喝小溪里的水，就是因為帶來的水，都喝完了。
燒了 一大鍋開水，讓大家灌到各自的水壺裡，又燒了一大鍋放在一邊涼著。
等吃完飯，鍋里的水也涼的差不多了，直接盛到飯盒裡。
把野雞燉野兔的湯汁混在一起，漣水帶湯一塊喝下去。
一點營養都不浪費。
吃完飯，休息了一會，張紅旗才開口問道：「你們是去雜木林，還是去松樹林？」
「校長，這附近還有別的林子嗎？」劉洋問道。
「有，不過那邊不安全！
你們還是先把這兩片林子弄明白再說吧！
松樹林，也不光是只有松塔，裡面也有很多蘑菇。
別光盯著松塔使勁！」張紅旗很乾脆的拒絕道。
上午，張紅旗就替這些知青老師著急。
找的松塔，好的壞的都有。
那麼大一叢叢的雞油蘑、大腿蘑、紅蘑全都看不見。
「那我們還是去松樹林吧！」幾個知青商量了一會，才決定道。
松樹林是針葉林，裡面多少還透點風。
不像那邊的雜木林，又密又不透風，在裡面悶熱的難受。
張紅旗也沒再多說什麼，帶著知青老師們走進松樹林。
白潔和胡美麗更沒有意見。
上午兩人就有些後悔，光撿松塔了，那麼多蘑菇都沒摘。
下午的松樹林比上午還安靜，只有踩在松針上的沙沙聲和偶爾的鳥叫聲。
陽光從樹縫裡漏下來，在地上投下斑駁的光影。
有了上午的經驗，一眾知青總算是不再盯著松塔。
或者說，不再盯著那些露出來的小松塔使勁。
松塔專挑大個的，遇到蘑菇也不放過。
白潔和胡美麗則把精力全都放在了蘑菇上。
松樹林的好蘑菇可是有不少。
紅蘑曬乾後是極品山貨，價格很高。
最關鍵是，味道也非常好吃。
還有松乳菇、牛肝菌，榛蘑、元蘑、榆黃蘑這些在松樹林裡都能找到。
照顧完幾匹馬後，老趙頭也弄了個背簍，跟著一塊走進松樹林。
原本以為，老趙頭在山裡待了幾十年，經驗應該很豐富。
結果一看，老趙頭趕山的經驗，還不如白潔和胡美麗。
雖然對各種山貨都認識，但是看得出來。
趕山的經驗不多，應該是很少趕山。
其實，這也很正常。
建國以前，老趙給胡家當馬夫，哪有時間趕山？
後來，成立了生產隊，老趙又成了隊裡的飼養員，更加沒有時間趕山。
這個年代趕山，基本上都是女人的活。
男老爺們在屯子附近趕山，真的爭不過老娘們。
再一個，屯子裡的男老爺們，一年四季，基本上不會閒著。
地里的活幹完，還得去林場幹活，支援林場生產。
張紅旗把黑王等狗子派出去打獵。
得為中午準備午飯了。
把黑王等狗子派出去，張紅旗集中精神，專注的盯著一眾知青老師。
環視著雜木林的環境，警惕傾聽著周圍的動靜。
時間一分一秒的過去。
不等知青老師把背簍裝滿，黑王等狗子就叼著獵物回來。
張紅旗對著一眾知青老師喊道：「行了，大家先回來休息一會！
等吃完午飯，再繼續過來趕山。」
「校長，你說的榛子我們怎麼沒找到？
就找到一些蘑菇和木耳！」背著背簍回來的林曼曼嬌聲問道。
「榛樹，你們能分辨出來嗎？
榛子和松塔不一樣，榛子的個頭小，都埋在榛樹葉子底下。
你們翻開榛樹葉子就能看到掉下來的榛子。」張紅旗笑著往林曼曼背簍里看了一眼，才開口解釋道。
這些知青，找不到榛子，也不知道問。
這半天在林子裡瞎轉悠，倒是撿到不少蘑菇和木耳。
「啊！
校長，你咋不早說啊！
我說，怎麼沒有找到榛子！
樹上的榛子都還沒熟！」韓青青埋怨道。
「我也不知道你們，來靠山屯一年了，連怎麼找榛子都不知道。」張紅旗攤攤手笑道。
旋即又接著說道：「好了，我看你們蘑菇木耳也撿了不少。
都有多半背簍了！
咱們先去吃飯吧！」
帶著一眾知青出了雜木林，來到山谷里。
路上順便撿了一些枯樹枝。
就在山谷小溪邊，生火做飯。
一眾知青老師，一到小溪邊，就迫不及待的放下背簍。
跑到小溪邊撩水洗臉。
林子裡雖然陽光照射不到，可同樣的風也吹不到、
夏天的林子裡，是非常潮濕悶熱的。
此時，一個個知青老師，身上的衣服都被汗水浸濕。
到了小溪邊，迫不急的想要洗把臉，涼快涼快。
張紅旗扭頭就看到林曼曼洗完臉，捧起一捧水，想要喝一口。
「停下，別喝！」張紅旗趕緊喝止。
「校長，咋了？
這水多清澈，山泉水，冰冰涼！」林曼曼有些不解的問道。
「這是山泉水不假，但不是泉眼的水。
不能亂喝！
裡面不知道有多少細菌，得燒開才能喝！」張紅旗道。
「這有啥？
我看屯子裡，大人孩子，不都直接喝生水？
也沒見拉肚子啥的！」王剛也疑惑的問道。
「那是井水，和這種小溪里的山泉水不一樣！」張紅旗耐心解釋道。
很多人不明白，這麼清澈的山泉水，裡面還有小魚，為什麼不能直接喝。
經常進山的人，才會明白，這小溪里的山泉水，和泉眼裡的山泉水是完全不同的兩種情況。
小溪已經流淌過不知道多遠的距離。
從泥土上，石頭上，草叢邊流過，還有動物過來喝水。
不免就會沾染上細菌，必須要煮沸才能喝。
直接飲用很容易拉肚子。
那種直接在小溪邊喝水的電影，小說都是騙人的。
張紅旗耐心解釋了一番後，蹲在小溪邊，把野雞野兔處理乾淨。
這麼多人，也懶得烤，直接野雞燉野兔，燉了一大鍋。
有張紅旗帶的調料，還把知青老師們採摘到的蘑菇洗了一些，放到鍋里。
不多長時間，鍋里就開始冒起香氣。
一個個知青老師，探著頭看著鐵鍋。
燉好野雞燉野兔，張紅旗給大家盛到飯盒裡，騰出鍋來。
又燒了一鍋開水。
剛剛幾個知青之所以想要喝小溪里的水，就是因為帶來的水，都喝完了。
燒了 一大鍋開水，讓大家灌到各自的水壺裡，又燒了一大鍋放在一邊涼著。
等吃完飯，鍋里的水也涼的差不多了，直接盛到飯盒裡。
把野雞燉野兔的湯汁混在一起，漣水帶湯一塊喝下去。
一點營養都不浪費。
吃完飯，休息了一會，張紅旗才開口問道：「你們是去雜木林，還是去松樹林？」
「校長，這附近還有別的林子嗎？」劉洋問道。
「有，不過那邊不安全！
你們還是先把這兩片林子弄明白再說吧！
松樹林，也不光是只有松塔，裡面也有很多蘑菇。
別光盯著松塔使勁！」張紅旗很乾脆的拒絕道。
上午，張紅旗就替這些知青老師著急。
找的松塔，好的壞的都有。
那麼大一叢叢的雞油蘑、大腿蘑、紅蘑全都看不見。
「那我們還是去松樹林吧！」幾個知青商量了一會，才決定道。
松樹林是針葉林，裡面多少還透點風。
不像那邊的雜木林，又密又不透風，在裡面悶熱的難受。
張紅旗也沒再多說什麼，帶著知青老師們走進松樹林。
白潔和胡美麗更沒有意見。
上午兩人就有些後悔，光撿松塔了，那麼多蘑菇都沒摘。
下午的松樹林比上午還安靜，只有踩在松針上的沙沙聲和偶爾的鳥叫聲。
陽光從樹縫裡漏下來，在地上投下斑駁的光影。
有了上午的經驗，一眾知青總算是不再盯著松塔。
或者說，不再盯著那些露出來的小松塔使勁。
松塔專挑大個的，遇到蘑菇也不放過。
白潔和胡美麗則把精力全都放在了蘑菇上。
松樹林的好蘑菇可是有不少。
紅蘑曬乾後是極品山貨，價格很高。
最關鍵是，味道也非常好吃。
還有松乳菇、牛肝菌，榛蘑、元蘑、榆黃蘑這些在松樹林裡都能找到。
照顧完幾匹馬後，老趙頭也弄了個背簍，跟著一塊走進松樹林。
原本以為，老趙頭在山裡待了幾十年，經驗應該很豐富。
結果一看，老趙頭趕山的經驗，還不如白潔和胡美麗。
雖然對各種山貨都認識，但是看得出來。
趕山的經驗不多，應該是很少趕山。
其實，這也很正常。
建國以前，老趙給胡家當馬夫，哪有時間趕山？
後來，成立了生產隊，老趙又成了隊裡的飼養員，更加沒有時間趕山。
這個年代趕山，基本上都是女人的活。
男老爺們在屯子附近趕山，真的爭不過老娘們。
再一個，屯子裡的男老爺們，一年四季，基本上不會閒著。
地里的活幹完，還得去林場幹活，支援林場生產。