第519章 沙雞湯，烤沙雞
如此反覆，張紅旗又抓了好幾個沙雞群。
差不多有一百多隻沙雞，張紅旗才結束這次的沙雞專項狩獵。
張紅旗把所有沙雞交給大丫和白潔。
這才從狗爬犁上拿下一把開山刀，走向山坡的山林。
在山林里砍了幾根枯樹枝回來。
就在山林里把枯樹枝砍成木柴，抱回亂石灘。
「中午能不能吃上熱乎的飯，就看你們了。」張紅旗笑著對大丫和白潔說道。
「交給我們吧！
保證讓你吃上熱乎的飯！」白潔呼出一口熱氣，笑著說道。
張紅旗幫著她們在地上點燃篝火，才從狗爬犁上拿下一把八磅錘。
先把石頭上的積雪清理乾淨，然後找准石核。
開始敲打石頭。
有經驗的石匠，都會找石核，也就是石頭的紋理走向。
順著石核敲下去，只需要幾錘子，就能把石頭敲開。
不會找石核，只用笨力氣，幾十錘都不一定能夠把石頭敲開。
就算是用蠻力敲開，也只會把石頭敲成碎石子。
八十！八十！八十！
張紅旗默默喊著，一錘子，一錘子砸下去。
他也不知道為什麼要這麼喊。
只是感覺這麼喊有勁。
一塊體積有半個立方的大石頭，幾錘子下去，就會四分五裂。
變成長寬二三十公分左右的石頭。
看到張紅旗的動作，大丫把做飯的活交給白潔。
自己則拿起鐵鍬，幫著張紅旗清理石頭上的積雪。
把積雪清理乾淨，方便張紅旗敲打石頭。
兩個人配合默契，一個清掃，一個敲打石頭。
白潔那邊，則是用石頭架起一口小鐵鍋，在裡面裝上雪。
讓雪融化成雪水，然後把宰殺好的沙雞褪毛。
於此同時，還把帶來的粘豆包放在篝火堆邊上，烤上。
張紅旗敲打石頭的時候，扭頭看到白潔的操作。
放下錘子，走過去，笑著說道：「白姐，你不用這麼麻煩！」
「什麼不用這麼麻煩？」白潔疑惑道。
「這些沙雞，你殺完後，直接穿到木棍上，放到火上烤就行。」張紅旗一邊說著，一邊演示。
「上面的毛不需要褪，放火上一烤，就會被火燒乾淨。
這不比你費心褪毛乾淨？」
「那你不早說！
我這手都快凍掉了！」白潔嬌嗔道。
雖然用鐵鍋燒了熱水，但是這麼冷的天，給沙雞褪毛，依然很冷。
熱水沾到手上，在外面很快就會失去溫度，然後手會更冷。
「哈哈，誰知道白姐居然不知道這個啊？」張紅旗大笑道。
「你能！」白潔瞪了張紅旗一眼。
張紅旗笑了笑，教會白潔後，轉身繼續去敲打石頭。
張紅旗離開後，白潔按照張紅旗的方法，把沙雞串在木棍上，放在火上烤。
把毛全部燒掉。
然後用刀把沙雞剁成小塊。
忙完這些後，又把鐵鍋清洗乾淨。
往鍋里放了一些，從沙雞肚子裡掏出來的雞油。
雞油在溫熱的鐵鍋里慢慢化開，滋啦啦地響，一股帶著葷腥的焦香飄散出來。
白潔把帶來的生薑片，蔥段放到鐵鍋里。
接著，又把沙雞塊放到鍋里。
翻炒到沙雞變色後，白潔又往鍋里加了一些雪。
亂石灘已經是深山，這裡的雪很乾淨。
不用擔心，雪水會有毒。
連續加了幾次雪後，白潔才把鍋蓋蓋上。
白潔又拿出幾隻沙雞，放在火堆上烤。
等沙雞的毛全部被燒掉後，泛黃冒起香味後，又往上面加了撒了一些調料。
另一邊，張紅旗的錘聲依舊沉穩有力。
大丫在前面，不斷的清理著石頭上的積雪。
兩個人配合默契，一塊塊大石頭，被敲成大小合適的石頭。
等白潔那邊做好了午飯，張紅旗已經敲碎了三十多塊石頭。
這些石頭，已經差不多夠一馬車。
「紅旗，大丫，先吃飯吧！」白潔對著兩人招呼道。
「好的，來了！」張紅旗應了一聲，對大丫說道：「走吧！
咱們先吃飯，吃完飯再繼續！」
「白姐，你做了什麼好吃的？」大丫小跑著來到火堆邊上，笑著問道。
「來，先吃一隻烤沙雞！
嘗嘗我的手藝！」白潔笑著遞給大丫。
大丫接過沙雞，張開嘴，咬了一口。
「嗯！
真香！
白姐的手藝真好！」大丫笑著誇獎道。
「咯咯，大老爺，你也嘗嘗我的手藝。
看和你相比，怎麼樣？」白潔又咯咯笑著遞給張紅旗一隻烤沙雞。
「好！
這沙雞烤的，一看就好吃！」張紅旗接過沙雞，先誇獎了一句。
然後咬了一口，確實很香。
沙雞本來就是肉質就很細嫩，不管是烤著吃，還是燒湯都非常的鮮美。
當然了，白潔烤沙雞的手藝也不錯，有一種焦香味，但並不是烤糊了。
焦香焦香的。
看兩人吃的很香，白潔也很開心。
掀開鍋蓋，用飯盒盛了一飯盒沙雞湯，遞給張紅旗，「先喝口湯，暖和暖和！」
「哈！白姐還燒了湯！」張紅旗接過飯盒，輕輕喝了一口。
三人圍坐，就著清冽乾冷的空氣，大口吃著簡單又豐盛的午餐。
粘豆包，烤沙雞，沙雞湯，雖然簡單，但是很美味可口。
吃完飯後， 張紅旗和大丫又繼續去敲打石頭。
白潔收拾好野炊工具後，拿起抄網。
學著張紅旗的樣子，去另外一邊的亂石灘，去捕抓沙雞。
其實，張紅旗敲打石頭，吃飯的時候，黑王等狗子並沒有休息。
而是跑到附近的山林里，在亂石灘上搜尋著獵物。
這會功夫，已經抓到五隻野兔，還有三隻野雞。
以及二十多隻沙雞。
時間不知不覺就到了下午三點多。
白潔很幸運的抓到十幾隻沙雞。
每次抓到沙雞後，白潔都會開心的對著張紅旗大聲宣揚。
看看太陽已經西斜，掛在了西山的山頂上。
張紅旗結束了手裡的工作。
收拾工具，準備返程。
今天敲出來的石頭，足足能裝兩大馬車。
當然，這個時候，馬車是沒辦法行走。
只能用馬爬犁拉。
馬爬犁拉的少，估計得三四次才能拉完。
「紅旗哥，咱們什麼時候把石頭運回去啊？」大丫一邊幫著張紅旗收拾工具，一邊問道。
「等攢夠需要的石頭之後吧。
到時候，從隊裡借馬爬犁，集中拉回來。」張紅旗道。
差不多有一百多隻沙雞，張紅旗才結束這次的沙雞專項狩獵。
張紅旗把所有沙雞交給大丫和白潔。
這才從狗爬犁上拿下一把開山刀，走向山坡的山林。
在山林里砍了幾根枯樹枝回來。
就在山林里把枯樹枝砍成木柴，抱回亂石灘。
「中午能不能吃上熱乎的飯，就看你們了。」張紅旗笑著對大丫和白潔說道。
「交給我們吧！
保證讓你吃上熱乎的飯！」白潔呼出一口熱氣，笑著說道。
張紅旗幫著她們在地上點燃篝火，才從狗爬犁上拿下一把八磅錘。
先把石頭上的積雪清理乾淨，然後找准石核。
開始敲打石頭。
有經驗的石匠，都會找石核，也就是石頭的紋理走向。
順著石核敲下去，只需要幾錘子，就能把石頭敲開。
不會找石核，只用笨力氣，幾十錘都不一定能夠把石頭敲開。
就算是用蠻力敲開，也只會把石頭敲成碎石子。
八十！八十！八十！
張紅旗默默喊著，一錘子，一錘子砸下去。
他也不知道為什麼要這麼喊。
只是感覺這麼喊有勁。
一塊體積有半個立方的大石頭，幾錘子下去，就會四分五裂。
變成長寬二三十公分左右的石頭。
看到張紅旗的動作，大丫把做飯的活交給白潔。
自己則拿起鐵鍬，幫著張紅旗清理石頭上的積雪。
把積雪清理乾淨，方便張紅旗敲打石頭。
兩個人配合默契，一個清掃，一個敲打石頭。
白潔那邊，則是用石頭架起一口小鐵鍋，在裡面裝上雪。
讓雪融化成雪水，然後把宰殺好的沙雞褪毛。
於此同時，還把帶來的粘豆包放在篝火堆邊上，烤上。
張紅旗敲打石頭的時候，扭頭看到白潔的操作。
放下錘子，走過去，笑著說道：「白姐，你不用這麼麻煩！」
「什麼不用這麼麻煩？」白潔疑惑道。
「這些沙雞，你殺完後，直接穿到木棍上，放到火上烤就行。」張紅旗一邊說著，一邊演示。
「上面的毛不需要褪，放火上一烤，就會被火燒乾淨。
這不比你費心褪毛乾淨？」
「那你不早說！
我這手都快凍掉了！」白潔嬌嗔道。
雖然用鐵鍋燒了熱水，但是這麼冷的天，給沙雞褪毛，依然很冷。
熱水沾到手上，在外面很快就會失去溫度，然後手會更冷。
「哈哈，誰知道白姐居然不知道這個啊？」張紅旗大笑道。
「你能！」白潔瞪了張紅旗一眼。
張紅旗笑了笑，教會白潔後，轉身繼續去敲打石頭。
張紅旗離開後，白潔按照張紅旗的方法，把沙雞串在木棍上，放在火上烤。
把毛全部燒掉。
然後用刀把沙雞剁成小塊。
忙完這些後，又把鐵鍋清洗乾淨。
往鍋里放了一些，從沙雞肚子裡掏出來的雞油。
雞油在溫熱的鐵鍋里慢慢化開，滋啦啦地響，一股帶著葷腥的焦香飄散出來。
白潔把帶來的生薑片，蔥段放到鐵鍋里。
接著，又把沙雞塊放到鍋里。
翻炒到沙雞變色後，白潔又往鍋里加了一些雪。
亂石灘已經是深山，這裡的雪很乾淨。
不用擔心，雪水會有毒。
連續加了幾次雪後，白潔才把鍋蓋蓋上。
白潔又拿出幾隻沙雞，放在火堆上烤。
等沙雞的毛全部被燒掉後，泛黃冒起香味後，又往上面加了撒了一些調料。
另一邊，張紅旗的錘聲依舊沉穩有力。
大丫在前面，不斷的清理著石頭上的積雪。
兩個人配合默契，一塊塊大石頭，被敲成大小合適的石頭。
等白潔那邊做好了午飯，張紅旗已經敲碎了三十多塊石頭。
這些石頭，已經差不多夠一馬車。
「紅旗，大丫，先吃飯吧！」白潔對著兩人招呼道。
「好的，來了！」張紅旗應了一聲，對大丫說道：「走吧！
咱們先吃飯，吃完飯再繼續！」
「白姐，你做了什麼好吃的？」大丫小跑著來到火堆邊上，笑著問道。
「來，先吃一隻烤沙雞！
嘗嘗我的手藝！」白潔笑著遞給大丫。
大丫接過沙雞，張開嘴，咬了一口。
「嗯！
真香！
白姐的手藝真好！」大丫笑著誇獎道。
「咯咯，大老爺，你也嘗嘗我的手藝。
看和你相比，怎麼樣？」白潔又咯咯笑著遞給張紅旗一隻烤沙雞。
「好！
這沙雞烤的，一看就好吃！」張紅旗接過沙雞，先誇獎了一句。
然後咬了一口，確實很香。
沙雞本來就是肉質就很細嫩，不管是烤著吃，還是燒湯都非常的鮮美。
當然了，白潔烤沙雞的手藝也不錯，有一種焦香味，但並不是烤糊了。
焦香焦香的。
看兩人吃的很香，白潔也很開心。
掀開鍋蓋，用飯盒盛了一飯盒沙雞湯，遞給張紅旗，「先喝口湯，暖和暖和！」
「哈！白姐還燒了湯！」張紅旗接過飯盒，輕輕喝了一口。
三人圍坐，就著清冽乾冷的空氣，大口吃著簡單又豐盛的午餐。
粘豆包，烤沙雞，沙雞湯，雖然簡單，但是很美味可口。
吃完飯後， 張紅旗和大丫又繼續去敲打石頭。
白潔收拾好野炊工具後，拿起抄網。
學著張紅旗的樣子，去另外一邊的亂石灘，去捕抓沙雞。
其實，張紅旗敲打石頭，吃飯的時候，黑王等狗子並沒有休息。
而是跑到附近的山林里，在亂石灘上搜尋著獵物。
這會功夫，已經抓到五隻野兔，還有三隻野雞。
以及二十多隻沙雞。
時間不知不覺就到了下午三點多。
白潔很幸運的抓到十幾隻沙雞。
每次抓到沙雞後，白潔都會開心的對著張紅旗大聲宣揚。
看看太陽已經西斜，掛在了西山的山頂上。
張紅旗結束了手裡的工作。
收拾工具，準備返程。
今天敲出來的石頭，足足能裝兩大馬車。
當然，這個時候，馬車是沒辦法行走。
只能用馬爬犁拉。
馬爬犁拉的少，估計得三四次才能拉完。
「紅旗哥，咱們什麼時候把石頭運回去啊？」大丫一邊幫著張紅旗收拾工具，一邊問道。
「等攢夠需要的石頭之後吧。
到時候，從隊裡借馬爬犁，集中拉回來。」張紅旗道。