第559章 實在找不到人了
孟舟一聽江茉提起酒樓，方才宿醉的疲憊一掃而空，腰杆都挺直了，滿是激動。
「小師傅，您放心！全都安排妥當了！」
「里里外外，上上下下，半點紕漏都沒有！就等著您回來，挑個好日子開門迎客！」
他往前湊了兩步，滿臉迫不及待。
「咱們現在就去瞧瞧？保證您滿意！」
他神采飛揚。
江茉嘴角彎起。
「這麼有把握？」
「那是自然！」孟舟拍著胸脯，底氣十足，「我天天守在那邊盯著，一刻都不敢鬆懈！」
江茉起身理了理衣擺。
「行，那就去看看。」
鳶尾立馬上前，替她理好裙擺。
沈九迅速招呼護衛，備好馬車。
孟舟樂得合不攏嘴，一路小跑著跟在江茉身側，絮絮叨叨說著酒樓的事。
「小師傅，您交代的事，我一件都沒忘！」
「牌匾早就掛上去了，找了京城最好的工匠刻的，大氣得很！」
「怕有木料味兒，我還在屋裡擺了去味的乾草，現在一點怪味都沒有！」
「桌椅板凳擦得乾乾淨淨，擺得整整齊齊！」
「還有您要的鴛鴦鍋，我讓鐵匠鋪打了幾十套，厚薄正好，款式分毫不差！」
「酒樓四周全都掛好了紅布，把招牌、玻璃都遮著，就等開業當天掀開，保准熱鬧又體面！」
他說得眉飛色舞，恨不得把所有細節都一股腦講給江茉聽。
江茉靜靜聽著，偶爾點頭，心裡也多了幾分期待。
馬車很快駛到桃源居分店門口。
朱紅門框，檐角高挑，整塊實木牌匾懸在正上方，被大紅布幔嚴嚴實實地罩著。
四周廊下窗沿也都繫上了鮮紅的綢布，看著喜氣洋洋。
江茉下車，站在門口抬頭看。
孟舟伸手掀開門口一側的布簾，邀功似的開口。
「小師傅，您進來看！」
江茉邁步走進酒樓。
一樓大堂寬敞明亮，桌椅擺放規整，間距適中，不擁擠也不空曠。
桌面光可鑑人，沒有半點灰塵。
地面青磚鋪得平整，乾乾淨淨。
靠窗的位置設了雅座，掛著輕薄的紗簾，兼顧通透與私密。
後廚的排煙口，傳菜口，也都按照江茉之前的設計改造。
「二樓的雅間布置更雅致，桌椅都是好木料，還備了茶台。」
孟舟領著江茉上了二樓，一一指給她看。
雅間裡窗明几淨，陳設簡單大方，每一間都掛了字畫，符合京城權貴的喜好。
江茉挨個看過，眼底露出滿意之色。
「做得不錯。」
一句誇讚，讓孟舟笑得更歡了。
「都是小師傅您的想法好，我就是照著辦而已！」
江茉走到窗邊，往下看了眼街面人流，點頭道。
「位置好，格局也好。」
以後肯定差不了。
孟舟接話：「我就知道您肯定滿意！人手也都找齊了，全在後院候著呢！」
酒樓後院收拾得乾乾淨淨，幾間廂房整齊排列，是給夥計和廚子住的地方。
孟舟走到院子裡，清了清嗓子，揚聲喊。
「所有人都出來，老闆來了！」
廂房裡陸續走出人。
桃源居還沒開業，大家難得有輕鬆時候，都在休息。
有後廚的廚子，幫廚，有前廳的跑堂夥計，還有負責打掃，雜役的下人，大大小小一共二十來人。
他們的衣裳也換成了如江州一樣的桃源居制服，整潔利索。
眾人齊刷刷站成一排，神色恭敬又帶著幾分拘謹，對著江茉行禮。
「參見郡主！」聲音整齊，不敢有絲毫怠慢。
孟舟站在一旁，挨個給江茉介紹。
「這是副廚，以前在酒樓做過，手藝紮實，學東西也快，咱們的菜我讓他試了幾道，味道十分不錯。」
「這是幫廚的李嬸，手腳麻利，乾淨勤快。」
「這是前堂領頭的跑堂，嘴甜機靈，記性也好。」
「剩下的都是雜役和跑腿的，都老實本分。」
江茉目光掃過眾人，神色溫和，沒有半分郡主的架子。
她開口：「日後大家就在桃源居做事，只要勤懇本分，該有的月錢，賞賜，一分都不會少，若是做事懈怠，壞了酒樓的規矩，也絕不輕饒。」
眾人應聲：「謝郡主！我們一定盡心做事！」
江茉：「都各自去忙吧。」
眾人這才恭恭敬敬地退下，各司其職，不敢多言。
等人都走了，孟舟從懷裡掏出一沓厚厚的紙，雙手遞到江茉面前。
「小師傅，您看這個。」
江茉接過，指尖一翻，發現全是賣身契。
紙張整齊，字跡清晰，每一張都寫得明明白白。
孟舟在一旁解釋，神色認真。
「這些人，都是王管事精挑細選買來的，家世乾淨，沒有亂七八糟的牽扯，手腳也都牢靠，性子也穩妥。」
「我和王管事挨個查看過，保證沒有問題，才敢留下來用。」
「賣身契全在這了，您收著。」
為了買齊這些人，王管事帶幾個小廝幾乎跑遍了整個京城的牙行，就差沒去其他地兒買了。
江茉低頭，翻看手裡的賣身契。
每個人的來歷，身份，年齡，都記錄得一清二楚，還有牙行的戳記，手續齊全。
這事兒辦得周全。
京城不比江州，龍蛇混雜，用人必須萬分謹慎。
用買來的人，既能安心使喚，也能避免日後生出禍端。
江茉把賣身契整理好，遞給身後的鳶尾。
「收好了。」
鳶尾接過，小心收好。
江茉看向孟舟，眼神里多了幾分讚賞。
「這次辦得很好，考慮得周全。」
孟舟被誇得有些不好意思，撓了撓頭，嘿嘿一笑。
「都是我應該做的，能辦好小師傅交代的事，我就放心了，就怕哪裡沒做到位，不合您的心意。」
江茉又看了後廚的廚具，食材，還有特意打造的鴛鴦鍋。
鐵鍋質地厚實，中間隔板嚴實，加水後紅白湯鍋分明，完全符合她的要求。
「鍋子做得很好。」
「那是，我盯著鐵匠做的，不好的全退回去重做了！」孟舟立馬接話。
江茉又叮囑道：「開業前，再把後廚流程理順一遍，食材提前備好，保證口味和乾淨，火鍋相對簡單，但百姓們都沒吃過火鍋，需要仔細教好了。」
「您放心！」孟舟滿口答應，「我天天盯著，肯定出不了錯！」
一行人在酒樓里里外外查看完畢，江茉心裡徹底踏實了。
一切就緒，只等開業吉日。
孟舟一路都處於興奮狀態，不停說著開業的打算。
「吉日我已經讓人看好了，就在七日後，日子喜慶，適合開張。」
「到時候咱們放鞭炮，揭牌匾，再送點好喝的飲子，肯定能引來不少客人！」
江茉聽著，沒有反對。
「你安排就好，細節把控好就行。」
從酒樓出來，孟舟還意猶未盡。
江茉見他幹勁十足。
當初把京城分店交給孟舟，果然沒有託付錯人。
回到郡主府，江茉坐下，鳶尾端來新泡的花茶。
「姑娘，孟舟真是能幹，酒樓弄得太好了。」
她也沒想到，一個月的功夫而已，出門一趟修繕的酒樓就大變樣。
江茉接過茶杯，抿了一口，嘴角帶著淺笑。
「他確實上心了。」
茶水入口，她盯著茶杯瞧了半天。
「這茶哪兒來的？」
鳶尾懵了下。
「廚房送來的，不是姑娘做的花茶嗎？」
江茉緩緩搖頭，「不是，不過味道不錯。」
王管事帶人來送東西，江茉喊人留下。
王管事一臉茫然。
「郡主？」
「這次你和孟舟都辦得不錯。」
王管事拱手：「為郡主辦事，是老奴的本分。」
「這茶是從哪兒來的？」江茉問。
王管事得意洋洋，「劉雲升不是被郡主調走了嗎？我又找了個，這個廚藝不如劉雲升，但做的一手好茶，這茶就是他自個兒做的。」
江茉一臉微笑。
「原來如此。」
「……？」
王管事的笑容緩緩消失，轉變為驚慌。
不會吧。
不會吧不會吧。
難道郡主又要挖人？
千萬別啊。
京城的牙行他都找遍了，所有會做飯的都買來了，實在沒有廚子了。
再這樣郡主府上的下人都要喝西北風了。
所幸江茉什麼都沒說，讓他退下了。
王管事撲通撲通直跳的心總算放了下來。
嘿嘿嘿只要不挖人一切都好說。
安頓好一切，江茉才得空歇下。
她坐在窗前，看著窗外的景致，心思卻飄遠了。
不知道海城怎麼樣了。
「小師傅，您放心！全都安排妥當了！」
「里里外外，上上下下，半點紕漏都沒有！就等著您回來，挑個好日子開門迎客！」
他往前湊了兩步，滿臉迫不及待。
「咱們現在就去瞧瞧？保證您滿意！」
他神采飛揚。
江茉嘴角彎起。
「這麼有把握？」
「那是自然！」孟舟拍著胸脯，底氣十足，「我天天守在那邊盯著，一刻都不敢鬆懈！」
江茉起身理了理衣擺。
「行，那就去看看。」
鳶尾立馬上前，替她理好裙擺。
沈九迅速招呼護衛，備好馬車。
孟舟樂得合不攏嘴，一路小跑著跟在江茉身側，絮絮叨叨說著酒樓的事。
「小師傅，您交代的事，我一件都沒忘！」
「牌匾早就掛上去了，找了京城最好的工匠刻的，大氣得很！」
「怕有木料味兒，我還在屋裡擺了去味的乾草，現在一點怪味都沒有！」
「桌椅板凳擦得乾乾淨淨，擺得整整齊齊！」
「還有您要的鴛鴦鍋，我讓鐵匠鋪打了幾十套，厚薄正好，款式分毫不差！」
「酒樓四周全都掛好了紅布，把招牌、玻璃都遮著，就等開業當天掀開，保准熱鬧又體面！」
他說得眉飛色舞，恨不得把所有細節都一股腦講給江茉聽。
江茉靜靜聽著，偶爾點頭，心裡也多了幾分期待。
馬車很快駛到桃源居分店門口。
朱紅門框，檐角高挑，整塊實木牌匾懸在正上方，被大紅布幔嚴嚴實實地罩著。
四周廊下窗沿也都繫上了鮮紅的綢布，看著喜氣洋洋。
江茉下車，站在門口抬頭看。
孟舟伸手掀開門口一側的布簾，邀功似的開口。
「小師傅，您進來看！」
江茉邁步走進酒樓。
一樓大堂寬敞明亮，桌椅擺放規整，間距適中，不擁擠也不空曠。
桌面光可鑑人，沒有半點灰塵。
地面青磚鋪得平整，乾乾淨淨。
靠窗的位置設了雅座，掛著輕薄的紗簾，兼顧通透與私密。
後廚的排煙口，傳菜口，也都按照江茉之前的設計改造。
「二樓的雅間布置更雅致，桌椅都是好木料，還備了茶台。」
孟舟領著江茉上了二樓，一一指給她看。
雅間裡窗明几淨，陳設簡單大方，每一間都掛了字畫，符合京城權貴的喜好。
江茉挨個看過，眼底露出滿意之色。
「做得不錯。」
一句誇讚，讓孟舟笑得更歡了。
「都是小師傅您的想法好，我就是照著辦而已！」
江茉走到窗邊，往下看了眼街面人流，點頭道。
「位置好，格局也好。」
以後肯定差不了。
孟舟接話：「我就知道您肯定滿意！人手也都找齊了，全在後院候著呢！」
酒樓後院收拾得乾乾淨淨，幾間廂房整齊排列，是給夥計和廚子住的地方。
孟舟走到院子裡，清了清嗓子，揚聲喊。
「所有人都出來，老闆來了！」
廂房裡陸續走出人。
桃源居還沒開業，大家難得有輕鬆時候，都在休息。
有後廚的廚子，幫廚，有前廳的跑堂夥計，還有負責打掃，雜役的下人，大大小小一共二十來人。
他們的衣裳也換成了如江州一樣的桃源居制服，整潔利索。
眾人齊刷刷站成一排，神色恭敬又帶著幾分拘謹，對著江茉行禮。
「參見郡主！」聲音整齊，不敢有絲毫怠慢。
孟舟站在一旁，挨個給江茉介紹。
「這是副廚，以前在酒樓做過，手藝紮實，學東西也快，咱們的菜我讓他試了幾道，味道十分不錯。」
「這是幫廚的李嬸，手腳麻利，乾淨勤快。」
「這是前堂領頭的跑堂，嘴甜機靈，記性也好。」
「剩下的都是雜役和跑腿的，都老實本分。」
江茉目光掃過眾人，神色溫和，沒有半分郡主的架子。
她開口：「日後大家就在桃源居做事，只要勤懇本分，該有的月錢，賞賜，一分都不會少，若是做事懈怠，壞了酒樓的規矩，也絕不輕饒。」
眾人應聲：「謝郡主！我們一定盡心做事！」
江茉：「都各自去忙吧。」
眾人這才恭恭敬敬地退下，各司其職，不敢多言。
等人都走了，孟舟從懷裡掏出一沓厚厚的紙，雙手遞到江茉面前。
「小師傅，您看這個。」
江茉接過，指尖一翻，發現全是賣身契。
紙張整齊，字跡清晰，每一張都寫得明明白白。
孟舟在一旁解釋，神色認真。
「這些人，都是王管事精挑細選買來的，家世乾淨，沒有亂七八糟的牽扯，手腳也都牢靠，性子也穩妥。」
「我和王管事挨個查看過，保證沒有問題，才敢留下來用。」
「賣身契全在這了，您收著。」
為了買齊這些人，王管事帶幾個小廝幾乎跑遍了整個京城的牙行，就差沒去其他地兒買了。
江茉低頭，翻看手裡的賣身契。
每個人的來歷，身份，年齡，都記錄得一清二楚，還有牙行的戳記，手續齊全。
這事兒辦得周全。
京城不比江州，龍蛇混雜，用人必須萬分謹慎。
用買來的人，既能安心使喚，也能避免日後生出禍端。
江茉把賣身契整理好，遞給身後的鳶尾。
「收好了。」
鳶尾接過，小心收好。
江茉看向孟舟，眼神里多了幾分讚賞。
「這次辦得很好，考慮得周全。」
孟舟被誇得有些不好意思，撓了撓頭，嘿嘿一笑。
「都是我應該做的，能辦好小師傅交代的事，我就放心了，就怕哪裡沒做到位，不合您的心意。」
江茉又看了後廚的廚具，食材，還有特意打造的鴛鴦鍋。
鐵鍋質地厚實，中間隔板嚴實，加水後紅白湯鍋分明，完全符合她的要求。
「鍋子做得很好。」
「那是，我盯著鐵匠做的，不好的全退回去重做了！」孟舟立馬接話。
江茉又叮囑道：「開業前，再把後廚流程理順一遍，食材提前備好，保證口味和乾淨，火鍋相對簡單，但百姓們都沒吃過火鍋，需要仔細教好了。」
「您放心！」孟舟滿口答應，「我天天盯著，肯定出不了錯！」
一行人在酒樓里里外外查看完畢，江茉心裡徹底踏實了。
一切就緒，只等開業吉日。
孟舟一路都處於興奮狀態，不停說著開業的打算。
「吉日我已經讓人看好了，就在七日後，日子喜慶，適合開張。」
「到時候咱們放鞭炮，揭牌匾，再送點好喝的飲子，肯定能引來不少客人！」
江茉聽著，沒有反對。
「你安排就好，細節把控好就行。」
從酒樓出來，孟舟還意猶未盡。
江茉見他幹勁十足。
當初把京城分店交給孟舟，果然沒有託付錯人。
回到郡主府，江茉坐下，鳶尾端來新泡的花茶。
「姑娘，孟舟真是能幹，酒樓弄得太好了。」
她也沒想到，一個月的功夫而已，出門一趟修繕的酒樓就大變樣。
江茉接過茶杯，抿了一口，嘴角帶著淺笑。
「他確實上心了。」
茶水入口，她盯著茶杯瞧了半天。
「這茶哪兒來的？」
鳶尾懵了下。
「廚房送來的，不是姑娘做的花茶嗎？」
江茉緩緩搖頭，「不是，不過味道不錯。」
王管事帶人來送東西，江茉喊人留下。
王管事一臉茫然。
「郡主？」
「這次你和孟舟都辦得不錯。」
王管事拱手：「為郡主辦事，是老奴的本分。」
「這茶是從哪兒來的？」江茉問。
王管事得意洋洋，「劉雲升不是被郡主調走了嗎？我又找了個，這個廚藝不如劉雲升，但做的一手好茶，這茶就是他自個兒做的。」
江茉一臉微笑。
「原來如此。」
「……？」
王管事的笑容緩緩消失，轉變為驚慌。
不會吧。
不會吧不會吧。
難道郡主又要挖人？
千萬別啊。
京城的牙行他都找遍了，所有會做飯的都買來了，實在沒有廚子了。
再這樣郡主府上的下人都要喝西北風了。
所幸江茉什麼都沒說，讓他退下了。
王管事撲通撲通直跳的心總算放了下來。
嘿嘿嘿只要不挖人一切都好說。
安頓好一切，江茉才得空歇下。
她坐在窗前，看著窗外的景致，心思卻飄遠了。
不知道海城怎麼樣了。