第245章 傻柱的飯店開業
傻柱一家在劉光天的山頂莊園住了一段時間，
孩子們很快被劉光天安排進了設施一流、
主要面向華興集團員工及合作商子弟的私立學校——華興子弟學校就讀，解決了他們最大的後顧之憂。
見傻柱逐漸適應了香港的生活，劉光天便找他深談了一次，正式建議他：
「柱子，你的手藝埋沒了可惜。別給我當什麼家廚了，自己出來干，開一家飯店」
「前期需要多少投資，算我私人借給你的，你放手去做。」
這無疑是天大的機會和信任。
然而，傻柱撓著頭，認真地想了半天，卻給出了一個讓劉光天有些意外的回答：
「光天，你的情義，我傻柱記一輩子。但借錢……我心裡不踏實。」
「這樣，你看行不行，咱倆合夥！你出本錢占大頭，我出技術和管理，占小頭！」
「賺了錢按股分，虧了也算我一份！這樣我幹起來更有勁頭，也不能給你丟人不是？」
劉光天聽了，先是一愣，隨即爽朗地笑了。
他欣賞的就是傻柱這股子不占便宜、有擔當的實在勁兒和突然冒出來的精明。
「成！就按你說的，合夥！你占三成，我占七成。具體讓律師來辦手續。」
事情定下後，劉光天立刻讓人在華興建業開發的一個大型屋苑——翡翠城小區，
給傻柱一家安排了一套寬敞明亮的三居室套房，離他們即將開業的飯店不遠，方便照看。
當吳麗華拿著鑰匙，打開新家的房門時，簡直不敢相信自己的眼睛。
潔白的牆壁，光潔的地磚，明亮的鋁合金窗，獨立的廚房和衛生間，還有那個小小的陽台……這一切都和她記憶中北京那個擁擠嘈雜的四合院形成了鮮明的對比。
她這裡摸摸，那裡看看，開心得不得了，嘴裡不住地說：「太好了，這真是太好了！柱子，我們真有福氣！」
安頓好新家後，店鋪選址在新界新興的華興廣場的一個臨街旺鋪，人流密集，周邊又有華興開發的住宅區和寫字樓，客源潛力巨大。傻柱和吳麗華兩口子就全身心撲在了飯店的裝修上。
從設計圖紙到挑選材料，從盯工到驗收，事事親力親為。傻柱負責後廚規劃和功能布局，吳麗華則負責前台和就餐區的裝飾細節。雖然辛苦，但看著屬於自己的店鋪一天天成型，兩人心裡充滿了希望和幹勁兒。
經過一段時間的忙碌，飯店終於裝修完畢，取名「京味居」，既點明了風味，也寄託了一份鄉愁。
開業的日子選在了周末。
這天陽光格外眷顧新界，將華興廣場映照得一片明媚。
」京味居」門口，陳設簡潔，只孤零零地擺了兩個花籃。
然而，明眼人一眼就能看出，這兩個花籃的份量，遠勝過於尋常店鋪門口那綿延數十米的排場。
兩個花籃都用的是最上等的鮮花，搭配著精緻的緞帶。
一個緞帶上用遒勁的毛筆字寫著：「京味居開業誌喜 - 華興集團董事長 劉光天 敬賀」。
另一個則寫著：「恭祝生意興隆 - 華興集團副總裁 劉光福 恭祝」。
在港島，劉光天這三個字，本身就是一塊響噹噹的金字招牌，是財富、實力和點石成金魔力的象徵。
這兩個花籃一擺出來，不啻於在平靜的湖面投下巨石，立刻引起了轟動。
路過的行人紛紛駐足圍觀，竊竊私語聲不絕於耳。
「哇！劉生送花籃？呢間鋪頭乜來頭啊？」
「睇真D，真系劉生個名喔！仲有佢細佬劉光福！」
「奇聞喔！劉生私人送花籃賀餐館開業？聽都未聽過！」
「系唔系真嘎？唔會系冒充掛？」
「痴線！你估港島乜地方？邊個敢冒充劉生個名？嫌命長麼！」
消息像長了翅膀一樣傳開，甚至連幾家嗅覺靈敏的小報的記者都聞風而動，
扛著相機跑來探究這間能讓低調的劉生破例公開表示支持的「京味居」究竟是何方神聖。
在這片議論和好奇的目光聚焦下，「京味居」那巨大的紅色中式招牌，配上燙金的英文店名，顯得格外氣派和奪目。
老闆娘吳麗華穿著一身得體的絳紫色繡花旗袍，
雖然緊張得手心微微出汗，但臉上卻努力保持著鎮定和熱情的笑容，
帶著幾名同樣精神抖擻的服務員站在門口，準備迎接第一批身份特殊的「圍觀」客人。
而在後廚，則是另一番火熱景象。
傻柱穿著一身雪白的嶄新廚師服，頭戴高高的廚師帽，神情專注，猶如即將上場的大將。
他正帶著幾名幫工進行最後的備料，手起刀落，咚咚作響，一切都井然有序。
那口巨大的湯鍋里，由他親手調製、熬煮了數個時辰的第一鍋老湯正咕嘟咕嘟地翻滾著，散發出濃郁誘人香氣，這香氣頑強地穿透了門口的鞭炮火藥味和花香，勾動著所有人的味蕾。
空氣中，混合著喧囂、好奇、期待與誘人的食物香氣。
孩子們很快被劉光天安排進了設施一流、
主要面向華興集團員工及合作商子弟的私立學校——華興子弟學校就讀，解決了他們最大的後顧之憂。
見傻柱逐漸適應了香港的生活，劉光天便找他深談了一次，正式建議他：
「柱子，你的手藝埋沒了可惜。別給我當什麼家廚了，自己出來干，開一家飯店」
「前期需要多少投資，算我私人借給你的，你放手去做。」
這無疑是天大的機會和信任。
然而，傻柱撓著頭，認真地想了半天，卻給出了一個讓劉光天有些意外的回答：
「光天，你的情義，我傻柱記一輩子。但借錢……我心裡不踏實。」
「這樣，你看行不行，咱倆合夥！你出本錢占大頭，我出技術和管理，占小頭！」
「賺了錢按股分，虧了也算我一份！這樣我幹起來更有勁頭，也不能給你丟人不是？」
劉光天聽了，先是一愣，隨即爽朗地笑了。
他欣賞的就是傻柱這股子不占便宜、有擔當的實在勁兒和突然冒出來的精明。
「成！就按你說的，合夥！你占三成，我占七成。具體讓律師來辦手續。」
事情定下後，劉光天立刻讓人在華興建業開發的一個大型屋苑——翡翠城小區，
給傻柱一家安排了一套寬敞明亮的三居室套房，離他們即將開業的飯店不遠，方便照看。
當吳麗華拿著鑰匙，打開新家的房門時，簡直不敢相信自己的眼睛。
潔白的牆壁，光潔的地磚，明亮的鋁合金窗，獨立的廚房和衛生間，還有那個小小的陽台……這一切都和她記憶中北京那個擁擠嘈雜的四合院形成了鮮明的對比。
她這裡摸摸，那裡看看，開心得不得了，嘴裡不住地說：「太好了，這真是太好了！柱子，我們真有福氣！」
安頓好新家後，店鋪選址在新界新興的華興廣場的一個臨街旺鋪，人流密集，周邊又有華興開發的住宅區和寫字樓，客源潛力巨大。傻柱和吳麗華兩口子就全身心撲在了飯店的裝修上。
從設計圖紙到挑選材料，從盯工到驗收，事事親力親為。傻柱負責後廚規劃和功能布局，吳麗華則負責前台和就餐區的裝飾細節。雖然辛苦，但看著屬於自己的店鋪一天天成型，兩人心裡充滿了希望和幹勁兒。
經過一段時間的忙碌，飯店終於裝修完畢，取名「京味居」，既點明了風味，也寄託了一份鄉愁。
開業的日子選在了周末。
這天陽光格外眷顧新界，將華興廣場映照得一片明媚。
」京味居」門口，陳設簡潔，只孤零零地擺了兩個花籃。
然而，明眼人一眼就能看出，這兩個花籃的份量，遠勝過於尋常店鋪門口那綿延數十米的排場。
兩個花籃都用的是最上等的鮮花，搭配著精緻的緞帶。
一個緞帶上用遒勁的毛筆字寫著：「京味居開業誌喜 - 華興集團董事長 劉光天 敬賀」。
另一個則寫著：「恭祝生意興隆 - 華興集團副總裁 劉光福 恭祝」。
在港島，劉光天這三個字，本身就是一塊響噹噹的金字招牌，是財富、實力和點石成金魔力的象徵。
這兩個花籃一擺出來，不啻於在平靜的湖面投下巨石，立刻引起了轟動。
路過的行人紛紛駐足圍觀，竊竊私語聲不絕於耳。
「哇！劉生送花籃？呢間鋪頭乜來頭啊？」
「睇真D，真系劉生個名喔！仲有佢細佬劉光福！」
「奇聞喔！劉生私人送花籃賀餐館開業？聽都未聽過！」
「系唔系真嘎？唔會系冒充掛？」
「痴線！你估港島乜地方？邊個敢冒充劉生個名？嫌命長麼！」
消息像長了翅膀一樣傳開，甚至連幾家嗅覺靈敏的小報的記者都聞風而動，
扛著相機跑來探究這間能讓低調的劉生破例公開表示支持的「京味居」究竟是何方神聖。
在這片議論和好奇的目光聚焦下，「京味居」那巨大的紅色中式招牌，配上燙金的英文店名，顯得格外氣派和奪目。
老闆娘吳麗華穿著一身得體的絳紫色繡花旗袍，
雖然緊張得手心微微出汗，但臉上卻努力保持著鎮定和熱情的笑容，
帶著幾名同樣精神抖擻的服務員站在門口，準備迎接第一批身份特殊的「圍觀」客人。
而在後廚，則是另一番火熱景象。
傻柱穿著一身雪白的嶄新廚師服，頭戴高高的廚師帽，神情專注，猶如即將上場的大將。
他正帶著幾名幫工進行最後的備料，手起刀落，咚咚作響，一切都井然有序。
那口巨大的湯鍋里，由他親手調製、熬煮了數個時辰的第一鍋老湯正咕嘟咕嘟地翻滾著，散發出濃郁誘人香氣，這香氣頑強地穿透了門口的鞭炮火藥味和花香，勾動著所有人的味蕾。
空氣中，混合著喧囂、好奇、期待與誘人的食物香氣。