第787章 熱情激動的沈安寧
沈老漢顧不得喝水啥的，趕緊讓沈安寧再檢查一下釀酒的器具。
等水弄來，他們計劃一下，要麼今天就開工，要麼明後天！
總之，他一刻都不想等！
……
劉強出去轉了一圈，甚至跑到自由市場的木具店瞧了瞧，看看那邊給自己做的家具咋樣了！
他瞧著不錯，又給放下些錢，催促一下加點班，眼看時間差不多，這才回到沈家。
因為馬車不夠大，盛放水的木桶也不算大，這是他之前去給幾個老丈人家送的時候買的，一桶大約能裝一百斤，四個桶就是四百斤……
劉強來到後，沈家人就趕緊把他迎了進去。
不過，這才不是這個院兒，而是另外不遠處一個更大的院子。
劉強打眼一看，就看出這裡才是釀酒的地方！
除了院子夠大之外，那邊還有一排大屋子。
這些屋子也比土坯房高不少，而且院子明顯剛被仔細打掃和清理過。
既然東西都弄來了，那麼，一些章程和合同啥的，也該正式的弄一弄了，主要一些話要再囑咐。
劉強想著，就偏頭看向敞開的院門。
沈安寧當即過去，將好奇跟來的鄒月棠嬸兒和弟弟拉進來，就趕緊關了大門。
甚至在關門前，就跟做賊似的，向著外面張望了一下。
劉強瞧的一笑，暗贊沈安寧聰明和做事麻利，自己還沒說話呢，只是往門口看了一眼，她就知道自己想幹啥！
劉強力氣大，很快就把四桶水給搬下來。
他拿起一旁一個乾淨的木勺，打開桶蓋子，從中舀出一勺，遞給走來的沈安寧：「沈姑娘，嘗嘗……」
沈安寧一愣，似乎明白過來。
這是驗貨？
所謂的驗貨，也就是說，這邊劉老闆送來的就是那種水，可別過了些日子或是釀酒啥的，換成了別的水？
沈安寧也沒客氣，猶豫一下就小心的接過，啜了一小口，細細品味。
她沒捨得多喝，便是點頭：「是那天那種水。」
劉強笑著點頭，又打開一個桶蓋子，接過沈安寧手裡的木勺，從中舀出一點，遞給沈老漢。
沈老漢二話不說就激動的接過，嘗了一口。
沒錯，是上次那種水！
之後，劉強將四桶水一一打開，又給沈成良舀了一勺。
這一下，沈成良激動了，畢竟從一開始到現在，他都不知道這水到底有什麼特別，只聽老爹說就跟仙水似的……
再之後，就是鄒月棠。
見劉老闆讓自己也嘗嘗，她頓時有些不好意思，但還是接過來喝了一勺。
眼看著兒子和兒媳婦一點都不知道節省，好歹安寧這丫頭就喝了一點兒，知道這水珍貴，結果成良和兒媳婦這倆大漏勺，直接就把一勺子給喝了，心疼的他在一旁直抽抽，感覺心都在滴血……
這一勺水，就是半勺美酒啊！
他甚至相信，等著酒釀出來，莫說是這東北地界，就是整個全國，怕都是獨此一家！！！
隨後，劉強就又看向那個少年，也舀了一勺給他，結果少年還不等上前，就被沈老漢一把拉住：「他一個小屁孩，啥也不懂，就不用嘗了！」
「這水太珍貴，一點都不能浪費！」
劉強沒多說，看向沈成良和鄒月棠。
沈成良回味著剛才水流入喉的滋味，似乎還沉浸在美妙之中，這一下他明白過來，難怪老爹這麼珍惜這水。
他也不敢想，這水釀出酒來，該是怎樣的仙釀……
「這水確是不一般……」鄒月棠也跟著點頭。
雖然她不懂酒藝，不懂品酒啥的，但是，說起來她跟趙家一樣，都不是這邊的人，是因為嫁給了沈成良，從西北那邊的牧場過來……
那邊的水，含鹼量高，一般人喝了經常不舒服或是拉肚子啥的，哪怕是有些適應了的當地人，喝那些水也好好生過濾和燒開啥的。
而這邊的井水，相比較老家那邊，好了不少。
但是，相比較劉老闆帶來的這水，又是差了不是一點半點。
她嘗不出那種甘甜帶著清香之類的感覺，只是感覺清冽好喝，十分爽口，因為喝了之後，她就感覺神清氣爽的，也不知道是不是幻覺。
「好，既然這樣，那我還是之前的話題，既然咱合作了，那就是一家人不說兩家話，這水的確是好水，喝的久了可以延年益壽，少生病……」
「當然，只能喝，並且是自己喝！」
隨著劉強話音落下，沈家人皆是愣住。
大家都聽明白劉強這話的意思，甚至包括那個少年，可是……
劉強的意思明顯，他們是可以喝這種水的，因為喝了有好處，但是，只能作為飲用水，可別拿來糟蹋，這一點是肯定的，誰會糟踐這種水？
而且，另一層意思，就是劉強之前說過的，別到處宣揚！
可是，他們這家人能喝？
當然能喝，反正他空間裡的九個鼎早就注滿了，足足有一萬八千斤水，多的他最近一直餵牲畜和澆地……
而這邊的話，釀酒肯定也用不了太多，多餘的當然可以拿來做飲用水喝。
要不是馬車太小，加上水桶有點少，他直接弄來幾千斤水都沒問題，畢竟，空間裡每天自產一噸，也就是兩千斤。
「我們可以喝？」沈老漢震驚。
劉強一笑：「當然可以，這水本來不就是喝的麼，喝了對身體有好處。」
「對於釀酒技藝，我一點都不懂，不過，皮毛之類我想聽聽，畢竟接下來都有我來提供原材料，我想知道哪種原料用的多……」劉強說著：
「比如，釀造五十斤酒，大約需要多少水，需要多少高粱、小麥以及大米啥的，這樣的話，我弄糧食的時候，心裡也有數兒，不知道方不方便透漏？」
沈老漢一聽，頓時笑了。
察覺到爺爺的手勢，沈安寧就笑著上前：「沒啥不方便的，這比例啥的本就不是啥大秘密，真正的核心是工藝，而且，就散懂得工藝啥的，現在也幾乎沒人願意弄這些……」
畢竟，釀酒很麻煩，而且，這個年代釀酒，只賠不賺！
所以，你就算把方子拿出來，對絕大多數人而言，都是一文不值的！
很快，沈安寧就講述起來，他們的釀酒方子，釀造五十斤酒的話，就是大約需要18斤高粱、11斤大米、9斤糯米以及8斤小麥和4斤玉米。
比例的話，就是高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%，玉米8%。
而用到的水，則是有點多，目前要釀造50斤酒，差不多得用250斤水左右。
不過，這個工藝可以稍微改善一下，這兩天爺爺就在琢磨這件事。
畢竟，普通的水也就罷了，這水可不一般，能少用就節省！
沈安寧談起這些，就好像打開了話匣子，甚至一邊走一邊聊，帶著劉強在他們這個大院子裡轉了一圈。
因為年代擺在這裡，這邊釀酒沒有一點工業化，他們用陶缸發酵，還有泥窖和窖池，為了固態發酵。
蒸餾就用酒甑，酒甑有甑蓋、甑桶、甑箅。
還有密封罐、泡糧桶、酒海、酒簍……
沈安寧如數家珍一般，小嘴叭叭的熱情介紹。
劉強不時點頭，實則聽得雲裡霧裡！
劉強當然得點頭，沒見沈姑娘說的正起勁兒？他要是一臉懵逼，那不是會讓沈姑娘覺得對牛彈琴？
而且，正因為聽不懂，才說明他們專業！！！
沒毛病！！！
等水弄來，他們計劃一下，要麼今天就開工，要麼明後天！
總之，他一刻都不想等！
……
劉強出去轉了一圈，甚至跑到自由市場的木具店瞧了瞧，看看那邊給自己做的家具咋樣了！
他瞧著不錯，又給放下些錢，催促一下加點班，眼看時間差不多，這才回到沈家。
因為馬車不夠大，盛放水的木桶也不算大，這是他之前去給幾個老丈人家送的時候買的，一桶大約能裝一百斤，四個桶就是四百斤……
劉強來到後，沈家人就趕緊把他迎了進去。
不過，這才不是這個院兒，而是另外不遠處一個更大的院子。
劉強打眼一看，就看出這裡才是釀酒的地方！
除了院子夠大之外，那邊還有一排大屋子。
這些屋子也比土坯房高不少，而且院子明顯剛被仔細打掃和清理過。
既然東西都弄來了，那麼，一些章程和合同啥的，也該正式的弄一弄了，主要一些話要再囑咐。
劉強想著，就偏頭看向敞開的院門。
沈安寧當即過去，將好奇跟來的鄒月棠嬸兒和弟弟拉進來，就趕緊關了大門。
甚至在關門前，就跟做賊似的，向著外面張望了一下。
劉強瞧的一笑，暗贊沈安寧聰明和做事麻利，自己還沒說話呢，只是往門口看了一眼，她就知道自己想幹啥！
劉強力氣大，很快就把四桶水給搬下來。
他拿起一旁一個乾淨的木勺，打開桶蓋子，從中舀出一勺，遞給走來的沈安寧：「沈姑娘，嘗嘗……」
沈安寧一愣，似乎明白過來。
這是驗貨？
所謂的驗貨，也就是說，這邊劉老闆送來的就是那種水，可別過了些日子或是釀酒啥的，換成了別的水？
沈安寧也沒客氣，猶豫一下就小心的接過，啜了一小口，細細品味。
她沒捨得多喝，便是點頭：「是那天那種水。」
劉強笑著點頭，又打開一個桶蓋子，接過沈安寧手裡的木勺，從中舀出一點，遞給沈老漢。
沈老漢二話不說就激動的接過，嘗了一口。
沒錯，是上次那種水！
之後，劉強將四桶水一一打開，又給沈成良舀了一勺。
這一下，沈成良激動了，畢竟從一開始到現在，他都不知道這水到底有什麼特別，只聽老爹說就跟仙水似的……
再之後，就是鄒月棠。
見劉老闆讓自己也嘗嘗，她頓時有些不好意思，但還是接過來喝了一勺。
眼看著兒子和兒媳婦一點都不知道節省，好歹安寧這丫頭就喝了一點兒，知道這水珍貴，結果成良和兒媳婦這倆大漏勺，直接就把一勺子給喝了，心疼的他在一旁直抽抽，感覺心都在滴血……
這一勺水，就是半勺美酒啊！
他甚至相信，等著酒釀出來，莫說是這東北地界，就是整個全國，怕都是獨此一家！！！
隨後，劉強就又看向那個少年，也舀了一勺給他，結果少年還不等上前，就被沈老漢一把拉住：「他一個小屁孩，啥也不懂，就不用嘗了！」
「這水太珍貴，一點都不能浪費！」
劉強沒多說，看向沈成良和鄒月棠。
沈成良回味著剛才水流入喉的滋味，似乎還沉浸在美妙之中，這一下他明白過來，難怪老爹這麼珍惜這水。
他也不敢想，這水釀出酒來，該是怎樣的仙釀……
「這水確是不一般……」鄒月棠也跟著點頭。
雖然她不懂酒藝，不懂品酒啥的，但是，說起來她跟趙家一樣，都不是這邊的人，是因為嫁給了沈成良，從西北那邊的牧場過來……
那邊的水，含鹼量高，一般人喝了經常不舒服或是拉肚子啥的，哪怕是有些適應了的當地人，喝那些水也好好生過濾和燒開啥的。
而這邊的井水，相比較老家那邊，好了不少。
但是，相比較劉老闆帶來的這水，又是差了不是一點半點。
她嘗不出那種甘甜帶著清香之類的感覺，只是感覺清冽好喝，十分爽口，因為喝了之後，她就感覺神清氣爽的，也不知道是不是幻覺。
「好，既然這樣，那我還是之前的話題，既然咱合作了，那就是一家人不說兩家話，這水的確是好水，喝的久了可以延年益壽，少生病……」
「當然，只能喝，並且是自己喝！」
隨著劉強話音落下，沈家人皆是愣住。
大家都聽明白劉強這話的意思，甚至包括那個少年，可是……
劉強的意思明顯，他們是可以喝這種水的，因為喝了有好處，但是，只能作為飲用水，可別拿來糟蹋，這一點是肯定的，誰會糟踐這種水？
而且，另一層意思，就是劉強之前說過的，別到處宣揚！
可是，他們這家人能喝？
當然能喝，反正他空間裡的九個鼎早就注滿了，足足有一萬八千斤水，多的他最近一直餵牲畜和澆地……
而這邊的話，釀酒肯定也用不了太多，多餘的當然可以拿來做飲用水喝。
要不是馬車太小，加上水桶有點少，他直接弄來幾千斤水都沒問題，畢竟，空間裡每天自產一噸，也就是兩千斤。
「我們可以喝？」沈老漢震驚。
劉強一笑：「當然可以，這水本來不就是喝的麼，喝了對身體有好處。」
「對於釀酒技藝，我一點都不懂，不過，皮毛之類我想聽聽，畢竟接下來都有我來提供原材料，我想知道哪種原料用的多……」劉強說著：
「比如，釀造五十斤酒，大約需要多少水，需要多少高粱、小麥以及大米啥的，這樣的話，我弄糧食的時候，心裡也有數兒，不知道方不方便透漏？」
沈老漢一聽，頓時笑了。
察覺到爺爺的手勢，沈安寧就笑著上前：「沒啥不方便的，這比例啥的本就不是啥大秘密，真正的核心是工藝，而且，就散懂得工藝啥的，現在也幾乎沒人願意弄這些……」
畢竟，釀酒很麻煩，而且，這個年代釀酒，只賠不賺！
所以，你就算把方子拿出來，對絕大多數人而言，都是一文不值的！
很快，沈安寧就講述起來，他們的釀酒方子，釀造五十斤酒的話，就是大約需要18斤高粱、11斤大米、9斤糯米以及8斤小麥和4斤玉米。
比例的話，就是高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%，玉米8%。
而用到的水，則是有點多，目前要釀造50斤酒，差不多得用250斤水左右。
不過，這個工藝可以稍微改善一下，這兩天爺爺就在琢磨這件事。
畢竟，普通的水也就罷了，這水可不一般，能少用就節省！
沈安寧談起這些，就好像打開了話匣子，甚至一邊走一邊聊，帶著劉強在他們這個大院子裡轉了一圈。
因為年代擺在這裡，這邊釀酒沒有一點工業化，他們用陶缸發酵，還有泥窖和窖池，為了固態發酵。
蒸餾就用酒甑，酒甑有甑蓋、甑桶、甑箅。
還有密封罐、泡糧桶、酒海、酒簍……
沈安寧如數家珍一般，小嘴叭叭的熱情介紹。
劉強不時點頭，實則聽得雲裡霧裡！
劉強當然得點頭，沒見沈姑娘說的正起勁兒？他要是一臉懵逼，那不是會讓沈姑娘覺得對牛彈琴？
而且，正因為聽不懂，才說明他們專業！！！
沒毛病！！！