第174章 不知何師承何處
但在這五十年代，1925年，「華生電扇」才剛剛投產，產量稀少。
他想，或許可以試試自己組裝一台。
正想著，何雨柱忽然發現叄大爺閻阜貴領著楊廠長的司機來到自家門前。
「何師傅，楊廠長讓我來接您！」
「好，咱們走吧。」
見何雨柱上了車，院裡不少人都投來羨慕的目光。
閻阜貴湊到看熱鬧的何雨水跟前：「雨水，你哥這是去哪兒？」
何雨水一臉自豪：「我哥被廠長請去做飯了！」
一聽是去做飯，眾人紛紛感嘆，有手藝就是好，還能讓人開車來請！
賈張氏這兩年心思全放在孫子棒梗身上。
賈家向來欺軟怕硬，自從幾年前被何雨柱教訓後，兩家幾乎斷了往來。
她冷哼一聲：「得意什麼，不還是個廚子！」
轉頭又對兒子賈東旭道：「東旭，你啥時候能再升一級？」
「媽，哪有那麼容易？有人干一輩子還是二級鉗工呢。」
「易中海那老東西不是說今年能升八級嗎？你沒把握？」
自從兩年前考核差點露餡，賈東旭索性擺爛。
二級鉗工一個月三十多塊，夠家裡開銷，要是再考，恐怕會被拆穿。
他心想，等易中海成了八級鉗工，自己升級還不是一句話的事？
「媽，您別瞎操心，該升的時候自然就升了，放心吧，快了。」
……
婁家。
「婁老闆，您看我把誰請來了！」
見到何雨柱，婁振華眼前一亮——他在軋鋼廠時就認識這位何師傅。
「何師傅？」
「沒錯！知道您好這口，今天特意帶他過來。」
「快，去請夫人過來。」
婁振華熱情招呼兩人坐下，不一會兒，婁夫人也來到客廳。
婁譚氏走進客廳，向楊廠長點頭致意後，轉頭詢問丈夫：」叫我過來有什麼事？」
婁振華爽朗一笑：」你不是總惦記譚家菜嗎？老楊特意把師傅請來了，待會兒可要好好嘗嘗何師傅的手藝。」
聽到是譚家菜傳人，婁譚氏頓時露出親切的笑容：」那我今天可有口福了！」
何雨柱微笑頷首。
在他眼中，婁家夫婦堪稱整部劇中最具慧眼的人物。
作為擁有萬人大廠的資本家，婁家家底雄厚。
當時代風暴來臨，初次被抄家拘禁後，多虧傻柱周旋才獲釋。
就在眾人以為**平息，婁曉娥和傻柱歡天喜地籌備婚禮時，這對夫婦卻清醒地察覺到暗涌的危機，果斷舉家南遷香港。
這個決定堪稱神來之筆——若稍作遲疑，第二次抄家便會接踵而至。
不僅他們可能遭受滅頂之災，連婁曉娥和傻柱都會被牽連。
看似背井離鄉的冒險，實則展現了非凡的決斷力。
畢竟逃亡失敗意味著叛國重罪，但婁家夫婦權衡利弊的智慧與壯士斷腕的勇氣，恰是亂世中難得的生存之道。
此刻衣著整潔的何雨柱比原著顯得精神許多。
婁夫人好奇道：」不知何師承何處？」
」家父啟蒙後送我去豐澤園學藝，「何雨柱坦然道，」後來他跟著寡婦跑了，我就頂替他進了軋鋼廠。」
」噗嗤——」樓上突然傳來笑聲。
只見十六七歲的婁曉娥挽著母親胳膊撒嬌：」媽，實在沒忍住嘛！哪有人這麼淡定說自家醜事的。」
何雨柱不以為意：」這事兒廠里院裡都知道，沒什麼好遮掩的。」
婁振華適時轉移話題：」老楊，今天看在何師傅面子上，有什麼困難咱們慢慢商量。」
婁母含笑說道：」豐澤園的東家欒學堂可不簡單，那雙眼睛就跟明鏡似的，客人的身份地位，他掃一眼就心中有數。
客人是單純來吃飯的，還是有事相商；是想揮金如土，還是精打細算——但凡想少花錢又要體面的，他都能安排得妥妥噹噹。」
何雨柱連連點頭：」婁夫人說得在理，咱們京城不是有句老話麼：『吃飯認準豐澤園，穿衣就認瑞蚨祥』。
豐澤園能成為咱四九城餐飲業的金字招牌，欒老闆當居首功！」
眼見時候不早，何雨柱想起此行的正事，便說道：」婁先生、婁夫人，這會兒該準備晚飯了，要不我先去廚房看看今日的菜式？」
婁振華轉頭對女兒說：」曉娥，你領何師傅去廚房吧。」
豐澤園是正宗的魯菜館子。
招牌菜有蔥燒海參、砂鍋魚翅、乾魚翅、蔥燒大烏參，道道都是硬菜，用的餐具清一色都是銀器。
何雨柱暗自稱奇：難怪坊間都說婁家是」婁半城」，這年頭還能備齊這些珍饈美器，家底確實殷實。
談完正事用飯時，婁振華執意要何雨柱同桌就餐。
何雨柱爽快地入席就座。
楊廠長有心讓何雨柱露一手，笑吟吟道：」小何啊，今兒辛苦你了，不如給咱們講講譚家菜的典故？」
何雨柱先望了眼婁譚氏，見她含笑頷首，這才開口道：」那我就獻醜了。」
」譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳宴席，因其是同治二年的榜眼，故又稱'榜眼菜'，乃官府菜中的翹楚。」
」譚家菜以鮮香軟嫩著稱。
當年報紙評價'其味之美，雖南面王不易也'。
想訂譚家宴，非得托與譚青相熟之人不可。」
」楊廠長您也知道，咱四九城歷來是首善之區，名流雲集。
這些吃慣珍饈的主兒，嘗過譚家菜都念念不忘。
外地人來京，也以品嘗譚家菜為榮。」
」不過譚家菜有個規矩：無論生客熟客，宴席上必為東家設一座位。
東家總要舉箸嘗幾口，以示'此處非飯館'的體面。」
譚家菜雖價格不菲，卻以燕窩魚翅、珍饈美味聞名；所用器皿皆為上等古瓷，廳堂內陳列著花梨紫檀家具，架上擺滿古玩盆景，牆上懸掛名家字畫，環境雅致，非尋常餐館所能及。
凡是品嘗過譚家菜的人，無不讚嘆物有所值。
楊廠長聽完何雨柱的介紹，笑道：「好一個物有所值！老婁，今天要不是在你家，我可沒這口福嘗到譚家菜。」
婁曉娥聽他這麼一說，轉頭問母親是否如此。
見何雨柱把譚家菜說得如此講究，婁譚氏輕輕點頭。
何雨柱接著道：「譚家菜講究食材精細，有的菜甚至要慢火烹製三天。
今天時間有限，只做些簡單的，改日有機會，一定好好露一手。」
婁曉娥覺得何雨柱的手藝比自家廚子強得多，邊吃邊提議：「這已經夠好吃了，要是再講究一點，得多美味啊！何師傅，要不你來我們家當廚師吧？」
楊廠長哈哈一笑：「曉娥，何師傅可是我們軋鋼廠的骨幹，你當著我的面挖人，不合適吧？」
婁振華也笑著搖頭：「這丫頭從小被我慣壞了，各位別見怪。」
「曉娥性子直爽，在自己家自在些，有什麼可介意的。」楊廠長樂呵呵道。
何雨柱只是笑笑，沒接話。
婁曉娥得意地對母親說道：「看吧，楊叔和何師傅都沒生氣。」
何雨柱心裡清楚，給婁家做廚子未嘗不可，若能藉此機會和婁曉娥走近，日後或許能成為婁家女婿，直接過上悠閒日子。
但他也明白，婁家的好景不長，看在婁曉娥的份上，將來幫他們避開**才是正事。
「好了，好好吃飯吧，你這脾氣，以後誰受得了？」婁譚氏打趣道。
「沒人娶正好，我一輩子陪著你們！」婁曉娥笑嘻嘻地回答。
婁振華感嘆：「一轉眼，曉娥都到嫁人的年紀了。」提到女兒出嫁，父親總有些不舍。
楊廠長見狀，安慰道：「要是捨不得，招個上門女婿不就行了？」
婁振華和婁譚氏對視一眼，心裡明白眼下形勢微妙，自家又是資本家，未來難料。
「上門女婿就不必了，只要對曉娥好，我們也就安心了。」婁振華緩緩說道。
他想，或許可以試試自己組裝一台。
正想著，何雨柱忽然發現叄大爺閻阜貴領著楊廠長的司機來到自家門前。
「何師傅，楊廠長讓我來接您！」
「好，咱們走吧。」
見何雨柱上了車，院裡不少人都投來羨慕的目光。
閻阜貴湊到看熱鬧的何雨水跟前：「雨水，你哥這是去哪兒？」
何雨水一臉自豪：「我哥被廠長請去做飯了！」
一聽是去做飯，眾人紛紛感嘆，有手藝就是好，還能讓人開車來請！
賈張氏這兩年心思全放在孫子棒梗身上。
賈家向來欺軟怕硬，自從幾年前被何雨柱教訓後，兩家幾乎斷了往來。
她冷哼一聲：「得意什麼，不還是個廚子！」
轉頭又對兒子賈東旭道：「東旭，你啥時候能再升一級？」
「媽，哪有那麼容易？有人干一輩子還是二級鉗工呢。」
「易中海那老東西不是說今年能升八級嗎？你沒把握？」
自從兩年前考核差點露餡，賈東旭索性擺爛。
二級鉗工一個月三十多塊，夠家裡開銷，要是再考，恐怕會被拆穿。
他心想，等易中海成了八級鉗工，自己升級還不是一句話的事？
「媽，您別瞎操心，該升的時候自然就升了，放心吧，快了。」
……
婁家。
「婁老闆，您看我把誰請來了！」
見到何雨柱，婁振華眼前一亮——他在軋鋼廠時就認識這位何師傅。
「何師傅？」
「沒錯！知道您好這口，今天特意帶他過來。」
「快，去請夫人過來。」
婁振華熱情招呼兩人坐下，不一會兒，婁夫人也來到客廳。
婁譚氏走進客廳，向楊廠長點頭致意後，轉頭詢問丈夫：」叫我過來有什麼事？」
婁振華爽朗一笑：」你不是總惦記譚家菜嗎？老楊特意把師傅請來了，待會兒可要好好嘗嘗何師傅的手藝。」
聽到是譚家菜傳人，婁譚氏頓時露出親切的笑容：」那我今天可有口福了！」
何雨柱微笑頷首。
在他眼中，婁家夫婦堪稱整部劇中最具慧眼的人物。
作為擁有萬人大廠的資本家，婁家家底雄厚。
當時代風暴來臨，初次被抄家拘禁後，多虧傻柱周旋才獲釋。
就在眾人以為**平息，婁曉娥和傻柱歡天喜地籌備婚禮時，這對夫婦卻清醒地察覺到暗涌的危機，果斷舉家南遷香港。
這個決定堪稱神來之筆——若稍作遲疑，第二次抄家便會接踵而至。
不僅他們可能遭受滅頂之災，連婁曉娥和傻柱都會被牽連。
看似背井離鄉的冒險，實則展現了非凡的決斷力。
畢竟逃亡失敗意味著叛國重罪，但婁家夫婦權衡利弊的智慧與壯士斷腕的勇氣，恰是亂世中難得的生存之道。
此刻衣著整潔的何雨柱比原著顯得精神許多。
婁夫人好奇道：」不知何師承何處？」
」家父啟蒙後送我去豐澤園學藝，「何雨柱坦然道，」後來他跟著寡婦跑了，我就頂替他進了軋鋼廠。」
」噗嗤——」樓上突然傳來笑聲。
只見十六七歲的婁曉娥挽著母親胳膊撒嬌：」媽，實在沒忍住嘛！哪有人這麼淡定說自家醜事的。」
何雨柱不以為意：」這事兒廠里院裡都知道，沒什麼好遮掩的。」
婁振華適時轉移話題：」老楊，今天看在何師傅面子上，有什麼困難咱們慢慢商量。」
婁母含笑說道：」豐澤園的東家欒學堂可不簡單，那雙眼睛就跟明鏡似的，客人的身份地位，他掃一眼就心中有數。
客人是單純來吃飯的，還是有事相商；是想揮金如土，還是精打細算——但凡想少花錢又要體面的，他都能安排得妥妥噹噹。」
何雨柱連連點頭：」婁夫人說得在理，咱們京城不是有句老話麼：『吃飯認準豐澤園，穿衣就認瑞蚨祥』。
豐澤園能成為咱四九城餐飲業的金字招牌，欒老闆當居首功！」
眼見時候不早，何雨柱想起此行的正事，便說道：」婁先生、婁夫人，這會兒該準備晚飯了，要不我先去廚房看看今日的菜式？」
婁振華轉頭對女兒說：」曉娥，你領何師傅去廚房吧。」
豐澤園是正宗的魯菜館子。
招牌菜有蔥燒海參、砂鍋魚翅、乾魚翅、蔥燒大烏參，道道都是硬菜，用的餐具清一色都是銀器。
何雨柱暗自稱奇：難怪坊間都說婁家是」婁半城」，這年頭還能備齊這些珍饈美器，家底確實殷實。
談完正事用飯時，婁振華執意要何雨柱同桌就餐。
何雨柱爽快地入席就座。
楊廠長有心讓何雨柱露一手，笑吟吟道：」小何啊，今兒辛苦你了，不如給咱們講講譚家菜的典故？」
何雨柱先望了眼婁譚氏，見她含笑頷首，這才開口道：」那我就獻醜了。」
」譚家菜是清末官僚譚宗浚的家傳宴席，因其是同治二年的榜眼，故又稱'榜眼菜'，乃官府菜中的翹楚。」
」譚家菜以鮮香軟嫩著稱。
當年報紙評價'其味之美，雖南面王不易也'。
想訂譚家宴，非得托與譚青相熟之人不可。」
」楊廠長您也知道，咱四九城歷來是首善之區，名流雲集。
這些吃慣珍饈的主兒，嘗過譚家菜都念念不忘。
外地人來京，也以品嘗譚家菜為榮。」
」不過譚家菜有個規矩：無論生客熟客，宴席上必為東家設一座位。
東家總要舉箸嘗幾口，以示'此處非飯館'的體面。」
譚家菜雖價格不菲，卻以燕窩魚翅、珍饈美味聞名；所用器皿皆為上等古瓷，廳堂內陳列著花梨紫檀家具，架上擺滿古玩盆景，牆上懸掛名家字畫，環境雅致，非尋常餐館所能及。
凡是品嘗過譚家菜的人，無不讚嘆物有所值。
楊廠長聽完何雨柱的介紹，笑道：「好一個物有所值！老婁，今天要不是在你家，我可沒這口福嘗到譚家菜。」
婁曉娥聽他這麼一說，轉頭問母親是否如此。
見何雨柱把譚家菜說得如此講究，婁譚氏輕輕點頭。
何雨柱接著道：「譚家菜講究食材精細，有的菜甚至要慢火烹製三天。
今天時間有限，只做些簡單的，改日有機會，一定好好露一手。」
婁曉娥覺得何雨柱的手藝比自家廚子強得多，邊吃邊提議：「這已經夠好吃了，要是再講究一點，得多美味啊！何師傅，要不你來我們家當廚師吧？」
楊廠長哈哈一笑：「曉娥，何師傅可是我們軋鋼廠的骨幹，你當著我的面挖人，不合適吧？」
婁振華也笑著搖頭：「這丫頭從小被我慣壞了，各位別見怪。」
「曉娥性子直爽，在自己家自在些，有什麼可介意的。」楊廠長樂呵呵道。
何雨柱只是笑笑，沒接話。
婁曉娥得意地對母親說道：「看吧，楊叔和何師傅都沒生氣。」
何雨柱心裡清楚，給婁家做廚子未嘗不可，若能藉此機會和婁曉娥走近，日後或許能成為婁家女婿，直接過上悠閒日子。
但他也明白，婁家的好景不長，看在婁曉娥的份上，將來幫他們避開**才是正事。
「好了，好好吃飯吧，你這脾氣，以後誰受得了？」婁譚氏打趣道。
「沒人娶正好，我一輩子陪著你們！」婁曉娥笑嘻嘻地回答。
婁振華感嘆：「一轉眼，曉娥都到嫁人的年紀了。」提到女兒出嫁，父親總有些不舍。
楊廠長見狀，安慰道：「要是捨不得，招個上門女婿不就行了？」
婁振華和婁譚氏對視一眼，心裡明白眼下形勢微妙，自家又是資本家，未來難料。
「上門女婿就不必了，只要對曉娥好，我們也就安心了。」婁振華緩緩說道。