第二十九章 釀酒
林恩在書房來回踱步。他的目光掃過書架上那些厚重的典籍，最終停留在《南境物產志》上。
抽出這本羊皮紙裝訂的冊子，他快速翻到」糧食」一章。
」...每年盈餘小麥約二十萬石，大麥十五萬石...」。（一石約160斤）
林恩輕聲念出上面的記載，手指在」陳糧處理」一節停了下來。
」約三成因儲存不當而霉變...」。
林恩猛地合上書冊，眼中閃過一道精光。
對啊，自己怎麼忘了釀酒了。
要知道，林恩前世可是出生於一個釀酒世家，可以說從小就是聞著酒香氣長大的。
雖然成年後他選擇報考軍校，沒有繼承家族的釀酒事業，但這並不代表他不會釀酒。
而且林恩知道這個世界的酒不管是果酒也好，還是麥酒也罷，度數都相當低，頂多相當於前世的啤酒差不多。
如果他能夠釀造出一種酒精度高的酒的話，絕對不愁賣。
而且高烈度的白酒，還可以用來消毒，是一種極其重要的戰略資源。
想到這，林恩快步走到書桌前，取出一張嶄新的羊皮紙，羽毛筆蘸滿墨水後開始飛速作畫。
」來人！」，他頭也不抬地喊道。
書房門立刻被推開，貼身侍衛卡爾躬身待命：」林恩少爺，有何吩咐？」。
」去把工坊的木匠大師傅找來，要手藝最好的那個」。
林恩繼續在紙上勾畫著複雜的結構圖。
」順便讓廚房送一桶最好的麥酒過來」。
不到半小時，一個滿臉皺紋的老木匠站在了林恩面前，粗糙的手指小心翼翼地撫摸著那些前所未見的圖紙。
」林恩少爺，這個圓筒狀的物件是...」。
」蒸餾器」，林恩指著圖紙解釋道。
」銅製的內膽要能嚴絲合縫地套進木桶里，這個彎曲的銅管必須完全密封」。
老木匠奧列格撓著花白的頭髮：」我做了四十年木工，從沒見過這種器具」。
「少爺是要用來...」。
」釀酒」，林恩露出神秘的微笑。
」準確地說，是改良釀酒工藝」。
正說著，廚房送來了家族自釀的麥酒。
林恩倒了一杯淺嘗，眉頭立刻皺了起來。
這酒淡得像水，還有點發酸。
」把釀酒坊的管事也叫來」，林恩放下酒杯吩咐道。
當釀酒坊的管事哈羅德氣喘吁吁地趕到時，看到的就是這樣一幕：年輕的領主大人正對著幾大桶麥酒搖頭，桌上攤開著奇怪的圖紙，老木匠奧列格在一旁抓耳撓腮。
」哈羅德，現在家族釀酒用的是哪種工藝？」，林恩開門見山地問道。
哈羅德擦了擦額頭的汗：」回少爺，就是祖傳的老法子」。
「大麥發芽後烘乾磨碎，加水糖化，然後發酵七天...」。
」酒精度數呢？」。
」酒精度數？」，哈羅德一臉茫然。
林恩這才想起這個世界還沒有酒精度的概念。
他換了個問法：」一桶酒要用多少糧食？喝多少會醉？」。
」一石糧食能釀五桶酒」，哈羅德老實回答。
」至於喝醉...至少得喝上半桶吧」。
林恩在心裡快速計算著。
這個出酒率和酒精度簡直低得可憐。
他前世家裡釀的白酒，五斤糧食出一斤酒都算低的，而這裡的工藝簡直是浪費糧食。
」從今天開始，釀酒坊歸我直接管轄」。
林恩站起身，目光炯炯。
」我要試驗一種新的釀酒方法」。
接下來的三天，銀鷹堡西側的釀酒坊成了最忙碌的地方。
在林恩親自指導下，老木匠奧列格帶著徒弟們日夜趕工，終於打造出了第一套蒸餾設備。
」大人，這真的能行嗎？」。
哈羅德懷疑地看著那個怪模怪樣的裝置。
銅製的蒸餾釜連接著彎曲的冷凝管，下面是可以加熱的爐灶，整套設備散發著金屬和松木的混合氣味。
林恩沒有回答，只是下令將普通麥酒倒入蒸餾釜中：」生火，保持文火慢煮」。
隨著溫度升高，一股帶著濃郁酒香的蒸汽從導管中緩緩流出，經過冷水冷卻後，晶瑩剔透的液體一滴一滴落入接酒的陶罐中。
」這、這是...」。
哈羅德瞪大眼睛，他從未見過如此清澈的酒液。
林恩用小勺舀起一點嘗了嘗，滿意地點頭：」還不夠純，但已經有那個意思了」。
他轉向目瞪口呆的釀酒工人們，」記住這個流程：發酵後的酒液經過蒸餾，可以提取出更烈的'精華'」。
最終經過反覆試驗和調整，七天後，第一批真正的烈酒終於誕生了。
林恩將成品裝在精緻的水晶瓶中，召集了家族核心成員前來品鑑。
」諸神在上！」，軍事統領雷納德爵士只嘗了一小口就嗆得滿臉通紅。
」這哪是酒，簡直是液態火焰！」。
財政官索蘭克小心翼翼地抿了一口，渾濁的眼睛頓時亮了起來：」大人，這酒...這酒一定能賣出天價！」。
林恩搖晃著水晶杯，看著杯中透明的液體掛出完美的酒痕：」我管它叫'銀鷹烈焰'」。
「用一石糧食只能釀出兩瓶，但一瓶就足以讓一個壯漢醉倒」。
卡希爾好奇地嘗了一點，立刻被辣出了眼淚：」哥哥，這酒太烈了，真的會有人買嗎？」。
」當然」。
林恩胸有成竹，」北境的貴族們會為它瘋狂」。
「想像一下，在冰天雪地里喝上一口這樣的烈酒...」。
索蘭克已經飛快地撥起了算盤：」按照這個工藝，我們每年多餘的糧食至少可以釀出五萬瓶，就算每瓶只賣一金幣...」。
」不，至少五金幣」，林恩打斷他。
」物以稀為貴，第一批只投放一千瓶，而且要用水晶瓶裝，配上銀鷹家徽的封印」。
」那包裝成本...」。
」正因如此才顯珍貴」，林恩解釋道。
」我們要讓'銀鷹烈焰'成為身份地位的象徵，只有貴族和富商才配享用的奢侈品」。
會議結束後，林恩獨自留在釀酒坊。
月光透過窗欞，照在整齊排列的蒸餾器上。
十套嶄新的設備已經準備就緒，明天就可以開始量產。
抽出這本羊皮紙裝訂的冊子，他快速翻到」糧食」一章。
」...每年盈餘小麥約二十萬石，大麥十五萬石...」。（一石約160斤）
林恩輕聲念出上面的記載，手指在」陳糧處理」一節停了下來。
」約三成因儲存不當而霉變...」。
林恩猛地合上書冊，眼中閃過一道精光。
對啊，自己怎麼忘了釀酒了。
要知道，林恩前世可是出生於一個釀酒世家，可以說從小就是聞著酒香氣長大的。
雖然成年後他選擇報考軍校，沒有繼承家族的釀酒事業，但這並不代表他不會釀酒。
而且林恩知道這個世界的酒不管是果酒也好，還是麥酒也罷，度數都相當低，頂多相當於前世的啤酒差不多。
如果他能夠釀造出一種酒精度高的酒的話，絕對不愁賣。
而且高烈度的白酒，還可以用來消毒，是一種極其重要的戰略資源。
想到這，林恩快步走到書桌前，取出一張嶄新的羊皮紙，羽毛筆蘸滿墨水後開始飛速作畫。
」來人！」，他頭也不抬地喊道。
書房門立刻被推開，貼身侍衛卡爾躬身待命：」林恩少爺，有何吩咐？」。
」去把工坊的木匠大師傅找來，要手藝最好的那個」。
林恩繼續在紙上勾畫著複雜的結構圖。
」順便讓廚房送一桶最好的麥酒過來」。
不到半小時，一個滿臉皺紋的老木匠站在了林恩面前，粗糙的手指小心翼翼地撫摸著那些前所未見的圖紙。
」林恩少爺，這個圓筒狀的物件是...」。
」蒸餾器」，林恩指著圖紙解釋道。
」銅製的內膽要能嚴絲合縫地套進木桶里，這個彎曲的銅管必須完全密封」。
老木匠奧列格撓著花白的頭髮：」我做了四十年木工，從沒見過這種器具」。
「少爺是要用來...」。
」釀酒」，林恩露出神秘的微笑。
」準確地說，是改良釀酒工藝」。
正說著，廚房送來了家族自釀的麥酒。
林恩倒了一杯淺嘗，眉頭立刻皺了起來。
這酒淡得像水，還有點發酸。
」把釀酒坊的管事也叫來」，林恩放下酒杯吩咐道。
當釀酒坊的管事哈羅德氣喘吁吁地趕到時，看到的就是這樣一幕：年輕的領主大人正對著幾大桶麥酒搖頭，桌上攤開著奇怪的圖紙，老木匠奧列格在一旁抓耳撓腮。
」哈羅德，現在家族釀酒用的是哪種工藝？」，林恩開門見山地問道。
哈羅德擦了擦額頭的汗：」回少爺，就是祖傳的老法子」。
「大麥發芽後烘乾磨碎，加水糖化，然後發酵七天...」。
」酒精度數呢？」。
」酒精度數？」，哈羅德一臉茫然。
林恩這才想起這個世界還沒有酒精度的概念。
他換了個問法：」一桶酒要用多少糧食？喝多少會醉？」。
」一石糧食能釀五桶酒」，哈羅德老實回答。
」至於喝醉...至少得喝上半桶吧」。
林恩在心裡快速計算著。
這個出酒率和酒精度簡直低得可憐。
他前世家裡釀的白酒，五斤糧食出一斤酒都算低的，而這裡的工藝簡直是浪費糧食。
」從今天開始，釀酒坊歸我直接管轄」。
林恩站起身，目光炯炯。
」我要試驗一種新的釀酒方法」。
接下來的三天，銀鷹堡西側的釀酒坊成了最忙碌的地方。
在林恩親自指導下，老木匠奧列格帶著徒弟們日夜趕工，終於打造出了第一套蒸餾設備。
」大人，這真的能行嗎？」。
哈羅德懷疑地看著那個怪模怪樣的裝置。
銅製的蒸餾釜連接著彎曲的冷凝管，下面是可以加熱的爐灶，整套設備散發著金屬和松木的混合氣味。
林恩沒有回答，只是下令將普通麥酒倒入蒸餾釜中：」生火，保持文火慢煮」。
隨著溫度升高，一股帶著濃郁酒香的蒸汽從導管中緩緩流出，經過冷水冷卻後，晶瑩剔透的液體一滴一滴落入接酒的陶罐中。
」這、這是...」。
哈羅德瞪大眼睛，他從未見過如此清澈的酒液。
林恩用小勺舀起一點嘗了嘗，滿意地點頭：」還不夠純，但已經有那個意思了」。
他轉向目瞪口呆的釀酒工人們，」記住這個流程：發酵後的酒液經過蒸餾，可以提取出更烈的'精華'」。
最終經過反覆試驗和調整，七天後，第一批真正的烈酒終於誕生了。
林恩將成品裝在精緻的水晶瓶中，召集了家族核心成員前來品鑑。
」諸神在上！」，軍事統領雷納德爵士只嘗了一小口就嗆得滿臉通紅。
」這哪是酒，簡直是液態火焰！」。
財政官索蘭克小心翼翼地抿了一口，渾濁的眼睛頓時亮了起來：」大人，這酒...這酒一定能賣出天價！」。
林恩搖晃著水晶杯，看著杯中透明的液體掛出完美的酒痕：」我管它叫'銀鷹烈焰'」。
「用一石糧食只能釀出兩瓶，但一瓶就足以讓一個壯漢醉倒」。
卡希爾好奇地嘗了一點，立刻被辣出了眼淚：」哥哥，這酒太烈了，真的會有人買嗎？」。
」當然」。
林恩胸有成竹，」北境的貴族們會為它瘋狂」。
「想像一下，在冰天雪地里喝上一口這樣的烈酒...」。
索蘭克已經飛快地撥起了算盤：」按照這個工藝，我們每年多餘的糧食至少可以釀出五萬瓶，就算每瓶只賣一金幣...」。
」不，至少五金幣」，林恩打斷他。
」物以稀為貴，第一批只投放一千瓶，而且要用水晶瓶裝，配上銀鷹家徽的封印」。
」那包裝成本...」。
」正因如此才顯珍貴」，林恩解釋道。
」我們要讓'銀鷹烈焰'成為身份地位的象徵，只有貴族和富商才配享用的奢侈品」。
會議結束後，林恩獨自留在釀酒坊。
月光透過窗欞，照在整齊排列的蒸餾器上。
十套嶄新的設備已經準備就緒，明天就可以開始量產。