第166章 查看生蚝田
第166章 查看生蚝田
第二天，李多魚早早醒來。
李多魚吃了些阿娘做好的早餐，喝了點鹹菜排骨湯後。
就出發前往生蚝田了。
沒想今天的海面居然有點小霧，能見度差不多一百米左右。
對於夜晚都會開船的李多魚來說，這點海霧自然沒啥影響，反而多了幾分美感。
那些毛竹樁在霧裡若隱若現的樣子，真的還挺仙的。
要是有喜歡攝影的老法師看到後，估計會忍不住狂按快門。
李多魚先去了趟養大蚝的生蚝田，也就是當初他養海帶的那個地方，這裡養殖的生蚝，都是兩年齡以上的。
李多魚隨手拉起一串生蚝查看了起來，發現生蚝還挺乾淨的，表面附著的藤壺跟貽貝也很少。
看來他培訓出國的這段時間，他爹和陳文超把這些生蚝田照顧的不錯。
對他們養蚝人來說。
最怕兩種其中一種，是生蚝嘴巴張不開了，也就是附著物太多，直接把它給搞死。
另一種，則是生蚝開口笑。
這是養蚝佬最怕看到的情況，一旦發現一隻「開口笑」，那就會在蚝田裡，發現無數隻開口笑。
見生蚝沒有問題後。
李多魚簡單測量了下生蚝的長度和厚度，發現養殖的這三個月，生蚝個頭大了不少。🍓☮ ❻➈ᔕĤ𝓤𝐗.Ć๏𝐦 🐲✎
不過生蚝這玩意，看殼是沒有多大意義的，有時候殼非常大，但裡面的肉就只有一丟丟。
哪怕技術再好的養蚝佬，想看蚝好不好，也得撬開去看，裡面的蚝肥不肥。
李多魚隨機選了個幸運蚝，隨後用小刀撬了開來，發現裡面的蚝肉大概只占了蚝房的一半左右。
這種肥度的話，只能算勉強及格，而用來做蒜蓉生蚝是剛剛好的，因為太肥的話，反而不好倒醬汁。
不過現在才九月底。
距離生蚝上市時間還有兩個月，再給它兩個月的時候，應該會長不少肉，到時候，說不定就是肥蚝了。
生蚝的養殖跟海域和密度有很大的關係，海里的浮游生物、硅藻和有機物質多的話，生蚝的生長速度就會變快。
而前世，由於養蚝佬實在太多了，一有合適養蚝的海域，那就肯定滿滿都是蚝排。
生蚝養多了，海水中的浮游物，自然就不夠生蚝吃。
吃不飽的話，自然就長不胖。
這也就導致大家買到手裡的生蚝，大多都是瘦子，永遠都買不到主播手裡的肥蚝。
除非加錢！
而現在李多魚養生蚝的這片海域，就是擔擔島最適合養蚝的黃金地段。
如果沒記錯的話，前世有個蚝老闆，曾在這裡，兩年賺了上千萬，成了這一帶養蚝佬的傳說。
而現在這個黃金地段是李多魚的了。
緊接著，李多魚看了眼附近，那兩個港島人搞的三百畝鮑魚養殖田。
於是開船過來查看了下。
浮球和毛竹靠海的那一面，長滿了藤壺和貽貝，繩子上也掛滿了各種海草。
當初搞這三百畝養殖田，至少投了近三萬塊下去，村民也是時不時就來這邊視察。
可項目黃了後，大家也都不來了。
而毛竹和棕繩泡在海水裡，原本就只有兩年的使用壽命，要是這樣繼續下去。
估計不用兩年。
半年就直接完蛋了。
李多魚覺得，不能讓這三萬塊，白白打水漂了，得催鎮委那邊，早日把這件事給處理了。
差不多霧散的時候。
李多魚發現生蚝田那邊，好像有人在放粘網，開船過來一看，這才發現是陳文超。
「魚哥，你什麼時候來的。」
「早就來了。」
李多魚笑道：「我發現，你自打蓋好新房後，是越起越晚了，你們兩個啥時候結婚啊。」
陳文超撓著頭。
「還沒那麼快。」
「得趕緊了啊，小蘭都跟伱有大半年了，再不把人家娶了，村裡的人就要說閒話了。」
李多魚這麼一說，陳文超緊張了起來「那我這兩天，讓我阿嬤找個好日子，先把婚事給定了。」
「這還差不多。」
陳文超放完粘網後。
便拿著長竹竿在蚝田裡，一邊喊著：呦嘿，一邊打水，把那些偷吃生蚝的海魚給嚇出來。
大概一個半小時後。
李多魚也跟著陳文超一起收網。
沒想魚獲還是蠻不錯的。
粘網上大多都是黑鯛，這種魚最愛偷吃生蚝，第二多的則是海鱸魚。
可能時令不對的緣故。
抓起來的都是些奶鱸，並不是很大，偶爾有些沉底的網也會粘到一些海星、老闆魚。
河豚的數量也不少，幾乎每隔十多米，就一條氣鼓鼓的河豚跟球一樣掛在粘網上。
而李多魚在解魚的時候，有條河豚居然射了他一臉口水。
這哪裡還能忍。
身為頂級的刺身廚師的李多魚，死在他手裡的河豚沒有上萬也有五六千，瞬間就給它想好了各種吃法。
但想想還是覺得太麻煩了。
李多魚抓起河豚後，捅了它幾下肚子，讓它再次生氣起來，擦了擦解放鞋後。
隨後拿出一根船上備著的魚鉤，給它的肚子戳了個洞，拋回了海里。
被丟回海里的河豚，就跟氣球一樣放氣著，然後鑽進了海水裡。
它可能還沒意識到，那個人類對它的身體動了手腳。
估計下次遇到天敵時，就再也沒法變成球了，極有可能被一口吞掉。
花了好一會兒。
李多魚跟陳文超將二十張粘網收了起來，收穫了將近上百斤的鯛魚，還有五十多斤的海鱸魚，以及幾十斤的海雜魚。
趁大部分海魚還活著，陳文超趕緊把這些海魚分類。
倒進漁排的網箱裡。
李多魚觀察了下網箱，發現這裡的漁排都成鯛魚養殖點了。
十幾個格子的網箱，全都是鯛魚，大多都是黑鯛，但也有不少黃腳立，也就是黃鰭鯛。
李多魚預估了下，漁排里養殖的鯛魚數量，至少有兩千斤以上。
不過養這麼多鯛魚。
餵食也是件很麻煩的事情，現在沒有魚飼料，陳文超只能把那些雜魚剁碎了，還有藤壺、貽貝敲碎混在一起，餵這些鯛魚吃。
不過黑鯛因為長得跟淡水的羅非魚一樣，價格一直都上不去，收購價只有一毛左右，黃鰭鯛也才兩毛這樣。
好在這種魚生命力比較頑強，李多魚打算搞個大水箱，把它們直接運到榕城碼頭那邊去賣。
其實，李多魚也有打算在榕城魚市那裡搞個檔口，開家海魚活鮮店。
可榕城離海邊實在太遠了，開船差不多要一個多小時，海水的運輸成本實在太高了。
(本章完)
第二天，李多魚早早醒來。
李多魚吃了些阿娘做好的早餐，喝了點鹹菜排骨湯後。
就出發前往生蚝田了。
沒想今天的海面居然有點小霧，能見度差不多一百米左右。
對於夜晚都會開船的李多魚來說，這點海霧自然沒啥影響，反而多了幾分美感。
那些毛竹樁在霧裡若隱若現的樣子，真的還挺仙的。
要是有喜歡攝影的老法師看到後，估計會忍不住狂按快門。
李多魚先去了趟養大蚝的生蚝田，也就是當初他養海帶的那個地方，這裡養殖的生蚝，都是兩年齡以上的。
李多魚隨手拉起一串生蚝查看了起來，發現生蚝還挺乾淨的，表面附著的藤壺跟貽貝也很少。
看來他培訓出國的這段時間，他爹和陳文超把這些生蚝田照顧的不錯。
對他們養蚝人來說。
最怕兩種其中一種，是生蚝嘴巴張不開了，也就是附著物太多，直接把它給搞死。
另一種，則是生蚝開口笑。
這是養蚝佬最怕看到的情況，一旦發現一隻「開口笑」，那就會在蚝田裡，發現無數隻開口笑。
見生蚝沒有問題後。
李多魚簡單測量了下生蚝的長度和厚度，發現養殖的這三個月，生蚝個頭大了不少。🍓☮ ❻➈ᔕĤ𝓤𝐗.Ć๏𝐦 🐲✎
不過生蚝這玩意，看殼是沒有多大意義的，有時候殼非常大，但裡面的肉就只有一丟丟。
哪怕技術再好的養蚝佬，想看蚝好不好，也得撬開去看，裡面的蚝肥不肥。
李多魚隨機選了個幸運蚝，隨後用小刀撬了開來，發現裡面的蚝肉大概只占了蚝房的一半左右。
這種肥度的話，只能算勉強及格，而用來做蒜蓉生蚝是剛剛好的，因為太肥的話，反而不好倒醬汁。
不過現在才九月底。
距離生蚝上市時間還有兩個月，再給它兩個月的時候，應該會長不少肉，到時候，說不定就是肥蚝了。
生蚝的養殖跟海域和密度有很大的關係，海里的浮游生物、硅藻和有機物質多的話，生蚝的生長速度就會變快。
而前世，由於養蚝佬實在太多了，一有合適養蚝的海域，那就肯定滿滿都是蚝排。
生蚝養多了，海水中的浮游物，自然就不夠生蚝吃。
吃不飽的話，自然就長不胖。
這也就導致大家買到手裡的生蚝，大多都是瘦子，永遠都買不到主播手裡的肥蚝。
除非加錢！
而現在李多魚養生蚝的這片海域，就是擔擔島最適合養蚝的黃金地段。
如果沒記錯的話，前世有個蚝老闆，曾在這裡，兩年賺了上千萬，成了這一帶養蚝佬的傳說。
而現在這個黃金地段是李多魚的了。
緊接著，李多魚看了眼附近，那兩個港島人搞的三百畝鮑魚養殖田。
於是開船過來查看了下。
浮球和毛竹靠海的那一面，長滿了藤壺和貽貝，繩子上也掛滿了各種海草。
當初搞這三百畝養殖田，至少投了近三萬塊下去，村民也是時不時就來這邊視察。
可項目黃了後，大家也都不來了。
而毛竹和棕繩泡在海水裡，原本就只有兩年的使用壽命，要是這樣繼續下去。
估計不用兩年。
半年就直接完蛋了。
李多魚覺得，不能讓這三萬塊，白白打水漂了，得催鎮委那邊，早日把這件事給處理了。
差不多霧散的時候。
李多魚發現生蚝田那邊，好像有人在放粘網，開船過來一看，這才發現是陳文超。
「魚哥，你什麼時候來的。」
「早就來了。」
李多魚笑道：「我發現，你自打蓋好新房後，是越起越晚了，你們兩個啥時候結婚啊。」
陳文超撓著頭。
「還沒那麼快。」
「得趕緊了啊，小蘭都跟伱有大半年了，再不把人家娶了，村裡的人就要說閒話了。」
李多魚這麼一說，陳文超緊張了起來「那我這兩天，讓我阿嬤找個好日子，先把婚事給定了。」
「這還差不多。」
陳文超放完粘網後。
便拿著長竹竿在蚝田裡，一邊喊著：呦嘿，一邊打水，把那些偷吃生蚝的海魚給嚇出來。
大概一個半小時後。
李多魚也跟著陳文超一起收網。
沒想魚獲還是蠻不錯的。
粘網上大多都是黑鯛，這種魚最愛偷吃生蚝，第二多的則是海鱸魚。
可能時令不對的緣故。
抓起來的都是些奶鱸，並不是很大，偶爾有些沉底的網也會粘到一些海星、老闆魚。
河豚的數量也不少，幾乎每隔十多米，就一條氣鼓鼓的河豚跟球一樣掛在粘網上。
而李多魚在解魚的時候，有條河豚居然射了他一臉口水。
這哪裡還能忍。
身為頂級的刺身廚師的李多魚，死在他手裡的河豚沒有上萬也有五六千，瞬間就給它想好了各種吃法。
但想想還是覺得太麻煩了。
李多魚抓起河豚後，捅了它幾下肚子，讓它再次生氣起來，擦了擦解放鞋後。
隨後拿出一根船上備著的魚鉤，給它的肚子戳了個洞，拋回了海里。
被丟回海里的河豚，就跟氣球一樣放氣著，然後鑽進了海水裡。
它可能還沒意識到，那個人類對它的身體動了手腳。
估計下次遇到天敵時，就再也沒法變成球了，極有可能被一口吞掉。
花了好一會兒。
李多魚跟陳文超將二十張粘網收了起來，收穫了將近上百斤的鯛魚，還有五十多斤的海鱸魚，以及幾十斤的海雜魚。
趁大部分海魚還活著，陳文超趕緊把這些海魚分類。
倒進漁排的網箱裡。
李多魚觀察了下網箱，發現這裡的漁排都成鯛魚養殖點了。
十幾個格子的網箱，全都是鯛魚，大多都是黑鯛，但也有不少黃腳立，也就是黃鰭鯛。
李多魚預估了下，漁排里養殖的鯛魚數量，至少有兩千斤以上。
不過養這麼多鯛魚。
餵食也是件很麻煩的事情，現在沒有魚飼料，陳文超只能把那些雜魚剁碎了，還有藤壺、貽貝敲碎混在一起，餵這些鯛魚吃。
不過黑鯛因為長得跟淡水的羅非魚一樣，價格一直都上不去，收購價只有一毛左右，黃鰭鯛也才兩毛這樣。
好在這種魚生命力比較頑強，李多魚打算搞個大水箱，把它們直接運到榕城碼頭那邊去賣。
其實，李多魚也有打算在榕城魚市那裡搞個檔口，開家海魚活鮮店。
可榕城離海邊實在太遠了，開船差不多要一個多小時，海水的運輸成本實在太高了。
(本章完)