第92章 小狗姓名
回城路上，竹籃里的動靜吸引不少得路人的目光。
花斑犬最鬧騰，總想翻出車筐；兩隻黃犬蜷在一起打盹；黑犬則始終昂著頭，耳朵機警地轉動，像個小哨兵。
林木來到學校沒多久，學校放學的鈴聲就響起來了，林木就看見大丫蝴蝶似的飛出來。
紅領巾在胸前飄啊飄，辮梢的蝴蝶結都快散了。
小丫頭一眼就瞥見哥哥車上的車筐：」呀！」
這聲尖叫引得何雨水也跑過來。
少女懷裡抱著課本，藍布裙擺被風吹得揚起，看到籃子裡蠕動的毛團時，課本」啪嗒」掉在地上。
」哇，狗！是小狗！」大丫直接上手去掏，被花斑犬舔了下手指，樂得原地蹦跳，」哥哥！這小狗那裡來的，能不能給我一隻？」
」這是在鄉下帶回來的，喜歡那個隨便挑。」林木笑著抹去她鼻尖的汗珠，」雨水，你也挑一個。」
何雨水咬著嘴唇，手指在籃邊徘徊。
花斑犬突然立起來，前爪搭上她手腕——這小傢伙額頭有撮白毛，彎彎的像月牙兒！
」這個，我就要它了，它也喜歡我。」少女聲音輕快的說道。
大丫要了只最肥的黃犬，剩下一黃一黑。
林木盤算著——黑犬警覺，留給姑姑看家；那隻溫順的黃犬，給小丫做玩伴，至於安安，現在還小，以後再說。
回家路上成了歡樂遊行。
大丫把小狗塞進書包，露出個毛腦袋；
何雨水則小心翼翼捧著花斑犬，時不時偷親一下它鼻尖；
剩下兩隻安靜的待在車筐里。
四合院門口，三大爺正在看門。
見這陣仗，老花鏡都滑到鼻尖：」小林，你這是打算養狗？」
」對，你也知道我喜歡打獵的。」林木摸了摸黃犬的小腦袋，」我打算把它們訓練成獵犬。」
」獵犬呀！倒是不錯，這樣以後去打獵就輕鬆多了。」三大爺認可的點點頭，然後壓低聲音道：」不過你可要小心一大爺他們，說不定會因為這事找你麻煩。」
「沒事，四合院又沒有規定不能養狗。」林木不在意的擺擺手。
回到中院。
房間裡，姑姑正在納鞋底，安安則在一旁學爬行。
見他們抱回一窩狗，眼睛一亮：」小木，你哪來的狗啊？」
姑姑沒忍住，伸手摸了摸狗頭。
」帶回來看家護院的。」林木放下籃子，黑犬立刻躥到姑姑腳邊嗅來嗅去，逗得孕婦輕笑，」嘻嘻，倒是挺乖的。」
傻柱下班回來，迎面撞見大丫抱著狗轉圈，挑了挑眉：」哎喲喂！哪來的狗？」
」爸爸！」大丫把黃犬舉到他面前，」這是哥哥帶回來給我的。」
」那你要好好養。」傻柱揉揉她腦袋，湊近看狗，」土狗啊，這個好養活，說不定還能逮兔子！」
「傻柱，到我家去，食材已經備好了，就差你這個大廚了。」林木準備好了食材。
「今天做香菇滑雞，韭菜炒雞蛋再來個炒白菜，就這三個吧。」傻柱看了看材料，便道。
傻柱系上藍布圍裙，先處理走地雞。
靈泉養大的蘆花雞剛宰殺不久，褪毛後皮色粉白，指尖按下去能感受到肌肉的彈性。
」看好了。」傻柱按住雞腿，刀尖順著肌肉紋理劃下，」逆紋切塊...順紋切片...」
刀刃與砧板碰撞出清脆的」噠噠」聲，像匹小馬在石板路上奔跑。
雞腿肉轉眼變成柳葉薄片，每片都帶著完美的脂肪花紋，在粗瓷盤裡鋪成綻放的花形。雞胸肉則改刀成骰子塊，為的是保持嫩滑口感。
」爸爸！我燒火！」見處理好雞了，大丫很有眼力徑，放下小狗，自告奮勇的蹲到灶前，小臉被火光映得通紅。
她麻利地往灶膛里添了兩根劈柴，火苗」呼」地竄起，在鐵鍋底舔出藍黃色的焰尖。
熱鍋涼油。
傻柱舀了勺花生油滑鍋，油麵泛起細密漣漪時下入薑片。
薑片邊緣瞬間泛起琥珀色的小泡，」滋啦」一聲響，香氣像顆小炸彈在廚房爆開，勾得在玩耍的小狗都扒著門框往裡瞧。
雞肉入鍋的剎那，油麵騰起無數金珠。
傻柱左手顛鍋，右手持鏟，讓每塊肉都裹上油膜。
雞皮遇熱收縮，析出的雞油與花生油交融，泛起誘人的金色泡沫。
待肉色轉白，他迅速倒入米酒——酒液沿鍋邊淋下，」嗤」地騰起一簇藍火，嚇得大丫」呀」地叫出聲。
」別怕。」傻柱手腕一抖，火焰化作青煙散去，」這叫'鍋氣'...」
香菇這時候該登場了。
改好十字花刀的菌子滑入鍋中，立刻貪婪地吸吮雞汁。
傘蓋上的刀紋如花綻放，褶皺里的靈泉精華與肉汁交融，滲出琥珀色的濃汁。
傻柱趁機調入醬油——這醬用靈泉黑豆發酵，色澤深沉如墨，拉出的醬絲能在勺邊掛足三秒才斷。
」香！」傻柱鼻子一抽一抽，」林木，這醬油哪來的？」
」我買的自釀醬油。」林木淡定的說道。
傻柱也沒多問，往鍋里撒了把香蔥末。
翠綠的蔥粒遇熱油」噼啪」輕響，異香瞬間炸開，飄滿整個房間。
最後勾芡是門藝術。
傻柱用藕粉調成水芡，左手轉鍋右手淋汁，湯汁轉眼裹上食材，如琉璃般晶瑩透亮。
起鍋前再點幾滴香油，整道香菇滑雞頓時有了靈魂——雞片嫩如豆腐，香菇肥似鮑魚，醬色濃而不濁，油光潤而不膩。
」爸爸！我先嘗嘗！」大丫舉著筷子躍躍欲試。
傻柱夾了塊雞胸肉吹涼餵她，小丫頭鼓著腮幫子嚼了兩下，眼睛瞪得溜圓：」好吃！」
靈泉雞肉自帶甘香，經米酒激發後更顯醇厚，連傻柱這等老饕都吃得直咂嘴：」絕了！還是我的手藝好。」
韭菜炒雞蛋就簡單多了。
韭菜細嫩無渣，一刀下去汁水四濺，辛辣中帶著異香。
雞蛋是紅冠母雞剛下的，蛋黃橙紅如落日，打散時能拉出絲來。
熱油快炒，蛋液凝固的瞬間下韭菜，撒點鹽花，翻三下就出鍋。
金黃的蛋塊裹著翠綠的韭菜，像塊鑲了翡翠的金磚。
飯菜上桌時，連最鬧騰的小狗們都安靜了。
四隻毛團蹲在桌角，濕漉漉的鼻子齊刷刷仰著，隨著筷子起落轉動腦袋。
可憐巴巴的看著他們。
大丫最先敗下陣來，給自己的黃犬夾了一塊雞肉。
小傢伙狼吞虎咽，吃完還舔她手指，樂得小丫頭咯咯笑。
何雨水更絕，偷偷用筷子蘸了肉湯給花斑犬嘗，被林木瞪了一眼才紅著臉停下。
其它小狗也得到了一塊雞肉。
飯後，眾人正在休息。
「對了，小狗們還沒有名字，你們可以給它們起一個。」林木提議道。
大丫摟著黃犬宣布：」我早就想好了，它叫大黃！」
」那這只是二黃？」傻柱指著另一隻黃犬。
」不行！」小丫反對道，」它...它叫金元寶！」這小丫頭最近學認錢，滿腦子都是財寶。
花斑犬的名字最有文化。何雨水翻著語文書，指著《靜夜思》說：」花斑犬就叫月牙？」當然還有一個原因，小狗額頭的白斑，像極了一個月牙。
黑犬的命名權歸姑姑。
孕婦輕撫狗頭，突然說：」黑虎...咋樣？」
」霸氣！」傻柱豎起大拇指，轉頭沖林木擠眼，」比我的'狗剩'強多了。」
眾人笑作一團。
三隻狗崽在笑聲中跑來跑去，黑虎卻始終蹲在姑姑腳邊，像個忠誠的衛士。
花斑犬最鬧騰，總想翻出車筐；兩隻黃犬蜷在一起打盹；黑犬則始終昂著頭，耳朵機警地轉動，像個小哨兵。
林木來到學校沒多久，學校放學的鈴聲就響起來了，林木就看見大丫蝴蝶似的飛出來。
紅領巾在胸前飄啊飄，辮梢的蝴蝶結都快散了。
小丫頭一眼就瞥見哥哥車上的車筐：」呀！」
這聲尖叫引得何雨水也跑過來。
少女懷裡抱著課本，藍布裙擺被風吹得揚起，看到籃子裡蠕動的毛團時，課本」啪嗒」掉在地上。
」哇，狗！是小狗！」大丫直接上手去掏，被花斑犬舔了下手指，樂得原地蹦跳，」哥哥！這小狗那裡來的，能不能給我一隻？」
」這是在鄉下帶回來的，喜歡那個隨便挑。」林木笑著抹去她鼻尖的汗珠，」雨水，你也挑一個。」
何雨水咬著嘴唇，手指在籃邊徘徊。
花斑犬突然立起來，前爪搭上她手腕——這小傢伙額頭有撮白毛，彎彎的像月牙兒！
」這個，我就要它了，它也喜歡我。」少女聲音輕快的說道。
大丫要了只最肥的黃犬，剩下一黃一黑。
林木盤算著——黑犬警覺，留給姑姑看家；那隻溫順的黃犬，給小丫做玩伴，至於安安，現在還小，以後再說。
回家路上成了歡樂遊行。
大丫把小狗塞進書包，露出個毛腦袋；
何雨水則小心翼翼捧著花斑犬，時不時偷親一下它鼻尖；
剩下兩隻安靜的待在車筐里。
四合院門口，三大爺正在看門。
見這陣仗，老花鏡都滑到鼻尖：」小林，你這是打算養狗？」
」對，你也知道我喜歡打獵的。」林木摸了摸黃犬的小腦袋，」我打算把它們訓練成獵犬。」
」獵犬呀！倒是不錯，這樣以後去打獵就輕鬆多了。」三大爺認可的點點頭，然後壓低聲音道：」不過你可要小心一大爺他們，說不定會因為這事找你麻煩。」
「沒事，四合院又沒有規定不能養狗。」林木不在意的擺擺手。
回到中院。
房間裡，姑姑正在納鞋底，安安則在一旁學爬行。
見他們抱回一窩狗，眼睛一亮：」小木，你哪來的狗啊？」
姑姑沒忍住，伸手摸了摸狗頭。
」帶回來看家護院的。」林木放下籃子，黑犬立刻躥到姑姑腳邊嗅來嗅去，逗得孕婦輕笑，」嘻嘻，倒是挺乖的。」
傻柱下班回來，迎面撞見大丫抱著狗轉圈，挑了挑眉：」哎喲喂！哪來的狗？」
」爸爸！」大丫把黃犬舉到他面前，」這是哥哥帶回來給我的。」
」那你要好好養。」傻柱揉揉她腦袋，湊近看狗，」土狗啊，這個好養活，說不定還能逮兔子！」
「傻柱，到我家去，食材已經備好了，就差你這個大廚了。」林木準備好了食材。
「今天做香菇滑雞，韭菜炒雞蛋再來個炒白菜，就這三個吧。」傻柱看了看材料，便道。
傻柱系上藍布圍裙，先處理走地雞。
靈泉養大的蘆花雞剛宰殺不久，褪毛後皮色粉白，指尖按下去能感受到肌肉的彈性。
」看好了。」傻柱按住雞腿，刀尖順著肌肉紋理劃下，」逆紋切塊...順紋切片...」
刀刃與砧板碰撞出清脆的」噠噠」聲，像匹小馬在石板路上奔跑。
雞腿肉轉眼變成柳葉薄片，每片都帶著完美的脂肪花紋，在粗瓷盤裡鋪成綻放的花形。雞胸肉則改刀成骰子塊，為的是保持嫩滑口感。
」爸爸！我燒火！」見處理好雞了，大丫很有眼力徑，放下小狗，自告奮勇的蹲到灶前，小臉被火光映得通紅。
她麻利地往灶膛里添了兩根劈柴，火苗」呼」地竄起，在鐵鍋底舔出藍黃色的焰尖。
熱鍋涼油。
傻柱舀了勺花生油滑鍋，油麵泛起細密漣漪時下入薑片。
薑片邊緣瞬間泛起琥珀色的小泡，」滋啦」一聲響，香氣像顆小炸彈在廚房爆開，勾得在玩耍的小狗都扒著門框往裡瞧。
雞肉入鍋的剎那，油麵騰起無數金珠。
傻柱左手顛鍋，右手持鏟，讓每塊肉都裹上油膜。
雞皮遇熱收縮，析出的雞油與花生油交融，泛起誘人的金色泡沫。
待肉色轉白，他迅速倒入米酒——酒液沿鍋邊淋下，」嗤」地騰起一簇藍火，嚇得大丫」呀」地叫出聲。
」別怕。」傻柱手腕一抖，火焰化作青煙散去，」這叫'鍋氣'...」
香菇這時候該登場了。
改好十字花刀的菌子滑入鍋中，立刻貪婪地吸吮雞汁。
傘蓋上的刀紋如花綻放，褶皺里的靈泉精華與肉汁交融，滲出琥珀色的濃汁。
傻柱趁機調入醬油——這醬用靈泉黑豆發酵，色澤深沉如墨，拉出的醬絲能在勺邊掛足三秒才斷。
」香！」傻柱鼻子一抽一抽，」林木，這醬油哪來的？」
」我買的自釀醬油。」林木淡定的說道。
傻柱也沒多問，往鍋里撒了把香蔥末。
翠綠的蔥粒遇熱油」噼啪」輕響，異香瞬間炸開，飄滿整個房間。
最後勾芡是門藝術。
傻柱用藕粉調成水芡，左手轉鍋右手淋汁，湯汁轉眼裹上食材，如琉璃般晶瑩透亮。
起鍋前再點幾滴香油，整道香菇滑雞頓時有了靈魂——雞片嫩如豆腐，香菇肥似鮑魚，醬色濃而不濁，油光潤而不膩。
」爸爸！我先嘗嘗！」大丫舉著筷子躍躍欲試。
傻柱夾了塊雞胸肉吹涼餵她，小丫頭鼓著腮幫子嚼了兩下，眼睛瞪得溜圓：」好吃！」
靈泉雞肉自帶甘香，經米酒激發後更顯醇厚，連傻柱這等老饕都吃得直咂嘴：」絕了！還是我的手藝好。」
韭菜炒雞蛋就簡單多了。
韭菜細嫩無渣，一刀下去汁水四濺，辛辣中帶著異香。
雞蛋是紅冠母雞剛下的，蛋黃橙紅如落日，打散時能拉出絲來。
熱油快炒，蛋液凝固的瞬間下韭菜，撒點鹽花，翻三下就出鍋。
金黃的蛋塊裹著翠綠的韭菜，像塊鑲了翡翠的金磚。
飯菜上桌時，連最鬧騰的小狗們都安靜了。
四隻毛團蹲在桌角，濕漉漉的鼻子齊刷刷仰著，隨著筷子起落轉動腦袋。
可憐巴巴的看著他們。
大丫最先敗下陣來，給自己的黃犬夾了一塊雞肉。
小傢伙狼吞虎咽，吃完還舔她手指，樂得小丫頭咯咯笑。
何雨水更絕，偷偷用筷子蘸了肉湯給花斑犬嘗，被林木瞪了一眼才紅著臉停下。
其它小狗也得到了一塊雞肉。
飯後，眾人正在休息。
「對了，小狗們還沒有名字，你們可以給它們起一個。」林木提議道。
大丫摟著黃犬宣布：」我早就想好了，它叫大黃！」
」那這只是二黃？」傻柱指著另一隻黃犬。
」不行！」小丫反對道，」它...它叫金元寶！」這小丫頭最近學認錢，滿腦子都是財寶。
花斑犬的名字最有文化。何雨水翻著語文書，指著《靜夜思》說：」花斑犬就叫月牙？」當然還有一個原因，小狗額頭的白斑，像極了一個月牙。
黑犬的命名權歸姑姑。
孕婦輕撫狗頭，突然說：」黑虎...咋樣？」
」霸氣！」傻柱豎起大拇指，轉頭沖林木擠眼，」比我的'狗剩'強多了。」
眾人笑作一團。
三隻狗崽在笑聲中跑來跑去，黑虎卻始終蹲在姑姑腳邊，像個忠誠的衛士。