第80章 除夕
早晨，四合院還沉浸在靛藍色的晨霧中，林木已經輕手輕腳地起床。
大丫小丫縮在床上，安安在嬰兒床睡得正香。
推開窗戶，凜冽的空氣夾著硫磺味鑽進來——胡同里已有早起的人家放了」開門炮」，宣告除夕的到來。
靈泉空間裡，年貨早已備齊。
青鱗魚在琉璃缸中游弋，通體如翡翠雕琢，這魚只有空間有；
白玉藕節節飽滿，斷口拉出晶瑩的絲；
金羽山雞羽毛油亮，冠子紅得像瑪瑙。
最珍貴的是一筐靈泉青蔬——碧綠的菠菜、紫紅的莧菜、雪白的菜花，沾著晨露，鮮嫩得能掐出水來。
」小木？」姑姑在門外輕聲喚，」起這麼早？」
」貼春聯。」林木拎著漿糊桶開門。
姑姑挺著微凸的肚子，手裡拿著剛縫好的紅布兜——裡面是她做的壓歲紅包，每個都繡著吉祥圖案。
院裡靜悄悄的，林木踩著凳子，把自製的紅燈籠掛在耳室門檐下。
燈籠用竹篾扎架，糊上紅綢布，燭台是特製的，能燃整夜不滅。
燭光透過紅綢，在晨霧中暈開溫暖的光暈，像是懸了顆小太陽。
」哥哥！」大丫小丫揉著眼睛跑出來，」我們來幫忙！」
」來。」林木把剪好的窗花遞給她們，」貼窗戶上。」
窗花是用硃砂染的紅紙剪的——鯉魚躍龍門、喜鵲登梅、五穀豐登，花樣傳統卻精緻。
大丫踮腳往玻璃上貼，小丫踩在凳子上抹漿糊，小手凍得通紅也不在乎。
何雨水也起來了，默默幫著調整窗花位置，時不時偷瞄一眼林木準備的年貨，眼中滿是驚嘆。
」林大哥」她小聲問，」那條魚怎麼是綠色的？」
」品種特殊。」林木含糊道，」朋友從南方帶的。」
正忙活著，中院突然傳來」噼里啪啦」的鞭炮聲——是賈家開始迎年了。
棒梗的尖叫和秦淮茹的呵斥混在一起，反倒添了幾分熱鬧。大丫小丫捂耳朵跳腳，既怕又愛，小臉興奮得通紅。
」咱們也放！」林木取出一掛鞭炮，足足幾米長，紅紙裹著火藥。
鞭炮鋪在院當間，像條紅鱗大蟒。
林木點燃線香，蹲下身，點燃引線。
」捂耳朵！」
」噼里啪啦——！」
炸響震得屋檐積雪簌簌掉落，白煙騰起，火藥味瀰漫。
大丫小丫又笑又叫，何雨水也忘了矜持，跟著蹦跳。
傻柱聞聲衝出來，手裡還拎著菜刀：」嘿！不等我！」
最後一聲爆響餘韻未消，院裡已鋪滿紅紙屑，像撒了層喜慶的硃砂。
貼完春聯，該準備年夜飯了。
傻柱主廚，林木打下手，何雨水負責記錄——她的小本本已經記滿三頁，從」炸丸子油溫控制」到」燉肉去腥技巧」，密密麻麻如天書。
」看好了！」傻柱抄起那條青鱗魚，刀背」啪」地一拍，」蓑衣刀法！」
刀刃如蝴蝶穿花，在魚身兩側劃出細密斜紋。
提起魚尾一抖，魚肉如花瓣舒展，竟真像件蓑衣！
何雨水看得入神，筆尖在本子上快速滑動，畫下刀法示意圖。
」厲害吧？」傻柱得意洋洋，」譚家菜絕活！我師父...」
」哥！」何雨水突然打斷，」魚...魚在動！」
果然，被切成蓑衣狀的青鱗魚，魚嘴竟還在一張一合！傻柱手一抖，差點把魚扔出去：」見鬼了！這魚怎麼回事？」
」神經反射。」林木鎮定地接過魚，」新鮮的都這樣。」
其實是靈泉魚生命力太強。
為防露餡，他趕緊把魚醃上，澆了料酒和醬油。
魚肉遇調料立刻停止抽動，轉為半透明，如翡翠片浸在琥珀液中。
食材處理熱火朝天。
白玉藕切片，竟能透出人影；
金羽山雞的脂肪如凝脂，遇熱化成清油；
連最普通的靈泉白菜，撕開時都帶著清脆的」咔嚓」聲，汁水濺到臉上，甜絲絲的。
靈泉豬肉肥瘦相間，剁碎後加靈泉蔥姜水打餡，香氣勾得大丫小丫圍在案板邊轉悠，趁人不備偷舔生餡，被何雨柱逮個正著：」小饞貓！生肉吃壞肚子！」
」可是好香啊！」大丫舔著手指。
確實香——靈泉肉餡生吃都鮮甜，毫無腥氣。
包餃子時全家上陣。
傻柱擀皮又快又圓，像機器壓的；
何雨水負責包餡；
姑姑則負責捏花邊，每個餃子褶都均勻如梳齒；
林木帶著大丫小丫打下手，雖然成品歪歪扭扭，但勝在心意。
而安安則在一旁吚吚呀呀的給幾人加油。
」錢！」姑姑突然摸出枚硬幣，」包個福餃！」
這是北方習俗——餃子裡包硬幣，誰吃到誰來年有福氣。
正午時分，賈家突然傳來哭鬧聲。
棒梗撒潑打滾，非要穿新鞋——原來是被林家孩子的歡笑聲刺激了。
棒梗雖然只有三歲，但已經學得賈張氏的真傳，撒潑打滾。
賈東旭的呵斥和賈張氏的咒罵混在一起，反倒襯得林家更加和樂。
」不管他們。」傻柱撇嘴，」咱過咱的年！」
下午三點，年夜飯陸續上桌。
紅燒青鱗魚如翡翠雕琢，醬香山雞金黃流油，醋溜白玉藕晶瑩剔透，靈泉白菜燉豆腐奶白濃香...最絕的是那道」福祿壽喜」四喜丸子——用靈泉豬肉摔打上勁，炸得外酥里嫩，澆上靈泉蜂蜜調的醬汁，甜鹹適口，一咬爆汁。
飯桌前，傻柱舉著杯子：」來！敬林木！」他粗著嗓子，」如果沒你，我們還不知道在幹嘛呢！」
粗瓷碗裡的靈泉米酒蕩漾著琥珀光，映出一張張動容的臉。
連懵懂的大丫小丫都安靜下來，學著大人舉杯，小臉繃得嚴肅。
」乾杯！」
」乾杯」
「咿呀」這是安安的聲音。
酒杯相碰，瓊漿入喉。
靈泉酒不辣，反倒帶著花果香，暖流從胃部擴散到四肢百骸。
何雨水嗆得直咳嗽，大丫小丫偷舔酒碗，被辣得吐舌頭，逗得眾人鬨笑。
林木連忙給她們換成度數低的果酒。
年夜飯吃得酣暢淋漓。
青鱗魚的肉質細嫩如豆腐，卻無半根刺；
山雞肉緊實彈牙，帶著松木香；
連最普通的白菜都鮮甜異常，菜湯被大丫小丫搶著拌飯。
傻柱吃得滿嘴流油，連連感嘆：」這輩子...值了！」
吃到半途，何雨水突然」啊」了一聲，從嘴裡吐出那枚硬幣——福餃被她吃到了！
硬幣在油燈下閃著金光，姑姑開心的說道：」雨水是個有福之人！」
」姐姐！」大丫小丫羨慕地嚷嚷，」給我摸摸！」
何雨水卻把硬幣遞給林木：」林大哥，福氣分你一半。」
少女掌心躺著那枚溫熱的硬幣，邊緣還沾著醬汁。
「謝謝。」林木笑了笑，接過硬幣。
」媳婦！」傻柱突然拍桌，」看窗外！」
眾人轉頭。
窗外，不知何時飄起了雪。鵝毛大雪在紅燈映照下，如漫天飛舞的紅梅。
年夜飯後是守歲。
孩子們困得東倒西歪，還硬撐著要」熬年」。
姑姑用桂花糕哄她們，說」守到子時，年獸就不來」。
傻柱講起他以前偷灶糖被師父打的糗事，逗得大家前仰後合。
臨近子時，林木把眾人叫醒，在院當中點了幾支煙花。
」嗖」的一聲尖嘯，煙花在夜空中炸開，形成火樹銀花，在雪夜中消散。
煙花的光影漸漸消散，但那份溫暖留在每個人心底。
回到屋裡，熱炕頭暖被窩，孩子們終於熬不住，抱著新衣服沉沉睡去。
大丫小丫縮在床上，安安在嬰兒床睡得正香。
推開窗戶，凜冽的空氣夾著硫磺味鑽進來——胡同里已有早起的人家放了」開門炮」，宣告除夕的到來。
靈泉空間裡，年貨早已備齊。
青鱗魚在琉璃缸中游弋，通體如翡翠雕琢，這魚只有空間有；
白玉藕節節飽滿，斷口拉出晶瑩的絲；
金羽山雞羽毛油亮，冠子紅得像瑪瑙。
最珍貴的是一筐靈泉青蔬——碧綠的菠菜、紫紅的莧菜、雪白的菜花，沾著晨露，鮮嫩得能掐出水來。
」小木？」姑姑在門外輕聲喚，」起這麼早？」
」貼春聯。」林木拎著漿糊桶開門。
姑姑挺著微凸的肚子，手裡拿著剛縫好的紅布兜——裡面是她做的壓歲紅包，每個都繡著吉祥圖案。
院裡靜悄悄的，林木踩著凳子，把自製的紅燈籠掛在耳室門檐下。
燈籠用竹篾扎架，糊上紅綢布，燭台是特製的，能燃整夜不滅。
燭光透過紅綢，在晨霧中暈開溫暖的光暈，像是懸了顆小太陽。
」哥哥！」大丫小丫揉著眼睛跑出來，」我們來幫忙！」
」來。」林木把剪好的窗花遞給她們，」貼窗戶上。」
窗花是用硃砂染的紅紙剪的——鯉魚躍龍門、喜鵲登梅、五穀豐登，花樣傳統卻精緻。
大丫踮腳往玻璃上貼，小丫踩在凳子上抹漿糊，小手凍得通紅也不在乎。
何雨水也起來了，默默幫著調整窗花位置，時不時偷瞄一眼林木準備的年貨，眼中滿是驚嘆。
」林大哥」她小聲問，」那條魚怎麼是綠色的？」
」品種特殊。」林木含糊道，」朋友從南方帶的。」
正忙活著，中院突然傳來」噼里啪啦」的鞭炮聲——是賈家開始迎年了。
棒梗的尖叫和秦淮茹的呵斥混在一起，反倒添了幾分熱鬧。大丫小丫捂耳朵跳腳，既怕又愛，小臉興奮得通紅。
」咱們也放！」林木取出一掛鞭炮，足足幾米長，紅紙裹著火藥。
鞭炮鋪在院當間，像條紅鱗大蟒。
林木點燃線香，蹲下身，點燃引線。
」捂耳朵！」
」噼里啪啦——！」
炸響震得屋檐積雪簌簌掉落，白煙騰起，火藥味瀰漫。
大丫小丫又笑又叫，何雨水也忘了矜持，跟著蹦跳。
傻柱聞聲衝出來，手裡還拎著菜刀：」嘿！不等我！」
最後一聲爆響餘韻未消，院裡已鋪滿紅紙屑，像撒了層喜慶的硃砂。
貼完春聯，該準備年夜飯了。
傻柱主廚，林木打下手，何雨水負責記錄——她的小本本已經記滿三頁，從」炸丸子油溫控制」到」燉肉去腥技巧」，密密麻麻如天書。
」看好了！」傻柱抄起那條青鱗魚，刀背」啪」地一拍，」蓑衣刀法！」
刀刃如蝴蝶穿花，在魚身兩側劃出細密斜紋。
提起魚尾一抖，魚肉如花瓣舒展，竟真像件蓑衣！
何雨水看得入神，筆尖在本子上快速滑動，畫下刀法示意圖。
」厲害吧？」傻柱得意洋洋，」譚家菜絕活！我師父...」
」哥！」何雨水突然打斷，」魚...魚在動！」
果然，被切成蓑衣狀的青鱗魚，魚嘴竟還在一張一合！傻柱手一抖，差點把魚扔出去：」見鬼了！這魚怎麼回事？」
」神經反射。」林木鎮定地接過魚，」新鮮的都這樣。」
其實是靈泉魚生命力太強。
為防露餡，他趕緊把魚醃上，澆了料酒和醬油。
魚肉遇調料立刻停止抽動，轉為半透明，如翡翠片浸在琥珀液中。
食材處理熱火朝天。
白玉藕切片，竟能透出人影；
金羽山雞的脂肪如凝脂，遇熱化成清油；
連最普通的靈泉白菜，撕開時都帶著清脆的」咔嚓」聲，汁水濺到臉上，甜絲絲的。
靈泉豬肉肥瘦相間，剁碎後加靈泉蔥姜水打餡，香氣勾得大丫小丫圍在案板邊轉悠，趁人不備偷舔生餡，被何雨柱逮個正著：」小饞貓！生肉吃壞肚子！」
」可是好香啊！」大丫舔著手指。
確實香——靈泉肉餡生吃都鮮甜，毫無腥氣。
包餃子時全家上陣。
傻柱擀皮又快又圓，像機器壓的；
何雨水負責包餡；
姑姑則負責捏花邊，每個餃子褶都均勻如梳齒；
林木帶著大丫小丫打下手，雖然成品歪歪扭扭，但勝在心意。
而安安則在一旁吚吚呀呀的給幾人加油。
」錢！」姑姑突然摸出枚硬幣，」包個福餃！」
這是北方習俗——餃子裡包硬幣，誰吃到誰來年有福氣。
正午時分，賈家突然傳來哭鬧聲。
棒梗撒潑打滾，非要穿新鞋——原來是被林家孩子的歡笑聲刺激了。
棒梗雖然只有三歲，但已經學得賈張氏的真傳，撒潑打滾。
賈東旭的呵斥和賈張氏的咒罵混在一起，反倒襯得林家更加和樂。
」不管他們。」傻柱撇嘴，」咱過咱的年！」
下午三點，年夜飯陸續上桌。
紅燒青鱗魚如翡翠雕琢，醬香山雞金黃流油，醋溜白玉藕晶瑩剔透，靈泉白菜燉豆腐奶白濃香...最絕的是那道」福祿壽喜」四喜丸子——用靈泉豬肉摔打上勁，炸得外酥里嫩，澆上靈泉蜂蜜調的醬汁，甜鹹適口，一咬爆汁。
飯桌前，傻柱舉著杯子：」來！敬林木！」他粗著嗓子，」如果沒你，我們還不知道在幹嘛呢！」
粗瓷碗裡的靈泉米酒蕩漾著琥珀光，映出一張張動容的臉。
連懵懂的大丫小丫都安靜下來，學著大人舉杯，小臉繃得嚴肅。
」乾杯！」
」乾杯」
「咿呀」這是安安的聲音。
酒杯相碰，瓊漿入喉。
靈泉酒不辣，反倒帶著花果香，暖流從胃部擴散到四肢百骸。
何雨水嗆得直咳嗽，大丫小丫偷舔酒碗，被辣得吐舌頭，逗得眾人鬨笑。
林木連忙給她們換成度數低的果酒。
年夜飯吃得酣暢淋漓。
青鱗魚的肉質細嫩如豆腐，卻無半根刺；
山雞肉緊實彈牙，帶著松木香；
連最普通的白菜都鮮甜異常，菜湯被大丫小丫搶著拌飯。
傻柱吃得滿嘴流油，連連感嘆：」這輩子...值了！」
吃到半途，何雨水突然」啊」了一聲，從嘴裡吐出那枚硬幣——福餃被她吃到了！
硬幣在油燈下閃著金光，姑姑開心的說道：」雨水是個有福之人！」
」姐姐！」大丫小丫羨慕地嚷嚷，」給我摸摸！」
何雨水卻把硬幣遞給林木：」林大哥，福氣分你一半。」
少女掌心躺著那枚溫熱的硬幣，邊緣還沾著醬汁。
「謝謝。」林木笑了笑，接過硬幣。
」媳婦！」傻柱突然拍桌，」看窗外！」
眾人轉頭。
窗外，不知何時飄起了雪。鵝毛大雪在紅燈映照下，如漫天飛舞的紅梅。
年夜飯後是守歲。
孩子們困得東倒西歪，還硬撐著要」熬年」。
姑姑用桂花糕哄她們，說」守到子時，年獸就不來」。
傻柱講起他以前偷灶糖被師父打的糗事，逗得大家前仰後合。
臨近子時，林木把眾人叫醒，在院當中點了幾支煙花。
」嗖」的一聲尖嘯，煙花在夜空中炸開，形成火樹銀花，在雪夜中消散。
煙花的光影漸漸消散，但那份溫暖留在每個人心底。
回到屋裡，熱炕頭暖被窩，孩子們終於熬不住，抱著新衣服沉沉睡去。