第41章 美食
傍晚的房間瀰漫著濃郁的魚香。
何雨水在灶台前忙碌，鍋鏟翻飛間，一條肥美的草魚在油鍋中漸漸變成誘人的醬紅色。
婁曉娥則好奇地站在旁邊，目不轉睛地盯著鍋里，鼻翼隨著香氣輕輕翕動。
」雨水，為什麼要先煎魚啊？」婁曉娥忍不住問道。
」鎖住鮮味。」何雨水手腕一抖，將魚翻了個面，」煎過的魚燉湯更白，紅燒更香。」
大丫小丫坐在床邊，眼巴巴地望著灶台，小鼻子一抽一抽地嗅著空氣中的香味。小丫的肚子甚至發出」咕嚕」一聲響。
」餓啦？」何雨水回頭問，」再等十分鐘，馬上開飯。」
沒多久，紅燒魚出鍋，醬汁濃郁，魚肉雪白。
接著是清蒸魚，只用蔥姜和少許醬油調味，最大程度保留原汁原味。
最後是鯽魚豆腐湯，奶白的湯底上飄著翠綠的蔥花，香氣撲鼻。
」開飯！」何雨水宣布。
小方桌被擠得滿滿當當。中間是三道魚，還配著清炒小白菜和涼拌黃瓜。
靈泉米飯晶瑩剔透，散發著淡淡的甜香。
婁曉娥坐在小板凳上，眼睛瞪得溜圓：」好香啊，可以吃了嗎？」
」嗯。」林木給她盛了碗飯，」嘗嘗，看合不合口味。」
婁曉娥矜持地夾了一小塊清蒸魚，小心地送入口中。魚肉入口的瞬間，她的眼睛突然睜大，筷子停在半空。
」怎麼了？」何雨水關切地問，」不好吃？」
婁曉娥沒回答，而是飛快地又夾了一大塊，這次直接塞進嘴裡，腮幫子都鼓了起來：」唔！這魚肉好好次！」
林木忍俊不禁。這丫頭，剛才還裝淑女呢，現在原形畢露了！
」喝口湯。」林木給她盛了碗魚湯，」小心刺。」
婁曉娥接過碗，咕咚咕咚喝了大半碗，小臉都埋進了碗裡。抬頭時，嘴唇上還沾著一圈奶白的湯漬：」天哪！這湯...這湯怎麼會這麼鮮？」
」那肯定是雨水的廚藝好了。」
其實是因為靈泉水，雖然魚是普通的魚，但是加了靈泉水後，這魚就不普通了。
大丫小丫已經迫不及待地開動了，跟本沒空理其他人。
一頓飯吃得熱火朝天。婁曉娥完全拋棄了大小姐的矜持，連吃三碗米飯，紅燒魚的醬汁都拌飯吃了。最後捧著圓滾滾的小肚子，癱在椅子上直哼哼：」撐死了...可是太好吃了...停不下來...」
「哈哈，誰叫你吃這麼多的。」林木笑道。
大丫小丫也已經吃飽了，在床邊玩起了翻繩遊戲，姑姑在清洗碗筷。
婁曉娥看著她們，眼中閃過一絲羨慕：」你們真幸福...天天能吃這麼好吃的飯，我也想經常吃...」
」曉娥，」林木收拾著碗筷，」你家不是有保姆嗎？想吃什麼讓她們做就是。」
婁曉娥搖搖頭：」不一樣...保姆做的飯可沒有這麼好吃。」
「今天你家司機不是帶了食材回去嗎，用那個做出來的菜保證好吃。」
「真的嗎，太棒了，我以後可以經常吃到好吃的菜了。」婁曉娥開心的說道。
……
傍晚，林木騎著自行車，把婁曉娥送到家。
婁曉娥依依不捨地告別：」林大哥，我還能去找你玩嗎？」
」當然。」林木笑道，」什麼時候來都可以，只要你不嫌棄房子小就行。」
」謝謝林大哥！今天是我最開心的一天！」婁曉娥開心的道。
「快進去吧，你爸媽估計等急了。」把婁曉娥送到家，林木就回去了。
「林大哥再見，路上小心。」
林木擺擺手示意知道。
目送林木騎車消失在黑暗裡，婁曉娥才進門。
剛進門，一個中年女傭迎上來：」小姐！老爺夫人都在客廳等您呢！」
婁曉娥來到大廳，婁夫人今天換了件墨綠色繡花旗袍，髮髻上的翡翠簪子熠熠生輝。
「你這丫頭還知道回來，你住外面得了。」婁夫人呵斥道。
婁曉娥不在意母親的態度，開心的說道：」媽！我今天學會釣魚了！還釣到這麼大一條！」她誇張地比劃著名，」林大哥教我的！」
」真的？」婁振華驚訝地挑眉，」我們家小公主居然會釣魚了？」
」那當然，」婁曉娥興奮地拉著父親的手，」我現在可厲害了，對了，他們家廚藝很好，做菜很好吃。」說完婁曉娥舔了舔嘴唇，好像在回味什麼。
「哈哈，他們家的菜好吃可不止是廚藝好，跟食材有很大的關係。」婁振華笑著說道。
……
原來今天早上司機剛把雞帶回來，雞被迫不及待的婁夫人拿走了。
放血去毛，乾淨利落，把雞清洗乾淨後，婁夫人正想著怎麼吃這隻。
她作為譚家菜傳人，對食材的要求近乎苛刻。
但從放血開始，這隻雞就散發著異香。那香氣不似普通雞肉的葷腥，而是一種清冽的鮮甜，仿佛山泉般純淨，卻又帶著肉食特有的醇厚。
她死死盯著雞肉——肌理細膩如絲，脂肪分布均勻如雪花，更驚人的是，肉汁不是常見的渾濁液體，而是近乎透明的琥珀色，在燈光下閃閃發亮。
」這...這不可能...」她喃喃自語。
婁振華聞香而來，看到妻子反常的樣子，關切地問：」淑華？怎麼了？」
」振華...」婁夫人聲音發顫，」你看這雞肉...」
婁振華湊近一看，也愣住了：」這...這是雞還是什麼珍饈？」
婁夫人迫不及待地捏起一片生雞肉放入口中。作為頂級廚師，她經常通過生嘗判斷食材品質。
雞肉入口的剎那，婁夫人的瞳孔驟然收縮。沒有一絲腥味，反而有種清甜的餘韻，肉質彈牙卻不柴，最驚人的是，咽下後喉間竟泛起一絲回甘，如同上等海鮮般鮮爽！
」振華...你也嘗嘗...」她聲音都變了調。
婁振華將信將疑地嘗了一片，表情瞬間凝固：」這...這是雞？」
婁夫人準備親自下廚。她要用最樸素的方式——白切雞，來檢驗這雞的真正品質。只有最頂級的食材，才經得起最簡約烹飪方式的考驗。
半小時後，一盤晶瑩剔透的白切雞上桌。雞皮金黃透亮，皮下凝結著晶瑩的膠質；雞肉雪白細膩，紋理分明。配著最簡單的姜蔥蘸料，卻散發著令人難以抗拒的香氣。
婁振華迫不及待地夾了一塊。雞皮脆爽，雞肉嫩滑，最神奇的是，那肉質中仿佛蘊含著某種生命力，每一口都讓人精神一振。
婁夫人更是震驚得說不出話來。作為專業人士，她比誰都清楚，這種品質的雞肉，根本不是飼養方式能解釋的。就算是深山散養、五穀餵養的土雞，也絕不可能有這種口感和香氣！
在她想事情的時候，婁振華已經狼吞虎咽起來，而旁邊的傭人則在狂咽口水。
「哎呀，你別吃那麼快，給我留點。」美食當前，婁夫人也沒心思想其他了。
何雨水在灶台前忙碌，鍋鏟翻飛間，一條肥美的草魚在油鍋中漸漸變成誘人的醬紅色。
婁曉娥則好奇地站在旁邊，目不轉睛地盯著鍋里，鼻翼隨著香氣輕輕翕動。
」雨水，為什麼要先煎魚啊？」婁曉娥忍不住問道。
」鎖住鮮味。」何雨水手腕一抖，將魚翻了個面，」煎過的魚燉湯更白，紅燒更香。」
大丫小丫坐在床邊，眼巴巴地望著灶台，小鼻子一抽一抽地嗅著空氣中的香味。小丫的肚子甚至發出」咕嚕」一聲響。
」餓啦？」何雨水回頭問，」再等十分鐘，馬上開飯。」
沒多久，紅燒魚出鍋，醬汁濃郁，魚肉雪白。
接著是清蒸魚，只用蔥姜和少許醬油調味，最大程度保留原汁原味。
最後是鯽魚豆腐湯，奶白的湯底上飄著翠綠的蔥花，香氣撲鼻。
」開飯！」何雨水宣布。
小方桌被擠得滿滿當當。中間是三道魚，還配著清炒小白菜和涼拌黃瓜。
靈泉米飯晶瑩剔透，散發著淡淡的甜香。
婁曉娥坐在小板凳上，眼睛瞪得溜圓：」好香啊，可以吃了嗎？」
」嗯。」林木給她盛了碗飯，」嘗嘗，看合不合口味。」
婁曉娥矜持地夾了一小塊清蒸魚，小心地送入口中。魚肉入口的瞬間，她的眼睛突然睜大，筷子停在半空。
」怎麼了？」何雨水關切地問，」不好吃？」
婁曉娥沒回答，而是飛快地又夾了一大塊，這次直接塞進嘴裡，腮幫子都鼓了起來：」唔！這魚肉好好次！」
林木忍俊不禁。這丫頭，剛才還裝淑女呢，現在原形畢露了！
」喝口湯。」林木給她盛了碗魚湯，」小心刺。」
婁曉娥接過碗，咕咚咕咚喝了大半碗，小臉都埋進了碗裡。抬頭時，嘴唇上還沾著一圈奶白的湯漬：」天哪！這湯...這湯怎麼會這麼鮮？」
」那肯定是雨水的廚藝好了。」
其實是因為靈泉水，雖然魚是普通的魚，但是加了靈泉水後，這魚就不普通了。
大丫小丫已經迫不及待地開動了，跟本沒空理其他人。
一頓飯吃得熱火朝天。婁曉娥完全拋棄了大小姐的矜持，連吃三碗米飯，紅燒魚的醬汁都拌飯吃了。最後捧著圓滾滾的小肚子，癱在椅子上直哼哼：」撐死了...可是太好吃了...停不下來...」
「哈哈，誰叫你吃這麼多的。」林木笑道。
大丫小丫也已經吃飽了，在床邊玩起了翻繩遊戲，姑姑在清洗碗筷。
婁曉娥看著她們，眼中閃過一絲羨慕：」你們真幸福...天天能吃這麼好吃的飯，我也想經常吃...」
」曉娥，」林木收拾著碗筷，」你家不是有保姆嗎？想吃什麼讓她們做就是。」
婁曉娥搖搖頭：」不一樣...保姆做的飯可沒有這麼好吃。」
「今天你家司機不是帶了食材回去嗎，用那個做出來的菜保證好吃。」
「真的嗎，太棒了，我以後可以經常吃到好吃的菜了。」婁曉娥開心的說道。
……
傍晚，林木騎著自行車，把婁曉娥送到家。
婁曉娥依依不捨地告別：」林大哥，我還能去找你玩嗎？」
」當然。」林木笑道，」什麼時候來都可以，只要你不嫌棄房子小就行。」
」謝謝林大哥！今天是我最開心的一天！」婁曉娥開心的道。
「快進去吧，你爸媽估計等急了。」把婁曉娥送到家，林木就回去了。
「林大哥再見，路上小心。」
林木擺擺手示意知道。
目送林木騎車消失在黑暗裡，婁曉娥才進門。
剛進門，一個中年女傭迎上來：」小姐！老爺夫人都在客廳等您呢！」
婁曉娥來到大廳，婁夫人今天換了件墨綠色繡花旗袍，髮髻上的翡翠簪子熠熠生輝。
「你這丫頭還知道回來，你住外面得了。」婁夫人呵斥道。
婁曉娥不在意母親的態度，開心的說道：」媽！我今天學會釣魚了！還釣到這麼大一條！」她誇張地比劃著名，」林大哥教我的！」
」真的？」婁振華驚訝地挑眉，」我們家小公主居然會釣魚了？」
」那當然，」婁曉娥興奮地拉著父親的手，」我現在可厲害了，對了，他們家廚藝很好，做菜很好吃。」說完婁曉娥舔了舔嘴唇，好像在回味什麼。
「哈哈，他們家的菜好吃可不止是廚藝好，跟食材有很大的關係。」婁振華笑著說道。
……
原來今天早上司機剛把雞帶回來，雞被迫不及待的婁夫人拿走了。
放血去毛，乾淨利落，把雞清洗乾淨後，婁夫人正想著怎麼吃這隻。
她作為譚家菜傳人，對食材的要求近乎苛刻。
但從放血開始，這隻雞就散發著異香。那香氣不似普通雞肉的葷腥，而是一種清冽的鮮甜，仿佛山泉般純淨，卻又帶著肉食特有的醇厚。
她死死盯著雞肉——肌理細膩如絲，脂肪分布均勻如雪花，更驚人的是，肉汁不是常見的渾濁液體，而是近乎透明的琥珀色，在燈光下閃閃發亮。
」這...這不可能...」她喃喃自語。
婁振華聞香而來，看到妻子反常的樣子，關切地問：」淑華？怎麼了？」
」振華...」婁夫人聲音發顫，」你看這雞肉...」
婁振華湊近一看，也愣住了：」這...這是雞還是什麼珍饈？」
婁夫人迫不及待地捏起一片生雞肉放入口中。作為頂級廚師，她經常通過生嘗判斷食材品質。
雞肉入口的剎那，婁夫人的瞳孔驟然收縮。沒有一絲腥味，反而有種清甜的餘韻，肉質彈牙卻不柴，最驚人的是，咽下後喉間竟泛起一絲回甘，如同上等海鮮般鮮爽！
」振華...你也嘗嘗...」她聲音都變了調。
婁振華將信將疑地嘗了一片，表情瞬間凝固：」這...這是雞？」
婁夫人準備親自下廚。她要用最樸素的方式——白切雞，來檢驗這雞的真正品質。只有最頂級的食材，才經得起最簡約烹飪方式的考驗。
半小時後，一盤晶瑩剔透的白切雞上桌。雞皮金黃透亮，皮下凝結著晶瑩的膠質；雞肉雪白細膩，紋理分明。配著最簡單的姜蔥蘸料，卻散發著令人難以抗拒的香氣。
婁振華迫不及待地夾了一塊。雞皮脆爽，雞肉嫩滑，最神奇的是，那肉質中仿佛蘊含著某種生命力，每一口都讓人精神一振。
婁夫人更是震驚得說不出話來。作為專業人士，她比誰都清楚，這種品質的雞肉，根本不是飼養方式能解釋的。就算是深山散養、五穀餵養的土雞，也絕不可能有這種口感和香氣！
在她想事情的時候，婁振華已經狼吞虎咽起來，而旁邊的傭人則在狂咽口水。
「哎呀，你別吃那麼快，給我留點。」美食當前，婁夫人也沒心思想其他了。