第296章 老房尋蹤憶往昔，廚間學藝品鄉味
清溪荷韻·第296章 老房尋蹤憶往昔，廚間學藝品鄉味
三月六日的晨光剛漫過荷塘，清溪村就熱鬧起來。民宿的窗戶次第推開，學生們揉著眼睛走出房門，鼻尖最先捕捉到的，是農家樂飄來的蔥油香——張嬸正忙著烙蔥油餅，金黃的餅皮裹著翠綠的蔥花，咬一口酥脆掉渣，配著溫熱的豆漿，成了最地道的鄉村早餐。
「今天咱們的第一站是老房區，」劉老師拿著研學手冊，站在院子裡召集學生，「村裡的陳爺爺會帶咱們探訪百年老房，聽他講老房子裡的故事，大家記得多提問、多記錄，把老清溪的記憶裝進手冊里。」
學生們跟著許朗往老房區走，石板路兩旁的老房子青磚黛瓦，牆根處長著青苔，門框上還留著幾十年前的春聯殘痕。陳爺爺已經拄著拐杖在村口等著，他穿著藏青色的對襟衫，頭髮花白卻精神矍鑠，看見孩子們來，臉上的皺紋都舒展開了：「跟我來，我帶你們看村里最老的房子。」
陳爺爺帶大家走進一棟掛著「耕讀傳家」木牌的老房，推開吱呀作響的木門，一股帶著木香的涼意撲面而來。堂屋裡擺著一張老舊的八仙桌，桌腿上刻著模糊的花紋，牆角立著一個掉漆的木櫃，櫃門上貼著泛黃的年畫。「這房子有一百二十年了，是我太爺爺蓋的，」陳爺爺指著房梁，「你們看這房梁，用的是後山的楠木，當年請了三個木匠，花了半年才做好。」
學生們圍著八仙桌，好奇地摸來摸去。「陳爺爺，這桌子上的花紋是做什麼用的呀？」一個女生指著桌角的蓮花紋問道。陳爺爺笑著說：「這是『連年有餘』的意思，以前的人蓋房、做家具，都要刻上吉祥圖案，圖個好兆頭。我小時候，全家人就圍著這張桌子吃飯，我爹還在這教我識字呢。」
他又帶大家走進西廂房，房間裡擺著一張老舊的書桌，桌上放著一盞煤油燈，旁邊堆著幾本泛黃的課本。「這是我小時候讀書的地方，」陳爺爺拿起煤油燈，眼神里滿是懷念，「那時候沒有電燈，晚上就靠這盞煤油燈看書，燈芯要剪得短短的，不然油燒得太快。現在好了，村里都通了電燈，孩子們讀書的條件比以前好多了。」
學生們聽得入了迷，有的拿出手機拍照，有的在研學手冊上飛快地記著。「陳爺爺，以前村裡的人都是怎麼生活的呀？」一個戴眼鏡的男生問道。陳爺爺坐在門檻上，給大家講起了過去的日子：「以前村里沒有公路，買東西要走十幾里山路；沒有自來水，要去荷塘邊挑水；冬天沒有暖氣，就靠燒柴火取暖。現在不一樣了，公路修到了村口，自來水通到了家裡，冬天還有空調，日子越過越紅火了。」
從老房出來，陳爺爺又帶大家去看村裡的老井。老井在荷塘邊，井口用青石板圍著，井沿上有一道道深深的繩痕。「這口井有幾十年了，以前全村人都喝這口井的水，」陳爺爺說，「夏天的時候，井水特別涼，把西瓜放在井裡泡一會兒，吃起來比冰過的還甜。現在雖然有了自來水，但還是有人來這打水，說這井水甜。」
學生們圍著老井，好奇地往井裡看，井水清澈見底，能看見自己的倒影。「我好想嘗嘗這井水是什麼味道，」一個男生說。許朗笑著拿來一個水桶，打了一桶井水，給每個學生倒了一杯。學生們嘗了嘗，紛紛說：「真甜啊！比礦泉水還好喝！」
離開老房區，已經是上午十點。大家回到農家樂，張嬸已經準備好了做農家菜的食材：新鮮的青菜、剛從荷塘撈上來的鯽魚、老王熏的臘肉，還有自己磨的豆腐。「今天教大家做兩道菜，」張嬸系上圍裙，笑著說，「一道是腊味炒青椒，一道是茶油青菜，都是咱們清溪村的家常菜，簡單又好吃。」
學生們分成兩組，圍在灶台邊。張嬸先教大家做腊味炒青椒：「首先，把臘肉切成薄片，青椒切成絲；然後，鍋里放少許茶油，油熱後放入臘肉，炒出油脂；最後，放入青椒絲，加少許鹽，翻炒均勻就能出鍋了。」
她一邊說一邊示範，臘肉在鍋里滋滋作響，油脂慢慢滲出來，香味很快就飄滿了廚房。學生們看得眼饞，紛紛拿起鍋鏟，嘗試自己炒菜。有的學生把臘肉炒糊了，有的把青椒炒老了，但大家都笑得很開心。「原來炒菜這麼難啊，」一個女生看著自己炒的菜，笑著說，「以前總覺得媽媽炒菜很容易，今天才知道，媽媽有多辛苦。」
接著，張嬸教大家做茶油青菜。「炒青菜要用茶油，」張嬸說，「茶油炒的青菜又香又嫩，還不容易發黃。先把青菜洗乾淨，瀝乾水分；鍋里放適量茶油，油熱後放入青菜，快速翻炒；加少許鹽，炒到青菜變軟就能出鍋了。」
學生們認真地學著，有的負責洗菜，有的負責翻炒，分工合作。很快，一盤盤茶油青菜就做好了，翠綠的青菜裹著茶油，看起來格外有食慾。「我要嘗嘗自己炒的菜，」一個男生拿起筷子，夾了一口青菜，「真好吃！比我媽媽炒的還好吃！」
中午，大家圍坐在桌前，吃著自己做的農家菜，心裡滿是自豪。腊味炒青椒咸香可口，茶油青菜鮮嫩多汁，還有張嬸做的荷塘鯽魚，鮮美的湯汁讓人回味無窮。「這是我吃過最好吃的午飯，」一個女生說，「因為這是我自己做的，特別有意義。」
飯後休息了一會兒，下午的活動是「鄉村調研」。學生們分成五個小組，帶著研學手冊，去村里採訪村民，了解清溪村的變化。有的小組去了藍染坊，採訪王嬸；有的小組去了竹編坊，採訪周師傅；有的小組去了茶油基地，採訪李叔；還有的小組去了農家樂，採訪張嬸。
「王嬸，您做藍染多久了呀？」一個小組的學生問道。王嬸笑著說：「我做藍染有三十年了，以前是跟著我婆婆學的，那時候只是自己做著用，沒想到現在能教你們這些城裡的孩子，還能靠藍染賺錢，日子越過越有盼頭了。」
「周師傅，您覺得竹編手藝最重要的是什麼呀？」另一個小組的學生問道。周師傅放下手裡的竹篾，說：「最重要的是耐心和細心，編竹編不能急，要一針一線慢慢來，稍微不注意就會編錯。現在的年輕人都不願意學竹編了，還好村里支持，還有你們來體驗，我相信竹編手藝一定能傳下去。」
學生們認真地記錄著村民們的回答，有的還拿出相機，拍下村民們工作的場景。「通過採訪，我了解到清溪村的變化真的很大，」一個小組的組長說，「從以前的貧窮落後，到現在的特色產業興旺，村民們的日子越過越紅火，這都是大家一起努力的結果。」
傍晚，大家回到村委會，舉行了調研成果分享會。每個小組都派代表上台，分享自己的調研成果。有的小組展示了採訪視頻，有的小組朗誦了自己寫的調研報告，還有的小組畫了清溪村的變化圖。
「通過這次調研，我知道了傳統工藝的重要性，」一個代表說，「藍染和竹編不僅是清溪村的特色，也是中國的傳統文化，我們要保護和傳承這些傳統文化，讓它們發揚光大。」
「通過採訪，我了解到勞動的快樂，」另一個代表說，「村民們靠自己的雙手，創造了美好的生活，我們也要向他們學習，熱愛勞動，努力奮鬥。」
劉老師聽著學生們的分享，笑著說：「這次鄉村調研很成功，大家不僅了解了清溪村的變化，還學會了如何與人溝通，如何收集信息，這都是很寶貴的收穫。明天是研學營的最後一天，我們會舉行閉營儀式，大家要好好準備哦。」
分享會結束後，學生們回到民宿，開始準備明天的閉營儀式。有的學生在寫演講稿，有的學生在整理研學手冊，有的學生在準備小節目。民宿里燈火通明，充滿了歡聲笑語。
許朗和蘇晚坐在村委會的院子裡，看著遠處的民宿，笑著說：「這兩天的研學活動很順利，孩子們都學到了很多東西，也愛上了清溪村。」
蘇晚點點頭：「是啊，看著他們認真調研、積極分享的樣子，我真為他們高興。明天閉營儀式結束後，他們就要走了，說不定以後還會再來清溪村。」
許朗握住蘇晚的手，心裡滿是期待：「會的，他們一定會再來的。清溪村的故事還在繼續，以後會有更多的孩子來這裡，感受鄉村的美好，傳承傳統文化。咱們還要繼續努力，把清溪村建設得更好，讓更多的人知道這個美麗的小村子。」
夜色漸濃，清溪村漸漸安靜下來。荷塘邊的燈籠亮了起來，映著學生們窗戶里的燈光；藍染坊里，學生們做的藍染手帕還掛在繩子上，在風中輕輕晃動；竹編坊里，學生們編的小竹筐整齊地擺放在桌上，透著濃濃的鄉土氣息。清溪村的夜晚，充滿了生機和希望，也在每個學生的心裡，留下了一段難忘的回憶。
三月六日的晨光剛漫過荷塘，清溪村就熱鬧起來。民宿的窗戶次第推開，學生們揉著眼睛走出房門，鼻尖最先捕捉到的，是農家樂飄來的蔥油香——張嬸正忙著烙蔥油餅，金黃的餅皮裹著翠綠的蔥花，咬一口酥脆掉渣，配著溫熱的豆漿，成了最地道的鄉村早餐。
「今天咱們的第一站是老房區，」劉老師拿著研學手冊，站在院子裡召集學生，「村裡的陳爺爺會帶咱們探訪百年老房，聽他講老房子裡的故事，大家記得多提問、多記錄，把老清溪的記憶裝進手冊里。」
學生們跟著許朗往老房區走，石板路兩旁的老房子青磚黛瓦，牆根處長著青苔，門框上還留著幾十年前的春聯殘痕。陳爺爺已經拄著拐杖在村口等著，他穿著藏青色的對襟衫，頭髮花白卻精神矍鑠，看見孩子們來，臉上的皺紋都舒展開了：「跟我來，我帶你們看村里最老的房子。」
陳爺爺帶大家走進一棟掛著「耕讀傳家」木牌的老房，推開吱呀作響的木門，一股帶著木香的涼意撲面而來。堂屋裡擺著一張老舊的八仙桌，桌腿上刻著模糊的花紋，牆角立著一個掉漆的木櫃，櫃門上貼著泛黃的年畫。「這房子有一百二十年了，是我太爺爺蓋的，」陳爺爺指著房梁，「你們看這房梁，用的是後山的楠木，當年請了三個木匠，花了半年才做好。」
學生們圍著八仙桌，好奇地摸來摸去。「陳爺爺，這桌子上的花紋是做什麼用的呀？」一個女生指著桌角的蓮花紋問道。陳爺爺笑著說：「這是『連年有餘』的意思，以前的人蓋房、做家具，都要刻上吉祥圖案，圖個好兆頭。我小時候，全家人就圍著這張桌子吃飯，我爹還在這教我識字呢。」
他又帶大家走進西廂房，房間裡擺著一張老舊的書桌，桌上放著一盞煤油燈，旁邊堆著幾本泛黃的課本。「這是我小時候讀書的地方，」陳爺爺拿起煤油燈，眼神里滿是懷念，「那時候沒有電燈，晚上就靠這盞煤油燈看書，燈芯要剪得短短的，不然油燒得太快。現在好了，村里都通了電燈，孩子們讀書的條件比以前好多了。」
學生們聽得入了迷，有的拿出手機拍照，有的在研學手冊上飛快地記著。「陳爺爺，以前村裡的人都是怎麼生活的呀？」一個戴眼鏡的男生問道。陳爺爺坐在門檻上，給大家講起了過去的日子：「以前村里沒有公路，買東西要走十幾里山路；沒有自來水，要去荷塘邊挑水；冬天沒有暖氣，就靠燒柴火取暖。現在不一樣了，公路修到了村口，自來水通到了家裡，冬天還有空調，日子越過越紅火了。」
從老房出來，陳爺爺又帶大家去看村裡的老井。老井在荷塘邊，井口用青石板圍著，井沿上有一道道深深的繩痕。「這口井有幾十年了，以前全村人都喝這口井的水，」陳爺爺說，「夏天的時候，井水特別涼，把西瓜放在井裡泡一會兒，吃起來比冰過的還甜。現在雖然有了自來水，但還是有人來這打水，說這井水甜。」
學生們圍著老井，好奇地往井裡看，井水清澈見底，能看見自己的倒影。「我好想嘗嘗這井水是什麼味道，」一個男生說。許朗笑著拿來一個水桶，打了一桶井水，給每個學生倒了一杯。學生們嘗了嘗，紛紛說：「真甜啊！比礦泉水還好喝！」
離開老房區，已經是上午十點。大家回到農家樂，張嬸已經準備好了做農家菜的食材：新鮮的青菜、剛從荷塘撈上來的鯽魚、老王熏的臘肉，還有自己磨的豆腐。「今天教大家做兩道菜，」張嬸系上圍裙，笑著說，「一道是腊味炒青椒，一道是茶油青菜，都是咱們清溪村的家常菜，簡單又好吃。」
學生們分成兩組，圍在灶台邊。張嬸先教大家做腊味炒青椒：「首先，把臘肉切成薄片，青椒切成絲；然後，鍋里放少許茶油，油熱後放入臘肉，炒出油脂；最後，放入青椒絲，加少許鹽，翻炒均勻就能出鍋了。」
她一邊說一邊示範，臘肉在鍋里滋滋作響，油脂慢慢滲出來，香味很快就飄滿了廚房。學生們看得眼饞，紛紛拿起鍋鏟，嘗試自己炒菜。有的學生把臘肉炒糊了，有的把青椒炒老了，但大家都笑得很開心。「原來炒菜這麼難啊，」一個女生看著自己炒的菜，笑著說，「以前總覺得媽媽炒菜很容易，今天才知道，媽媽有多辛苦。」
接著，張嬸教大家做茶油青菜。「炒青菜要用茶油，」張嬸說，「茶油炒的青菜又香又嫩，還不容易發黃。先把青菜洗乾淨，瀝乾水分；鍋里放適量茶油，油熱後放入青菜，快速翻炒；加少許鹽，炒到青菜變軟就能出鍋了。」
學生們認真地學著，有的負責洗菜，有的負責翻炒，分工合作。很快，一盤盤茶油青菜就做好了，翠綠的青菜裹著茶油，看起來格外有食慾。「我要嘗嘗自己炒的菜，」一個男生拿起筷子，夾了一口青菜，「真好吃！比我媽媽炒的還好吃！」
中午，大家圍坐在桌前，吃著自己做的農家菜，心裡滿是自豪。腊味炒青椒咸香可口，茶油青菜鮮嫩多汁，還有張嬸做的荷塘鯽魚，鮮美的湯汁讓人回味無窮。「這是我吃過最好吃的午飯，」一個女生說，「因為這是我自己做的，特別有意義。」
飯後休息了一會兒，下午的活動是「鄉村調研」。學生們分成五個小組，帶著研學手冊，去村里採訪村民，了解清溪村的變化。有的小組去了藍染坊，採訪王嬸；有的小組去了竹編坊，採訪周師傅；有的小組去了茶油基地，採訪李叔；還有的小組去了農家樂，採訪張嬸。
「王嬸，您做藍染多久了呀？」一個小組的學生問道。王嬸笑著說：「我做藍染有三十年了，以前是跟著我婆婆學的，那時候只是自己做著用，沒想到現在能教你們這些城裡的孩子，還能靠藍染賺錢，日子越過越有盼頭了。」
「周師傅，您覺得竹編手藝最重要的是什麼呀？」另一個小組的學生問道。周師傅放下手裡的竹篾，說：「最重要的是耐心和細心，編竹編不能急，要一針一線慢慢來，稍微不注意就會編錯。現在的年輕人都不願意學竹編了，還好村里支持，還有你們來體驗，我相信竹編手藝一定能傳下去。」
學生們認真地記錄著村民們的回答，有的還拿出相機，拍下村民們工作的場景。「通過採訪，我了解到清溪村的變化真的很大，」一個小組的組長說，「從以前的貧窮落後，到現在的特色產業興旺，村民們的日子越過越紅火，這都是大家一起努力的結果。」
傍晚，大家回到村委會，舉行了調研成果分享會。每個小組都派代表上台，分享自己的調研成果。有的小組展示了採訪視頻，有的小組朗誦了自己寫的調研報告，還有的小組畫了清溪村的變化圖。
「通過這次調研，我知道了傳統工藝的重要性，」一個代表說，「藍染和竹編不僅是清溪村的特色，也是中國的傳統文化，我們要保護和傳承這些傳統文化，讓它們發揚光大。」
「通過採訪，我了解到勞動的快樂，」另一個代表說，「村民們靠自己的雙手，創造了美好的生活，我們也要向他們學習，熱愛勞動，努力奮鬥。」
劉老師聽著學生們的分享，笑著說：「這次鄉村調研很成功，大家不僅了解了清溪村的變化，還學會了如何與人溝通，如何收集信息，這都是很寶貴的收穫。明天是研學營的最後一天，我們會舉行閉營儀式，大家要好好準備哦。」
分享會結束後，學生們回到民宿，開始準備明天的閉營儀式。有的學生在寫演講稿，有的學生在整理研學手冊，有的學生在準備小節目。民宿里燈火通明，充滿了歡聲笑語。
許朗和蘇晚坐在村委會的院子裡，看著遠處的民宿，笑著說：「這兩天的研學活動很順利，孩子們都學到了很多東西，也愛上了清溪村。」
蘇晚點點頭：「是啊，看著他們認真調研、積極分享的樣子，我真為他們高興。明天閉營儀式結束後，他們就要走了，說不定以後還會再來清溪村。」
許朗握住蘇晚的手，心裡滿是期待：「會的，他們一定會再來的。清溪村的故事還在繼續，以後會有更多的孩子來這裡，感受鄉村的美好，傳承傳統文化。咱們還要繼續努力，把清溪村建設得更好，讓更多的人知道這個美麗的小村子。」
夜色漸濃，清溪村漸漸安靜下來。荷塘邊的燈籠亮了起來，映著學生們窗戶里的燈光；藍染坊里，學生們做的藍染手帕還掛在繩子上，在風中輕輕晃動；竹編坊里，學生們編的小竹筐整齊地擺放在桌上，透著濃濃的鄉土氣息。清溪村的夜晚，充滿了生機和希望，也在每個學生的心裡，留下了一段難忘的回憶。