第12章 傳授做豆腐手藝
接下來幾天，秦壽跑了幾趟鎮上，給新家置辦家具。
現成的就是貴，秦壽選的質量中上，床、桌椅、衣櫃、櫥櫃、藥櫃等家具買下來，也花了十多兩銀子。
身上剩下不到十兩，不過秦壽沒有絲毫在意，對現在的他來說，賺錢的難度與吃飯喝水沒區別。
距離馬大虎成親還有幾天，想著村民從自己這看病，抓藥還得去趙家村或者鎮上，秦壽決定把供貨渠道打通一下。
去本草堂走了一趟，這事就辦成了，約定好往後每月送一次藥材。
轉眼到了二月十八，一早秦壽就去了馬大虎家幫忙。
力氣活不會有人讓他干，村民基本沒有識字的，秦壽當了一回帳房先生。
馬家灣兒村沒有沾親帶故的人，村民給的禮金大都在二十文到五十文之間，只有村長王德發在內的寥寥幾家禮金送了一百文。
家裡更窮些的，沒有上禮金，而是帶的雞蛋、糧食、蔬菜之類的人情。
秦壽自己送了一匹棉布，禮金上了一兩。
在這個世界，和自己聯繫緊密些的人沒幾個，馬家母子就是其二。
新娘家在幾里外的趙家村，早飯簡單吃了饅頭配鹹菜，米粥，馬大虎和迎親隊伍駕著兩輛牛車出發了。
午時，迎親的隊伍敲敲打打，進了灣兒村，新人拜過天地後，宴席就開始了。
秦壽和村長、以及灣兒村幾個有些威望的漢子坐一桌，大家都喝酒，倒是沒人敢灌他。
因為是逃難組建的新村子，灣兒村二百多人大都是青壯，老人一個沒有，過小的孩子也沒有。
難得遇上一次喜事，漢子們酒水都喝的很猛。
秦壽對燒酒不感興趣，只淺嘗了幾口，倒是米酒感覺不錯，喝了好些。
吃完席，漢子們灑掃，幫廚的女人們清洗碗筷，桌子凳子則是各帶著自家的回家。
一些年輕的小伙子離開的時候對馬大虎擠眉弄眼，推搡著他進了新房，倒是沒有戲弄新人的環節。
第二天中午，馬大虎請吃飯，秦壽才見了新婦的面容。
身高中等，一米六上下，圓臉，杏眸，臉上有些雀斑，皮膚是健康的小麥色，長得很有福氣。
「嫂子。」秦壽笑著問好。
「哎，秦大夫快坐。」趙春梅有些拘謹的招呼。
「嫂子和大虎哥一樣，叫我壽哥兒就好。」秦壽語氣溫和說道。
飯菜挺豐盛的，是昨天剩下的肉菜做的，一頓飯的功夫下來，熟絡些後，秦壽發現趙春梅是個挺爽朗的性子。
吃完飯，秦壽和馬大虎聊天。
「大虎哥，春種後，你還是去碼頭做工？」
「對，買牛和成親花了不少錢，農閒了我就去鎮上找點雜活添些家用。」馬大虎點頭。
他家在灣兒村近百戶人家算條件不錯的，逃難路上銀子一直沒丟。
安頓下來後，才買得起牛，這麼快娶上媳婦，但現在也花的差不多了。
青林鎮有個碼頭，主要是輸送木料和藥材的，需要的勞動力多，但也看季節。
因為木料的砍伐多在冬春季節，其它時候碼頭是比較空閒的，在鎮上其它地方做短工，活更難找。
這麼想著，秦壽不由問道：「大虎哥，去鎮上做工受時間和天氣影響大，我這兒有個活計，更穩定，就是需要出力氣，辛苦些，不知道你願不願意做？」
「啥活？幹啥不出力，能賺到錢就行。」馬大虎眼睛一亮問道。
「做豆腐。」秦壽說道。
「這哪是我願不願意的事，不會做啊！」
馬大虎笑了一聲，想起秦壽是在給他介紹工作，撓頭疑惑道：「鎮上好像也沒大的豆腐作坊。」
「我會做豆腐，馬大哥要是願意做，我可以教你。」秦壽說道。
看秦壽認真的表情，馬大虎知道他是真會做。
有些心動，但這種傳家的手藝，他哪能學。
搖了搖頭用敬佩的語氣說道：「壽哥兒，你真有本事，醫術高超不說，還會其他手藝，不過這種手藝怎麼能教給我，是要傳給子孫後代的。」
秦壽輕笑一聲，「大虎哥，你不都說了，我是大夫，怎麼做磨豆子的活，孩子更是沒影的事。」
「這樣，你去拿豆子，我這會就叫教你做。」
馬大虎猶豫了下，去找馬大娘商量了，他們雖說與壽哥兒交情不一般，但這麼大一個人情，也感覺有點承受不住。
好一會，母子二人才回到堂屋，馬大娘拉起秦壽的手眼眶微微發熱道：「壽哥兒，大娘和不說別的，往後有事，直接找大娘和你大虎哥。」
現在天涼，泡黃豆需要三四個時辰，等到豆子泡好，已經到了晚飯時間。
吃過飯後，秦壽在旁邊指揮，馬大虎在院子裡推磨磨豆子。
之後是煮漿、過濾，然後是點鹵。
馬大娘買了鹵塊醃菜，倒是方便了點鹵。
最後使用模具壓製成型。
等到豆腐做好，已經到了亥時。
雖然工具不齊全，但做出的成品很不錯，三斤豆子做出約莫八斤豆腐。
秦壽對看著白嫩嫩豆腐眉開眼笑的三人說道：「咱們今天壓制的時間長，做出的是老豆腐，斤兩少了些，做成嫩豆腐，一斤黃豆能做三四斤。」
「我說呢，一直搞不懂老豆腐和嫩豆腐的差別，原來是這麼回事！」馬大娘笑著說。
「明天我就找木匠做些模具，這兩天準備一下，就開工做豆腐賣，還有壽哥兒你說的那個豆皮，我也試試看！」馬大虎眼睛發亮的說道。
「多個品類，對做買賣很有好處。」秦壽贊同。
時間已經很晚了，馬大虎用盤子端著兩塊豆腐送秦壽回家。
在夜風的吹拂下，火把明暗交替，兩道人影向黑魆魆大山方向走去……
現成的就是貴，秦壽選的質量中上，床、桌椅、衣櫃、櫥櫃、藥櫃等家具買下來，也花了十多兩銀子。
身上剩下不到十兩，不過秦壽沒有絲毫在意，對現在的他來說，賺錢的難度與吃飯喝水沒區別。
距離馬大虎成親還有幾天，想著村民從自己這看病，抓藥還得去趙家村或者鎮上，秦壽決定把供貨渠道打通一下。
去本草堂走了一趟，這事就辦成了，約定好往後每月送一次藥材。
轉眼到了二月十八，一早秦壽就去了馬大虎家幫忙。
力氣活不會有人讓他干，村民基本沒有識字的，秦壽當了一回帳房先生。
馬家灣兒村沒有沾親帶故的人，村民給的禮金大都在二十文到五十文之間，只有村長王德發在內的寥寥幾家禮金送了一百文。
家裡更窮些的，沒有上禮金，而是帶的雞蛋、糧食、蔬菜之類的人情。
秦壽自己送了一匹棉布，禮金上了一兩。
在這個世界，和自己聯繫緊密些的人沒幾個，馬家母子就是其二。
新娘家在幾里外的趙家村，早飯簡單吃了饅頭配鹹菜，米粥，馬大虎和迎親隊伍駕著兩輛牛車出發了。
午時，迎親的隊伍敲敲打打，進了灣兒村，新人拜過天地後，宴席就開始了。
秦壽和村長、以及灣兒村幾個有些威望的漢子坐一桌，大家都喝酒，倒是沒人敢灌他。
因為是逃難組建的新村子，灣兒村二百多人大都是青壯，老人一個沒有，過小的孩子也沒有。
難得遇上一次喜事，漢子們酒水都喝的很猛。
秦壽對燒酒不感興趣，只淺嘗了幾口，倒是米酒感覺不錯，喝了好些。
吃完席，漢子們灑掃，幫廚的女人們清洗碗筷，桌子凳子則是各帶著自家的回家。
一些年輕的小伙子離開的時候對馬大虎擠眉弄眼，推搡著他進了新房，倒是沒有戲弄新人的環節。
第二天中午，馬大虎請吃飯，秦壽才見了新婦的面容。
身高中等，一米六上下，圓臉，杏眸，臉上有些雀斑，皮膚是健康的小麥色，長得很有福氣。
「嫂子。」秦壽笑著問好。
「哎，秦大夫快坐。」趙春梅有些拘謹的招呼。
「嫂子和大虎哥一樣，叫我壽哥兒就好。」秦壽語氣溫和說道。
飯菜挺豐盛的，是昨天剩下的肉菜做的，一頓飯的功夫下來，熟絡些後，秦壽發現趙春梅是個挺爽朗的性子。
吃完飯，秦壽和馬大虎聊天。
「大虎哥，春種後，你還是去碼頭做工？」
「對，買牛和成親花了不少錢，農閒了我就去鎮上找點雜活添些家用。」馬大虎點頭。
他家在灣兒村近百戶人家算條件不錯的，逃難路上銀子一直沒丟。
安頓下來後，才買得起牛，這麼快娶上媳婦，但現在也花的差不多了。
青林鎮有個碼頭，主要是輸送木料和藥材的，需要的勞動力多，但也看季節。
因為木料的砍伐多在冬春季節，其它時候碼頭是比較空閒的，在鎮上其它地方做短工，活更難找。
這麼想著，秦壽不由問道：「大虎哥，去鎮上做工受時間和天氣影響大，我這兒有個活計，更穩定，就是需要出力氣，辛苦些，不知道你願不願意做？」
「啥活？幹啥不出力，能賺到錢就行。」馬大虎眼睛一亮問道。
「做豆腐。」秦壽說道。
「這哪是我願不願意的事，不會做啊！」
馬大虎笑了一聲，想起秦壽是在給他介紹工作，撓頭疑惑道：「鎮上好像也沒大的豆腐作坊。」
「我會做豆腐，馬大哥要是願意做，我可以教你。」秦壽說道。
看秦壽認真的表情，馬大虎知道他是真會做。
有些心動，但這種傳家的手藝，他哪能學。
搖了搖頭用敬佩的語氣說道：「壽哥兒，你真有本事，醫術高超不說，還會其他手藝，不過這種手藝怎麼能教給我，是要傳給子孫後代的。」
秦壽輕笑一聲，「大虎哥，你不都說了，我是大夫，怎麼做磨豆子的活，孩子更是沒影的事。」
「這樣，你去拿豆子，我這會就叫教你做。」
馬大虎猶豫了下，去找馬大娘商量了，他們雖說與壽哥兒交情不一般，但這麼大一個人情，也感覺有點承受不住。
好一會，母子二人才回到堂屋，馬大娘拉起秦壽的手眼眶微微發熱道：「壽哥兒，大娘和不說別的，往後有事，直接找大娘和你大虎哥。」
現在天涼，泡黃豆需要三四個時辰，等到豆子泡好，已經到了晚飯時間。
吃過飯後，秦壽在旁邊指揮，馬大虎在院子裡推磨磨豆子。
之後是煮漿、過濾，然後是點鹵。
馬大娘買了鹵塊醃菜，倒是方便了點鹵。
最後使用模具壓製成型。
等到豆腐做好，已經到了亥時。
雖然工具不齊全，但做出的成品很不錯，三斤豆子做出約莫八斤豆腐。
秦壽對看著白嫩嫩豆腐眉開眼笑的三人說道：「咱們今天壓制的時間長，做出的是老豆腐，斤兩少了些，做成嫩豆腐，一斤黃豆能做三四斤。」
「我說呢，一直搞不懂老豆腐和嫩豆腐的差別，原來是這麼回事！」馬大娘笑著說。
「明天我就找木匠做些模具，這兩天準備一下，就開工做豆腐賣，還有壽哥兒你說的那個豆皮，我也試試看！」馬大虎眼睛發亮的說道。
「多個品類，對做買賣很有好處。」秦壽贊同。
時間已經很晚了，馬大虎用盤子端著兩塊豆腐送秦壽回家。
在夜風的吹拂下，火把明暗交替，兩道人影向黑魆魆大山方向走去……