第736章 炸年貨
「哥，你不買嗎？」，見到李梟沒有看衣服，李穎有些疑惑道。
「我不買，我發的那些工裝就穿不清。」。
他這話可不是瞎說，機械廠、計算機研究所、衛星研究所，幾個單位每年都會發放生活物資，包工衣服之類的，都會有他一份，根本就穿不清。
雖然那些都是工裝，但這個年代其實和普通衣服也差不多，都是那幾種樣式，這也是這年代的特色，可和後世不一樣。
上了樓，這裡的人相對少一些，櫃檯里陳列著各種款式的手錶，有上海牌的、北京牌的，大多是男式的，女式手錶只有寥寥幾款。
「哥，你要買手錶嗎？」，看到老哥帶著他們來到了這邊，李穎有些疑惑。
「給你們買。」。
「給我們買？」，李穎有些疑惑。
「你們都上大學了，也該有自己的手錶了。」，李梟一邊看著手邊的內型一邊說著？
「這是不是太貴了！」，雖然聽到這話，陸秀秀和李穎都心中高興，但李穎還是道。
陸秀秀也是道：「是啊！哥，我們這才上大學，等到我們畢了業再買也不遲。」。
「不貴，你姐考上大學的時候，我也給他買了一塊表，過來看看你們喜歡哪款，就當是你們考上大學的禮物。」。
說完李梟又對著售貨員道：「同志，你有沒有推薦的？」。
售貨員最開始本來沒有在意，一聽到說是考上的學的禮物，也是高看了李穎兩人一眼，打量起了幾個人，一看李梟那一身衣服，就知道不是一般人，更何況還能一次買兩塊表，也就熱情了幾分。
聞言也是介紹道：「那您可以瞧瞧這款申城牌A611手錶。」。
說著售貨員拿出來後就展示了一下，她用鑷子輕輕撥動錶冠就又介紹道：「這款是17鑽機芯，擺輪帶避震，比老款581更皮實，錶盤是防射紋的，燈光底下看像撒了層細金粉，配女同志正合適。」。
李梟拿起來看了看，就交給了李穎兩人，便問道：「這表要多少票？」。
「120塊現金，配10張工業券，咱們保修兩年，比信託商店那些二手錶靠譜多了，壞了直接拿著發票過來修，前兒外交部的同志來，一下拿了三塊，說給女同志當福利，體面！」。
李梟還沒說什麼，陸秀秀早就道：「這麼貴嗎？一邊的表不是也就七八十嗎？有沒有便宜點的。」。
銷售員也沒不耐煩而是道：「那你可以試試這款東風牌，原先是申城廠的早期牌子，現在專做實用款，半鋼表殼還不容易磨花，機芯是改良過的A581，雖然是15鑽，但時間走的也很準。」。
說著她把表往李穎腕上一比，就又道：「你看，錶帶是伸縮鋼的，戴著手套也能摘下來，很方便。」。
「價格呢？」，陸秀秀問道。
「85塊，8張工業券就夠。
「哥，要不然咱們要這塊吧？」，陸秀秀轉頭對著李梟道。
李梟對比了一下，申城牌A611手錶確實要比東風牌那一塊手錶精緻很多，李梟也就擺了擺手道：「就要申城牌的，來兩塊。」。
一邊說李梟就一邊數出了20張工業卷和240塊錢，交給了售貨員。
一路回去，看著手腕上的手錶，李穎兩人嘴就沒合上過，一路上都在傻傻的笑著，時不時就會抬起手看上兩眼。
見此李梟也是很高興，畢竟上班賺錢，不就是為了讓家人過上好日子嘛。
百貨大樓距離百萬莊並不遠，有車在，很快就到了家。
到了家李梟也就開始忙碌了起來，早上王芳再把凍在外面的魚、肉都拿了進來，看肉化的差不多了。
李梟也就開始剁餡，準備做炸丸子，留著過年吃。
炸丸子其實很簡單，就是將剁好的肉餡放入大碗中，然後加入鹽、白胡椒粉、糖之類的，然後用用筷子輕輕拌勻就可以。
當然還要加入蔥姜水，每加一次蔥姜水，就用筷子順時針快速攪拌，直到裡面的水被肉餡完全吸收，攪拌至肉餡變得黏滑，到時候就可以加入生抽、老抽之類的。
這方法還是前世他老媽教他的，就為了多做出來一點炸丸子，到時候不願吃飯的時候，煮麵之類的往裡面放幾個吃。
當然了加入生抽、老抽後，還要加入玉米澱粉、打入雞蛋，如果想要丸子保留顆粒感，還可以加入馬蹄丁或蓮藕丁。
之後就能夠搓丸子。
做完這一切，李梟這才開始往鍋里放油，用手感受了一下油的溫度，差不多有六成熱了，又把筷子插入油中，看到筷子周圍冒起了細小氣泡，這才開始把丸子放入到油中。
隨著滋啦的聲音響起，把丸子炸至表面微黃定型，李梟這才撈了出來，不過這時候的丸子遠沒有成熟，想要丸子成熟一會還要復炸一遍才成。
等到把這些丸子全部炸過一遍，這才又把丸子放了進去，這一次當丸子表面呈深金黃色，外皮酥脆，這才又撈了出來。
看著撈出的丸子，等在旁邊的李悠然早就有些迫不及待：「什麼時候能吃啊？我都快餓死了。」。
剛剛炸丸子的香味剛飄出來的時候，小傢伙就坐不住了，時不時就會過來轉悠一圈，倒是李穎、陸秀秀兩人或許是長大了，好了不少，倒是不在像是小時候一樣。
見此李梟也是夾起一個丸子道：「小心燙，先吹一吹在吃。」。
李悠然聽話的吹了吹，一口咬下去，酥脆的外皮加上鮮嫩的肉餡，一下子讓她眯起了眼睛。
「真好吃。」。
「我不買，我發的那些工裝就穿不清。」。
他這話可不是瞎說，機械廠、計算機研究所、衛星研究所，幾個單位每年都會發放生活物資，包工衣服之類的，都會有他一份，根本就穿不清。
雖然那些都是工裝，但這個年代其實和普通衣服也差不多，都是那幾種樣式，這也是這年代的特色，可和後世不一樣。
上了樓，這裡的人相對少一些，櫃檯里陳列著各種款式的手錶，有上海牌的、北京牌的，大多是男式的，女式手錶只有寥寥幾款。
「哥，你要買手錶嗎？」，看到老哥帶著他們來到了這邊，李穎有些疑惑。
「給你們買。」。
「給我們買？」，李穎有些疑惑。
「你們都上大學了，也該有自己的手錶了。」，李梟一邊看著手邊的內型一邊說著？
「這是不是太貴了！」，雖然聽到這話，陸秀秀和李穎都心中高興，但李穎還是道。
陸秀秀也是道：「是啊！哥，我們這才上大學，等到我們畢了業再買也不遲。」。
「不貴，你姐考上大學的時候，我也給他買了一塊表，過來看看你們喜歡哪款，就當是你們考上大學的禮物。」。
說完李梟又對著售貨員道：「同志，你有沒有推薦的？」。
售貨員最開始本來沒有在意，一聽到說是考上的學的禮物，也是高看了李穎兩人一眼，打量起了幾個人，一看李梟那一身衣服，就知道不是一般人，更何況還能一次買兩塊表，也就熱情了幾分。
聞言也是介紹道：「那您可以瞧瞧這款申城牌A611手錶。」。
說著售貨員拿出來後就展示了一下，她用鑷子輕輕撥動錶冠就又介紹道：「這款是17鑽機芯，擺輪帶避震，比老款581更皮實，錶盤是防射紋的，燈光底下看像撒了層細金粉，配女同志正合適。」。
李梟拿起來看了看，就交給了李穎兩人，便問道：「這表要多少票？」。
「120塊現金，配10張工業券，咱們保修兩年，比信託商店那些二手錶靠譜多了，壞了直接拿著發票過來修，前兒外交部的同志來，一下拿了三塊，說給女同志當福利，體面！」。
李梟還沒說什麼，陸秀秀早就道：「這麼貴嗎？一邊的表不是也就七八十嗎？有沒有便宜點的。」。
銷售員也沒不耐煩而是道：「那你可以試試這款東風牌，原先是申城廠的早期牌子，現在專做實用款，半鋼表殼還不容易磨花，機芯是改良過的A581，雖然是15鑽，但時間走的也很準。」。
說著她把表往李穎腕上一比，就又道：「你看，錶帶是伸縮鋼的，戴著手套也能摘下來，很方便。」。
「價格呢？」，陸秀秀問道。
「85塊，8張工業券就夠。
「哥，要不然咱們要這塊吧？」，陸秀秀轉頭對著李梟道。
李梟對比了一下，申城牌A611手錶確實要比東風牌那一塊手錶精緻很多，李梟也就擺了擺手道：「就要申城牌的，來兩塊。」。
一邊說李梟就一邊數出了20張工業卷和240塊錢，交給了售貨員。
一路回去，看著手腕上的手錶，李穎兩人嘴就沒合上過，一路上都在傻傻的笑著，時不時就會抬起手看上兩眼。
見此李梟也是很高興，畢竟上班賺錢，不就是為了讓家人過上好日子嘛。
百貨大樓距離百萬莊並不遠，有車在，很快就到了家。
到了家李梟也就開始忙碌了起來，早上王芳再把凍在外面的魚、肉都拿了進來，看肉化的差不多了。
李梟也就開始剁餡，準備做炸丸子，留著過年吃。
炸丸子其實很簡單，就是將剁好的肉餡放入大碗中，然後加入鹽、白胡椒粉、糖之類的，然後用用筷子輕輕拌勻就可以。
當然還要加入蔥姜水，每加一次蔥姜水，就用筷子順時針快速攪拌，直到裡面的水被肉餡完全吸收，攪拌至肉餡變得黏滑，到時候就可以加入生抽、老抽之類的。
這方法還是前世他老媽教他的，就為了多做出來一點炸丸子，到時候不願吃飯的時候，煮麵之類的往裡面放幾個吃。
當然了加入生抽、老抽後，還要加入玉米澱粉、打入雞蛋，如果想要丸子保留顆粒感，還可以加入馬蹄丁或蓮藕丁。
之後就能夠搓丸子。
做完這一切，李梟這才開始往鍋里放油，用手感受了一下油的溫度，差不多有六成熱了，又把筷子插入油中，看到筷子周圍冒起了細小氣泡，這才開始把丸子放入到油中。
隨著滋啦的聲音響起，把丸子炸至表面微黃定型，李梟這才撈了出來，不過這時候的丸子遠沒有成熟，想要丸子成熟一會還要復炸一遍才成。
等到把這些丸子全部炸過一遍，這才又把丸子放了進去，這一次當丸子表面呈深金黃色，外皮酥脆，這才又撈了出來。
看著撈出的丸子，等在旁邊的李悠然早就有些迫不及待：「什麼時候能吃啊？我都快餓死了。」。
剛剛炸丸子的香味剛飄出來的時候，小傢伙就坐不住了，時不時就會過來轉悠一圈，倒是李穎、陸秀秀兩人或許是長大了，好了不少，倒是不在像是小時候一樣。
見此李梟也是夾起一個丸子道：「小心燙，先吹一吹在吃。」。
李悠然聽話的吹了吹，一口咬下去，酥脆的外皮加上鮮嫩的肉餡，一下子讓她眯起了眼睛。
「真好吃。」。