第348章 老汪頭兒請客!!

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  第348章 老汪頭兒請客!!

  聽到張沈飛是堂姐秦淮茹的鄰居,秦京茹立刻來了興趣,靠近他不停詢問四九城和堂姐家的事情,言語間,滿是對城市的嚮往和憧憬。

  小孩子是騙不了人的,尤其是秦京茹這樣沒有什麼見識的。

  「京茹馬上天都黑了,衣服還沒有晾,地沒有掃,破的衣服也沒有補,不趕緊去做,你是想死嗎???」秦老蔫兒的弟弟秦老屁對著女兒呵斥。

  罵完了她,又扭頭看著張沈飛訕笑:「農村妮子不懂事,大學生同志不要搭理她。」

  秦京茹挨了罵,雖然聽話的拿起了抹布,但嘴裡還在不滿地嘟嘟囔囔:

  「就會指使我,什麼活兒都是我干,哥哥不用干,弟弟也不用干……」

  張沈飛幾人聽到了卻只當沒聽到,這年代可沒有什麼男女平等,尤其在農村。

  在這些人心中,生了女兒就是在幫外人養媳婦兒,既然是養外人,自然不能虧本。

  吃了自家飯就得做家務作為回報,回本是最基礎的,最好能再賺一些。

  見閨女還敢在外人面前逼逼賴賴,秦老屁伸手就要打:「不願意幹活你就滾,我就不信我還治不了你了!!!」

  秦京茹扭腰就躲,嘴裡卻不甘示弱:「我堂姐說了,等我長大了就給我介紹個城裡的對象,到時候你想讓我回來,我也不回……」

  說完,做了個鬼臉就跑。

  哼,爹媽只對哥哥弟弟好,不對她好。等她結了婚也不對他們好,只跟自己男人好。

  男人說東她就不往西,男人讓打狗她就不攆雞。

  可不會像堂姐那麼傻,都出嫁了,還托人往娘家帶糧票和錢!!!

  秦老屁追了幾步沒追到已經跑出門的秦京茹。

  氣的返回堂屋,彎腰大口喘著粗氣,眼神閃爍地看向張沈飛幾人。當著城裡來的大學生的面被孩子頂嘴,讓這個鄉下漢子感覺很沒有面子。

  佟洛陽幾人默契的低頭看著腳下的桌面,只當沒聽到剛才的一切。

  張沈飛環視一圈四周,老秦家的房子即便在地處農村的秦家莊也算是破的,斑駁的牆面,破舊的木棱窗,還有吱嘎作響的家具……

  相比起來,工人家庭的老賈家確實稱得上是家境優渥。

  身在這樣重男輕女,窮的一批的家庭,又有秦淮茹那個也憑藉美貌「一步登天」的堂姐,怨不得秦京茹小小年紀就有這樣的想法。

  不過瞅著老秦家現在對待女兒的態度,以後秦京茹嫁人後只顧著自己,不管他們,也算是天道好輪迴。

  允許社員經營少量的自留地和小規模家庭副業;堅持按勞分配原則;恢復農村集市貿易等。

  工作條例和補充規定受到了農民群眾,特別是貧下中農社員的熱烈擁護。

  四九城附近不少農戶開始養起雞鴨,也在自留地里種了各種作物,雖然依舊乾旱,但日子在好轉。

  進入冬天之後,佟洛陽的改進款可帶動磨麵機,碾米機的水輪泵開始批量生產,此時已經進入農閒時期,不需要用於澆灌的水正好可以用在磨坊。

  年底,

  老跟張沈飛一起下棋的老汪頭兒很高興,具體表現為要請張沈飛吃飯。張沈飛自然是卻之不恭。

  兩人放學後,張沈飛戴上手套,雷鋒帽,騎著自行車,載著老頭兒就出了燕京大學大門,一路彎彎繞繞之後,自行車拐進了文昌胡同。

  車子進了胡同一直往裡走,到了一個蠻子門的四合院門口,老汪頭兒讓張沈飛停車。

  張沈飛把車子鎖在門口,跟著老汪頭兒往裡頭走。院子裡種了不少花草,即便是冬天,有些依然泛著綠色,張沈飛雖然不懂花花草草,但也看的出這些植物跟閻埠貴的不同,都是實打實的好東西。

  他忍不住東瞧西看,看了花草看擺設,總覺得這四合院雖然只有兩進,但可比他們的大雜院氣派多了。

  不過,這老汪頭兒到底是什麼人,居然能獨住這樣的小院??張沈飛思索著。

  「小子,沒點兒規矩,去旁人家裡有什麼亂看的嗎?」老汪頭伸手,在他眼前慢騰騰地揮了揮,「都說你們四九城人重規矩,我看也不然。」

  老頭兒說著嘖了一聲,一副很是看張沈飛不起的樣子。


  「嗐,規矩不規矩的得看跟誰。就您老???」張沈飛上下打量了一番老汪頭兒,「見天兒的下棋耍賴的臭棋簍子,我跟您規矩的起來嗎我???」

  「誰耍賴了?我不是,我沒有,別瞎說。」老汪頭兒直接就是否認三連。

  張沈飛不依,非得跟他掰扯個清楚,掰著手指頭數著最近這幾天老頭兒耍賴的次數。

  兩人一邊說,一邊腳下不停,很快就進了屋子。

  屋子很大,裝修倒是很簡樸,都是這個年代的常見裝修,唯有牆上掛著的兩幅字畫,彰顯出幾份文人的氣息。

  老汪頭兒進門就癱在椅子上,朝著張沈飛擺手:「喝水自己倒,到我這裡就跟回家一樣,不用拘謹。」

  張沈飛也沒客氣,先把手套和帽子摘下來,走到桌子那裡,拿起幾個茶葉罐子研究一番後,選了大紅袍,抓了兩大把放在兩個玻璃杯里,而後注入熱水。

  兩杯茶水一杯給了老汪頭兒,一杯則是自己握在手裡,吹走茶葉沫子,啜飲。

  「一杯茶水半杯都是茶葉……」老汪頭兒眉頭一跳,「有你小子這麼泡茶的嗎??」

  他這可是上好的大紅袍,這小子這麼弄,簡直是牛嚼牡丹!!!

  張沈飛卻不以為然:「中午困的慌,濃茶才能解乏。」

  「解乏?我這可是母樹大紅袍!!!」老汪頭兒吹鬍子瞪眼。

  「所以呢?」張沈飛面無表情。

  老汪頭兒一時氣急,但瞅他那副神情,意識到自己是在對牛彈琴,也就不再說什麼。

  他不吱聲了,張沈飛卻還有話說:「老頭兒,不是說請我吃飯嗎?咱們去哪兒吃?」

  「還想出去吃?你想的美,當然是在家做!!!」老汪頭兒放下茶杯,挽起袖子就要去廚房,扭頭又看了張沈飛一眼,「還不跟著過來廚房打下手。」

  廚房裡,

  老汪頭兒切菜剝蒜,顯得遊刃有餘,看樣子是個經常下廚的。

  不但會做,也會說,一邊幹活,一邊嘴裡念叨著:「葉子菜,不管是大白菜還是上海青,木耳菜,但凡只要是葉子菜,都得用葷油炒。

  要是錯用了植物油,炒很久都不會軟,總是直愣愣地戳在鍋裡頭。可要是加了豬油?稍微翻幾下就會立刻塌了架子……」

  說到這裡,轉頭看著張沈飛:「這說明什麼,你知道不?」

  張沈飛沉思一陣子,邊琢磨邊回答:「說明做什麼事情,對付什麼人都得講究方法。方法對了,才是事半功倍……有些人伱找不到他的弱點的時候,覺得他好似銅牆鐵壁,但找准了弱點,也不過是紙老虎,一擊就破。」

  說完心中吐槽,怎麼感覺跟做閱讀理解似的??忒累。

  老汪頭兒無語的放下手裡正在調的料汁,斜睨他一眼:「你小子,考試時候閱讀理解是高分吧??人家寫我家後院有兩棵樹,一顆是棗樹,另一個也是棗樹,你都能分析出個一二三吧???」

  「別人瞅你一眼,你是不是都能分析出個子丑寅卯??不說我說,小子你這麼活著累不累啊???」

  「啊?不是這個意思啊?」張沈飛有些不好意思的笑笑,「那您老是什麼意思?」

  老汪頭兒重新拿起料汁攪拌:「我就是想告訴你,植物油和豬油各有各的用途,家裡都得有,缺了哪樣都不行。」

  漂亮!!張沈飛真想給這老頭兒拍個巴掌。

  所有菜品準備好,就等著下鍋,張沈飛瞅了瞅那搭配:「老頭兒,你不是北方人吧?」

  老汪頭兒用一種怪腔怪調的四九城口音回道:「多新鮮吶,你不是頭一次見我,聽我口音就知道我不是本地人了嗎?」

  啊,這個,張沈飛尷尬的摸了摸鼻子:「你這老頭兒忒掃興,我是說你準備的菜看起來像是淮揚菜。」

  「我老家高郵的,高郵鴨蛋全國聞名。」老頭兒說著似乎又想起什麼,從一旁的碗櫥里拿出幾個鴨蛋,吩咐張沈飛給切了。

  「記住了要直接帶皮切開,『宜切開帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。』」

  叮囑完了接著科普,「古人把鹹鴨蛋叫作「杬子」,我分析啊,這應該是因為因為古人最早醃製鹹鴨蛋需要用到「杬木」這種植物。

  「杬木」是古代的一種喬木。


  後來的宋朝人洪邁在《容齋隨筆》里還引用了《異物志》的記載中也提到過,「杬子,音元,鹽鴨子也。以其用杬木皮汁和鹽漬之。」

  但那都是很久以前的事情了,後來,人們便用米湯和鹽草灰醃製鴨蛋了……」

  張沈飛聽著科普,抄起菜刀,手起刀落,一枚鴨蛋頓時一分為二:「袁枚是個會吃的。老頭兒你也是。」

  他大概知道這老頭兒是誰了。

  老汪頭兒似乎也不在乎掉馬,吩咐完張沈飛,便開始炒菜,張沈飛擺好盤,見縫插針地給他搭把手。

  兩人搭配,很快就做好了四菜一湯,擺在桌子上。

  張沈飛以為這個時候就可以吃飯了,卻不想老頭兒把菜都用碗扣起來:「等我老伴兒回來再吃。」

  說完又扭頭看了桌上的座鐘:「按說這個點兒也該回來了啊,估計是又有什麼事情耽誤了。她啊,忙得很。」

  語氣中似乎有一絲不滿,張沈飛不好說什麼,打著哈哈。

  老汪頭兒還想說什麼,就聽到外面傳來搖煤球悠長的喊聲,立刻不再廢話,拉著張沈飛就往外走。

  兩人到了門口,就看到一個臉手都黑的中年漢子牽著一輛馬車,車上馱著一袋袋的煤末子。

  「同志,我們家要搖煤球。」老汪頭兒笑眯眯地衝著人喊道。

  那漢子停下馬車,問清楚老汪頭兒要多少之後,從車上卸下兩袋子煤沫子,攤在地上。

  用鐵鍬在煤末子的中間挖了個洞之後,將張沈飛幫手提過來的水倒在坑裡,而後又從車上卸下來黃土倒進去,攪拌起來。

  經過他的努力,將那一堆煤做成了一大塊平整的黑色蛋糕。

  等其稍稍干凝,用鏟子在上面橫切豎切,切成小方塊,又鏟進篩子,抱起篩子,開始晃動。

  這也是搖煤球這個名字的由來。

  漢子大冬天的乾的熱火朝天,額頭上浸出汗珠。老汪頭兒似乎對他的工作很感興趣,一邊仔細觀察著,一邊時不時地發問。

  張沈飛看的倒也有趣,這老汪頭兒挺有意思,同樣是老Y,四合院的閻埠貴和他見到的其他每天都一副生無可戀的樣子。

  這老汪頭兒倒是不當回事兒,每天一副天真爛漫的樣子。張沈飛很少會用天真爛漫形容一個人,尤其是一個老人。

  但此時看著老汪頭兒饒有興致跟漢子搭訕的樣子,不知怎麼的,就想到了這個詞。

  所有煤球弄好已經是一個多小時以後的事情,老汪頭兒要等的老伴兒姍姍來遲。

  老太太戴著眼鏡,穿的是幹部服,一看就是個文化人。

  老汪頭兒前面因為老伴兒遲遲不歸嘟嘟囔囔,看到老太太后卻沒有抱怨,把除了鹹鴨蛋之外剩下的菜端回廚房重新熱了,三人於是坐在一起吃飯。

  張沈飛是唯一的小輩,自然要表現一番,給大家盛飯,盛湯,還做了自我介紹。

  老太太對他似乎很是滿意,席間問他不少問題,也聊起自己家的一些情況。

  也是這個時候,張沈飛才知道這個下棋老耍賴,走三步就要毀一步棋的老汪頭兒,居然是四九城的著名作家,也是燕京大學中文系教授,負責的科目則是寫作理論與實踐。

  「那老頭兒?要開始給我們上課了嗎?」張沈飛捏起半隻鴨蛋,用一根筷子戳著通紅的蛋黃吃,好奇的問道。

  老汪頭兒搖頭:「我被借調到電影製片廠了,負責創作文學劇本,應該這幾天就會離開燕京大學。」

  當編劇了這是?張沈飛琢磨著,這是好事兒還是壞事兒呢??

  老頭兒吃了幾口麻豆腐,突然想起什麼:「小子,我記得你之前說,前幾年青年日報連載的小說《沙家浜》是出自你之手?」

  (本章完)

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