第五十九章 老火靚湯
回到文聯招待所時。
許成軍剛背著帆布包剛走到二樓拐角，就聽見 201房間傳來輕微的咳嗽聲。
推開門，汪曾祺正坐在窗邊的木椅上，手裡捏著個紫砂小壺。
神態自若，頗有一種「文如其人」的感覺。
上輩子在文學鑑賞課上，一位特推崇汪曾祺的教授用這樣的話形容他的作品:「他的文字是煮出來的！煮出來的！煮出來的！」
這一刻到是相應成趣。
不過說來也是，
汪曾祺早年西南聯大那批鋒芒畢露的作品像文火慢燉，
沉澱到晚年《受戒》《茶干》就成了老火靚湯。
看似信手拈來的「明海出家已經四年了「，實則是把八股文的筋骨化在了白話文的皮肉里。
前世大傢伙網評寫作的兩種境界，一種是汪曾祺。
文字十分平淡，沒有金句大詞，卻使人能夠沉浸其內。
畢竟在這個前世那個浮躁時代還能讓人靜心讀下去的文字，都是帶著菩薩心腸的。
汪曾祺就像他筆下的王淡人醫生，用文字給浮世眾生開了一劑「清熱解毒方「。
另一種則是另一個極端，魯迅為代表，金句頻出，內涵與思想極深、極內，能鑽進針眼裡兒，從行文中隨意摘取一句兩句便能裱起來裝作名言警句，十分能震撼住人。
茶壺身上掛了點茶漬。
「回來了？」
汪曾祺抬眼笑，鏡片後的目光掃過他沾著草屑的褲腳，目光有點戲謔。
「復旦的住宿環境比這兒舒坦？」
你看，來了不是？
你這能說住的舒服？
許成軍把包往床上一扔，帆布帶在床板上磕出輕響：「舒坦啥？鐵架床硬得能硌出骨頭印，昨晚翻身差點把床板壓塌。」
他往藤椅旁的木凳上坐，腦子不用轉直接上「馬屁」。
「還是您這兒好，至少不硌屁股。」
汪曾祺往茶杯里續了熱水，笑地更暢快幾分：「嫌硬就回來住，反正你是《收穫》管住。」
這還沒完，
汪老先生一邊用茶梗剔著牙縫，一邊說:「我猜你準是在復旦吃的好了不捨得回來咯。」
「您老這眼睛跟雷達似的。」
許成軍笑著撓頭，從包里摸出個油紙包，「也就沒餓著，復旦的朋友塞的糖糕，齁甜，給您嘗嘗？」
油紙包剛打開，桂花糖香就漫了滿室。
汪曾祺捏起塊湊到鼻尖聞了聞，眉峰挑了挑：「蘇式糖糕？這手藝不像食堂做的。」
頓了頓，老先生眼裡多了點八卦：「小女生送的？」
許成軍撇了撇嘴，就知道得聊到這。
「哪有，一心學習，為上復旦而努力，得向您學習。」
「您那西南聯大沒機會了，復旦有機會不得使勁上。」
說起來，這年頭中文系第一梯隊就只有三家：北京大學、復旦大學、南京大學。
咱當不了北大門房、讀不上北大經濟系、管不了北大圖書館。
退而求其次，到復旦中文系也能湊合一下吧！
別弱了這幫人的名頭。
汪曾祺也不跟許成軍客氣，倆人前天晚上聊得熱絡。
性子有點像，許成軍的話又總能踩在汪老先生文學創作的心坎上。
一來一去，多少有點忘年交的意思。
咬了小口，糖渣沾在嘴角，
「嚯，這糖糕做的不錯啊！但是我得嘮叨啊，你這趟來上海，可不是為了騙姑娘糖糕吃的啊。「
「年輕人的事我不管，但你可別耽誤面試。」
「哪能呢。」
許成軍把帆布包拽到膝頭，開始往外掏東西，「後天上午九點面試，這兩天都在中文系資料室查資料寫論文來著。明天我尋思就不在這住了，在復旦裡面住一晚省的折騰。」
話說的輕巧，但多少有點心虛。
念頭一轉，我心虛啥？
我真寫論文去了！
汪曾祺呷著茶沒接話，目光落在他收拾的雜物上：搪瓷缸沿的豁口、磨得發亮的鋼筆、還有幾塊沒吃完的奶糖。
等許成軍拿出復旦教務給的住宿條子時，他突然笑了：「合著你是來告別的？住一天就跑，怎麼著，我這老夫子不招人待見？」
「跑不了！」
許成軍把條子往桌上拍，「面試完還得回來叨擾您，就是明晚得去復旦那邊住，方便點。」
汪曾祺還是那副笑呵呵地表情，許成軍抬眼一看就只知道這「老傢伙」憋著壞。
「等你回來就是復旦學生了啊？回頭說不得我還得跟你這小同志沾光嘞！」
「您可說笑了，我一知青，人不一定看的上呢。」
「知青怎麼了？」汪曾祺拿起半張紙，低頭寫字，「我當年在昆明跑警報，還不是靠啃土豆活下來的。」
紙上的字跡溫潤舒展，「這是我BJ的地址，你要是真考上了，過年寄張賀年卡；要是沒考上……」
他故意拖長調子，「也寄張，讓我樂呵樂呵。」
「您老這是盼著我考砸啊。」許成軍把地址折成方塊塞進襯衣口袋，
「放心，我這人『報喜不報憂』！」
「等《試衣鏡》在《收穫》刊發了，第一時間給您寄樣刊，不過您可別挑錯，我這半吊子水平，別讓您笑話。」
「我可沒您那倆下子。」
這是提前鋪墊，這老先生除了戲謔之外，最愛提的就是當年在沈從文手下挨罵受苦。
果不其然。
「挑錯才是幫你。」
汪曾祺「怒目而視」，「當年沈從文先生改我的稿子，紅筆圈得比字還多。年輕人就得經得住罵，不然怎麼長進？」
說著自己都笑了。
「你小子又在這等著我。」
他突然想起什麼，往許成軍手裡塞了個小布包，「這個拿著。」
布包里是兩小包茶葉，紙標籤上印著「黃山毛峰」。
許成軍剛要推辭，就聽汪曾祺說：「面試時有機會給教授泡杯茶。文人都這毛病，喝著好茶，脾氣能順三分。」
他眼裡閃著促狹的光，「要是沒考上，就當留著自己解饞。」
「您這是把壓箱底的寶貝都掏出來了。」
許成軍捏著茶葉包，只覺得前世看的關於這老先生的那些文字在這一刻都活了起來。
「這哪...」
汪曾祺再「怒視」。
許成軍果斷認慫。
「那我就不客氣了。等我在上海站穩腳跟，請您去老飯店，那兒本幫菜做得絕。」
上海老飯店就是以前的「榮順館」，中途曾改名「老榮順館」，始建於清光緒元年，是上海本幫菜的傑出代表。
「榮順館？」汪曾祺挑眉。
「你知道那兒多貴？上次巴老請吃飯，一籠小籠包就抵我三天飯錢。」
他笑著擺手，「不用那麼破費，等你真成了氣候，多寫兩篇好文章，比啥都強。」
「不過，你要請我去友聯生煎吃個生煎包，我肯定去！」
友聯生煎在西海電影院對面，遠近聞名，質量上乘，價格實惠，從早到晚都有人排隊購買，甚至需要發牌領貨。
許成軍剛背著帆布包剛走到二樓拐角，就聽見 201房間傳來輕微的咳嗽聲。
推開門，汪曾祺正坐在窗邊的木椅上，手裡捏著個紫砂小壺。
神態自若，頗有一種「文如其人」的感覺。
上輩子在文學鑑賞課上，一位特推崇汪曾祺的教授用這樣的話形容他的作品:「他的文字是煮出來的！煮出來的！煮出來的！」
這一刻到是相應成趣。
不過說來也是，
汪曾祺早年西南聯大那批鋒芒畢露的作品像文火慢燉，
沉澱到晚年《受戒》《茶干》就成了老火靚湯。
看似信手拈來的「明海出家已經四年了「，實則是把八股文的筋骨化在了白話文的皮肉里。
前世大傢伙網評寫作的兩種境界，一種是汪曾祺。
文字十分平淡，沒有金句大詞，卻使人能夠沉浸其內。
畢竟在這個前世那個浮躁時代還能讓人靜心讀下去的文字，都是帶著菩薩心腸的。
汪曾祺就像他筆下的王淡人醫生，用文字給浮世眾生開了一劑「清熱解毒方「。
另一種則是另一個極端，魯迅為代表，金句頻出，內涵與思想極深、極內，能鑽進針眼裡兒，從行文中隨意摘取一句兩句便能裱起來裝作名言警句，十分能震撼住人。
茶壺身上掛了點茶漬。
「回來了？」
汪曾祺抬眼笑，鏡片後的目光掃過他沾著草屑的褲腳，目光有點戲謔。
「復旦的住宿環境比這兒舒坦？」
你看，來了不是？
你這能說住的舒服？
許成軍把包往床上一扔，帆布帶在床板上磕出輕響：「舒坦啥？鐵架床硬得能硌出骨頭印，昨晚翻身差點把床板壓塌。」
他往藤椅旁的木凳上坐，腦子不用轉直接上「馬屁」。
「還是您這兒好，至少不硌屁股。」
汪曾祺往茶杯里續了熱水，笑地更暢快幾分：「嫌硬就回來住，反正你是《收穫》管住。」
這還沒完，
汪老先生一邊用茶梗剔著牙縫，一邊說:「我猜你準是在復旦吃的好了不捨得回來咯。」
「您老這眼睛跟雷達似的。」
許成軍笑著撓頭，從包里摸出個油紙包，「也就沒餓著，復旦的朋友塞的糖糕，齁甜，給您嘗嘗？」
油紙包剛打開，桂花糖香就漫了滿室。
汪曾祺捏起塊湊到鼻尖聞了聞，眉峰挑了挑：「蘇式糖糕？這手藝不像食堂做的。」
頓了頓，老先生眼裡多了點八卦：「小女生送的？」
許成軍撇了撇嘴，就知道得聊到這。
「哪有，一心學習，為上復旦而努力，得向您學習。」
「您那西南聯大沒機會了，復旦有機會不得使勁上。」
說起來，這年頭中文系第一梯隊就只有三家：北京大學、復旦大學、南京大學。
咱當不了北大門房、讀不上北大經濟系、管不了北大圖書館。
退而求其次，到復旦中文系也能湊合一下吧！
別弱了這幫人的名頭。
汪曾祺也不跟許成軍客氣，倆人前天晚上聊得熱絡。
性子有點像，許成軍的話又總能踩在汪老先生文學創作的心坎上。
一來一去，多少有點忘年交的意思。
咬了小口，糖渣沾在嘴角，
「嚯，這糖糕做的不錯啊！但是我得嘮叨啊，你這趟來上海，可不是為了騙姑娘糖糕吃的啊。「
「年輕人的事我不管，但你可別耽誤面試。」
「哪能呢。」
許成軍把帆布包拽到膝頭，開始往外掏東西，「後天上午九點面試，這兩天都在中文系資料室查資料寫論文來著。明天我尋思就不在這住了，在復旦裡面住一晚省的折騰。」
話說的輕巧，但多少有點心虛。
念頭一轉，我心虛啥？
我真寫論文去了！
汪曾祺呷著茶沒接話，目光落在他收拾的雜物上：搪瓷缸沿的豁口、磨得發亮的鋼筆、還有幾塊沒吃完的奶糖。
等許成軍拿出復旦教務給的住宿條子時，他突然笑了：「合著你是來告別的？住一天就跑，怎麼著，我這老夫子不招人待見？」
「跑不了！」
許成軍把條子往桌上拍，「面試完還得回來叨擾您，就是明晚得去復旦那邊住，方便點。」
汪曾祺還是那副笑呵呵地表情，許成軍抬眼一看就只知道這「老傢伙」憋著壞。
「等你回來就是復旦學生了啊？回頭說不得我還得跟你這小同志沾光嘞！」
「您可說笑了，我一知青，人不一定看的上呢。」
「知青怎麼了？」汪曾祺拿起半張紙，低頭寫字，「我當年在昆明跑警報，還不是靠啃土豆活下來的。」
紙上的字跡溫潤舒展，「這是我BJ的地址，你要是真考上了，過年寄張賀年卡；要是沒考上……」
他故意拖長調子，「也寄張，讓我樂呵樂呵。」
「您老這是盼著我考砸啊。」許成軍把地址折成方塊塞進襯衣口袋，
「放心，我這人『報喜不報憂』！」
「等《試衣鏡》在《收穫》刊發了，第一時間給您寄樣刊，不過您可別挑錯，我這半吊子水平，別讓您笑話。」
「我可沒您那倆下子。」
這是提前鋪墊，這老先生除了戲謔之外，最愛提的就是當年在沈從文手下挨罵受苦。
果不其然。
「挑錯才是幫你。」
汪曾祺「怒目而視」，「當年沈從文先生改我的稿子，紅筆圈得比字還多。年輕人就得經得住罵，不然怎麼長進？」
說著自己都笑了。
「你小子又在這等著我。」
他突然想起什麼，往許成軍手裡塞了個小布包，「這個拿著。」
布包里是兩小包茶葉，紙標籤上印著「黃山毛峰」。
許成軍剛要推辭，就聽汪曾祺說：「面試時有機會給教授泡杯茶。文人都這毛病，喝著好茶，脾氣能順三分。」
他眼裡閃著促狹的光，「要是沒考上，就當留著自己解饞。」
「您這是把壓箱底的寶貝都掏出來了。」
許成軍捏著茶葉包，只覺得前世看的關於這老先生的那些文字在這一刻都活了起來。
「這哪...」
汪曾祺再「怒視」。
許成軍果斷認慫。
「那我就不客氣了。等我在上海站穩腳跟，請您去老飯店，那兒本幫菜做得絕。」
上海老飯店就是以前的「榮順館」，中途曾改名「老榮順館」，始建於清光緒元年，是上海本幫菜的傑出代表。
「榮順館？」汪曾祺挑眉。
「你知道那兒多貴？上次巴老請吃飯，一籠小籠包就抵我三天飯錢。」
他笑著擺手，「不用那麼破費，等你真成了氣候，多寫兩篇好文章，比啥都強。」
「不過，你要請我去友聯生煎吃個生煎包，我肯定去！」
友聯生煎在西海電影院對面，遠近聞名，質量上乘，價格實惠，從早到晚都有人排隊購買，甚至需要發牌領貨。