第34章 「蘇」魯雙修

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  剎那間咖喱的辛香裹挾著高湯的香氣瀰漫在空中,喚出自己的【無名菜刀】,利索的切出蔥花,薑絲均勻撒入鍋中,再用湯匙攪拌均勻,小火保持高湯溫度,高湯就此完成。

  拿取食材時,陳繁眼下突然浮現一行小字。

  【土豆:新鮮程度A+(剛從地里挖出來)】

  又拿起一個。

  【土豆:新鮮程度F(已放三天)】

  故意的,絕對是系統故意的。

  陳繁心提起來,沒想到還在這給自己挖坑。

  要不是白天獲得了【食材鑑定】,自己肯定栽了。

  【圓白菜:F-(已被蟲蛀)】

  挑選完蔬菜,又去冰箱拿豬肉。

  【豬肉:F--(盤古小時候吵著要吃)】

  「......」

  食材挑選完畢,就是備菜環節。

  橢圓的土豆,先切下一片貼著案板放用於固定土豆。

  菜刀跟案板碰撞發出清脆有節奏的聲音,不規則的土豆被陳繁切成均勻寬厚的土豆絲,圓白菜被切成大小一樣的片狀,番茄滾刀切成小塊,辣椒斜著切成菱形片,豬肉解凍後切成薄厚均勻的肉片。

  就陳繁現在的刀工,整個切菜過程絲毫不拖泥帶水,切菜機都沒有他快。

  最快的男人。

  點火燒油,油熱下鍋。

  炒土豆絲只需要簡單的鹽,蔥絲和一點點白醋提香。

  不多時一盤色香味俱全的土豆絲出鍋。

  炒圓白菜,需要注意火候,圓白菜被抖散,薄薄的片,下鍋扒拉幾下就熟,再多就糊。

  放調料的時機特別關鍵,就幾秒的時機。

  陳繁將火開到最大,瞧準時機,數幾種調料在同一時間放入,利用圓白菜自身出來的水汽入味。

  僅僅不到兩分半,一盤鍋氣十足的炒圓白菜出鍋。

  番茄炒雞蛋的爭議是這裡面的最大的,頗受爭議的點在放鹽還是放糖?

  小孩子才做選擇,陳繁都放。

  廚師如治國,鹽為將、糖為相,火候即民心

  番茄炒雞蛋要想好吃就需要將相和,糖用來綜合番茄的酸,鹽用來提鮮,二者缺一不可。

  最後一道辣椒炒肉,經典家常菜,千家千味沒有一個固定的標準,正常炒制即可。

  炒完菜不能歇著,立馬拿出麵團開始抻面,從櫥櫃裡拿出蓬灰和鹼水,揉的同時把這兩種東西均勻的揉進去,最後手裡感覺麵團軟硬適中時,兩手拉合間一碗碗粗細均勻的麵條就被抻了出來。

  要在菜沒涼之前抻完,八碗面陳繁一個人還是有些難度的。

  【00:00:01】

  【00:00:00】

  「時間到,請宿主將雙手舉過頭頂。」

  陳繁撒下最後一把香菜,舉起雙手。

  小食神飛到菜餚上方,小鏟鏟一揮一盤盤菜餚,一碗碗面排著隊跟著他飛到對過的桌子上。

  臉上寫著八個菜系的八個人起身朝小食神作揖。

  小食神小鏟鏟一揮,出現八雙筷子,飛到他們手裡。

  品嘗之後,紛紛點頭。

  八個人吃完後,開口說話嚇陳繁一跳。

  魯:「土豆絲蔥香堤味,頗有幾分我魯菜風範。」

  蘇:「鹹甜適中,學我蘇菜也是不埋沒。」

  閩:「湯醇味鮮,是我閩菜的苗子。」

  川:「辣椒的選擇有幾分天賦,也很適合我川菜。」

  ......

  陳繁:「???」

  【學徒考驗合格,學徒期完成】

  【獲得稱號:小廚生(廚師界的小學生)】

  瑪德,這真的不是人身攻擊?

  【師傅領進門任務:請宿主在八大菜系中選擇第一個作為自己廚師生涯的起點】

  小食神此時也飛了過來。

  「恭喜你完成考驗,接下來請選擇菜系。」


  「選擇菜系?」

  「沒錯,從此刻開始在系統的認定中,宿主不再是烹飪界的門外漢,而是一名合格烹飪大自然贈予的食材的真正廚師,開始正式培養宿主成為全職系食神的第一步就是學會全部中餐,所以在未來一段時間內所有任務都會根據中餐來,而宿主要做的就是選擇第一個要學習的菜系,

  在下次考驗中也將全部圍繞所選菜系。」

  短暫的思考之後,陳繁做出選擇:

  「我選魯菜。」

  八大菜系中距離陳繁所在城市最近的就是魯菜,魯菜與陳繁所在城市已經融合很多年,這對未來自己的發展已經做好鋪墊。

  故在北方菜系中選擇魯菜,南方菜系中陳繁也並沒有放棄,現實里還有薛蘇群這個老登看得見摸得著,完全可以在其身上學到蘇菜。

  所以從某種角度來說陳繁現在是「蘇」魯雙修。

  看到陳繁選的是自己,臉上寫著魯的評委,爽朗的笑了幾聲。

  「看來還是我魯菜更受歡迎,各位先走一步。」

  言罷,魯評委化作點點星光飛到小食神身邊,融入進去。

  剩下七位菜系的評委吐槽幾句,也化作點點星光消散。

  等陳繁醒來已是早晨幾個舍友正在收拾,今天早八。

  我上早八!

  對於考驗的是只感覺自己做了一個夢。

  「小食神?」

  瞬間陳繁的頭上出現一個只有他可見娃娃般的小食神。

  樣子發生了些許改變,原先手持的小鏟鏟變成一根大蔥。

  極具魯菜以及齊魯大地的特色的大蔥,現實中的齊魯大蔥,憑藉著比人還高的特點,聞名全國。

  在魯菜里大蔥不只是調料,還是靈魂伴侶,去章丘大蔥的蔥白段配上海參烹飪出的蔥燒海參遠近聞名。

  細看小食神才發現,他的廚師服也發生改變,袖口和衣領等處都多出來很多雲紋花紋質感一下不一樣了。

  由原先的拼夕夕的9.9包郵變成某寶三位數的貨。

  「你怎麼還有換裝功能,那你給我換個女僕裝。」

  獵奇這一塊/.

  小食神拿鐵鍋怒砸陳繁的腦袋一下:

  「我這是跟隨宿主的等級的不同,做出相應的改變,我現在是魯菜大師。」

  「魯大師,你能不能直接給我傳授所有魯菜做法。」

  陳繁躺在床上,捨不得離開,舍友已經有幾個去上早八了。

  「你做夢!」

  小食神要被這個宿主懶惰的樣子氣暈了,啪一下消失了。

  「玉米哥,第一節什麼課?」

  「大學生就業與指導。」

  瑪德,誰排的課大早晨排個睡覺課。

  最後在床上幾次試圖掙扎離開床的陳繁被溫暖的被窩打敗,牢牢的封印在裡面。

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