第5章 得力部將
醍醐灌頂說的陳繁現在感受，對於黃湯拉麵的發展和由來都清晰很多。
「老闆，你這拉麵味挺正啊，有什麼秘訣嗎？」
食客用手抹抹嘴，意猶未盡的問道。
「就正常做的唄，這能有啥秘訣，」
食客一邊付錢，一邊揶揄的說道。
「我都你吃你家多少年拉麵了，你家這味變沒變我能嘗不出來？」
陳國頂只好尬笑，他怎麼知道？
「因為我們用的高湯在120℃以上高溫加壓熬煮，使膠原蛋白分解為明膠分子量從30萬降至5萬，湯體濃而不糊......」
「原來如此啊.....」
食客內心：「？？？」
他嘰里咕嚕說啥呢？
旁邊一個青年，故意放慢腳步，耳朵用力聽著。
青年掂著陳家的黃湯拉麵，來到街頭拐角【老大拉麵】。
「老大，買回來了。」
名叫老大的中男人從後廚走出來，正是飯點的時候，生意格外冷清。
禍根就是面前——這碗拉麵。
湯入口咖喱的辛香濃郁為主導，同時不遮咸香。
「有功夫，熬湯的功夫和底料的配比都不簡單。」
「我知道他家的湯怎麼熬的。」
「哦？！」老大眼前一亮，自己還有如此得力部將？
有高湯，配料可以自己慢慢摸索。
「我剛才出來聽他家兒子說，是用120℃以上高溫熬煮，使什麼玩意分解什麼玩意從多少萬巴拉巴拉的，中間忘了，後面忘了。」
老大沉默了一會，指著門口，字正腔圓的說出一個字。
「滾。」
——
轉眼間，到陳繁查高考成績的日子。
475分，過津城本科線3分。
陳國頂，劉愛麗略顯失落，陳繁慶幸萬分，要是自己早重生三天，零頭都考不到。
「你自己決定吧，爸爸媽媽尊重的選擇。」
陳國頂說完，就跟劉愛麗下去繼續幹活。
陳繁關上查分界面，打開報志願的界面。
【津職大——烹飪專業】
【服從調劑（不服從）】
陳繁就填了一個學院，一個志願。
陳繁其實根本不用繼續上學，看著前的系統界面。
自己有這個，還用高考？
只是為滿足前世的遺憾，大學四年陳繁都在後悔沒有報家門口的學校，遇見怪鳥室友只得忍四年。
還有一個重點，津職大男女比3：7。
不像破機械專業一個班就三個女的，跟和尚廟一樣。
每天一上課教室那股汗臭味，風扇一吹各種味道混合在一塊。
今年得好好聞聞小香風。
正想著美事，微信鈴聲響起，陳繁看一眼來電顯示【趙兒子】，接通。
「喂，兒子，你爹回來了。」
「我是你爹，有屁快放？」
好死黨趙雲飛，家裡開廠的廠二代，高考完飛去日韓畢業旅行，說是為了見兒時的「老師」。
「兒子幹啥呢？有沒有想爹爹。」
「干正事呢，有屁快放。」
「干正事？你在哪個網吧打遊戲，我去找你。」
「狗眼看人低，我現在在家裡幹活。」
電話那頭，停頓一會。
「我沒打錯電話，你是我兒子嗎？」
鑑定完畢這貨閒的蛋疼，陳繁掛斷電話下樓幹活去。
今天店裡來了個意想不到的食客，姜電工氣勢洶洶的走進店門環顧四周，陳國頂臉色頓時冷下來。
「再說一遍我們不換電錶。」
姜電工就當沒聽見一樣，越過排隊的人群。
「誰叫你換電錶，給我來碗拉麵。」
陳國頂一愣，要知道姜電工向來瞧不上他家。
幹了二十年，姜電工沒來過一次，他是另外一條街的食客。
看來是自己家的名聲打出去了，陳國頂想著趕緊把這貨打發走就要給他做一碗。
陳繁攔住他，對姜電工說。
「姜叔啊，您能來我們這真是蓬蓽生輝啊，但是得排隊啊，您看這隊排的，我們要是先給你，還怎麼做生意。」
聽陳繁這麼一說，人群爆發不滿。
「就是啊。」
「你誰啊，憑什麼插隊。」
姜電工看著牛氣哄哄，骨子就是欺軟怕硬的人，灰頭土臉的站到最後去。
排一個小時，才排到姜電工。
姜電工心裡憤憤不平：「我倒要看看這老陳家的到底有多好吃，敢吹的這麼響。」
「姜叔，不好意思啊，沒湯了，湯暫時熬不出來，您要不去別家看看。」
陳繁從後廚走出來。
「什麼？」姜電工，感覺自己聽錯。「那你他媽，剛才怎麼不說？」
「剛才有湯，沒想到剛到您就沒湯了，實在不巧。
這樣，您下次有湯的話我請您。」
姜電工一聽這話極為受用，得了便宜。
「那行，我明天再來。」
姜電工揚長而去，排在他身後的客人，正在掃視菜單上別的飯。
「各位，高湯熬出來了，拉麵恢復供應。」
陳繁朝猶豫要不要離開的人們小聲喊道。
這時明白人都反應過來，不禁忍俊不禁。
陳家很快又恢復了熱鬧。
「兒子，你幹嘛那麼低聲下氣，不如直接賣給他，讓他快點滾。
還說什麼請他吃飯，不如餵狗。」
劉愛麗不理解兒子幹嘛，他家現在接了根本不用怕他姜電工。
「我擱這跟他對罵，咱這生意還做不做，我說的是有湯的話請他，有沒有湯還不是咱說的算。」
害自己任務失敗，豈能那麼便宜他？
不溜他兩圈，陳繁可咽不下這口氣。
【食神學徒任務：炒菜挑戰】
【醋溜土豆絲（0/30）】
【炒豆芽（0/30）】
【炒圓白菜（0/30）】
【限時：24：00】
【獎勵：家常菜入門食神工具身體素質+】
「這次獎勵竟然直接告知。
小食神，這食神工具是啥。」
腦海中傳來小食神的聲音。
「優秀的食神，當然要有趁手的工具啊。」
「那就是廚具嘍？」
「嗯嗯。」小食神敷衍道。
任務的三個指標都是很簡單的炒菜，放在鍋里扒拉兩下，調料別放多就能吃，而陳繁現在是再也不會把味精認成鹽的傻子，相反陳繁對調料的把控相當標準。
每道菜都一個口味，不會有的咸有的不咸。
數量上平常夠陳家賣一周的，現在這種生意的情況下不到隔天中午就基本完成了。
「老闆，你這拉麵味挺正啊，有什麼秘訣嗎？」
食客用手抹抹嘴，意猶未盡的問道。
「就正常做的唄，這能有啥秘訣，」
食客一邊付錢，一邊揶揄的說道。
「我都你吃你家多少年拉麵了，你家這味變沒變我能嘗不出來？」
陳國頂只好尬笑，他怎麼知道？
「因為我們用的高湯在120℃以上高溫加壓熬煮，使膠原蛋白分解為明膠分子量從30萬降至5萬，湯體濃而不糊......」
「原來如此啊.....」
食客內心：「？？？」
他嘰里咕嚕說啥呢？
旁邊一個青年，故意放慢腳步，耳朵用力聽著。
青年掂著陳家的黃湯拉麵，來到街頭拐角【老大拉麵】。
「老大，買回來了。」
名叫老大的中男人從後廚走出來，正是飯點的時候，生意格外冷清。
禍根就是面前——這碗拉麵。
湯入口咖喱的辛香濃郁為主導，同時不遮咸香。
「有功夫，熬湯的功夫和底料的配比都不簡單。」
「我知道他家的湯怎麼熬的。」
「哦？！」老大眼前一亮，自己還有如此得力部將？
有高湯，配料可以自己慢慢摸索。
「我剛才出來聽他家兒子說，是用120℃以上高溫熬煮，使什麼玩意分解什麼玩意從多少萬巴拉巴拉的，中間忘了，後面忘了。」
老大沉默了一會，指著門口，字正腔圓的說出一個字。
「滾。」
——
轉眼間，到陳繁查高考成績的日子。
475分，過津城本科線3分。
陳國頂，劉愛麗略顯失落，陳繁慶幸萬分，要是自己早重生三天，零頭都考不到。
「你自己決定吧，爸爸媽媽尊重的選擇。」
陳國頂說完，就跟劉愛麗下去繼續幹活。
陳繁關上查分界面，打開報志願的界面。
【津職大——烹飪專業】
【服從調劑（不服從）】
陳繁就填了一個學院，一個志願。
陳繁其實根本不用繼續上學，看著前的系統界面。
自己有這個，還用高考？
只是為滿足前世的遺憾，大學四年陳繁都在後悔沒有報家門口的學校，遇見怪鳥室友只得忍四年。
還有一個重點，津職大男女比3：7。
不像破機械專業一個班就三個女的，跟和尚廟一樣。
每天一上課教室那股汗臭味，風扇一吹各種味道混合在一塊。
今年得好好聞聞小香風。
正想著美事，微信鈴聲響起，陳繁看一眼來電顯示【趙兒子】，接通。
「喂，兒子，你爹回來了。」
「我是你爹，有屁快放？」
好死黨趙雲飛，家裡開廠的廠二代，高考完飛去日韓畢業旅行，說是為了見兒時的「老師」。
「兒子幹啥呢？有沒有想爹爹。」
「干正事呢，有屁快放。」
「干正事？你在哪個網吧打遊戲，我去找你。」
「狗眼看人低，我現在在家裡幹活。」
電話那頭，停頓一會。
「我沒打錯電話，你是我兒子嗎？」
鑑定完畢這貨閒的蛋疼，陳繁掛斷電話下樓幹活去。
今天店裡來了個意想不到的食客，姜電工氣勢洶洶的走進店門環顧四周，陳國頂臉色頓時冷下來。
「再說一遍我們不換電錶。」
姜電工就當沒聽見一樣，越過排隊的人群。
「誰叫你換電錶，給我來碗拉麵。」
陳國頂一愣，要知道姜電工向來瞧不上他家。
幹了二十年，姜電工沒來過一次，他是另外一條街的食客。
看來是自己家的名聲打出去了，陳國頂想著趕緊把這貨打發走就要給他做一碗。
陳繁攔住他，對姜電工說。
「姜叔啊，您能來我們這真是蓬蓽生輝啊，但是得排隊啊，您看這隊排的，我們要是先給你，還怎麼做生意。」
聽陳繁這麼一說，人群爆發不滿。
「就是啊。」
「你誰啊，憑什麼插隊。」
姜電工看著牛氣哄哄，骨子就是欺軟怕硬的人，灰頭土臉的站到最後去。
排一個小時，才排到姜電工。
姜電工心裡憤憤不平：「我倒要看看這老陳家的到底有多好吃，敢吹的這麼響。」
「姜叔，不好意思啊，沒湯了，湯暫時熬不出來，您要不去別家看看。」
陳繁從後廚走出來。
「什麼？」姜電工，感覺自己聽錯。「那你他媽，剛才怎麼不說？」
「剛才有湯，沒想到剛到您就沒湯了，實在不巧。
這樣，您下次有湯的話我請您。」
姜電工一聽這話極為受用，得了便宜。
「那行，我明天再來。」
姜電工揚長而去，排在他身後的客人，正在掃視菜單上別的飯。
「各位，高湯熬出來了，拉麵恢復供應。」
陳繁朝猶豫要不要離開的人們小聲喊道。
這時明白人都反應過來，不禁忍俊不禁。
陳家很快又恢復了熱鬧。
「兒子，你幹嘛那麼低聲下氣，不如直接賣給他，讓他快點滾。
還說什麼請他吃飯，不如餵狗。」
劉愛麗不理解兒子幹嘛，他家現在接了根本不用怕他姜電工。
「我擱這跟他對罵，咱這生意還做不做，我說的是有湯的話請他，有沒有湯還不是咱說的算。」
害自己任務失敗，豈能那麼便宜他？
不溜他兩圈，陳繁可咽不下這口氣。
【食神學徒任務：炒菜挑戰】
【醋溜土豆絲（0/30）】
【炒豆芽（0/30）】
【炒圓白菜（0/30）】
【限時：24：00】
【獎勵：家常菜入門食神工具身體素質+】
「這次獎勵竟然直接告知。
小食神，這食神工具是啥。」
腦海中傳來小食神的聲音。
「優秀的食神，當然要有趁手的工具啊。」
「那就是廚具嘍？」
「嗯嗯。」小食神敷衍道。
任務的三個指標都是很簡單的炒菜，放在鍋里扒拉兩下，調料別放多就能吃，而陳繁現在是再也不會把味精認成鹽的傻子，相反陳繁對調料的把控相當標準。
每道菜都一個口味，不會有的咸有的不咸。
數量上平常夠陳家賣一周的，現在這種生意的情況下不到隔天中午就基本完成了。