第130章 懸骨炒飯(二更)
第130章 懸骨炒飯(二更)
「在吃飯時問一位廚師是怎麼做的,這可不是一個好習慣。」
做出這一鍋炒飯可花了盧克不少心思。
選米飯就花了半天,最後獲勝的這一款算得上口感韌糯適中。
蒸熟後盧克將所有米飯迅速攤開,讓米粒表面的水分快速蒸發,保持乾爽和內里的潤糯,同時微風吹拂,確保每一粒米都均勻失水,互不粘連。
蛋也用得是好貨,來自一條海蛇,雖然簡介上說這條海蛇是培養出來的。
當然,此海蛇非彼海蛇,這是XXX級的魔法生物,麻瓜們一看到就會幻想它如何如何殘暴,但實際上只是長了點,能長到一百英尺,腦袋還有點像馬。
盧克取了一半的蛋液用來做這道炒飯,可謂是下了血本。
當然最重要的是,這裡面有蛇怪肉。
蛇怪肉多多少少和麻瓜能看到的肉不一樣,但是盧克又不想讓一頓150加隆的飯連一點蛇怪肉都見不到。
所以他想出了一個好辦法。
他取下了一小段蛇怪肉段,將它懸掛在炒鍋上,然後加入了調配好的魔藥。
在炒飯炒熟後,蛇怪肉自然脫骨,融到了炒飯之中,當然,蛇怪肉段取得比較小,所以只是最上面那一塊區域浸潤了脫骨蛇怪肉。
這也就是為什麼盧克給每個顧客只分了一小份的原因,因為核心部分的懸骨炒飯一一這是盧克給這炒飯起的名字一一有點太少了。
最後他還不得不多花了點時間,用來判斷哪一些是有蛇怪肉的。
「抱歉,主廚先生,您如此年輕,我能否和您師傅見一面?」
迪安站了起來。
「您以後是否打算在倫敦發展?實際上,我的爺爺有一家飯館—」
盧克笑了笑,沒有繼續聽下去。
就在一個月前,他要是能聽到這句話,都會立刻答應下來。
但是現在,一切都不一樣了,自己已經半隻腳踏進了巫師界,哪怕是魔法部部長,恐怕也已經知道了自己的名字。
伏地魔已經盯上了自己,這一點肯定很多人已經知道了,雖然說不是什麼好事,但是名字被人知道,總是會產生影響的。
盧克有信心把這些影響全部轉化成對自己有利的。
他沒有做更多解釋,在向迪安表達了會考慮的意思後,開始給眾多要求添飯的客人加飯。
蛇怪肉鮮濃,吃上一點之後,就不用擔心味道會在嘴裡散開,可以隨意添加沒有蛇怪肉部分的炒飯。
「主廚先生,下一道菜是什麼?」
「嗯,是一道菌菇雜燴,配上了點小飲料,就是在食用前得先喝飲料,不然會有點麻煩,不過菌菇雜燴我在來這裡的時候就已經提前處理好了,所以會很快端上來。」
盧克沒有留個驚喜的意思。
他這次做的菌菇雜燴是清爽系的菜色,比起懸骨炒飯來說口味淡了太多,所以還是很需要一杯飲料來清一清口感,讓食客能更好地感受到菌菇雜燴的味道。
將最後一點飯分完後,盧克走進後廚,很快推著一輛小車走了出來。
這當然不是他在霍格沃茨的那一輛,而是奈傑爾家的一輛餐車。
「各位,請先喝下這杯飲料,喝完之後我將為各位拿出菌菇雜燴。」
盧克將幻覺星漩·改放到了每一位賓客的面前。
幻覺星漩作為盧克小吃攤目前唯一出品的飲料,他還是相當滿意的。
最主要的是,這飲料比較好看。
只可惜這是在生日宴上,沒法讓人看到具體的操作,只能看到淡淡的霧氣。
以及配方已經進行了大改,比利威格蟲花蜜肯定是不能讓麻瓜吃的,他們吃了之後會浮在空中,盧克還不想那麼早去魔法部,尤其是不想以一個被指控人的身份。
迪恩好奇地端起了高腳杯。
幻覺星漩·改沒有因為配方的變動就失去自己的美麗外觀,整體仍然呈現出一種夢幻的漸變色澤,並且由於色素的加入,更好看了,從杯底的深邃星空藍逐漸過渡到杯口的朦朧珍珠白。
這裡還得感謝一下氣泡水,加入之後更加直觀。
無數細密的氣泡在杯壁上不斷生成、上升然後又破滅,帶起一絲絲冰涼的霧氣。
賓客們好奇地打量著這杯看起來就非同尋常的飲料,紛紛舉起杯子。
他們很在意盧克說的必須喝完之後才能吃菌菇雜燴當然,盧克其實是騙他們的,菌菇雜燴沒有一丁點危險,只是盧克想讓他們感覺菌菇雜燴很
危險」而已。
畢竟味道方面是比不上懸骨炒飯的,也只能搞點頭了。
幾乎每個賓客喝下第一口後,都開始輕微搖頭。
「我的天!」
「這飲料!」
「我感覺我的舌頭好像剛被施了魔法!」
「清爽透了!但又很複雜?我從沒喝過這樣的東西!」
迪恩感覺自己仿佛含住了一口液態的北極寒風,卻又奇異地帶著一絲溫潤的甜意。他沒有說話,只是愣愣地看著杯子裡剩餘的飲料,感受著口腔里那無比清晰的潔淨感。
他很清楚,盧克這是在重置他們的味蕾。
「看來各位已經準備好了。那麼,請享用下一道菜一一菌菇雜燴。」
他掀開了餐車上另一個銀質餐盤的蓋子。
沒有想像中的熱氣騰騰,反而有一股霧氣瀰漫開來,盧克就像是真的做出了一份魔法黑森林一樣。
盤子中央,是精心堆疊的各種菌菇。
它們形態各異,顏色從深棕、灰黑到淡黃、乳白不等,表面似乎還掛著晶瑩的露珠,仔細一瞧才會發現並非如此。
雜燴的汁水很少,是近乎透明的琥珀色,淺淺地盤在碗底,浸泡著菌菇們。
旁邊搭配了一小撮用醬料輕輕拌過的野苣菜絲。
「這是冷的?」
有人小聲問。
「並非完全冷食,」盧克解釋,「是低溫慢煮。保留了所有菌菇最鮮嫩的口感和最原始的風味精華。」
迪安已經迫不及待地留起一勺送入口中,裡面包含了至少四五種不同的菌菇。
咔。
各種菌菇截然不同又和諧交融的口感在他口中爆炸。
有的肥厚多汁,咬下去仿佛在吃某種頂級海鮮貝柱,有的柔韌富有嚼勁,越嚼越香,有的則極其嫩滑,幾乎入口即化。
盧克當然不可能只用蘑菇。
「在吃飯時問一位廚師是怎麼做的,這可不是一個好習慣。」
做出這一鍋炒飯可花了盧克不少心思。
選米飯就花了半天,最後獲勝的這一款算得上口感韌糯適中。
蒸熟後盧克將所有米飯迅速攤開,讓米粒表面的水分快速蒸發,保持乾爽和內里的潤糯,同時微風吹拂,確保每一粒米都均勻失水,互不粘連。
蛋也用得是好貨,來自一條海蛇,雖然簡介上說這條海蛇是培養出來的。
當然,此海蛇非彼海蛇,這是XXX級的魔法生物,麻瓜們一看到就會幻想它如何如何殘暴,但實際上只是長了點,能長到一百英尺,腦袋還有點像馬。
盧克取了一半的蛋液用來做這道炒飯,可謂是下了血本。
當然最重要的是,這裡面有蛇怪肉。
蛇怪肉多多少少和麻瓜能看到的肉不一樣,但是盧克又不想讓一頓150加隆的飯連一點蛇怪肉都見不到。
所以他想出了一個好辦法。
他取下了一小段蛇怪肉段,將它懸掛在炒鍋上,然後加入了調配好的魔藥。
在炒飯炒熟後,蛇怪肉自然脫骨,融到了炒飯之中,當然,蛇怪肉段取得比較小,所以只是最上面那一塊區域浸潤了脫骨蛇怪肉。
這也就是為什麼盧克給每個顧客只分了一小份的原因,因為核心部分的懸骨炒飯一一這是盧克給這炒飯起的名字一一有點太少了。
最後他還不得不多花了點時間,用來判斷哪一些是有蛇怪肉的。
「抱歉,主廚先生,您如此年輕,我能否和您師傅見一面?」
迪安站了起來。
「您以後是否打算在倫敦發展?實際上,我的爺爺有一家飯館—」
盧克笑了笑,沒有繼續聽下去。
就在一個月前,他要是能聽到這句話,都會立刻答應下來。
但是現在,一切都不一樣了,自己已經半隻腳踏進了巫師界,哪怕是魔法部部長,恐怕也已經知道了自己的名字。
伏地魔已經盯上了自己,這一點肯定很多人已經知道了,雖然說不是什麼好事,但是名字被人知道,總是會產生影響的。
盧克有信心把這些影響全部轉化成對自己有利的。
他沒有做更多解釋,在向迪安表達了會考慮的意思後,開始給眾多要求添飯的客人加飯。
蛇怪肉鮮濃,吃上一點之後,就不用擔心味道會在嘴裡散開,可以隨意添加沒有蛇怪肉部分的炒飯。
「主廚先生,下一道菜是什麼?」
「嗯,是一道菌菇雜燴,配上了點小飲料,就是在食用前得先喝飲料,不然會有點麻煩,不過菌菇雜燴我在來這裡的時候就已經提前處理好了,所以會很快端上來。」
盧克沒有留個驚喜的意思。
他這次做的菌菇雜燴是清爽系的菜色,比起懸骨炒飯來說口味淡了太多,所以還是很需要一杯飲料來清一清口感,讓食客能更好地感受到菌菇雜燴的味道。
將最後一點飯分完後,盧克走進後廚,很快推著一輛小車走了出來。
這當然不是他在霍格沃茨的那一輛,而是奈傑爾家的一輛餐車。
「各位,請先喝下這杯飲料,喝完之後我將為各位拿出菌菇雜燴。」
盧克將幻覺星漩·改放到了每一位賓客的面前。
幻覺星漩作為盧克小吃攤目前唯一出品的飲料,他還是相當滿意的。
最主要的是,這飲料比較好看。
只可惜這是在生日宴上,沒法讓人看到具體的操作,只能看到淡淡的霧氣。
以及配方已經進行了大改,比利威格蟲花蜜肯定是不能讓麻瓜吃的,他們吃了之後會浮在空中,盧克還不想那麼早去魔法部,尤其是不想以一個被指控人的身份。
迪恩好奇地端起了高腳杯。
幻覺星漩·改沒有因為配方的變動就失去自己的美麗外觀,整體仍然呈現出一種夢幻的漸變色澤,並且由於色素的加入,更好看了,從杯底的深邃星空藍逐漸過渡到杯口的朦朧珍珠白。
這裡還得感謝一下氣泡水,加入之後更加直觀。
無數細密的氣泡在杯壁上不斷生成、上升然後又破滅,帶起一絲絲冰涼的霧氣。
賓客們好奇地打量著這杯看起來就非同尋常的飲料,紛紛舉起杯子。
他們很在意盧克說的必須喝完之後才能吃菌菇雜燴當然,盧克其實是騙他們的,菌菇雜燴沒有一丁點危險,只是盧克想讓他們感覺菌菇雜燴很
危險」而已。
畢竟味道方面是比不上懸骨炒飯的,也只能搞點頭了。
幾乎每個賓客喝下第一口後,都開始輕微搖頭。
「我的天!」
「這飲料!」
「我感覺我的舌頭好像剛被施了魔法!」
「清爽透了!但又很複雜?我從沒喝過這樣的東西!」
迪恩感覺自己仿佛含住了一口液態的北極寒風,卻又奇異地帶著一絲溫潤的甜意。他沒有說話,只是愣愣地看著杯子裡剩餘的飲料,感受著口腔里那無比清晰的潔淨感。
他很清楚,盧克這是在重置他們的味蕾。
「看來各位已經準備好了。那麼,請享用下一道菜一一菌菇雜燴。」
他掀開了餐車上另一個銀質餐盤的蓋子。
沒有想像中的熱氣騰騰,反而有一股霧氣瀰漫開來,盧克就像是真的做出了一份魔法黑森林一樣。
盤子中央,是精心堆疊的各種菌菇。
它們形態各異,顏色從深棕、灰黑到淡黃、乳白不等,表面似乎還掛著晶瑩的露珠,仔細一瞧才會發現並非如此。
雜燴的汁水很少,是近乎透明的琥珀色,淺淺地盤在碗底,浸泡著菌菇們。
旁邊搭配了一小撮用醬料輕輕拌過的野苣菜絲。
「這是冷的?」
有人小聲問。
「並非完全冷食,」盧克解釋,「是低溫慢煮。保留了所有菌菇最鮮嫩的口感和最原始的風味精華。」
迪安已經迫不及待地留起一勺送入口中,裡面包含了至少四五種不同的菌菇。
咔。
各種菌菇截然不同又和諧交融的口感在他口中爆炸。
有的肥厚多汁,咬下去仿佛在吃某種頂級海鮮貝柱,有的柔韌富有嚼勁,越嚼越香,有的則極其嫩滑,幾乎入口即化。
盧克當然不可能只用蘑菇。