第3章 你幾號回美國
這天傍晚，又到了羅伯特等人過來吃飯的時間。
顧峰提前炸一些薯條給蘇利亞以及負責準備餐點的工人試吃。
蘇利亞看著顧峰把一根根白花花的薯條倒進油鍋，一臉好奇：「想不到馬鈴薯也能炸來吃。」
顧峰說道：「絕對是讓你意想不到的美味。」
蘇利亞一臉期待，盯著油鍋里的薯條。
薯條在油鍋里的變化，從一開始的大氣泡變得細緻以後，大概兩三分鐘的樣子，白花花的薯條變得金黃，顧峰隨即用漏斗撈出。
蘇利亞看著整個過程，說道：「Mas，這炸薯條跟炸雞肉差不多啊！」
顧峰點了點頭：「對的，和炸雞肉的程序一致，所以不需要對工人們進行額外的培訓。」
給薯條撒上鹽之後，顧峰又把一些番茄醬舀到小碟里。
看著色澤紅潤誘人的番茄醬，蘇利亞又是一臉驚奇的樣子：「這就是Pak盧卡斯說的番茄醬嗎？」
「是的。」
顧峰點了點頭，拿起一根薯條蘸上番茄醬，說道：「像我這樣拿薯條來蘸番茄醬。」
蘇利亞點頭照做，學著顧峰拿起一根薯條蘸上滿滿的番茄醬。
「Mas，我們現在就開始賣炸薯條吧。」
蘇利亞剛把薯條送進嘴巴，他就一臉興奮，迫不及待地說道：「加入炸薯條，我們就能賺更多的錢了。」
顧峰搖了搖頭：「不急，炸薯條還是放在餐廳賣。」
顧峰當然知道現在如果再推出炸薯條，生意肯定會更上一層樓，賺更多的錢。
但餐廳和攤位必須要有所區別，才能體現出檔次感，吸引更高的消費群體。
所以他要把炸薯條作為餐廳的主打產品。
炸雞、炸薯條和漢堡，將是他開美式餐廳的核心「三件套」。
他要用這三樣產品構成AGG美式快餐的經典組合，讓他的AGG美式餐廳在印尼的市場上獨樹一幟，成為引領潮流的存在。
畢竟連鎖移動攤位只是一時，連鎖餐廳才是未來。
「我知道了。」
蘇利亞點了點頭，雖然一臉遺憾，但他完全相信顧峰的決策。
他又蘸了一些番茄醬送到嘴裡，由衷地讚嘆道：「Pak羅伯特他們美國人做的番茄醬還真好吃，有了番茄醬，小孩子們就更喜歡我們的炸雞了。」
顧峰交代道：「你和斌叔還有阿煒哥商量一下，看看能不能從我們現有的工人中安排出人手來製作番茄醬，如果不能的話你們就招人，儘早把番茄醬推出。」
「好的。」
蘇利亞帶著興奮之情，點了點頭。
他已經能夠想像到客人們吃到蘸上番茄醬的炸雞後驚喜的表情。
炸薯條要保留到開餐廳的時候當秘密武器，但番茄醬可就不需要藏著掖著，可以直接推出市場了。
雖說他們的炸雞生意火爆，每天都提早把備貨賣完，但油炸的食品吃多了，總是容易膩味。
長久以往，客人必定會降低購買的頻率。
而清爽酸甜的番茄醬正好能夠有效地緩解炸雞的油膩感，讓客人們始終保持著對炸雞的新鮮感和食慾。
提早把番茄醬推出，就能刺激他們的購買頻率，有效地減少客人的流失，讓生意持續地火爆下去。
蘇利亞接著說道：「對了，迪馬斯今天傳話了，他們已經找了好多家待售的店鋪，想要問您什麼時候能去看看。」
顧峰直接回道：「明天就去。」
既然要開餐廳，就要有店鋪。
這些天以來，顧峰雖然通過陳永和等人幫忙尋找店鋪，但收效甚微，至今都沒看過幾家待售的店鋪。
於是他想到迪馬斯這些混跡街頭的abang，並再次委託他們尋找適合自己心目中的店鋪。
結果沒幾天，他們就真的找到這麼多待售的店鋪。
作為創始店，也是自己事業上的第一塊基石，顧峰想讓它長久地屹立不倒。
當然，如果是靠租賃店鋪來開店的話，自然是沒辦法實現。
所以，購買具有Hak Milik（所有權）的土地，擁有土地的永久所有權，就能一勞永逸，實現這個目標。
在這個年頭，購買一塊土地的價格相對低廉，相比租賃更划算。
更何況，現在購買土地囤積起來，等到將來城市大肆發展，它還能有更大的用途。
等其他工人也都嘗過蘸了番茄醬的炸薯條後，羅伯特等人也到來了。
最胖的盧卡斯第一個走進院子，看到等待著他們的顧峰，他樂呵呵地說道：「安迪，為了能第一時間吃到用我媽的食譜製作的番茄醬和炸薯條，我今天可是把一個很重要的會議給推掉了。」
顧峰也是樂呵呵地回道：「我保證你推掉這個會議絕對是值得了。」
「以你的手藝，我是相信的。」
盧卡斯對此表示非常的認同，興沖沖地走進屋子。
後面跟進來的羅伯特等人，一個個都是笑呵呵，滿是期待。
雖說只是多了一個炸薯條和番茄醬，但對於他們老外來說可是意義非凡。
就像我們除了吃米飯以外，也會吃麵條。
同樣的，他們老外除了麵包以外，馬鈴薯也是他們最重要的主食。
在入座之前，羅伯特把他手中的黑膠唱片遞給顧峰，說道：「安迪，我把老鷹樂隊和皇后樂隊的唱片帶來了。」
顧峰聽後大喜。
在之前和羅伯特等人聊天的過程中，自然是會聊到當下的流行音樂。
英美兩國作為流行音樂的發源地，這個年代誕生了很多偉大的樂隊和歌手。
尤其是老鷹樂隊、披頭士樂隊、皇后樂隊，即便是上一世的顧峰都對他們的歌曲耳熟能詳，甚至非常喜愛。
現在搬了新家，家裡又重新購買了電唱機以後，他便開始添置唱片。
雖說在棉蘭這樣的大城市，也能購買得到這些知名的樂隊和歌手的唱片，但貨源和品類極其有限，除了時下最流行的專輯以外，其他的很難買得到。
顧峰對此深表遺憾。
而羅伯特在得知之後，便決定把他從美國帶過來的唱片送給顧峰。
「謝謝你，羅伯特。」顧峰樂呵呵地接過唱片，接著問道：「你幾號要回美國？」
顧峰提前炸一些薯條給蘇利亞以及負責準備餐點的工人試吃。
蘇利亞看著顧峰把一根根白花花的薯條倒進油鍋，一臉好奇：「想不到馬鈴薯也能炸來吃。」
顧峰說道：「絕對是讓你意想不到的美味。」
蘇利亞一臉期待，盯著油鍋里的薯條。
薯條在油鍋里的變化，從一開始的大氣泡變得細緻以後，大概兩三分鐘的樣子，白花花的薯條變得金黃，顧峰隨即用漏斗撈出。
蘇利亞看著整個過程，說道：「Mas，這炸薯條跟炸雞肉差不多啊！」
顧峰點了點頭：「對的，和炸雞肉的程序一致，所以不需要對工人們進行額外的培訓。」
給薯條撒上鹽之後，顧峰又把一些番茄醬舀到小碟里。
看著色澤紅潤誘人的番茄醬，蘇利亞又是一臉驚奇的樣子：「這就是Pak盧卡斯說的番茄醬嗎？」
「是的。」
顧峰點了點頭，拿起一根薯條蘸上番茄醬，說道：「像我這樣拿薯條來蘸番茄醬。」
蘇利亞點頭照做，學著顧峰拿起一根薯條蘸上滿滿的番茄醬。
「Mas，我們現在就開始賣炸薯條吧。」
蘇利亞剛把薯條送進嘴巴，他就一臉興奮，迫不及待地說道：「加入炸薯條，我們就能賺更多的錢了。」
顧峰搖了搖頭：「不急，炸薯條還是放在餐廳賣。」
顧峰當然知道現在如果再推出炸薯條，生意肯定會更上一層樓，賺更多的錢。
但餐廳和攤位必須要有所區別，才能體現出檔次感，吸引更高的消費群體。
所以他要把炸薯條作為餐廳的主打產品。
炸雞、炸薯條和漢堡，將是他開美式餐廳的核心「三件套」。
他要用這三樣產品構成AGG美式快餐的經典組合，讓他的AGG美式餐廳在印尼的市場上獨樹一幟，成為引領潮流的存在。
畢竟連鎖移動攤位只是一時，連鎖餐廳才是未來。
「我知道了。」
蘇利亞點了點頭，雖然一臉遺憾，但他完全相信顧峰的決策。
他又蘸了一些番茄醬送到嘴裡，由衷地讚嘆道：「Pak羅伯特他們美國人做的番茄醬還真好吃，有了番茄醬，小孩子們就更喜歡我們的炸雞了。」
顧峰交代道：「你和斌叔還有阿煒哥商量一下，看看能不能從我們現有的工人中安排出人手來製作番茄醬，如果不能的話你們就招人，儘早把番茄醬推出。」
「好的。」
蘇利亞帶著興奮之情，點了點頭。
他已經能夠想像到客人們吃到蘸上番茄醬的炸雞後驚喜的表情。
炸薯條要保留到開餐廳的時候當秘密武器，但番茄醬可就不需要藏著掖著，可以直接推出市場了。
雖說他們的炸雞生意火爆，每天都提早把備貨賣完，但油炸的食品吃多了，總是容易膩味。
長久以往，客人必定會降低購買的頻率。
而清爽酸甜的番茄醬正好能夠有效地緩解炸雞的油膩感，讓客人們始終保持著對炸雞的新鮮感和食慾。
提早把番茄醬推出，就能刺激他們的購買頻率，有效地減少客人的流失，讓生意持續地火爆下去。
蘇利亞接著說道：「對了，迪馬斯今天傳話了，他們已經找了好多家待售的店鋪，想要問您什麼時候能去看看。」
顧峰直接回道：「明天就去。」
既然要開餐廳，就要有店鋪。
這些天以來，顧峰雖然通過陳永和等人幫忙尋找店鋪，但收效甚微，至今都沒看過幾家待售的店鋪。
於是他想到迪馬斯這些混跡街頭的abang，並再次委託他們尋找適合自己心目中的店鋪。
結果沒幾天，他們就真的找到這麼多待售的店鋪。
作為創始店，也是自己事業上的第一塊基石，顧峰想讓它長久地屹立不倒。
當然，如果是靠租賃店鋪來開店的話，自然是沒辦法實現。
所以，購買具有Hak Milik（所有權）的土地，擁有土地的永久所有權，就能一勞永逸，實現這個目標。
在這個年頭，購買一塊土地的價格相對低廉，相比租賃更划算。
更何況，現在購買土地囤積起來，等到將來城市大肆發展，它還能有更大的用途。
等其他工人也都嘗過蘸了番茄醬的炸薯條後，羅伯特等人也到來了。
最胖的盧卡斯第一個走進院子，看到等待著他們的顧峰，他樂呵呵地說道：「安迪，為了能第一時間吃到用我媽的食譜製作的番茄醬和炸薯條，我今天可是把一個很重要的會議給推掉了。」
顧峰也是樂呵呵地回道：「我保證你推掉這個會議絕對是值得了。」
「以你的手藝，我是相信的。」
盧卡斯對此表示非常的認同，興沖沖地走進屋子。
後面跟進來的羅伯特等人，一個個都是笑呵呵，滿是期待。
雖說只是多了一個炸薯條和番茄醬，但對於他們老外來說可是意義非凡。
就像我們除了吃米飯以外，也會吃麵條。
同樣的，他們老外除了麵包以外，馬鈴薯也是他們最重要的主食。
在入座之前，羅伯特把他手中的黑膠唱片遞給顧峰，說道：「安迪，我把老鷹樂隊和皇后樂隊的唱片帶來了。」
顧峰聽後大喜。
在之前和羅伯特等人聊天的過程中，自然是會聊到當下的流行音樂。
英美兩國作為流行音樂的發源地，這個年代誕生了很多偉大的樂隊和歌手。
尤其是老鷹樂隊、披頭士樂隊、皇后樂隊，即便是上一世的顧峰都對他們的歌曲耳熟能詳，甚至非常喜愛。
現在搬了新家，家裡又重新購買了電唱機以後，他便開始添置唱片。
雖說在棉蘭這樣的大城市，也能購買得到這些知名的樂隊和歌手的唱片，但貨源和品類極其有限，除了時下最流行的專輯以外，其他的很難買得到。
顧峰對此深表遺憾。
而羅伯特在得知之後，便決定把他從美國帶過來的唱片送給顧峰。
「謝謝你，羅伯特。」顧峰樂呵呵地接過唱片，接著問道：「你幾號要回美國？」