第44章 收穫之前，解解饞
土豆、玉米、辣椒、番茄，這幾種作物的生長周期都差不多，大概在三個月左右。
於琛已經摘了辣椒宴請朱高熾吃了一頓火鍋。
其餘幾種作物也都差不多可以收穫了。
只不過為了讓它們能長到最好，於琛還是決定再等上幾天。
當然了，這絕對不是因為於琛要先給自己解解饞，他只是想讓這些作物能最大限度的吸收土地養分……
嫩玉米煮過之後，香甜彈牙。
而土豆則可以做成土豆粉，加上辣椒和醋，便是酸辣土豆絲。
番茄跟雞蛋搭配起來，更是重量級，番茄炒雞蛋無論是做咸口還是甜口，都是永恆的經典！
都說美食不可辜負，於琛也不是不解風情之人，更何況這些作物都是他一把屎一把尿養大的，背著朱棣吃一點怎麼了？
此時已是八月，天氣熱的好像天上下了火。
這日於琛一醒來看到天上烏雲密布，氣溫是降低了一些，但依舊悶熱。
這天氣熱的他動都不想動
於琛猶豫了半晌之後，還是決定把身體活動一下。
但是做了二十個伏地挺身和仰臥起坐，於琛渾身上下就如同洗了澡一樣。
打了桶水，把全身上下徹底清潔一番，才好受許多。
在院牆一角的雞窩裡摸出兩枚雞蛋，煮過之後一口一個。
懶得再做其他飯食了，於琛照常出門去地頭巡視作物。
除了於琛的百畝田地，周圍大片的稻田同樣已經是一副馬上就能收穫的喜人模樣，稻穗在枝頭上掛著，沉甸甸的。
這些都是徐家的田，一眼望不到頭。
怪不得以前人們總說地主地主，普通百姓每日辛勤勞作尚不能餬口，像徐家這樣的勛貴家族，卻能坐擁成千上萬畝田地。
在任何時代，土地都是最大的資本，地主們的土地，多的自己都數不過來！
不過當年徐達跟著老朱上馬殺敵，那是拼了老命的，最終驅逐逐韃虜，恢復中華，徐家能擁有這些，也是他們該得的，功過賞罰，便是如此。
不多時便來到種植土豆玉米等作物的地頭，跟值守的士兵們打了招呼之後，於琛近距離的觀察起作物的生長情況。
剝開玉米苞，裡面的玉米粒整齊排列，只不過有的粒大飽滿，有的要小一些。
興許是肥供的好，於琛看了幾個，暫時沒有發現一個玉米芯上沒長几粒玉米的情況，這樣便足夠了！
大部分的番茄也已經泛紅，跟小燈籠似的在枝蔓上掛著，於琛光是看著，就已經忍不住咽口水。
土豆埋在地下，於琛便跟一旁守衛借了把刀，把土挖開，露出下面的果實。
看起來一切正常，只不過這些土豆沒有於琛在後世商場裡看到的大。
不開玩笑，於琛見過跟他腦袋大一般小的土豆！
於琛摘了三四個玉米，十幾個土豆，以及數個番茄，叫了名士兵幫他送回院子裡。
於琛摩拳擦掌，今天便搓一頓土豆粉過過癮！
先是將土豆清洗乾淨，然後去皮搗成成土豆泥。
這是個功夫活，生的土豆又脆又硬，要想搗成土豆泥得花不少時間。
正在於琛搗著土豆泥時，外面有人敲門。
於琛擦了擦手，出去打開門，門外站著的是朱婉蓉，身後跟著兩個小丫鬟。
由於這段時間天氣太熱，朱婉蓉很少再出門來這裡，大概是今天天陰著，稍微涼快一些，便閒不住找過來了。
「你可真會挑時間，」於琛揶揄笑道。
「怎麼，你又做好飯了？」朱婉蓉在這裡蹭飯的久了，一下便明白於琛的意思。
不過現在就做午飯，是不是有點早了？
於琛搖搖頭，轉身往裡走：「還沒，不過就快好了。」
朱婉蓉皺了皺鼻子，隨後跟上。
來到灶房，朱婉蓉看著木盆中被搗的黏糊糊的土豆泥，露出嫌棄的神情。
「你這是做的什麼東西，看著好噁心啊！」
於琛白她一眼，道：「噁心那你別吃。」
朱婉蓉早學聰明了，於琛不讓她吃，她偏要吃！
「幹嘛聽你的，我偏要吃！」
於琛不理她，繼續搗土豆泥。
朱婉蓉看了一會兒，又突然覺得好玩，想要試一試。
於琛臉色大變，立馬將她隔開。
開什麼玩笑，這丫頭調皮搗蛋是把好手，干正事絕對干不好，尤其是家務事以及廚房裡的活計。
這也是於琛長久以來總結出來的經驗，那就是絕對不要讓朱婉蓉動他的食材。
上次朱婉蓉信心滿滿的要炒雞蛋，結果炒出來黑的跟煤炭一樣，味道就不提了，因為於琛壓根沒嘗。
倒是朱婉蓉不信邪，吃了一口，咬牙切齒的才咽下去，還嘴硬的說好吃，於琛讓她再吃，死活不肯張嘴了。
「哼！看不起人，會做飯有什麼了不起的？」
朱婉蓉也清楚自己的斤兩，被於琛拒絕之後只嘴硬了一句，便蹲在一旁靜靜看了起來。
不知為何，朱婉蓉很喜歡看於琛做飯的樣子。
大概是於琛平時總跟她鬥嘴，欺負她，做飯的時候變的安靜了，也就順眼了。
將土豆泥搗完，於琛取來紗布，將土豆泥包裹起來，榨乾汁水。
隨後又取來細沙，將汁水一層一層的再次過濾，放置沉澱，換水，大概一個時辰左右換一次水，最終得到下面的土豆澱粉。
在此期間，於琛先把玉米放入鍋中煮著，光吃土豆粉於琛可吃不飽，何況還來了個蹭飯的。
三次換水過後，土豆澱粉就完成了。
爾後於琛又找來了些草木灰，用布包起來放到澱粉上面吸取水分。
大概又過一刻鐘，於琛取下草木灰，將澱粉表層雜質去除，剩下的就是基本已經乾燥的乾淨的土豆澱粉。
其實不用草木灰吸水也可以，直接晾曬也能有同樣的效果，只不過用的時間要長一點。
從鍋中舀了一碗熱水，用澱粉勾成糊糊狀的熟芡，然後就是往裡再加土豆澱粉，像是揉面一樣，將其揉成團。
整個過程讓朱婉蓉感到很是神奇。
明明最開始是一盆水，怎麼於琛這樣弄那樣弄，最後就弄出來跟麵團一樣的東西？
於琛已經摘了辣椒宴請朱高熾吃了一頓火鍋。
其餘幾種作物也都差不多可以收穫了。
只不過為了讓它們能長到最好，於琛還是決定再等上幾天。
當然了，這絕對不是因為於琛要先給自己解解饞，他只是想讓這些作物能最大限度的吸收土地養分……
嫩玉米煮過之後，香甜彈牙。
而土豆則可以做成土豆粉，加上辣椒和醋，便是酸辣土豆絲。
番茄跟雞蛋搭配起來，更是重量級，番茄炒雞蛋無論是做咸口還是甜口，都是永恆的經典！
都說美食不可辜負，於琛也不是不解風情之人，更何況這些作物都是他一把屎一把尿養大的，背著朱棣吃一點怎麼了？
此時已是八月，天氣熱的好像天上下了火。
這日於琛一醒來看到天上烏雲密布，氣溫是降低了一些，但依舊悶熱。
這天氣熱的他動都不想動
於琛猶豫了半晌之後，還是決定把身體活動一下。
但是做了二十個伏地挺身和仰臥起坐，於琛渾身上下就如同洗了澡一樣。
打了桶水，把全身上下徹底清潔一番，才好受許多。
在院牆一角的雞窩裡摸出兩枚雞蛋，煮過之後一口一個。
懶得再做其他飯食了，於琛照常出門去地頭巡視作物。
除了於琛的百畝田地，周圍大片的稻田同樣已經是一副馬上就能收穫的喜人模樣，稻穗在枝頭上掛著，沉甸甸的。
這些都是徐家的田，一眼望不到頭。
怪不得以前人們總說地主地主，普通百姓每日辛勤勞作尚不能餬口，像徐家這樣的勛貴家族，卻能坐擁成千上萬畝田地。
在任何時代，土地都是最大的資本，地主們的土地，多的自己都數不過來！
不過當年徐達跟著老朱上馬殺敵，那是拼了老命的，最終驅逐逐韃虜，恢復中華，徐家能擁有這些，也是他們該得的，功過賞罰，便是如此。
不多時便來到種植土豆玉米等作物的地頭，跟值守的士兵們打了招呼之後，於琛近距離的觀察起作物的生長情況。
剝開玉米苞，裡面的玉米粒整齊排列，只不過有的粒大飽滿，有的要小一些。
興許是肥供的好，於琛看了幾個，暫時沒有發現一個玉米芯上沒長几粒玉米的情況，這樣便足夠了！
大部分的番茄也已經泛紅，跟小燈籠似的在枝蔓上掛著，於琛光是看著，就已經忍不住咽口水。
土豆埋在地下，於琛便跟一旁守衛借了把刀，把土挖開，露出下面的果實。
看起來一切正常，只不過這些土豆沒有於琛在後世商場裡看到的大。
不開玩笑，於琛見過跟他腦袋大一般小的土豆！
於琛摘了三四個玉米，十幾個土豆，以及數個番茄，叫了名士兵幫他送回院子裡。
於琛摩拳擦掌，今天便搓一頓土豆粉過過癮！
先是將土豆清洗乾淨，然後去皮搗成成土豆泥。
這是個功夫活，生的土豆又脆又硬，要想搗成土豆泥得花不少時間。
正在於琛搗著土豆泥時，外面有人敲門。
於琛擦了擦手，出去打開門，門外站著的是朱婉蓉，身後跟著兩個小丫鬟。
由於這段時間天氣太熱，朱婉蓉很少再出門來這裡，大概是今天天陰著，稍微涼快一些，便閒不住找過來了。
「你可真會挑時間，」於琛揶揄笑道。
「怎麼，你又做好飯了？」朱婉蓉在這裡蹭飯的久了，一下便明白於琛的意思。
不過現在就做午飯，是不是有點早了？
於琛搖搖頭，轉身往裡走：「還沒，不過就快好了。」
朱婉蓉皺了皺鼻子，隨後跟上。
來到灶房，朱婉蓉看著木盆中被搗的黏糊糊的土豆泥，露出嫌棄的神情。
「你這是做的什麼東西，看著好噁心啊！」
於琛白她一眼，道：「噁心那你別吃。」
朱婉蓉早學聰明了，於琛不讓她吃，她偏要吃！
「幹嘛聽你的，我偏要吃！」
於琛不理她，繼續搗土豆泥。
朱婉蓉看了一會兒，又突然覺得好玩，想要試一試。
於琛臉色大變，立馬將她隔開。
開什麼玩笑，這丫頭調皮搗蛋是把好手，干正事絕對干不好，尤其是家務事以及廚房裡的活計。
這也是於琛長久以來總結出來的經驗，那就是絕對不要讓朱婉蓉動他的食材。
上次朱婉蓉信心滿滿的要炒雞蛋，結果炒出來黑的跟煤炭一樣，味道就不提了，因為於琛壓根沒嘗。
倒是朱婉蓉不信邪，吃了一口，咬牙切齒的才咽下去，還嘴硬的說好吃，於琛讓她再吃，死活不肯張嘴了。
「哼！看不起人，會做飯有什麼了不起的？」
朱婉蓉也清楚自己的斤兩，被於琛拒絕之後只嘴硬了一句，便蹲在一旁靜靜看了起來。
不知為何，朱婉蓉很喜歡看於琛做飯的樣子。
大概是於琛平時總跟她鬥嘴，欺負她，做飯的時候變的安靜了，也就順眼了。
將土豆泥搗完，於琛取來紗布，將土豆泥包裹起來，榨乾汁水。
隨後又取來細沙，將汁水一層一層的再次過濾，放置沉澱，換水，大概一個時辰左右換一次水，最終得到下面的土豆澱粉。
在此期間，於琛先把玉米放入鍋中煮著，光吃土豆粉於琛可吃不飽，何況還來了個蹭飯的。
三次換水過後，土豆澱粉就完成了。
爾後於琛又找來了些草木灰，用布包起來放到澱粉上面吸取水分。
大概又過一刻鐘，於琛取下草木灰，將澱粉表層雜質去除，剩下的就是基本已經乾燥的乾淨的土豆澱粉。
其實不用草木灰吸水也可以，直接晾曬也能有同樣的效果，只不過用的時間要長一點。
從鍋中舀了一碗熱水，用澱粉勾成糊糊狀的熟芡，然後就是往裡再加土豆澱粉，像是揉面一樣，將其揉成團。
整個過程讓朱婉蓉感到很是神奇。
明明最開始是一盆水，怎麼於琛這樣弄那樣弄，最後就弄出來跟麵團一樣的東西？