第34章 還得是手藝人（求追讀）
婁家廚房。
這行家一出手，就知有沒有。
瞧王守成手裡三兩下，就雕出來個惟妙惟肖的歡喜佛來，劉蔡兩位師傅對視一眼，暗中點頭。
先不說這菜做的怎麼樣，就這手雕功，也能稱得上一聲『大家』。
更難得是年紀輕輕，往後這廚行必有一席之地。
拳怕少壯，放廚行也是這個道理，能不得罪，那最好別得罪。
說不定啥時候徒子徒孫就求到人家門上了。
「王師傅，這是道藥膳？」
「對，主料是虎鞭和中藥材杜仲。今兒要不是為了這道菜，我還進不了婁家的大門。」
這話有點自貶身份的意思，可話說的也沒錯。
擱早些年，婁家還真不是王守成能從正門裡進來的。
兩位師傅對藥膳一道，真沒啥研究。
還真讓許大媽說著了，得學學，這會瞧的仔細。
王守成也不害怕他們看出什麼。
不管啥手藝，要只是看就能學會，那就簡單了。
不多時，開始起菜，先是六道涼菜。
都是時令蔬菜，可做法兩位師傅瞧著新奇。
也不知道那王守成包里是放了多少獨家調料。
就說那『嗆辣娃娃菜』，食材就是普通的小白菜。
拿開水焯掉土腥味，再切成絲，做法和他們平時一樣。
可等王守成做好後，拿起來一嘗，嘿，眼睛就亮了。
這怎麼吃出一股芥末味，還特麼鮮味十足。
放後世，王守成的做法是一點都不新奇。
一小勺芥末醬，半勺蚝油，再撒點雞精味精，滴點香油，你說這味道能不好嘛。
不一會，老醋花生、紅油耳絲、口水雞、青椒皮蛋、涼拌蘿蔔皮全都上了桌。
每上一道菜，兩位師傅都要嘗嘗味。
要不是王守成做的量大，那菜上桌子都不夠吃的。
忍了半天，蔡師傅首先拉下臉面，問道：
「小王師傅，不，王師傅能給我瞧瞧您包里的調料嘛。」
到底是當了多年的大師傅，一句話就說到了關鍵。
「吶，獨門秘方，您在市面上可買不著。」
王守成也沒小氣，反正來之前全都換了包裝，抹掉了後世的痕跡。
「嘶....這是芥末做的吧？」
王守成看著被嗆的流眼淚的劉師傅心裡直樂，那一小條夠他受的。
「這鹹味帶點海鮮味，好東西，還能提鮮啊...」
「這紅油也比自己熬的好...」
「這叫啥？」
「哦，這叫味極鮮...」
兩大廚今兒算是開了眼界了，這還傲氣什麼？
就人家這些獨門秘方，就能傲視群雄，他倆算是徹底心服口服。
餐廳里，等涼菜上齊，婁家三人和李主任、趙秘書也上了桌。
先是一陣客套話，婁父說了幾句提酒詞，幾人就準備動筷子。
「我先嘗嘗今兒這王師傅的手藝，有沒有李主任夸的那麼好。」
作為主人，他得先動筷，其他人才好下手，這是規矩。
婁父本是隨意客套了一下，可撿起來放嘴裡，嗯....這味道....還真特麼香。
李主任拿著筷子，還在那客套呢。
「嗨，您什麼山珍海味沒吃過，那小子也就是在藥膳一道上有研究...」
話還未說完，詫異的看向婁半城。
吃一筷子意思意思就得，吃不停嘴，豈不是失禮了嗎？
婁母也詫異，沒見過婁父這麼失態過。
桌下踢了婁半城一腳，他才反應過來。
「哈哈，讓您見笑了，今兒這菜的誠意，我就笑納了。」
李主任眼神一亮，這在書房談了半天，也沒給句實話，這吃了口菜就辦成了？
「來，都嘗嘗，這王師傅的手藝是名不虛傳啊。」
眾人都提起了興趣，沒成想，這一吃就停不下筷子。
前面吃的快，後廚就得忙了起來。
王守成心裡計劃六涼六熱，兩道藥膳。
起鍋燒油，『刷刷刷』大勺掄的飛起，
等今兒的主菜上的差不多了，才揭開旁邊灶上的兩道藥膳。
兩師父抽抽鼻子，嘿，這味道真香啊，是一點中藥味都沒有。
「王師傅，您這準備親自端啊。」
劉師傅看王守成一擦手裡油，親自擺盤就問道。
「這藥膳啊，得對症，我得親自給說道說道。」
等王守成端著兩道湯去了前廳，兩師父對視一眼。
今兒算是碰到高人了，回頭得打聽打聽，以前也沒聽說有這號人啊。
「呦，王師父怎麼親自上菜了，那打下手的呢？許媽？你這怎麼辦事的？」
許母絞著手裡的手絹，訕訕的不知道怎麼答話，
這王守成端菜和她有什麼事啊？這是被借題發揮了。
「您端坐，這湯盆燙手，我上就行。」
王守成手裡動作不慢，還替許母說了兩句。
「您這許媽，是和我一院裡的，我和她兒子許大茂關係好，平時一塊鬥雞遛狗的。
在我這論，是長輩，哪有讓她動手的道理。」
許母臉色羞紅，恨不得鑽座子底下去。
這今兒算是自己砸了自己的腳，她剛可沒說啥王守成的好話。
這她兒子和王守成能玩到一起，那還能是啥好貨？
偏偏這話還沒法反駁，被將在這了。
來自許大媽的情緒值+10
王守成心裡詫異，面上沒說出來。
嘿，這老貨，說她好話她還不樂意，欠收拾。
「來，守成。上桌喝兩杯，今兒這菜算是讓我見識到了，這才是你真本事吧。」
李主任這回是真高興，他從婁父這裡看到了好處。
以後請人吃飯，就王守成這手藝，那叫事半功倍啊。
有這句話，這王守成今兒的目的算是達到了。
「您甭客氣，我就一廚子，上不了台面，各位賞臉，稍後我給各位敬一個。」
王守成嘴裡說著客氣話，把手指向另一道藥膳。
「我先說說這藥膳，杜仲湯我就不多說了，李主任和婁董晚上看效果就成，我說說這道菜。」
「這道菜叫當歸生薑羊肉湯，也叫歸姜暖陽湯，主要是溫中補血，祛寒止痛，特別適合婦女同志食用...」
兩男人聽著沒啥感覺，這會注意力全放在杜仲虎鞭湯上面。
這菜哪怕李主任已經吃過一次，可看著那精緻的菜餚，心裡也是一片火熱。
是男人，他就沒有不好這一口的。
可聽在婁家母女倆耳朵里，這菜就用心了。
樓母含笑點頭，心裡對王守成的印象好了不少。
前面許母還說他小話呢，沒想到這王師傅這麼大氣，兩人一對比，高下立判。
婁曉娥就有些迫不及待了。
講老實話，她不是沒吃過好的，可就是覺得今兒這菜，合她胃口。
這會筷子都沒停過，吃的小肚溜圓。
見王守成從趙秘書那接過酒杯，不等咽下嘴裡的菜，也站起身等著和王守成碰杯呢。
「來，婁董，今兒您是主家，先敬您一杯酒，祝您吶，龍精虎猛。」
桌上三男人笑成一團，王守成說的這話，在對上虎鞭湯，實在是應景。
「那就借你吉言了，往後可少不得麻煩你，李主任到時候不會不放人吧。」
李主任這會端著酒也站起身來，湊在一起也碰了下酒杯說道：
「這叫什麼話，這王師傅到了軋鋼廠，不也是進了您的口袋嘛...」
婁父高興，喝光酒杯，亮下杯底繼續說道：
「那這話我可當真了，給王師父安排了什麼崗位？」
李主任眼珠子一轉，笑呵呵的說道：
「王師傅剛來，本打算先安排到一食堂，但今兒瞧著有些委屈這手藝了。」
王守成笑呵呵的沒說話，瞧著熱鬧，他是真沒想到，今兒還能落到好處。
「這三食堂剛建成，還缺個副主任，我看著合適。」
「嗯，李主任安排我沒啥意見，但工資得按五級工算。別人要是問，就說我說的...」
婁父一錘定音，還真有幾分婁半城的架勢。
趙秘書在一旁瞧得眼熱，到底是有手藝傍身啊。
這才剛來，就按五級工算，那其他人熬了不知道多少年，也沒能混到五級工資。
這裡面也有說法，根據『有關人員工資標準』算，這工資級別和職稱是兩回事。
工資分10級，炊事員五級每月工資標準是55元，可比傻柱剛來的27.5翻了一倍。
至於那副主任，王守成也沒當成一回事。
他又沒有幹部身份，那名頭純屬聽著好聽而已。
「那就謝過您二位賞識了，來，再敬您二位一杯。」
婁曉娥端著酒杯子眼巴巴站在一旁，等王守成喝完手裡的酒，連忙說道：
「來，王師傅，我也敬您一杯酒...」
這話說的沒頭沒腦的，在座的眾人都是有城府的人，就當是小孩子胡鬧。
王守成擺擺手說道：
「這酒今兒就不喝了，不然我那歸姜暖陽湯，可就白做了。」
來自婁曉娥的情緒值+10
婁母眼中閃過一絲讚賞，這人是知進退的。
拉著噘著嘴的婁曉娥坐下，破例也和王守成喝了一杯。
一時間，場面算是熱鬧。
敬完酒，王守成提出告辭，等他從廚房收拾好傢夥事兒，在劉蔡兩位師傅的陪同下出了小洋樓。
沒成想，這婁家幾人和李主任都等在門口呢。
「王師傅，我安排趙秘書開車送送你。」
「呦，李主任，這可用不著。」
「應該的，這怎麼接過來，就要怎麼送回去。」
這話說的敞亮，主要表達了敬重兩個字。
婁父也遞過來一個小盒子，說道：
「這是我早年帶過的一塊上海牌手錶，我見你腕上空蕩蕩的，就當是我的謝禮了。」
一番推搡，王守成才在李主任的勸說下收下。
今兒這趟，還真不算不來。
要不說，無論什麼年月，都餓不死手藝人呢。
成年人的社會，你得有價值，才值得別人用心。
等王守成坐著小汽車離開後，眾人才回了屋。
婁曉娥望著遠處的車尾燈，心裡算是把王守成記住了。
敢撂她兩次面子的，也就許媽嘴裡的混不吝能幹出這事....
PS：
感謝湖畔鎮霍格，霍爺的一千點幣打賞。
小子承情，謝您吶。
月票計算，今兒小子算來算去，剛好25張月票，還差3張加更。
這行家一出手，就知有沒有。
瞧王守成手裡三兩下，就雕出來個惟妙惟肖的歡喜佛來，劉蔡兩位師傅對視一眼，暗中點頭。
先不說這菜做的怎麼樣，就這手雕功，也能稱得上一聲『大家』。
更難得是年紀輕輕，往後這廚行必有一席之地。
拳怕少壯，放廚行也是這個道理，能不得罪，那最好別得罪。
說不定啥時候徒子徒孫就求到人家門上了。
「王師傅，這是道藥膳？」
「對，主料是虎鞭和中藥材杜仲。今兒要不是為了這道菜，我還進不了婁家的大門。」
這話有點自貶身份的意思，可話說的也沒錯。
擱早些年，婁家還真不是王守成能從正門裡進來的。
兩位師傅對藥膳一道，真沒啥研究。
還真讓許大媽說著了，得學學，這會瞧的仔細。
王守成也不害怕他們看出什麼。
不管啥手藝，要只是看就能學會，那就簡單了。
不多時，開始起菜，先是六道涼菜。
都是時令蔬菜，可做法兩位師傅瞧著新奇。
也不知道那王守成包里是放了多少獨家調料。
就說那『嗆辣娃娃菜』，食材就是普通的小白菜。
拿開水焯掉土腥味，再切成絲，做法和他們平時一樣。
可等王守成做好後，拿起來一嘗，嘿，眼睛就亮了。
這怎麼吃出一股芥末味，還特麼鮮味十足。
放後世，王守成的做法是一點都不新奇。
一小勺芥末醬，半勺蚝油，再撒點雞精味精，滴點香油，你說這味道能不好嘛。
不一會，老醋花生、紅油耳絲、口水雞、青椒皮蛋、涼拌蘿蔔皮全都上了桌。
每上一道菜，兩位師傅都要嘗嘗味。
要不是王守成做的量大，那菜上桌子都不夠吃的。
忍了半天，蔡師傅首先拉下臉面，問道：
「小王師傅，不，王師傅能給我瞧瞧您包里的調料嘛。」
到底是當了多年的大師傅，一句話就說到了關鍵。
「吶，獨門秘方，您在市面上可買不著。」
王守成也沒小氣，反正來之前全都換了包裝，抹掉了後世的痕跡。
「嘶....這是芥末做的吧？」
王守成看著被嗆的流眼淚的劉師傅心裡直樂，那一小條夠他受的。
「這鹹味帶點海鮮味，好東西，還能提鮮啊...」
「這紅油也比自己熬的好...」
「這叫啥？」
「哦，這叫味極鮮...」
兩大廚今兒算是開了眼界了，這還傲氣什麼？
就人家這些獨門秘方，就能傲視群雄，他倆算是徹底心服口服。
餐廳里，等涼菜上齊，婁家三人和李主任、趙秘書也上了桌。
先是一陣客套話，婁父說了幾句提酒詞，幾人就準備動筷子。
「我先嘗嘗今兒這王師傅的手藝，有沒有李主任夸的那麼好。」
作為主人，他得先動筷，其他人才好下手，這是規矩。
婁父本是隨意客套了一下，可撿起來放嘴裡，嗯....這味道....還真特麼香。
李主任拿著筷子，還在那客套呢。
「嗨，您什麼山珍海味沒吃過，那小子也就是在藥膳一道上有研究...」
話還未說完，詫異的看向婁半城。
吃一筷子意思意思就得，吃不停嘴，豈不是失禮了嗎？
婁母也詫異，沒見過婁父這麼失態過。
桌下踢了婁半城一腳，他才反應過來。
「哈哈，讓您見笑了，今兒這菜的誠意，我就笑納了。」
李主任眼神一亮，這在書房談了半天，也沒給句實話，這吃了口菜就辦成了？
「來，都嘗嘗，這王師傅的手藝是名不虛傳啊。」
眾人都提起了興趣，沒成想，這一吃就停不下筷子。
前面吃的快，後廚就得忙了起來。
王守成心裡計劃六涼六熱，兩道藥膳。
起鍋燒油，『刷刷刷』大勺掄的飛起，
等今兒的主菜上的差不多了，才揭開旁邊灶上的兩道藥膳。
兩師父抽抽鼻子，嘿，這味道真香啊，是一點中藥味都沒有。
「王師傅，您這準備親自端啊。」
劉師傅看王守成一擦手裡油，親自擺盤就問道。
「這藥膳啊，得對症，我得親自給說道說道。」
等王守成端著兩道湯去了前廳，兩師父對視一眼。
今兒算是碰到高人了，回頭得打聽打聽，以前也沒聽說有這號人啊。
「呦，王師父怎麼親自上菜了，那打下手的呢？許媽？你這怎麼辦事的？」
許母絞著手裡的手絹，訕訕的不知道怎麼答話，
這王守成端菜和她有什麼事啊？這是被借題發揮了。
「您端坐，這湯盆燙手，我上就行。」
王守成手裡動作不慢，還替許母說了兩句。
「您這許媽，是和我一院裡的，我和她兒子許大茂關係好，平時一塊鬥雞遛狗的。
在我這論，是長輩，哪有讓她動手的道理。」
許母臉色羞紅，恨不得鑽座子底下去。
這今兒算是自己砸了自己的腳，她剛可沒說啥王守成的好話。
這她兒子和王守成能玩到一起，那還能是啥好貨？
偏偏這話還沒法反駁，被將在這了。
來自許大媽的情緒值+10
王守成心裡詫異，面上沒說出來。
嘿，這老貨，說她好話她還不樂意，欠收拾。
「來，守成。上桌喝兩杯，今兒這菜算是讓我見識到了，這才是你真本事吧。」
李主任這回是真高興，他從婁父這裡看到了好處。
以後請人吃飯，就王守成這手藝，那叫事半功倍啊。
有這句話，這王守成今兒的目的算是達到了。
「您甭客氣，我就一廚子，上不了台面，各位賞臉，稍後我給各位敬一個。」
王守成嘴裡說著客氣話，把手指向另一道藥膳。
「我先說說這藥膳，杜仲湯我就不多說了，李主任和婁董晚上看效果就成，我說說這道菜。」
「這道菜叫當歸生薑羊肉湯，也叫歸姜暖陽湯，主要是溫中補血，祛寒止痛，特別適合婦女同志食用...」
兩男人聽著沒啥感覺，這會注意力全放在杜仲虎鞭湯上面。
這菜哪怕李主任已經吃過一次，可看著那精緻的菜餚，心裡也是一片火熱。
是男人，他就沒有不好這一口的。
可聽在婁家母女倆耳朵里，這菜就用心了。
樓母含笑點頭，心裡對王守成的印象好了不少。
前面許母還說他小話呢，沒想到這王師傅這麼大氣，兩人一對比，高下立判。
婁曉娥就有些迫不及待了。
講老實話，她不是沒吃過好的，可就是覺得今兒這菜，合她胃口。
這會筷子都沒停過，吃的小肚溜圓。
見王守成從趙秘書那接過酒杯，不等咽下嘴裡的菜，也站起身等著和王守成碰杯呢。
「來，婁董，今兒您是主家，先敬您一杯酒，祝您吶，龍精虎猛。」
桌上三男人笑成一團，王守成說的這話，在對上虎鞭湯，實在是應景。
「那就借你吉言了，往後可少不得麻煩你，李主任到時候不會不放人吧。」
李主任這會端著酒也站起身來，湊在一起也碰了下酒杯說道：
「這叫什麼話，這王師傅到了軋鋼廠，不也是進了您的口袋嘛...」
婁父高興，喝光酒杯，亮下杯底繼續說道：
「那這話我可當真了，給王師父安排了什麼崗位？」
李主任眼珠子一轉，笑呵呵的說道：
「王師傅剛來，本打算先安排到一食堂，但今兒瞧著有些委屈這手藝了。」
王守成笑呵呵的沒說話，瞧著熱鬧，他是真沒想到，今兒還能落到好處。
「這三食堂剛建成，還缺個副主任，我看著合適。」
「嗯，李主任安排我沒啥意見，但工資得按五級工算。別人要是問，就說我說的...」
婁父一錘定音，還真有幾分婁半城的架勢。
趙秘書在一旁瞧得眼熱，到底是有手藝傍身啊。
這才剛來，就按五級工算，那其他人熬了不知道多少年，也沒能混到五級工資。
這裡面也有說法，根據『有關人員工資標準』算，這工資級別和職稱是兩回事。
工資分10級，炊事員五級每月工資標準是55元，可比傻柱剛來的27.5翻了一倍。
至於那副主任，王守成也沒當成一回事。
他又沒有幹部身份，那名頭純屬聽著好聽而已。
「那就謝過您二位賞識了，來，再敬您二位一杯。」
婁曉娥端著酒杯子眼巴巴站在一旁，等王守成喝完手裡的酒，連忙說道：
「來，王師傅，我也敬您一杯酒...」
這話說的沒頭沒腦的，在座的眾人都是有城府的人，就當是小孩子胡鬧。
王守成擺擺手說道：
「這酒今兒就不喝了，不然我那歸姜暖陽湯，可就白做了。」
來自婁曉娥的情緒值+10
婁母眼中閃過一絲讚賞，這人是知進退的。
拉著噘著嘴的婁曉娥坐下，破例也和王守成喝了一杯。
一時間，場面算是熱鬧。
敬完酒，王守成提出告辭，等他從廚房收拾好傢夥事兒，在劉蔡兩位師傅的陪同下出了小洋樓。
沒成想，這婁家幾人和李主任都等在門口呢。
「王師傅，我安排趙秘書開車送送你。」
「呦，李主任，這可用不著。」
「應該的，這怎麼接過來，就要怎麼送回去。」
這話說的敞亮，主要表達了敬重兩個字。
婁父也遞過來一個小盒子，說道：
「這是我早年帶過的一塊上海牌手錶，我見你腕上空蕩蕩的，就當是我的謝禮了。」
一番推搡，王守成才在李主任的勸說下收下。
今兒這趟，還真不算不來。
要不說，無論什麼年月，都餓不死手藝人呢。
成年人的社會，你得有價值，才值得別人用心。
等王守成坐著小汽車離開後，眾人才回了屋。
婁曉娥望著遠處的車尾燈，心裡算是把王守成記住了。
敢撂她兩次面子的，也就許媽嘴裡的混不吝能幹出這事....
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感謝湖畔鎮霍格，霍爺的一千點幣打賞。
小子承情，謝您吶。
月票計算，今兒小子算來算去，剛好25張月票，還差3張加更。