第94章 飯店的用油
「記住,讓何大廚親自炒這幾個菜!」
服務員知道這是老闆招待貴客!立馬答應就出去了。
服務員來到後廚把周建國的吩咐說了一遍後,何大清立馬開始開始做菜!
由於有些硬菜需要花費工夫,何大清直到一個小時才把所有菜做齊!
當所有的菜被端上桌時,陳部長和李衛國都是驚的冷汗直流!
「建國啊,你這是讓我們犯錯誤啊!」李衛國說道。
「雖然現在不缺吃的,但是這樣吃還是會被人詬病,我們可是公職人員!雖然已經退休了!」
周建國則是說道,「陳叔,李叔,今天就是我招待你們的家常餐,就算我請客,不會讓你們犯錯誤!」
陳部長本身就是喜歡美食,看到周建國這麼說,立馬得到一個台階下,就沒有再說什麼!
周建國立馬開了一瓶茅台,給兩人滿上!
「陳叔,李叔,開吃!不要客氣,嘗嘗我們店廚子的手藝怎麼樣!」周建國開口道。
兩人也是夾起菜來吃,只是吃了第一口,就感覺非常的美味!
特別是當他們喝到飛龍湯時,只覺得非常的地道!
「建國,現在野雞已經快要絕跡!你弄得這個飛龍湯可是很少見啊!」陳部長說道。
「陳叔,你還不知道我,打獵我一直不空軍,弄點野雞也是非常的簡單!」
周建國說道。
「哈哈,好小子,你說得對!」
而此時廚房內,何大清正在指揮徒弟做菜!
何大清在軋鋼廠的徒弟可是不少,今天過來後,何大清讓他們每人專注做一道菜!
讓他們能夠快速的上手!
秦淮茹也是被何大清教著做一些大菜!
秦淮茹學得很快!
此時飯店的客人都察覺到一股不同的感受!
因為飯店的服務員太客氣了,對待他們沒有國營飯店的冷漠!
反而是經常笑臉相迎!
讓人覺得有一種賓至如歸的感覺!
還有就是飯店的菜餚對得起他們開出的價格!
非常的美味!
開張的第一天,吃過的顧客都是把福瑞閣宣傳出去了!
而此時豪華的包間內,陳部長和李衛國都是吃的滿意極了!
周建國目送著兩人離開。
因為是第一天開張,一波又一波的顧客來吃飯,使得飯店直到晚上10點才關門!
何雨水查看了下流水,發現今天一天就有12萬的流水。
扣除成本今天也是賺了8萬!
當秦淮茹知道今天的盈利時,整個人都激動起來!
這麼說她第一天就可以賺到8000元!
當然以後的食客肯定沒有今天的多,不過也不會差到哪裡去!
何大清組織後廚把衛生搞乾淨後,就下班了。
回到了95號四合院,秦淮茹立馬和賈東旭分享今天的收穫!
賈東旭看到自己媳婦回來了,立馬說道,「淮茹,你們下班這麼晚嗎?」
秦淮茹說道,「今天雨水說了,以後上班可以去晚點,但是晚上回來也晚點!」
「東旭,你知道我今天分紅有多少錢嗎?」
賈東旭說道,「淮茹,有多少?」
秦淮茹說道,「今天飯店盈利8萬元,我可以分到8000元!」
賈東旭聽到後直吸涼氣!
「竟然這麼多?」
「那錢呢?」
秦淮茹說道,「錢需要一個月分一次紅!」
「東旭,幸虧昨天聽了你的!不然錯過了雨水開的飯店,我們就要哭死了!」
而此時,傻柱家裡,傻柱正在向何大清訴說著今天開張,顧客如雲的事情!
何大清則是非常的淡定!
他知道現在還沒有人開私營的飯店,現在生意好是必然!
私人飯店的服務態度要比公私合營的飯店服務態度好上幾倍!
「柱子,以後每天把後廚衛生搞好點,不要讓雨水挑你的毛病!」
何大清說道。
「爸,我知道,飯店裝修的非常的豪華,我自然不會讓後廚拖了後腿!」
傻柱說道,「今天下班後,我組織後廚的人搞衛生,直到後廚整整齊齊我才下班的!」
「恩,只有衛生過關才能吸引顧客,如果顧客看到後廚邋裡邋遢的,肯定不會留下來吃飯!」何大清說道。
「爸,今天我們那家店收入有8萬元,淨利潤高達5萬6千多!沒想到開飯店這麼賺錢!」
傻柱此時不由得想到了自己今天的分成!
「你個傻小子,你爸那家店收入高達12萬,也沒像你這樣嘚瑟!」
傻柱聽到後不由得倒吸一口涼氣!
「爸,生意這麼好,有一部分原因是食材好,還有一部分原因是服務員的態度非常的好!」
傻柱說道。
「但是,爸,有個問題你要和雨水說下,就是後廚的油不是那么正宗,影響了飯菜的口感!」
何大清回想起自己做菜時,的確感覺油有點問題!
「走,現在就跟我一起到雨水那反應這個問題!」何大清和傻柱一起朝著97號院子而去!
等到何大清和傻柱過來時,周建國還沒睡!
「爸,柱子哥,你們過來是?」周建國說道。
「建國,我們過來是反應一個問題!」何大清說道。
「爸,有什麼問題你直接說!」周建國說道。
「就是我想問問,我們飯店的食用油是從哪買的?」何大清說道。
此時何雨水也是走了過來。
「爸,食用油是在供銷社採購的!有什麼問題嗎?」
何大清聽到後說道,「雨水,這油質量不好,有點影響菜餚的味道!雖然有點細微,但是我們做廚子的能夠輕易品嘗出來!」
周建國聽到後說道,「雨水,既然爸說了油有問題,那麼今後我們就不要用這個油!」
何雨水說道,「建國哥,如果不用這個油,我們上哪弄油!」
周建國則是說道,「雨水,明天我會提供食用油,開始是我考慮不周!沒注意到油料的使用!」
何大清說道,「建國,那你提供什麼食用油?」
「爸,我會提供花生油,菜油和芝麻香油!到時候肯定能夠滿足你的需要!同時我還會提供豬板油。保證油都非常的正宗!」
「你們炒菜放哪種油,你們廚師知道!」
周建國說道。
「建國,行,既然你提供了這麼多的油,我們肯定不會掉鏈子!」何大清說道。
當天晚上,周建國躺在床上,便意識進入空間!
周建國開始翻看系統商城裡面的油料作物!
周建國直接把花生,芝麻和油菜全部種植了1000畝!
然後把瞬間成熟的作物利用意念開始榨油!
很快一桶桶的香純食用油就堆積在空間倉庫!
服務員知道這是老闆招待貴客!立馬答應就出去了。
服務員來到後廚把周建國的吩咐說了一遍後,何大清立馬開始開始做菜!
由於有些硬菜需要花費工夫,何大清直到一個小時才把所有菜做齊!
當所有的菜被端上桌時,陳部長和李衛國都是驚的冷汗直流!
「建國啊,你這是讓我們犯錯誤啊!」李衛國說道。
「雖然現在不缺吃的,但是這樣吃還是會被人詬病,我們可是公職人員!雖然已經退休了!」
周建國則是說道,「陳叔,李叔,今天就是我招待你們的家常餐,就算我請客,不會讓你們犯錯誤!」
陳部長本身就是喜歡美食,看到周建國這麼說,立馬得到一個台階下,就沒有再說什麼!
周建國立馬開了一瓶茅台,給兩人滿上!
「陳叔,李叔,開吃!不要客氣,嘗嘗我們店廚子的手藝怎麼樣!」周建國開口道。
兩人也是夾起菜來吃,只是吃了第一口,就感覺非常的美味!
特別是當他們喝到飛龍湯時,只覺得非常的地道!
「建國,現在野雞已經快要絕跡!你弄得這個飛龍湯可是很少見啊!」陳部長說道。
「陳叔,你還不知道我,打獵我一直不空軍,弄點野雞也是非常的簡單!」
周建國說道。
「哈哈,好小子,你說得對!」
而此時廚房內,何大清正在指揮徒弟做菜!
何大清在軋鋼廠的徒弟可是不少,今天過來後,何大清讓他們每人專注做一道菜!
讓他們能夠快速的上手!
秦淮茹也是被何大清教著做一些大菜!
秦淮茹學得很快!
此時飯店的客人都察覺到一股不同的感受!
因為飯店的服務員太客氣了,對待他們沒有國營飯店的冷漠!
反而是經常笑臉相迎!
讓人覺得有一種賓至如歸的感覺!
還有就是飯店的菜餚對得起他們開出的價格!
非常的美味!
開張的第一天,吃過的顧客都是把福瑞閣宣傳出去了!
而此時豪華的包間內,陳部長和李衛國都是吃的滿意極了!
周建國目送著兩人離開。
因為是第一天開張,一波又一波的顧客來吃飯,使得飯店直到晚上10點才關門!
何雨水查看了下流水,發現今天一天就有12萬的流水。
扣除成本今天也是賺了8萬!
當秦淮茹知道今天的盈利時,整個人都激動起來!
這麼說她第一天就可以賺到8000元!
當然以後的食客肯定沒有今天的多,不過也不會差到哪裡去!
何大清組織後廚把衛生搞乾淨後,就下班了。
回到了95號四合院,秦淮茹立馬和賈東旭分享今天的收穫!
賈東旭看到自己媳婦回來了,立馬說道,「淮茹,你們下班這麼晚嗎?」
秦淮茹說道,「今天雨水說了,以後上班可以去晚點,但是晚上回來也晚點!」
「東旭,你知道我今天分紅有多少錢嗎?」
賈東旭說道,「淮茹,有多少?」
秦淮茹說道,「今天飯店盈利8萬元,我可以分到8000元!」
賈東旭聽到後直吸涼氣!
「竟然這麼多?」
「那錢呢?」
秦淮茹說道,「錢需要一個月分一次紅!」
「東旭,幸虧昨天聽了你的!不然錯過了雨水開的飯店,我們就要哭死了!」
而此時,傻柱家裡,傻柱正在向何大清訴說著今天開張,顧客如雲的事情!
何大清則是非常的淡定!
他知道現在還沒有人開私營的飯店,現在生意好是必然!
私人飯店的服務態度要比公私合營的飯店服務態度好上幾倍!
「柱子,以後每天把後廚衛生搞好點,不要讓雨水挑你的毛病!」
何大清說道。
「爸,我知道,飯店裝修的非常的豪華,我自然不會讓後廚拖了後腿!」
傻柱說道,「今天下班後,我組織後廚的人搞衛生,直到後廚整整齊齊我才下班的!」
「恩,只有衛生過關才能吸引顧客,如果顧客看到後廚邋裡邋遢的,肯定不會留下來吃飯!」何大清說道。
「爸,今天我們那家店收入有8萬元,淨利潤高達5萬6千多!沒想到開飯店這麼賺錢!」
傻柱此時不由得想到了自己今天的分成!
「你個傻小子,你爸那家店收入高達12萬,也沒像你這樣嘚瑟!」
傻柱聽到後不由得倒吸一口涼氣!
「爸,生意這麼好,有一部分原因是食材好,還有一部分原因是服務員的態度非常的好!」
傻柱說道。
「但是,爸,有個問題你要和雨水說下,就是後廚的油不是那么正宗,影響了飯菜的口感!」
何大清回想起自己做菜時,的確感覺油有點問題!
「走,現在就跟我一起到雨水那反應這個問題!」何大清和傻柱一起朝著97號院子而去!
等到何大清和傻柱過來時,周建國還沒睡!
「爸,柱子哥,你們過來是?」周建國說道。
「建國,我們過來是反應一個問題!」何大清說道。
「爸,有什麼問題你直接說!」周建國說道。
「就是我想問問,我們飯店的食用油是從哪買的?」何大清說道。
此時何雨水也是走了過來。
「爸,食用油是在供銷社採購的!有什麼問題嗎?」
何大清聽到後說道,「雨水,這油質量不好,有點影響菜餚的味道!雖然有點細微,但是我們做廚子的能夠輕易品嘗出來!」
周建國聽到後說道,「雨水,既然爸說了油有問題,那麼今後我們就不要用這個油!」
何雨水說道,「建國哥,如果不用這個油,我們上哪弄油!」
周建國則是說道,「雨水,明天我會提供食用油,開始是我考慮不周!沒注意到油料的使用!」
何大清說道,「建國,那你提供什麼食用油?」
「爸,我會提供花生油,菜油和芝麻香油!到時候肯定能夠滿足你的需要!同時我還會提供豬板油。保證油都非常的正宗!」
「你們炒菜放哪種油,你們廚師知道!」
周建國說道。
「建國,行,既然你提供了這麼多的油,我們肯定不會掉鏈子!」何大清說道。
當天晚上,周建國躺在床上,便意識進入空間!
周建國開始翻看系統商城裡面的油料作物!
周建國直接把花生,芝麻和油菜全部種植了1000畝!
然後把瞬間成熟的作物利用意念開始榨油!
很快一桶桶的香純食用油就堆積在空間倉庫!