第85章 土法製糖
第85章 土法製糖
不多時，兩人便來到了王福成家。
王福成不愧是村裡的生產隊隊長，條件就是好。
不僅通了電，更是擺了台黑白電視在家裡，羨煞了無數人。
眼前正是證明自己的關鍵時刻，王程鵬也不墨跡，拎著甜菜便來到了廚房。
也許是因為儲藏了太長時間，王程鵬發現手裡的甜菜根據已經有些乾癟，看起來病殃殃的樣子。
這種品質的甜菜出糖率不行，但用來演示卻是已經完全足夠。
這樣想著，王程鵬直接砍掉了甜菜多餘的葉柄，便開始仔細清洗了起來。
為了方便存儲，甜菜根表面凝結了大量乾涸的泥土，清洗起來倒是有些費時費力。
這一次，王福成再也沒有擺自己生產隊隊長的架子，也在一旁幫著清理了起來，不過是幾分鐘的時間，兩人便完成了五棵甜菜根的清洗。
接下來便到了將甜菜根切絲的步驟，只有將甜菜根儘量切得細些，才能夠讓隱藏在其中的糖分更好的析出來。
咚、咚、咚，伴隨著菜刀不斷撞擊案板的聲音，在王福成震驚的目光中，王程鵬三下五除二便將甜菜根完成了切絲，又快又好。
下意識問道：「好侄子，你這刀功可不了得，你在什麼時候學了這一手好廚藝？」
王程鵬謙虛一笑，說：「隨便鼓搗的假把式，只是看著唬人罷了。」
看著案板上那均勻無比的甜菜根絲，王福成欲言又止，最終還是選擇了閉嘴，自己現在哪有時間糾結什麼王程鵬廚藝好不好的事情。
完成甜菜的切絲之後，又打了一小桶清水，王程鵬便開始了對甜菜根絲的燉煮。
在高溫的促進下，甜菜根絲中蘊含的糖分不斷析出，逐漸融於水中，最終化作了甜菜根渣。
用乾淨的紗布對甜菜根渣進行簡單的過濾，便能夠得到一鍋乾淨清澈的甜菜糖水。
繼續熬煮，控制火候蒸發掉甜菜糖水中多餘的水分，便能夠得到一鍋甜菜糖漿。
饒是王程鵬就只準備了提純五棵甜菜，上面的步驟仍然花費了他大量時間。
接下來甚至還需要結晶提純等步驟，卻不在王程鵬這次演示的範圍內。
畢竟他只需要向王福成證明可以用甜菜製糖，並不需要將白糖真正的製作出來。
指著眼前這一小碗猶帶著點溫度的甜菜糖漿，王程鵬笑著說：
「幸不辱命。」
「叔你可以試試這甜菜糖漿的味道，像不像你記憶中的糖。」
聞著空氣中的甘甜味道，王福成早就已經蠢蠢欲動。
在得到王程鵬的允許之後，他更是第一時間伸出了自己的食指，沾了點甜菜糖漿在口中品嘗了起來。
甜，甜絲絲的！
感受著甜菜糖漿特有的甘甜在嘴中化開，王福成頓時眉開眼笑了起來，說：
「好侄子，你還真有點本事，這糖漿的味道簡直絕了。」
「要不是親眼看著你一步一步操作，我還真不相信甜菜能夠製糖。」
「幾棵甜菜就能做出那麼多糖漿，再加上步驟又沒有那麼複雜，這可比製作麥芽糖划算多了。」
「雖然最終沒有製作出白糖，但是就憑這甜菜糖漿，這糖廠真開得！」
說到最後，王福成簡直恨不得馬上就去開一座糖廠，發展出屬於王家村的集體經濟，製糖可比種植糧食賺錢多了。
通過這件事情，他也知道王程鵬是有本事的人，思索片刻，說：
「好侄子，一事不煩二主，這製糖的事情還得你幫忙把關才是。」
「你放心，如果我們王家村的製糖廠要是開了起來，那你就是說一不二的廠長。」
王福成的話頓時讓王程鵬傻眼了，他之所以幫王福成解決問題，為的不是當所謂的製糖廠廠長，而是為了能夠請更長的長假，當即委婉拒絕道：
「叔，你看這用甜菜製糖的工藝也不複雜，你隨便找個放心的人盯著便是。」
「至於我的話，我有自己想做的事情，這製糖廠廠長就不當了。」
面對王程鵬的拒絕，王福成下意識皺起了眉，說：
「好侄子，不是我說，這種好事你也能拒絕？」
「那可是製糖廠廠長，你要是當上了在王家村絕對是炙手可熱的人物，你竟然把這種好事往外推？」
「更何況這甜菜製糖法雖然看起來簡單，實際操作起來卻一點都不簡單。」
「也就是你，尋常人怕是花上三倍的時間都不一定能夠熬出來糖漿。」
「沒有你這種懂行的人把關，這製糖廠我又哪裡敢開？」
聽王福成的意思，他竟然是打算就那麼直接賴上王程鵬，讓他全權負責製糖廠的事情，
更是大有一副你不答應我就不放你走的架勢。
嘆了口氣，王程鵬再次拒絕道：「這甜菜製糖法其實很簡單，只需要稍微練習個兩天半就能夠學會，又不是什麼非我不可的事情。」
「叔，王勇表哥紮實肯干，絕對是個不錯的人選。」
王程鵬口中的王勇不是別人，正是王福成的二兒子。
和已經當上了民兵隊隊長的王忠不同，王勇此時沒找到合適的事情做，倒是賦閒在家，卻是個不錯的人選。
王程鵬也不是沒考慮過讓自家人來當這個製糖廠廠長，但是考慮到爹娘那老實本分的性格，強行讓他們來當這個製糖廠廠長也未必能夠玩得轉。
最重要的是，別看現在王福成那麼好說話，
等他反應過來，意識到製糖廠能夠帶來龐大利益之後，未必肯跟王程鵬分這杯羹。
所謂製糖廠廠長職位的允諾，從頭到尾都不過是一張看起來香甜卻怎麼都吃不到的大餅。
如此一來，反倒不如直接放棄這張王程鵬本來就不想吃的大餅，換取自己馬上就能獲得的利益。
果不其然，在聽到王程鵬的推薦人選之後，王福成馬上就露出了遲疑之色。
片刻之後，王福成才慢慢悠悠的說：「好侄子，你可別客氣。」
「王勇，他哪裡是這塊料？」
王勇或許不是這塊料，但是他爹是王家村生產隊隊長，他哥是王家村民兵隊隊長，他只要不胡作非為，絕對是擔得起製糖廠廠長的位置。
甚至也只有他才能夠讓整個王家村的人心服口服。
看出了王福成的遲疑，王程鵬知道他不是不想答應這個條件，只是不好意思馬上就將自己剛剛給出的允諾吞回去。
想到這裡，王程鵬笑著說：「叔，你也別有什麼心理負擔。」
「讓我讓出製糖廠廠長的位置，你可還得答應我幾個條件才行！」
(本章完)
不多時，兩人便來到了王福成家。
王福成不愧是村裡的生產隊隊長，條件就是好。
不僅通了電，更是擺了台黑白電視在家裡，羨煞了無數人。
眼前正是證明自己的關鍵時刻，王程鵬也不墨跡，拎著甜菜便來到了廚房。
也許是因為儲藏了太長時間，王程鵬發現手裡的甜菜根據已經有些乾癟，看起來病殃殃的樣子。
這種品質的甜菜出糖率不行，但用來演示卻是已經完全足夠。
這樣想著，王程鵬直接砍掉了甜菜多餘的葉柄，便開始仔細清洗了起來。
為了方便存儲，甜菜根表面凝結了大量乾涸的泥土，清洗起來倒是有些費時費力。
這一次，王福成再也沒有擺自己生產隊隊長的架子，也在一旁幫著清理了起來，不過是幾分鐘的時間，兩人便完成了五棵甜菜根的清洗。
接下來便到了將甜菜根切絲的步驟，只有將甜菜根儘量切得細些，才能夠讓隱藏在其中的糖分更好的析出來。
咚、咚、咚，伴隨著菜刀不斷撞擊案板的聲音，在王福成震驚的目光中，王程鵬三下五除二便將甜菜根完成了切絲，又快又好。
下意識問道：「好侄子，你這刀功可不了得，你在什麼時候學了這一手好廚藝？」
王程鵬謙虛一笑，說：「隨便鼓搗的假把式，只是看著唬人罷了。」
看著案板上那均勻無比的甜菜根絲，王福成欲言又止，最終還是選擇了閉嘴，自己現在哪有時間糾結什麼王程鵬廚藝好不好的事情。
完成甜菜的切絲之後，又打了一小桶清水，王程鵬便開始了對甜菜根絲的燉煮。
在高溫的促進下，甜菜根絲中蘊含的糖分不斷析出，逐漸融於水中，最終化作了甜菜根渣。
用乾淨的紗布對甜菜根渣進行簡單的過濾，便能夠得到一鍋乾淨清澈的甜菜糖水。
繼續熬煮，控制火候蒸發掉甜菜糖水中多餘的水分，便能夠得到一鍋甜菜糖漿。
饒是王程鵬就只準備了提純五棵甜菜，上面的步驟仍然花費了他大量時間。
接下來甚至還需要結晶提純等步驟，卻不在王程鵬這次演示的範圍內。
畢竟他只需要向王福成證明可以用甜菜製糖，並不需要將白糖真正的製作出來。
指著眼前這一小碗猶帶著點溫度的甜菜糖漿，王程鵬笑著說：
「幸不辱命。」
「叔你可以試試這甜菜糖漿的味道，像不像你記憶中的糖。」
聞著空氣中的甘甜味道，王福成早就已經蠢蠢欲動。
在得到王程鵬的允許之後，他更是第一時間伸出了自己的食指，沾了點甜菜糖漿在口中品嘗了起來。
甜，甜絲絲的！
感受著甜菜糖漿特有的甘甜在嘴中化開，王福成頓時眉開眼笑了起來，說：
「好侄子，你還真有點本事，這糖漿的味道簡直絕了。」
「要不是親眼看著你一步一步操作，我還真不相信甜菜能夠製糖。」
「幾棵甜菜就能做出那麼多糖漿，再加上步驟又沒有那麼複雜，這可比製作麥芽糖划算多了。」
「雖然最終沒有製作出白糖，但是就憑這甜菜糖漿，這糖廠真開得！」
說到最後，王福成簡直恨不得馬上就去開一座糖廠，發展出屬於王家村的集體經濟，製糖可比種植糧食賺錢多了。
通過這件事情，他也知道王程鵬是有本事的人，思索片刻，說：
「好侄子，一事不煩二主，這製糖的事情還得你幫忙把關才是。」
「你放心，如果我們王家村的製糖廠要是開了起來，那你就是說一不二的廠長。」
王福成的話頓時讓王程鵬傻眼了，他之所以幫王福成解決問題，為的不是當所謂的製糖廠廠長，而是為了能夠請更長的長假，當即委婉拒絕道：
「叔，你看這用甜菜製糖的工藝也不複雜，你隨便找個放心的人盯著便是。」
「至於我的話，我有自己想做的事情，這製糖廠廠長就不當了。」
面對王程鵬的拒絕，王福成下意識皺起了眉，說：
「好侄子，不是我說，這種好事你也能拒絕？」
「那可是製糖廠廠長，你要是當上了在王家村絕對是炙手可熱的人物，你竟然把這種好事往外推？」
「更何況這甜菜製糖法雖然看起來簡單，實際操作起來卻一點都不簡單。」
「也就是你，尋常人怕是花上三倍的時間都不一定能夠熬出來糖漿。」
「沒有你這種懂行的人把關，這製糖廠我又哪裡敢開？」
聽王福成的意思，他竟然是打算就那麼直接賴上王程鵬，讓他全權負責製糖廠的事情，
更是大有一副你不答應我就不放你走的架勢。
嘆了口氣，王程鵬再次拒絕道：「這甜菜製糖法其實很簡單，只需要稍微練習個兩天半就能夠學會，又不是什麼非我不可的事情。」
「叔，王勇表哥紮實肯干，絕對是個不錯的人選。」
王程鵬口中的王勇不是別人，正是王福成的二兒子。
和已經當上了民兵隊隊長的王忠不同，王勇此時沒找到合適的事情做，倒是賦閒在家，卻是個不錯的人選。
王程鵬也不是沒考慮過讓自家人來當這個製糖廠廠長，但是考慮到爹娘那老實本分的性格，強行讓他們來當這個製糖廠廠長也未必能夠玩得轉。
最重要的是，別看現在王福成那麼好說話，
等他反應過來，意識到製糖廠能夠帶來龐大利益之後，未必肯跟王程鵬分這杯羹。
所謂製糖廠廠長職位的允諾，從頭到尾都不過是一張看起來香甜卻怎麼都吃不到的大餅。
如此一來，反倒不如直接放棄這張王程鵬本來就不想吃的大餅，換取自己馬上就能獲得的利益。
果不其然，在聽到王程鵬的推薦人選之後，王福成馬上就露出了遲疑之色。
片刻之後，王福成才慢慢悠悠的說：「好侄子，你可別客氣。」
「王勇，他哪裡是這塊料？」
王勇或許不是這塊料，但是他爹是王家村生產隊隊長，他哥是王家村民兵隊隊長，他只要不胡作非為，絕對是擔得起製糖廠廠長的位置。
甚至也只有他才能夠讓整個王家村的人心服口服。
看出了王福成的遲疑，王程鵬知道他不是不想答應這個條件，只是不好意思馬上就將自己剛剛給出的允諾吞回去。
想到這裡，王程鵬笑著說：「叔，你也別有什麼心理負擔。」
「讓我讓出製糖廠廠長的位置，你可還得答應我幾個條件才行！」
(本章完)