第31章 紅燒肉
第31章 紅燒肉
收音機王程鵬已經見過，能引起他注意的自然是季永躍口中的那台立式電風扇。
隨著目光的便宜，王程鵬很快就看到了一個金屬疙瘩。
簡單的風扇罩下是四片金屬扇葉，電機等零部件則是隱藏在後面的金屬匣子裡。
然而正是這看似簡單的機械，卻能在酷暑時節為人們帶來絲絲涼爽，是難得的稀罕玩意兒。
價格更是比收音機貴了好幾倍，最普通的也要上百一台。
價格還只是使用電風扇的一部分，那持續不斷的電費同樣也是使用電風扇的大頭。
甚至很多時候，你就算買得起電風扇，也不一定能負擔得起天天使用的電費。
不管怎麼說，修理電風扇的利潤就是要比修理收音機的利潤高上多少。
由於沒有預料到王程鵬修理收音機的速度竟然會如此之快，季永躍暫時也沒有什麼準備。
抱著試一試的想法，他打算讓王程鵬試一試能否修理電風扇。
還不等王程鵬開口，季永躍又說：「只是試試，王老弟你也不用太過擔心。」
「要是研究不出個結果，直接將這台電風扇還回來就好。」
「就算是拆成零件也無所謂，畢竟這些報廢的東西本就是要拆成零件處理掉。」
季永躍的要求可以說是強人所難，所以他也願意給出最優渥的條件，那就是不管王程鵬有沒有修好這台電風扇都無所謂。
不僅如此，他還從錢包中掏出了十五塊錢，說：
「無功不受祿，王老弟如此幫我的忙，我也不能讓你吃虧。」
「既然工作不要，那這錢你可就得收下，否則我也無法安心找你幫忙。」
「還是原來的價格，修好一台收音機五塊錢報酬。」
「拿錢辦事天經地義，王老弟你可別拒絕。」
「至於那些書對我來說一文不值，你可別將它們算在報酬上。」
主動提出報酬看似是季永躍吃虧，實際上卻是為了穩住這門穩賺不賠的生意。
讓王程鵬免費幫忙一次，幫忙兩次可以說得過去。
但是長期如此，只要是個正常人都難免心生間隙。
直接將報酬擺在明面上來，反倒是為了穩固這門生意。
明白季永躍的意思，王程鵬並沒有拒絕，直接將這筆錢收入囊中。
這本來就是他的勞動成果，他也沒有什麼不好拿的意思。
簡單打個包之後，王程鵬騎上自行車，很快就找到了在肉鋪附近等待的王子東。
王子東這次來河田鎮就是為了幫家裡採購物資，再加上又幫王程鵬帶了些東西，此時大包小包的模樣看起來有些狼狽。
不過這也是這個時代的縮影，只要有機會去外面買東西，大家都會一次性將需要的東西買個夠。
畢竟去一趟鎮裡不容易，費時費力。
看著自行車上掛著的東西，王子東有些好奇，說：
「鵬子，你這是去買了啥？」
「三轉一響？看起來也不像啊。」
微微搖頭，王程鵬笑著說：「購買三轉一響這種大事哪能我自己一個人決定？」
「這裡都是些季大哥送的書，還有他叫我幫忙修的一點小東西。」
「看起來多，不過都是一些不值錢的玩意兒。」
「好了，別浪費時間，再耽誤下去，天可就要黑了。」
「走夜路的話，就我們這大包小包的情況可不安全。」
也多虧了這個時代的自行車質量不錯，不然還真不一定載得動兩個大老爺們加那麼多東西。
饒是如此，也讓騎車的王程鵬費力了不少，車輪更是跑的歪七扭八，隨時都有倒下的風險。
看來是時候買一輛屬於自己的自行車了。
雖然自己和王子東的關係不錯，但是長期借別人的自行車既不道德也不方便。
記得家裡還有一張自行車票，是特意為了讓王程鵬購買彩禮準備的票據，倒是剛好可以用來解眼前的燃眉之急。
雖然購買二手自行車要更加便宜一些，但是卻很容易涉及到投機倒把。
去正規機構購買二手自行車的話，價格又不比新自行車便宜多少，反倒不如直接購買一輛新自行車。
在王程鵬的賣力踩踏之下，花了大概三十分鐘的時間，兩人總算是回到了王家村。
熟稔的和村口情報組打了個招呼，王程鵬先將王子東送了回去，這才慢慢悠悠的回了自己的家。
將從廢品收購站帶回來的東西收進房間，王程鵬提著剩下的東西走進了廚房。
雖然這一次進城的主要目的是為了踩點購買彩禮的事情，但是王程鵬怎麼也不可能光就是做了這點事情。
他不僅給家裡又買了些肉，還給妹妹買了點小蛋糕作為禮物。
這些小蛋糕既晃點了紅渠紡織廠的門衛，又能夠拿回來給王美燕作為禮物，簡直是物盡其用。
臨近晚餐，此時的劉春花正在忙碌。
王程鵬也不客氣，直接從口袋中將一塊上好的五花肉拿了出來。
在這個年代，有油水的肥肉可是比瘦肉更加值錢，這塊五花肉的含金量也是極高。
簡單清洗過後，這塊一斤多重的五花肉很快就被王程鵬切割成了小塊。
紅燒肉，這就是王程鵬今天打算製作的美食。
雖然極其費料，但是吃起來卻是美味無比，是尋常人家幾年都難得吃到一次的美味。
首先將切好的五花肉放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出瀝乾。
不用放油，將焯水過後的五花肉就那麼放入鍋中小火慢煸，煸出其中多餘的油脂。
這樣不僅能夠收集多餘的油脂用來製作其他菜品，也能讓最後五花肉的成品吃起來油而不膩，更加美味。
煸出五花肉塊中多餘的油脂後，將多餘的油和五花肉塊取出，放入蔥姜和八角煸炒出香味。
在這個年代，調味品可比食材本身還要貴重，絕大多數家庭都捨不得放，這也是食物很難做得非常好吃的原因之一。
只是一點大料，就足以讓整座廚房都變得香氣撲鼻。
就連原本在一旁忙碌的劉春花也吸著鼻子，好奇的看向了王程鵬所在的位置，說：
「兒子，你在做啥呢，怎麼那麼香？」
(本章完)
收音機王程鵬已經見過，能引起他注意的自然是季永躍口中的那台立式電風扇。
隨著目光的便宜，王程鵬很快就看到了一個金屬疙瘩。
簡單的風扇罩下是四片金屬扇葉，電機等零部件則是隱藏在後面的金屬匣子裡。
然而正是這看似簡單的機械，卻能在酷暑時節為人們帶來絲絲涼爽，是難得的稀罕玩意兒。
價格更是比收音機貴了好幾倍，最普通的也要上百一台。
價格還只是使用電風扇的一部分，那持續不斷的電費同樣也是使用電風扇的大頭。
甚至很多時候，你就算買得起電風扇，也不一定能負擔得起天天使用的電費。
不管怎麼說，修理電風扇的利潤就是要比修理收音機的利潤高上多少。
由於沒有預料到王程鵬修理收音機的速度竟然會如此之快，季永躍暫時也沒有什麼準備。
抱著試一試的想法，他打算讓王程鵬試一試能否修理電風扇。
還不等王程鵬開口，季永躍又說：「只是試試，王老弟你也不用太過擔心。」
「要是研究不出個結果，直接將這台電風扇還回來就好。」
「就算是拆成零件也無所謂，畢竟這些報廢的東西本就是要拆成零件處理掉。」
季永躍的要求可以說是強人所難，所以他也願意給出最優渥的條件，那就是不管王程鵬有沒有修好這台電風扇都無所謂。
不僅如此，他還從錢包中掏出了十五塊錢，說：
「無功不受祿，王老弟如此幫我的忙，我也不能讓你吃虧。」
「既然工作不要，那這錢你可就得收下，否則我也無法安心找你幫忙。」
「還是原來的價格，修好一台收音機五塊錢報酬。」
「拿錢辦事天經地義，王老弟你可別拒絕。」
「至於那些書對我來說一文不值，你可別將它們算在報酬上。」
主動提出報酬看似是季永躍吃虧，實際上卻是為了穩住這門穩賺不賠的生意。
讓王程鵬免費幫忙一次，幫忙兩次可以說得過去。
但是長期如此，只要是個正常人都難免心生間隙。
直接將報酬擺在明面上來，反倒是為了穩固這門生意。
明白季永躍的意思，王程鵬並沒有拒絕，直接將這筆錢收入囊中。
這本來就是他的勞動成果，他也沒有什麼不好拿的意思。
簡單打個包之後，王程鵬騎上自行車，很快就找到了在肉鋪附近等待的王子東。
王子東這次來河田鎮就是為了幫家裡採購物資，再加上又幫王程鵬帶了些東西，此時大包小包的模樣看起來有些狼狽。
不過這也是這個時代的縮影，只要有機會去外面買東西，大家都會一次性將需要的東西買個夠。
畢竟去一趟鎮裡不容易，費時費力。
看著自行車上掛著的東西，王子東有些好奇，說：
「鵬子，你這是去買了啥？」
「三轉一響？看起來也不像啊。」
微微搖頭，王程鵬笑著說：「購買三轉一響這種大事哪能我自己一個人決定？」
「這裡都是些季大哥送的書，還有他叫我幫忙修的一點小東西。」
「看起來多，不過都是一些不值錢的玩意兒。」
「好了，別浪費時間，再耽誤下去，天可就要黑了。」
「走夜路的話，就我們這大包小包的情況可不安全。」
也多虧了這個時代的自行車質量不錯，不然還真不一定載得動兩個大老爺們加那麼多東西。
饒是如此，也讓騎車的王程鵬費力了不少，車輪更是跑的歪七扭八，隨時都有倒下的風險。
看來是時候買一輛屬於自己的自行車了。
雖然自己和王子東的關係不錯，但是長期借別人的自行車既不道德也不方便。
記得家裡還有一張自行車票，是特意為了讓王程鵬購買彩禮準備的票據，倒是剛好可以用來解眼前的燃眉之急。
雖然購買二手自行車要更加便宜一些，但是卻很容易涉及到投機倒把。
去正規機構購買二手自行車的話，價格又不比新自行車便宜多少，反倒不如直接購買一輛新自行車。
在王程鵬的賣力踩踏之下，花了大概三十分鐘的時間，兩人總算是回到了王家村。
熟稔的和村口情報組打了個招呼，王程鵬先將王子東送了回去，這才慢慢悠悠的回了自己的家。
將從廢品收購站帶回來的東西收進房間，王程鵬提著剩下的東西走進了廚房。
雖然這一次進城的主要目的是為了踩點購買彩禮的事情，但是王程鵬怎麼也不可能光就是做了這點事情。
他不僅給家裡又買了些肉，還給妹妹買了點小蛋糕作為禮物。
這些小蛋糕既晃點了紅渠紡織廠的門衛，又能夠拿回來給王美燕作為禮物，簡直是物盡其用。
臨近晚餐，此時的劉春花正在忙碌。
王程鵬也不客氣，直接從口袋中將一塊上好的五花肉拿了出來。
在這個年代，有油水的肥肉可是比瘦肉更加值錢，這塊五花肉的含金量也是極高。
簡單清洗過後，這塊一斤多重的五花肉很快就被王程鵬切割成了小塊。
紅燒肉，這就是王程鵬今天打算製作的美食。
雖然極其費料，但是吃起來卻是美味無比，是尋常人家幾年都難得吃到一次的美味。
首先將切好的五花肉放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出瀝乾。
不用放油，將焯水過後的五花肉就那麼放入鍋中小火慢煸，煸出其中多餘的油脂。
這樣不僅能夠收集多餘的油脂用來製作其他菜品，也能讓最後五花肉的成品吃起來油而不膩，更加美味。
煸出五花肉塊中多餘的油脂後，將多餘的油和五花肉塊取出，放入蔥姜和八角煸炒出香味。
在這個年代，調味品可比食材本身還要貴重，絕大多數家庭都捨不得放，這也是食物很難做得非常好吃的原因之一。
只是一點大料，就足以讓整座廚房都變得香氣撲鼻。
就連原本在一旁忙碌的劉春花也吸著鼻子，好奇的看向了王程鵬所在的位置，說：
「兒子，你在做啥呢，怎麼那麼香？」
(本章完)