第107章 第二家餐館

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  環視四周後,他迅速選定一處極佳的位置。

  隨後為自己泡了一壺茶,再躺在躺椅上,手捧一本關於生物基因的書。

  一邊偶爾啜飲一口茶,輕輕晃動椅子,一邊汲取書中知識。

  果然,在七竅奇石的作用下,那種毫無波瀾的心境讓他的學習效率明顯提高至少三分之一。

  驚喜!真是個意想不到的收穫!

  不知不覺間,半個月就這樣悄然流逝。

  這些日子以來,林凡終於把買來的生物基因基礎書籍全部啃透,爛熟於心。

  而耗費近一個月裝修的舊樓,也依照他的設想煥然一新。

  當得知工程結束的消息後,林凡親自前往驗收。

  他檢查了李師傅等人的工作成果,發現質量完全達標。

  他二話不說,立刻支付了應得的酬勞。

  接著,林凡沒有多餘的寒暄,直接撥通了王凱旋和鍾躍民的電話,告知他們飯店裝修完成的好消息。

  」總算完工了...」

  」老林,飯店的事怎麼辦...」

  電話那頭的王凱旋和鍾躍民聞言,頓時興奮不已。

  稍作沉吟,林凡說道:」你們先到我家來,咱們好好商量...」

  」好的,這就過去...」

  聽從林凡的安排,兩人連多餘的話都沒講,只是點點頭,撂下一句就馬不停蹄地趕往林府。

  沒過多久,僅僅二十幾分鐘,王凱旋和鍾躍民的身影便出現在林府,朝著林凡所在的花園走去。

  」老林...」

  進入花園後,見到林凡等人,王凱旋二人立刻打招呼。

  」坐...」

  林凡抬手示意二人坐下。

  兩人也沒推辭,點頭後便挨著林凡坐了下來。

  不知為何,一踏進這片地方,兩人原本緊繃的心情漸漸放鬆下來。

  見二人落座,林凡並未急著說話,而是親手給他們倒了杯茶:」別急,先喝口茶喘口氣...」

  得到林凡的暗示,王凱旋二人相視一笑,各自端起茶杯抿了一口。

  待茶水潤喉,二人這才急切開口:」茶待會兒再喝,先說說飯店的事吧,目前進展如何...」

  看著他們急不可耐的樣子,林凡嘴角浮現笑意,緩緩說道:」那棟舊樓已徹底整修完畢...」

  」要不咱們先去看看具體情況...」

  林凡說完這句話後,王凱旋和鍾躍民彼此對視一眼,隨即異口同聲地說道:「走吧,去實地看看。」

  達成共識之後,林凡毫不遲疑,立刻向張艷等三位女子打了招呼。

  緊接著,他便領著王凱旋和鍾躍民,駕駛著鍾躍民開來的小越野,徑直朝那座古樓駛去。

  十來分鐘後,三人已經抵達目的地。

  林凡掏出鑰匙,三人一起走進古樓內部查看。

  「確實不錯……老林的眼光果然獨到啊。」

  「這氛圍真有一種古韻古味。」

  「且不論別的,光是這樣的布局,就足夠引人注目了。」

  王凱旋與鍾躍民把古樓上下仔細檢查了一遍。

  對比起當初它未修繕的模樣,簡直判若兩樓!

  看到兩人此刻的表情,林凡嘴角揚起笑意:「從你們的反應來看,看來都很滿意。」

  「豈止是滿意,簡直是特別滿意!」

  「老林你的設計,真是讓我眼前一亮。」

  交談間,王凱旋和鍾躍民都不由自主地露出興奮神色。

  「該看的都看了,具體事宜咱們回去再詳細商議。」

  林凡說完後,順手關上古樓的大門,登上越野車返回林府。

  到達花園裡的飲茶區,林凡並未多言,立即叫來了正在廚房忙碌的南易。

  「老闆,您找我有什麼事?」

  南易來到林凡三人飲茶之處,毫無怠慢之意,馬上恭敬地問好。

  「來,南易師傅,請先坐下。」


  林凡請南易落座後,更親自為他倒了一杯茶。

  這時,林凡話鋒一轉,直奔主題:「南易師傅,你的徒弟們手藝如何?能否勝任?」

  南易聽出了弦外之音,稍作沉思後點頭說道:「雖然還略顯稚嫩,但完全可以支撐起一家餐館。

  即便離大師級還有差距,在四九城也算是中堅力量。」

  他接著補充道:「而且我特意研發了幾道特色菜品,他們都能夠做到八成水準。」

  針對林凡的提問,南易毫無保留地介紹了一番現狀。

  儘管訓練時間只有兩個月左右,但眾人的技藝進步神速。

  然而,要突破到大師層次仍需克服一些障礙。

  也許這次新開業的飯店會成為他們突破瓶頸的關鍵契機。

  「很好,聽了你的話我就安心了。」

  」從今往後,你便是我們飯店的特聘顧問,廚房裡的事就由你和南易師傅師徒倆負責了...」

  」只要是我們三個人名下的酒樓飯館,你都將占有十分之一的股份...」

  」這只是個開端,培養廚師的工作絕不能停止...」

  林凡說到這裡稍微停頓了一下,然後直視著南易說道:」南易師傅,你覺得我的安排如何?有沒有什麼建議?」

  剎那間,不只是林凡,連王凱旋和鍾躍民的目光也都齊刷刷地看向了南易。

  面對三人注視的目光,南易沉默片刻後,毫不猶豫地點點頭道:」沒有異議,一切聽從老闆安排...」

  林凡滿意地點點頭:」很好,那就這麼定了。

  南易師傅,你先去準備,讓徒弟們展示一下手藝吧。

  順便我也想嘗嘗你準備的特色菜餚...」

  」我現在就去準備...」

  南易留下一句話,點點頭打招呼後便轉身朝餐廳方向走去。

  看著南易離去的背影,林凡把目光轉向王凱旋和鍾躍民:」南易的技藝已達宗師級,絲毫不遜色於國宴大師。

  他帶出來的徒弟雖稍遜一籌...」

  」不過給足時間,這些人都能獨當一面,成為未來飯店酒樓的支柱力量...」

  」有南易提前準備的幾道特色菜加上他的徒弟,足夠讓我們飯店一舉成名...」

  林凡的話音剛落,王凱旋和鍾躍民都不禁點頭表示同意。

  林凡辦事他們完全不用操心!他們沒想到的事,林凡都已經提前規劃好了。

  有了南易這樣的頂級廚師坐鎮,他們甚至能看到飯店未來的繁榮景象。

  」關於南易的事先告一段落,下面來說說飯店的事...」

  不等兩人開口,林凡接著說道:」關於這家店的經營,我不會插手...」

  」這...」

  林凡表明自己只做甩手掌柜的態度後,王凱旋和鍾躍民互相看了一眼,似乎有話要說。

  可話到嘴邊,兩人又不知如何開口。

  這時,林凡將目光轉向鍾躍民:」躍民,你有何打算?是想經商嗎?...」

  」如果選擇經商,這家飯店就交給你來打理,放心,做老闆同樣會有正常薪資...」

  「如果你另有打算,可以請周小白這位會長試試管理餐館……這樣也能讓她日後管理俱樂部時積累些經驗。」

  林凡話音剛落,鍾躍民雖頗為心動,卻終究沉默許久,搖頭道:「這段時間我已決定遵從老爺子的安排。」

  話未說完,他又補了一句:「不過老林提到的小白,倒是能試試接管餐館。」

  這一下不僅林凡意外,連王凱旋都忍不住露出驚訝之色。

  他本以為鍾躍民要從政,以他家裡的背景,這條路確實可能讓他飛黃騰達。

  林凡思索片刻後點頭:「既然躍民已有決斷,那我們就不再多言。

  餐館的事,告訴嫂子一聲,讓她接手就行。

  開始時我也會讓雪茹過去幫忙。」

  王凱旋聽罷眼睛一亮:「有老林的支持,小白一定能很快讓餐館步入正軌。」

  即便沒有特別調查,他們對林凡的幾位紅顏知己也很清楚。


  陳雪茹能在艱難時期經營綢緞鋪,商業天賦毋庸置疑。

  周小白雖無經驗,但在雪茹指導下,相信餐館定會名聲大噪。

  「既然大家都沒異議,這事就這麼定了。

  接下來咱們詳細聊聊餐館的其他事宜。」

  確定好由陳雪茹初期協助經營,餐館穩定後再交給周小白後,林凡轉向飯店開業的具體規劃。

  商討近一個小時後,三人終於敲定所有事項。

  林凡看了看時間,便招呼大家前往餐廳位置。

  桌上擺滿了佳肴,比起南易親自下廚時的味道,他那些 ** 的作品雖稍遜一籌,卻是不可多得的好菜。

  「來吧諸位,這些都是我徒弟們的成果,嘗嘗看,提提建議。」南易說完,眼神遊移至林凡等人臉上,臉上浮現出一抹不安。

  對於自家徒弟的手藝,南易再了解不過了。

  經過他的指導後,他們的技藝進步明顯,如今的水平已遠超兩個月前。

  可具體能達到何種程度,是否能讓林凡滿意,南易心裡也沒底。

  見南易這副模樣,林凡招呼一聲便道:「坐下一起試試。」聽聞此言,南易隨即入座。

  同時,王凱旋、鍾躍民以及張艷幾位也拿起餐具準備品嘗。

  眾人輪番試過每道菜後,林凡等人先是點頭,又搖搖頭,臉上卻平靜如水。

  這一舉動讓南易更加緊張,他的 ** 們心中也充滿了焦慮。

  王凱旋和鍾躍民直視林凡,他們一直覺得南易的手藝很棒,做出的菜餚美味無比。

  然而現在要他們評價優劣,卻不知該如何開口。

  張艷她們雖然能說出一些感受,但也明白此刻的重點並不在於此。

  放下筷子的林凡笑著問:「你們盯著我看什麼呢?」

  「你覺得這些菜做得如何?」

  「給大家評評,也讓這些徒弟明白自己的不足之處。」

  林凡話音剛落,還未等別人回應,南易便微笑著接口道:「別人或許不清楚,但我清楚得很,林先生在廚藝上絕對是頂級高手。」

  話音未落,王凱旋緊接著點頭附和:「沒錯,除了師父,老林的手藝是最好的。

  你也來說說吧。」

  眾人期待地看著林凡,他也爽快地開始逐一點評每道菜。

  哪些地方欠缺,哪裡火候不足,林凡條理分明地分析著,話語中透著專業與權威,令人信服。

  起初,南易的徒弟們還有些不服氣,因為他們從未見識過林凡的手藝。

  可當他們聽到林凡的點評後,無不露出恍然大悟的表情,對林凡的高超技藝心悅誠服。

  當中不乏資質頗佳卻始終未能跨越阻礙的人,在林凡的指導下,竟隱約觸及了邁向大師級的門檻。

  「大致情形就是這樣,你們能成為南易師父的 ** ,足見在廚藝方面天賦不淺……」

  「加之南易師父向來對徒弟毫無保留……」

  「你們可說是相當幸運……」

  林凡說到此處,唇角帶著笑意的眼神在南易的徒弟們身上緩緩掃過。

  眾人聽完林凡的評價與指導,彼此對望一眼,隨即齊聲說道:「多謝老闆指點……」

  「嗯……」

  林凡先微微頷首,隨即神情嚴肅,目光掃過這些人後說道:

  「趁各位都在,正好我有件事要宣布……」

  「我新開一家餐館,我和南易師父商定,廚房部分就交由你們打理……」

  「南易師父坐鎮,你們作為大廚,每月基本工資五百,另有提成……」

  「具體的細節待餐館開業後,負責管理的人再與你們詳細說明……」

  林凡稍作停頓,目光再度環視眾人,問道:「你們有何想法?」

  面對林凡投來的目光,南易的徒弟們不由自主地互相交換眼神。

  接著,其中技藝最佳、地位最高的 ** 上前說道:「一切聽從老闆安排……」

  單是那每月五百大洋的酬勞,就足夠讓他們心動不已。

  這可是五百大洋一月,有些人一年都未必能掙到這麼多!

  「此外,仍在府內未出師的 ** 每月薪水漲至二百……」

  「南易師父的薪資則提升至六百……」

  不等南易開口,林凡便定下了此事,隨即說道:「餐館事務就交給南易師父你們處理了……」

  「誰能出師,何時入駐餐館,靜候我的通知……」

  話畢,林凡不多耽擱,轉身向王凱旋等人招了招手。

  目送林凡一行人離去,直至消失在餐館之中,南易的徒弟們不禁激動不已。

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