第223章 分豬肉
陸家村半頭豬，這半頭豬，當然是跟其他村一塊分一半。
這半頭豬則是屠宰場殺完後分的，豬血，豬下水，都各一半，用木桶和框框給裝起來的。
屠宰場就在養豬廠隔壁，
剩下一頭豬，有的選擇在屠宰場殺完回來的，有的則是帶回村里，自己殺。
因為自己殺豬，讓大家體驗一下快樂。
「來，來，豬肉回來了，大家可以分豬肉了。」
「哇，這豬又大又肥，今天肯定能多分點肉。」
……
陸長生拿著喇叭道，「這一頭半的豬，一頭毛豬312斤，變淨豬肉後是二百一十一斤，再加另一半112斤，一共323斤，豬血22斤，豬下水六十八斤。
先按人頭，再按工分分配。
陸家村一共九十二戶加上知青，人口包括嬰幼兒，一共402人，按人口七，工分三來，每個人可以分到五兩六錢，剩下的肉，按工分分，100工分記一大工分，一大工分一兩八錢。工分不夠不分。」
這些工分，不僅是現在分肉，還得每個季度分糧食。
陸長生拿過記分本，把劉志平統計好和算計好的結果匯報出來。
但每次的算法，就是糧食總量除以全村總工分，算計出每一工分的糧食，再按每個人獲得多少工分，就分配多少糧食。
任何用工分分物資都是這個算法。
「按以往一樣，所有人抽籤，隨後按序號割肉，輪到自己割哪就是哪，如果有異議和吵鬧的，都別想吃肉！」陸長生繼續道。
每次都是這樣分肉的，拿到號，分到哪就是哪，不能有爭議，不服氣，那也得怪自己運氣不好。
「我希望運氣好一點，抽中那腰間肥肉，真是太肥了，可以煉不少油出來呢。」
「這家庭人口多，再加上工分，可不得分上好幾斤肉了，這次過節，分的肉還真是不少了。」
「主要是這豬養得大啊，三百多斤，如果小一點，我們就分不到這麼多豬肉了。」
「可不是，陸遠朝現在把豬養得越來越好了。今天一早聽到說這些豬得了豬瘟，可把我們給嚇死了，我以為，這次我們都沒有肉吃了。不僅是這次，恐怕這一年，都沒得肉吃了。」
「養豬廠供應著全縣人的豬肉，一旦發生豬瘟，那些豬都得燒光，這一年都沒得豬肉吃。就算從外地調運過來，恐怕也分不了二兩肉，哪裡像現在，家家戶戶都有兩三斤以上的肉呢。」
「不得不說陸遠朝這孩子真是有能力啊，人家不僅長相好，從小也是個聰明有能力的主，退役回來，短短兩年時間，把養豬場辦得這般大，供應全縣城人的豬肉。今天聽到發生豬瘟，我真是擔心死了，我還擔心陸遠朝會怎麼樣呢。」
「可不是，他作為養豬廠的負責人，承擔最大的責任，一旦這些豬真發生瘟疫，他得從廠長位置上下來啊。」
「職位越大，承擔的責任越大。但馬有失蹄，人有失足的時候，就算豬得了瘟疫，那也不能完全怪陸遠朝啊。」
「哈哈，好在有驚無險，我們都吃上了豬肉。我得趕回去，把這些肉做了，還要帶些肉給祖宗掃墳呢。」
「對，這次清明節分了這麼多肉，得告訴下面的親人們，我們現在的日子越來越好了讓他們在下面也放心高興。」
「是啊，我也得告訴祖宗們了。」
……
大家都分到了豬肉，雖然部分村民分到不太滿意的肉，但是怪只能怪自己運氣不好，但高興的是，肉多啊，不管是哪一部分的肉，那都是肉啊。
知青點的知青們，每個人手中分到的肉也不少，個個都喜笑顏開的。
劉青青和李艾青兩姐妹，人頭和工分一共七兩，兩人合起來有一斤半了，這對姐妹倆來說，足夠過個嘴癮。
姐妹倆看著桌子上分到的肉，眼裡發光，神情滿是激動。
李艾青說道，「姐，我們先做個瘦肉湯，再做個紅燒肉吧，我們先做一半，剩下一半，留著明天做，這種天氣還是能把肉留到明天的。」
李青青點頭道，「嗯。」
但是知青點，大家都合夥吃飯，大家也都分到了肉，十幾個人的肉加起來，有七八斤，同樣的也一起做著吃了，要留自然出也一起留。
李艾青說道，「張永東分到豬腿肉，鄭遠旭分到的又是豬頭肉……，算起來，這些肉，可以做出不同的口味，燉肉，滷肉，紅燒，哈哈……」
她們分到的肉最好，但和他們一起開火，顯然是吃虧的，但是，他們本來就是一個集體，不可能因為這個時候不想吃虧，就單獨開火。
片刻後，知青們都回來了，他們手中拿著肉，個個都很高興。
張蓮蓮很是興奮的道，「沒有想到，能分到這麼多肉，我們知青點十一個人的肉，加起來七八斤，可以好吃一頓了。」
原本知青有十五個人的，但是蘇嬌嬌不在知青點，宋衛東和周紅蓮出去住了，施小青遣返公社了。
宋知朗說道，「張蓮蓮同志擅長做滷肉，那這豬頭就用來做滷肉，而且滷肉保持時間更長。」
張蓮蓮笑道，「好，沒問題，這滷肉就我來做吧。用一部分瘦肉做湯，用一部分做紅燒肉，還有把豬頭肉給燉了。不過，今天有肉，沒酒不可行，要不，我們去向村民買點酒回來。」
「這個主意不錯。有肉有酒才有滋味。」張永東笑著道，「我聽說陸遠朝家的酒釀得不錯，要不，青青，你去他們家換點酒回來喝？」
李青青笑著應道，「那我去問問吧。」
……
宋衛東和周紅蓮手中分到了一斤二兩肉，他們兩的工分，只能分到五六錢豬肉，本分到肉，他們也挺開心的，可是，他們運氣太不好，分到的肉，竟然是豬尾巴，及半斤帶點肥肉的瘦肉。
周紅蓮很是不開心，她抱怨道，「衛東哥，隊長他們是不是看我們不順眼啊，怎麼會分這樣的肉給我們啊？」
宋衛東說道，「都是抽籤分的，只能說我們運氣差，行了，來了這麼久，我們也沒吃過兩回肉，這一回有肉吃，已經可以了。」
周紅蓮嘟著嘴，滿是不高興地道，「可我想吃肥肉。」
她話音一落下，房門就被敲響。
他們同時轉頭過去。
這半頭豬則是屠宰場殺完後分的，豬血，豬下水，都各一半，用木桶和框框給裝起來的。
屠宰場就在養豬廠隔壁，
剩下一頭豬，有的選擇在屠宰場殺完回來的，有的則是帶回村里，自己殺。
因為自己殺豬，讓大家體驗一下快樂。
「來，來，豬肉回來了，大家可以分豬肉了。」
「哇，這豬又大又肥，今天肯定能多分點肉。」
……
陸長生拿著喇叭道，「這一頭半的豬，一頭毛豬312斤，變淨豬肉後是二百一十一斤，再加另一半112斤，一共323斤，豬血22斤，豬下水六十八斤。
先按人頭，再按工分分配。
陸家村一共九十二戶加上知青，人口包括嬰幼兒，一共402人，按人口七，工分三來，每個人可以分到五兩六錢，剩下的肉，按工分分，100工分記一大工分，一大工分一兩八錢。工分不夠不分。」
這些工分，不僅是現在分肉，還得每個季度分糧食。
陸長生拿過記分本，把劉志平統計好和算計好的結果匯報出來。
但每次的算法，就是糧食總量除以全村總工分，算計出每一工分的糧食，再按每個人獲得多少工分，就分配多少糧食。
任何用工分分物資都是這個算法。
「按以往一樣，所有人抽籤，隨後按序號割肉，輪到自己割哪就是哪，如果有異議和吵鬧的，都別想吃肉！」陸長生繼續道。
每次都是這樣分肉的，拿到號，分到哪就是哪，不能有爭議，不服氣，那也得怪自己運氣不好。
「我希望運氣好一點，抽中那腰間肥肉，真是太肥了，可以煉不少油出來呢。」
「這家庭人口多，再加上工分，可不得分上好幾斤肉了，這次過節，分的肉還真是不少了。」
「主要是這豬養得大啊，三百多斤，如果小一點，我們就分不到這麼多豬肉了。」
「可不是，陸遠朝現在把豬養得越來越好了。今天一早聽到說這些豬得了豬瘟，可把我們給嚇死了，我以為，這次我們都沒有肉吃了。不僅是這次，恐怕這一年，都沒得肉吃了。」
「養豬廠供應著全縣人的豬肉，一旦發生豬瘟，那些豬都得燒光，這一年都沒得豬肉吃。就算從外地調運過來，恐怕也分不了二兩肉，哪裡像現在，家家戶戶都有兩三斤以上的肉呢。」
「不得不說陸遠朝這孩子真是有能力啊，人家不僅長相好，從小也是個聰明有能力的主，退役回來，短短兩年時間，把養豬場辦得這般大，供應全縣城人的豬肉。今天聽到發生豬瘟，我真是擔心死了，我還擔心陸遠朝會怎麼樣呢。」
「可不是，他作為養豬廠的負責人，承擔最大的責任，一旦這些豬真發生瘟疫，他得從廠長位置上下來啊。」
「職位越大，承擔的責任越大。但馬有失蹄，人有失足的時候，就算豬得了瘟疫，那也不能完全怪陸遠朝啊。」
「哈哈，好在有驚無險，我們都吃上了豬肉。我得趕回去，把這些肉做了，還要帶些肉給祖宗掃墳呢。」
「對，這次清明節分了這麼多肉，得告訴下面的親人們，我們現在的日子越來越好了讓他們在下面也放心高興。」
「是啊，我也得告訴祖宗們了。」
……
大家都分到了豬肉，雖然部分村民分到不太滿意的肉，但是怪只能怪自己運氣不好，但高興的是，肉多啊，不管是哪一部分的肉，那都是肉啊。
知青點的知青們，每個人手中分到的肉也不少，個個都喜笑顏開的。
劉青青和李艾青兩姐妹，人頭和工分一共七兩，兩人合起來有一斤半了，這對姐妹倆來說，足夠過個嘴癮。
姐妹倆看著桌子上分到的肉，眼裡發光，神情滿是激動。
李艾青說道，「姐，我們先做個瘦肉湯，再做個紅燒肉吧，我們先做一半，剩下一半，留著明天做，這種天氣還是能把肉留到明天的。」
李青青點頭道，「嗯。」
但是知青點，大家都合夥吃飯，大家也都分到了肉，十幾個人的肉加起來，有七八斤，同樣的也一起做著吃了，要留自然出也一起留。
李艾青說道，「張永東分到豬腿肉，鄭遠旭分到的又是豬頭肉……，算起來，這些肉，可以做出不同的口味，燉肉，滷肉，紅燒，哈哈……」
她們分到的肉最好，但和他們一起開火，顯然是吃虧的，但是，他們本來就是一個集體，不可能因為這個時候不想吃虧，就單獨開火。
片刻後，知青們都回來了，他們手中拿著肉，個個都很高興。
張蓮蓮很是興奮的道，「沒有想到，能分到這麼多肉，我們知青點十一個人的肉，加起來七八斤，可以好吃一頓了。」
原本知青有十五個人的，但是蘇嬌嬌不在知青點，宋衛東和周紅蓮出去住了，施小青遣返公社了。
宋知朗說道，「張蓮蓮同志擅長做滷肉，那這豬頭就用來做滷肉，而且滷肉保持時間更長。」
張蓮蓮笑道，「好，沒問題，這滷肉就我來做吧。用一部分瘦肉做湯，用一部分做紅燒肉，還有把豬頭肉給燉了。不過，今天有肉，沒酒不可行，要不，我們去向村民買點酒回來。」
「這個主意不錯。有肉有酒才有滋味。」張永東笑著道，「我聽說陸遠朝家的酒釀得不錯，要不，青青，你去他們家換點酒回來喝？」
李青青笑著應道，「那我去問問吧。」
……
宋衛東和周紅蓮手中分到了一斤二兩肉，他們兩的工分，只能分到五六錢豬肉，本分到肉，他們也挺開心的，可是，他們運氣太不好，分到的肉，竟然是豬尾巴，及半斤帶點肥肉的瘦肉。
周紅蓮很是不開心，她抱怨道，「衛東哥，隊長他們是不是看我們不順眼啊，怎麼會分這樣的肉給我們啊？」
宋衛東說道，「都是抽籤分的，只能說我們運氣差，行了，來了這麼久，我們也沒吃過兩回肉，這一回有肉吃，已經可以了。」
周紅蓮嘟著嘴，滿是不高興地道，「可我想吃肥肉。」
她話音一落下，房門就被敲響。
他們同時轉頭過去。