第六十二章 ：刀！
早晨，一輛五菱麵包開到了陽光城小區的早點鋪前。
路上基本沒什麼人，老張肆無忌憚地把車拐到中間，朝著店裡打起雙閃。
今天是保安小劉的班，他正等著換崗的人過來後，去旁邊店裡買份早點。
看到麵包車停在小區前面，小伙子便從保安亭里站起身。
決定先跟車主說一聲。
但看了一眼車上的人之後，他又老老實實地坐了回去。
「應該一會兒就開走了，現在也不礙事嘛。」
這時候，店裡的老闆不堪受晃，也從店裡出來了。
陳舟跟車窗內的張金生說道：「行了行了，再晃，我眼睛要瞎了。」
老張咧嘴一笑，「我總不能按喇叭呀。」
......他也怕挨揍。
張金生下車，拉開車門，把兩大兜貼著「陳」的豬肉，展示出來。
「陳」本著負責的原則，還是檢查了一下。
「今天這肉不錯，挺新鮮。」
老張吐槽：「你看，晃你兩下，眼神更好使了。」
「夠用。」
陳舟的「一看二摸，三按四聞」還是老張家傳的辨肉法。
師出同門，根本破不了招。
兩人提上肉往店裡走去，陳舟邀請道：
「等會兒吃個包子再走啊？」
「貨還沒送完呢，」老張看了眼外面，確認自己的車沒有擋到誰，接著說跟陳舟說道：「等我回來的。」
「等你，開車慢點啊。」
「老司機了。」老張揮了揮手，「你忙吧。」
陳舟開始了自己的準備工作。
幾十斤肉，用手工剁餡，根本不現實。
陳舟之前就已經用上家裡的絞肉機，現在開了店，換成了大號的專業版本。
用前用後仔細清洗，保證安全衛生。
不得不說，小師妹幹活還是挺細緻的，用後的清洗做的很到位。
這一會得表揚一下。
陳舟心裡正想著，趙儀琳也到店了。
「早，師兄。」
「早啊！」陳舟跟她打過招呼，「來的正好，小米淘一下，還是一遍啊！」
小師妹點點頭，「我知道的，你昨天就說過了，我還記得你說過在店裡不能散著頭髮，然後早上吃飯的時候，儘量不要吃蒜...」
小師妹記性也不錯，就是說話的時候，內容稍微瑣碎了點。
陳舟已經習慣了。
而看著調餡、和面、包包子一氣呵成的老闆，
趙儀琳也非常佩服，她對陳舟說道：
「師兄你動作是真的快，像有三十年功力的老師傅，但你今年也才三十吧。」
陳舟想起來當初還在公司上班時的經歷。
「這玩意就得多練，你是沒看到，我在公司的時候，就在工位上捏橡皮泥來著。」
這是實話，陳舟的包包子手藝，絕大部分是自己練出來的。
小師妹偷偷說道：
「我是聽說過，但當時大夥都沒敢問，以為你受什麼刺激了。」
過去的回憶，換了一種方式呈現在了陳舟面前。
「幹活吧。」
不到七點，已經有顧客進來了，要了碗剛熬好的粥，在桌子前坐等包子出鍋。
小店就此開始新一天的營業。
...
沒過多長時間，情報也刷新了。
陳舟在蒸包子的間隙，停了一會，查看起本次情報。
因為還要面對顧客，這時候就感覺有點像上學那陣，課堂上老師在講台教課，
而自己，在底下偷偷看小說。
【市井秘聞（稀有）】：
上等廚具！某把菜刀售出海外後，兜兜轉轉出現在了古文化街。這把菜刀於三十年前經由六十道工序手工鍛造而成，該技藝已經列入非物質文化遺產，瀕臨失傳。本周六上午十點前去購買，能以低於其本身價值的價格成交。精心保養，該菜刀仍有五十年壽命。
陳舟就知道：
他剁不了幾十斤的肉餡，絕對是因為缺一把趁手的兵器！
就跟士兵上戰場一樣，廚師沒有好刀怎麼能行呢？
不過，一把刀能用八十年，也難怪老手藝失傳。它都用不壞，怎麼繼續賣啊。
出口海外後，又轉銷國內，這把刀的經歷還是挺豐富的。
地點....依舊是古文化街。
陳舟上次去的時候，只有他自己，那地方改造的挺不錯，已經成了個旅遊景點了，周六正好還可以帶孩子去轉轉，逛逛街什麼的。
待辦事項+1。
然後是——
【食材快訊】：茶店瓜即將在未來幾天內上市，但茶店鎮本地早已不產瓜多年，請注意甄別。
茶店鎮，地名。
茶店瓜，一個西瓜品種。
因為其汁水飽滿，香甜可口，曾經是遠近聞名的西瓜。
陳舟小時候還真吃到過。
但現在的茶店瓜，可能跟螃蟹涮涮陽澄湖的水，就變成陽澄湖大閘蟹差不多了，兩者是一樣的道理。
不過，如果價格合適的話，其實嘗嘗也沒什麼。
雖然產地變了，但品種還是那個品種嘛。
就當緬懷一下過去了。
第三條情報——
【食客動態】：你面前的這位食客，其實一直在猶豫是不是要嘗嘗熟肉的包子。嘗過之後，他將給出好評。
陳舟還是第一次刷出來期限這麼短的情報。
他暫時中斷瀏覽情報的進度。
問向眼前的客人：
「您吃點啥？」
大哥猶猶豫豫地回道：「我在想，是要鮮肉包，還是嘗嘗這個新款呢？哎呀，好糾結呀。」
這位大哥估計是個選擇困難症。
後面的顧客看他實在困難，已經把他略過去，單獨排隊了。
陳舟笑著對他建議道：
「要不先一樣來一個？」
「那就試試吧，」大哥撓撓頭，「我怎麼沒想到呢。」
....您可能是被眼前的蒸汽，遮擋住了心靈的視線。
「一個鮮肉包，一個熟肉包，這位大哥帶走。」
「來啦！」
招待完這位顧客，陳舟再次開了個小差。
還差一條情報呢——
【市場消息】：外賣平台大戰已經接近白熱化，目前有兩家平台關注到你的小店，預計未來四天內，會有運營人員上門交涉。
陳舟看了看自己店裡的情況，座位都坐的滿滿當當的。
離開一位就坐下一位。
而眼前，排隊帶走的人，也幾乎排到了店門口。
這外賣，可能真接不了。
路上基本沒什麼人，老張肆無忌憚地把車拐到中間，朝著店裡打起雙閃。
今天是保安小劉的班，他正等著換崗的人過來後，去旁邊店裡買份早點。
看到麵包車停在小區前面，小伙子便從保安亭里站起身。
決定先跟車主說一聲。
但看了一眼車上的人之後，他又老老實實地坐了回去。
「應該一會兒就開走了，現在也不礙事嘛。」
這時候，店裡的老闆不堪受晃，也從店裡出來了。
陳舟跟車窗內的張金生說道：「行了行了，再晃，我眼睛要瞎了。」
老張咧嘴一笑，「我總不能按喇叭呀。」
......他也怕挨揍。
張金生下車，拉開車門，把兩大兜貼著「陳」的豬肉，展示出來。
「陳」本著負責的原則，還是檢查了一下。
「今天這肉不錯，挺新鮮。」
老張吐槽：「你看，晃你兩下，眼神更好使了。」
「夠用。」
陳舟的「一看二摸，三按四聞」還是老張家傳的辨肉法。
師出同門，根本破不了招。
兩人提上肉往店裡走去，陳舟邀請道：
「等會兒吃個包子再走啊？」
「貨還沒送完呢，」老張看了眼外面，確認自己的車沒有擋到誰，接著說跟陳舟說道：「等我回來的。」
「等你，開車慢點啊。」
「老司機了。」老張揮了揮手，「你忙吧。」
陳舟開始了自己的準備工作。
幾十斤肉，用手工剁餡，根本不現實。
陳舟之前就已經用上家裡的絞肉機，現在開了店，換成了大號的專業版本。
用前用後仔細清洗，保證安全衛生。
不得不說，小師妹幹活還是挺細緻的，用後的清洗做的很到位。
這一會得表揚一下。
陳舟心裡正想著，趙儀琳也到店了。
「早，師兄。」
「早啊！」陳舟跟她打過招呼，「來的正好，小米淘一下，還是一遍啊！」
小師妹點點頭，「我知道的，你昨天就說過了，我還記得你說過在店裡不能散著頭髮，然後早上吃飯的時候，儘量不要吃蒜...」
小師妹記性也不錯，就是說話的時候，內容稍微瑣碎了點。
陳舟已經習慣了。
而看著調餡、和面、包包子一氣呵成的老闆，
趙儀琳也非常佩服，她對陳舟說道：
「師兄你動作是真的快，像有三十年功力的老師傅，但你今年也才三十吧。」
陳舟想起來當初還在公司上班時的經歷。
「這玩意就得多練，你是沒看到，我在公司的時候，就在工位上捏橡皮泥來著。」
這是實話，陳舟的包包子手藝，絕大部分是自己練出來的。
小師妹偷偷說道：
「我是聽說過，但當時大夥都沒敢問，以為你受什麼刺激了。」
過去的回憶，換了一種方式呈現在了陳舟面前。
「幹活吧。」
不到七點，已經有顧客進來了，要了碗剛熬好的粥，在桌子前坐等包子出鍋。
小店就此開始新一天的營業。
...
沒過多長時間，情報也刷新了。
陳舟在蒸包子的間隙，停了一會，查看起本次情報。
因為還要面對顧客，這時候就感覺有點像上學那陣，課堂上老師在講台教課，
而自己，在底下偷偷看小說。
【市井秘聞（稀有）】：
上等廚具！某把菜刀售出海外後，兜兜轉轉出現在了古文化街。這把菜刀於三十年前經由六十道工序手工鍛造而成，該技藝已經列入非物質文化遺產，瀕臨失傳。本周六上午十點前去購買，能以低於其本身價值的價格成交。精心保養，該菜刀仍有五十年壽命。
陳舟就知道：
他剁不了幾十斤的肉餡，絕對是因為缺一把趁手的兵器！
就跟士兵上戰場一樣，廚師沒有好刀怎麼能行呢？
不過，一把刀能用八十年，也難怪老手藝失傳。它都用不壞，怎麼繼續賣啊。
出口海外後，又轉銷國內，這把刀的經歷還是挺豐富的。
地點....依舊是古文化街。
陳舟上次去的時候，只有他自己，那地方改造的挺不錯，已經成了個旅遊景點了，周六正好還可以帶孩子去轉轉，逛逛街什麼的。
待辦事項+1。
然後是——
【食材快訊】：茶店瓜即將在未來幾天內上市，但茶店鎮本地早已不產瓜多年，請注意甄別。
茶店鎮，地名。
茶店瓜，一個西瓜品種。
因為其汁水飽滿，香甜可口，曾經是遠近聞名的西瓜。
陳舟小時候還真吃到過。
但現在的茶店瓜，可能跟螃蟹涮涮陽澄湖的水，就變成陽澄湖大閘蟹差不多了，兩者是一樣的道理。
不過，如果價格合適的話，其實嘗嘗也沒什麼。
雖然產地變了，但品種還是那個品種嘛。
就當緬懷一下過去了。
第三條情報——
【食客動態】：你面前的這位食客，其實一直在猶豫是不是要嘗嘗熟肉的包子。嘗過之後，他將給出好評。
陳舟還是第一次刷出來期限這麼短的情報。
他暫時中斷瀏覽情報的進度。
問向眼前的客人：
「您吃點啥？」
大哥猶猶豫豫地回道：「我在想，是要鮮肉包，還是嘗嘗這個新款呢？哎呀，好糾結呀。」
這位大哥估計是個選擇困難症。
後面的顧客看他實在困難，已經把他略過去，單獨排隊了。
陳舟笑著對他建議道：
「要不先一樣來一個？」
「那就試試吧，」大哥撓撓頭，「我怎麼沒想到呢。」
....您可能是被眼前的蒸汽，遮擋住了心靈的視線。
「一個鮮肉包，一個熟肉包，這位大哥帶走。」
「來啦！」
招待完這位顧客，陳舟再次開了個小差。
還差一條情報呢——
【市場消息】：外賣平台大戰已經接近白熱化，目前有兩家平台關注到你的小店，預計未來四天內，會有運營人員上門交涉。
陳舟看了看自己店裡的情況，座位都坐的滿滿當當的。
離開一位就坐下一位。
而眼前，排隊帶走的人，也幾乎排到了店門口。
這外賣，可能真接不了。